En esta sección queremos compartir con vosotros otra manera de degustar el vino, de una forma más directa.
En VinObjetivo creemos que se puede dar a conocer el vino utilizando una gran variedad de instrumentos y éste es sin duda esencial.
Confiamos en que las disfrutéis.
Estamos felices de presentaros nuestras video-catas. No os decimos nada más, ved el video 😉
Hoy os traemos un ejemplo más de que el vino ecológico puede ser un vino de alta calidad y estar riquísimo, que no, que no son vinos para freaks. Además este Il.lusiona’t Rosé 2021 se ha elaborado con cepas certificadas en ecológico y es apto para veganos, una muestra más de cuánto se le ha…
Leer más Il.lusiona’t Rosé 2021: vino rosado ecológico y vegano – Plata PROAVA 2022
Y os lo proponemos porque la variedad Tempranillo no siempre es bien entendida fuera de las zonas que la han hecho famosa mundialmente, pero si algo saben hacer en SOMMOS es entender su viñedo, observar la adaptación de cada una de sus uvas no sólo a cada finca, sino a cada ladera, a cada orientación.…
Leer más SOMMOS Colección Tempranillo 2018: conoce su expresión en el Somontano
Los vinos ecológicos están al mismo nivel que los que no siguen estos criterios, y es más, son el futuro de un sector vitivinícola que depende desesperadamente de un entorno natural amenazado por los peligros de una climatología cada vez más frecuentemente impredecible, que afectará a los suelos y a los cultivos que en ellos…
Leer más Lavirtu Eco 2022: vino ecológico joven que se alza con una merecida medalla de oro
La variedad graciano no todo el mundo la sabe entender, tiene una personalidad diferente y un ciclo vegetativo muy largo. Probablemente por esas razones muy pocas bodegas se atreven a elaborar vinos monovarietales de esta uva, pero Valenciso es una bodega que se crece ante los desafíos y que conoce de sobra la calidad de…
Leer más Valenciso Graciano 2019: la Graciano, tan delicada y con tanta personalidad
Y 100% variedad recuperada Tortosí. Porque Toni Beneito ha hecho una cruzada de la recuperación de las variedades autóctonas que antaño se elaboraban en su zona: Bocairent (Valencia) Pero lo hace con la visión del siglo XXI, buscando la autenticidad pero sin renunciar a todo lo bueno que los avances vitivinícolas nos han traído. No…
Leer más Estribillo Blanco Cepas Viejas 2021: con gran personalidad y delicioso
La Cabernet Sauvignon es indudablemente una de las variedades reinas y culpable de muchos de los grandes vinos del mundo. Pero esta variedad únicamente muestra su belleza cuando se cultiva en el lugar adecuado y se la cuida entendiendo sus particularidades intrínsecas. Es por esta razón que en nuestro país los buenos ejemplos de vinos…
Leer más SOMMOS Colección Cabernet Sauvignon 2018: diva elegante nacida en el viñedo
Las prácticas de agricultura ecológica están aquí para quedarse y ha quedado demostrado fehacientemente que mejoran la calidad de la uva que sale de ellas y por lo tanto, que los vinos que se elaboran con ella no sólo son más sanos sino ¡que también están más ricos! Hoy os traemos el ejemplo perfecto, el…
De un vino que nos seduce de Bodega Flors. Nos encanta el cambio de etiqueta, nos parece muy original y llamativa pero sin estridencias. En cuanto a esta añada, podemos decir que tiene dos caras muy bien diferenciadas y que sin embargo se complementan muy armónicamente: una personalidad divertida y vibrante, y otra más seria…
¡Menuda manera de empezar el 2023 y esperar a los Magos de Oriente! Y es que este vino naturalmente dulce que ha elaborado nuestro querido Juan José Martínez de Bodegas Terra d’Art, proviene cepas de Merseguera de más de 80 años que se cultivan a la manera tradicional a más de 1.000 metros de altitud,…
Leer más El Puntal de la Zorra 2020: escasísima delicia para empezar el año
Queremos despedir el 2022 y dar la bienvenida al 2023 con el mejor vino para ello ¡Un Gran Cava! Un Cava que ha sido reconocido con ésta en 2 ocasiones con el Gran Premio PROAVA en el Concurso de Vinos Espumosos y Cavas, habiendo también obtenido una medalla de Oro y otra de Plata. Valencia,…
Hoy queremos detenernos para gozar de la serena belleza que sólo el transcurso pausado del tiempo puede crear. Para llegar al día de hoy, 21 de diciembre de 2022, se escogieron parcelas de cepas muy viejas en la Rioja Alavesa en el otoño del 2012, todas propiedad de Bodegas Valdemar. y dentro de esas parcelas…
