Acinipo 2013: fluido, expresivo y vibrante

Bodega: Bodegas F. SchatzD.O./Origen: Ronda (Málaga)Variedad: LembergerElaboración: Después del despalillado y estrujado, fermenta en tinas abiertas de una a dos semanas. La fermentación alcohólica la realiza con temperatura controlada y levaduras autóctonas en tinas abiertas y bazuqueo manual, bajando el sombrero de orujo varias veces al día. Una vez acabada la fermentación alcohólica se prensa y pasa … Continúa leyendo Acinipo 2013: fluido, expresivo y vibrante

BadMan Wines Rosado 2018 Merlot de Ronda

Bodega: BadMan WinesD.O./Origen: Ronda (Málaga y Sierras de Málaga)Variedad: 100% MerlotElaboración y crianza: Prensado directo y fermentación a 14º C durante 26 días. Crianza sobre lías frías durante 3 mesesGraduación: 13ºPrecio aproximado en internet: 12€Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 28/05/2019 Información de interés: Su viñedo se encuentra en el término municipal de Ronda, en dirección … Continúa leyendo BadMan Wines Rosado 2018 Merlot de Ronda