¿Qué es lo que hace al vino tan especial? ¿Por qué el vino no es como otro producto consumible? ¿Por qué el vino traspasa lo meramente físico para atravesar el umbral que separa lo que se puede medir de lo que se puede sentir? Hace unos pocos días me encontraba en la situación de escoger … Continúa leyendo La emotividad del vino: su libertad
La mineralidad... Esta palabra provoca muchas reacciones, tanto en aquellos consumidores de vino avezados como en los no-me-complico-la-vida, tanto en los que le dan muchas vueltas y leen mucho antes de comprar una botella de vino, como en los que no quieren rollos ni historias, tan sólo quieren comprarse un vino que les guste. Pero … Continúa leyendo Mineralidad y descriptores
Bodega: Conde Valdemar D.O./Origen: D.O. Ca. Rioja (España) Variedad: 85% Tempranillo, 10% Mazuelo y 5% Maturana, provenientes de una cuidada selección de las viñas viejas ubicadas en la Rioja Alavesa Elaboración y crianza: Reposa durante 30 meses en barricas de roble francés Graduación: 13,7º Precio aproximado en internet: Entre 19 y 20€ Fecha de cata: 05/02/2018 Apreciación: El … Continúa leyendo Conde Valdemar Gran Reserva 2007
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