Leer más Conde Valdemar Gran Reserva 2012: La belleza del paso del tiempo
No, no hay excusa posible para no tomar vino blanco en otoño y menos en Navidad. Y menos si el vino blanco es como el SOMMOS Colección Garnacha Blanca 2021: delicioso, fragante, armónico, musculoso… Mara Funes os lo describe en el vídeo a continuación, después de verlo creemos que cambiaréis de elección de vino para…
Leer más SOMMOS Colección Garnacha Blanca 2021: el vino blanco también se puede tomar en invierno
Y para conseguirlo os llevamos a la Manchuela, una zona poco conocida por este tipo de elaboraciones pero que de la mano de la bodega Pagos de Vega Tolosa alcanza un nivel hasta ahora desconocido. Y lo hacen gracias a una minuciosa selección de uvas de Chardonnay, tan minuciosa que sólo les sirven 2 Ha.…
Leer más Vega Tolosa Brut Nature Chardonnay Ecológico: sal de tu zona de confort con este espumoso
Os traemos la última añada de uno de los vinos más icónicos de Bodega Flors: Flor de Clotàs 2019. Con la autoridad que nos confiere el haber sido testigos de la trayectoria de Vicente Flors desde hace una década, estamos en la posición de afirmar que es una de sus mejores añadas, y lo argumentamos:…
Leer más Flor de Clotàs 2019: orgulloso de quien es y cómo es
Son algunos de los adjetivos que se ha ganado este vino creado por Roberto Martínez Ramos de Malandrín Wines. Porque en el mundo del vino tiene que haber espacio para la creatividad y la imaginación sin perder de vista ni por un segundo la calidad. Y recordad que podéis acceder a la/s parte/s del vídeo que más…
Leer más Malandrín Superior 2018: Profundo, luminoso, inquietante y divertido
Sí, un vino dulce puede alcanzar la más alta categoría y éste vino alicantino lo consiguió en rigurosa cata a ciegas, alzándose con el galardón del mejor vino valenciano del año en la edición PROAVA 2022. No os lo podéis perder, y si no sois fan del vino dulce, estamos convencidos de que éste al…
Leer más Mistela Val de Xaló Selecta: Tan rica que fue catalogada como el mejor vino valenciano
Os traemos la versión blanca del vino tradicional que se hace en la casa de los Villota, una representación abierta, alegre, fresca y luminosa de un lugar, de un carácter y unas variedades. Una personalidad de unas uvas que te puedes permitir tomar de manera cotidiana Un gran carácter ligado a un lugar, a unas…
Leer más Selvanevada Blanco 2021: Te presentamos al pequeño de los Villota
Hay un paraje muy especial en el interior de la provincia de Castellón donde el calor nos ofrece una tregua: la Sierra de Espadán. Hasta aquí nos hemos desplazado para traeros la frescura embotellada de este Alcovi Blanco 2021 cuya factura fue merecedora de la medalla de Plata PROAVA al Mejor Vino Blanco de la…
Leer más Alcovi Blanco 2021: ¡Refréscate en la Sierra de Espadán! Plata PROAVA 2022
Este calor es muy difícil de sobrellevar, es cierto, pero si contamos con la ayuda de un vino blanco, fresco pero con estructura, vibrante pero de tacto suave y amable, todo se hace muchísimo más fácil. El vino Conde Valdemar Blanco 2021 ha sido elaborado mayoritariamente con la variedad viura, pero los pequeños porcentajes de…
Leer más Conde Valdemar Blanco 2021: más allá del blanquito fresquito
Hoy os traemos un delicioso, fresco pero muy interesante vino rosado para que os ayude a mitigar los efectos de estos calores, pero sin renunciar nunca a la calidad. Este vino elaborado a partir del sangrado en frío de uvas de Bobal de la mayor calidad, se alzó con la Medalla de Oro al Mejor…
Leer más La oBejita PINK 2021: 🥇 Mejor Vino Rosado Comunidad Valenciana
Los vinos de la familia Peique nos han acompañado a lo largo de 11 años durante los cuáles, nos hemos iniciado y hemos profundizado en esta maravillosa región del vino que es el Bierzo, y sobre todo hemos disfrutado como niños de su deliciosa uva reina: la mencía. En este vídeo os traemos al, de…
Leer más Peique Añada Mencía 2021: el pequeñín de la familia
Si no la conocéis estáis de enhorabuena porque vais a probar uno de los mejores -y nos quedamos cortos- vinos elaborados a partir de esta variedad en España. Si ya habíais probado vinos procedentes de esta variedad cultivada en nuestro territorio pero no os habían convencido -eso nos había pasado a nosotros-, por favor dad…
Leer más Sommos Colección Gewürztraminer 2021: ¿Conocéis la uva Gewürztraminer?
