Siempre lo hemos dicho y no nos escondemos, la variedad tempranillo no siempre se adapta bien al clima mediterráneo, y en la Comunidad Valenciana su implantación ha tenido sus luces y sus sombras.

No es éste el caso de la que cultiva Vicente Flors en la partida La Farinera. Esta tempranillo es de sus viñas más antiguas, auténticas cepas viejas plantadas en vaso, que en esta parcela de la comarca de Les Useres en Castellón, ha encontrado su lugar ideal para representarse no sólo a sí misma sino al entorno del que proviene también.

Es amplio pero tiene tensión, evoluciona hacia terrenos profundos en nariz, con toques ahumados, especias y buenos amargos en boca, que lo hacen muy sabroso.

¡Ahora es el momento perfecto para disfrutarlo!