Bodega Jesús Romero: la casa de los Rubus

➡️ Fundamos la bodega con la intención de recuperar el cultivo de la vid y establecerlo en una zona de montaña, de mucha altitud para paliar los efectos del cambio climático en el viñedo ➡️ Las condiciones de cultivo dadas las características de suelo y clima de Rubielos de Mora, han permitido mitigar los efectos … Continúa leyendo Bodega Jesús Romero: la casa de los Rubus

Viña de Báguena 2018: muy bien elaborado, sabroso y con potencial a futuro

Bodega: Bodegas Jesús RomeroD.O./Origen:  Sierra de Bernal. Paraje de la Sierra. Báguena (Teruel)Variedad: 100% Garnacha. Viñedo de 3,5 Ha ubicado en la Sierra Santa Cruz (Sistema Ibérico), en suelos de cuarcita y plantado en 1955 (65 años). Viñedos de muy bajo rendimiento y formado en vasoElaboración: Uva parcialmente despalillada y fermentada con ligeros trabajos sobre … Continúa leyendo Viña de Báguena 2018: muy bien elaborado, sabroso y con potencial a futuro