Parañy 2016: elegancia embotellada, puro equilibrio

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Finca Viladellops Origen: Macizo del Garraf (Penedès) Variedad/es: 100% Cariñena Elaboración: Vendimia manual con selección en viña y mesa de selección. La uva es recogida en cajas de 15kg. Maceración pre-fermentativa en barrica abierta a temperatura de 10-12ºC. Fermentación en barrica a temperatura controlada entre 23-25ºC con levadura autóctona Crianza: Envejece durante 12 meses en … Continúa leyendo Parañy 2016: elegancia embotellada, puro equilibrio

Llàgrimes del Priorat 2018: Seductor, sensual y muy sabroso

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Crivellé i Valls Origen:  Priorat Variedades: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah, Cariñena Elaboración: Vendimia seleccionada a mano y cosechada en cajas de 12 Kg Crianza: 12 meses de barrica y 6 meses mínimo de botella Graduación: 15% Fecha de cata a ciegas: 7 de abril de 2021 Información de interés: Una parte de las viñas de garnacha … Continúa leyendo Llàgrimes del Priorat 2018: Seductor, sensual y muy sabroso

Como lo haría mi abuelo 2018: Quintaesencia riojana, fresca y sabrosa

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Hacienda Grimón Origen:  D.O.Ca. Rioja Variedades: Graciano, tempranillo, mazuelo, garnacha y viura Elaboración: Fermenta en lago abierto con uva entera, sin despalillar, realizando así una maceración carbónica Graduación: 13,5% Fecha de cata a ciegas: 10 de noviembre de 2020 Información de interés: Vino elaborado con las cinco variedades tradicionales en La Rioja, las que utilizaba el … Continúa leyendo Como lo haría mi abuelo 2018: Quintaesencia riojana, fresca y sabrosa

Vinos del Viento Cariñena 2015

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Vinos del Viento D.O./Origen:  Cariñena (España) Variedad: 85% Cariñena y 15% syrah. La cariñena procede de un único viñedo de 40 años situado a 650 m sobre el nivel del mar. Elaboración y crianza: Fermentó en cubas de acero inoxidable con la temperatura controlada. Envejeció durante 12 meses en barricas de roble francés nuevo para … Continúa leyendo Vinos del Viento Cariñena 2015

Conde Valdemar Gran Reserva 2008

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodegas Valdemar D.O./Origen: D.O. Ca. Rioja  (España) Variedad: 85% Tempranillo, 10% Mazuelo y 5% Maturana, provenientes de una cuidada selección de las viñas viejas ubicadas en la Rioja Alavesa Elaboración y crianza: Reposa durante 30 meses en barricas de roble francés Graduación: 13,7º Precio aproximado en internet: Entre 19 y 20€ Fecha de cata: 5/04/2018 Apreciación:  El … Continúa leyendo Conde Valdemar Gran Reserva 2008

Conde Valdemar Gran Reserva 2007

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Conde Valdemar D.O./Origen: D.O. Ca. Rioja  (España) Variedad: 85% Tempranillo, 10% Mazuelo y 5% Maturana, provenientes de una cuidada selección de las viñas viejas ubicadas en la Rioja Alavesa Elaboración y crianza: Reposa durante 30 meses en barricas de roble francés Graduación: 13,7º Precio aproximado en internet: Entre 19 y 20€ Fecha de cata: 05/02/2018 Apreciación:  El … Continúa leyendo Conde Valdemar Gran Reserva 2007