Sí, porque la rebeldía, la impetuosidad y un punto de desfachatez no están reñidas con la calidad. Este Maneras de Vivir 2017 es un vino rebelde, impetuoso y descarado, pero está tan rico que se ha ganado la Medalla de Oro al Mejor Vino Tinto de la Comunidad Valenciana con más de 6 meses de…
Porque este vino joven de Bodegas Valdemar lo tiene todo para acompañarte en el día a día pero también es perfecto para llevártelo de excursión al campo, a la playa o de celebración con amigos. Ya veréis lo bien que va con cositas tan ricas como el fuet, la chistorra, panceta a la abrasa o…
Leer más Conde Valdemar Tempranillo 2021 – Indispensable en tu despensa
Posiblemente la razón más importante por la que nos liamos la manta a la cabeza y decidimos empezar con VinObjetivo, era para poner el foco en los proyectos que empezaban, que luchaban por hacerse un hueco en este mundo a la vez tan hermoso y tan complejo como es el vino. Si además el motivo…
Leer más Alma Sana Tinto Cepas Viejas 2021 – Bonicaire y Tempranillo
Hoy os recomendamos este vibrante vino elaborado por Rosalía Molina de Bodegas Altolandon partiendo de uvas de garnacha centenarias cultivadas en ecológico. Su vinificación respetuosa y su ligera crianza mixta en barrica y ánfora, hace difícil creer que tenga ya 6 años. Es un vino perfecto para esta época del año, un vino para disfrutar…
Leer más Altolandon by Rosalía: fresco, limpio y sabroso vino natural
¡Cuánto nos gustan las buenas burbujas! Y las que os traemos hoy son de calidad superior ¡Medalla de Oro en el Concurso Proava 2021! Seductor, atractivo, elegante e increíblemente versátil, una delicia con la que jugar y no parar, para beber solo o para combinarlo con mucho más de lo que os podríais imaginar… Y…
Cuando oímos hablar de una viña plantada en el año 1935 en pie franco, que no había sucumbido a la filoxera y que seguía dando un fruto de primera clase porque las manos de la misma familia la habían cuidado con mimo desde que la plantaran en unos suelos calizos y pedregosos, sentimos la obligación…
Leer más Finca Villalobillos Airén Fermentado en Barrica Pie Franco 2020
Este delicioso vino dulce elaborado de manera tradicional y artesanal con uvas seleccionadas de Moscatel de Alejandría asoleadas, nos demuestra varias cosas: La primera, el excelente nivel del que disfruta el sector vinícola de la Comunidad Valencia en general y de la provincia de Alicante en particular. Que el vino dulce de calidad no sólo…
Leer más 🏅 Riu Rau Selecto Moscatel Único 🏅 Gran Premio PROAVA 2021
En VinObjetivo nos hemos convertido en auténticos defensores del vino rosado, pero no de cualquier vino rosado, ni del que se elabora con la uva que no se quiere para el tinto. Nosotros defendemos el vino rosado que se elabora porque la uva de la que procede es perfecta para conseguir la más alta calidad,…
Leer más Abad dom Bueno Rosado 2021: sorprende la sutileza y la elegancia de esta segunda añada
Alejaos de los prejuicios y dar la bienvenida a un delicioso vino rosado, muy disfrutable ahora mismo pero que paralelamente, tiene un fantástico potencial de evolución en el tiempo. Y es que es un vino Valenciso Hoy os traemos la añada 2020 pero os dejamos enlazadas a continuación la añada 2019 y la 2018 para…
Leer más Valenciso Rosado Fermentado sobre Lias 2020: elegancia floral con vocación de evolución
Este vino tan netamente valenciano como su origen y su variedad, D.O.P. Utiel-Requena 100% Bobal de más de 60 años, se alzó con su añada 2019 con el Gran Premio PROAVA al mejor vino Monovarietal (Monastrell, Bobal, Moscatel) en la edición del 2021. Hoy os traemos la añada 2020 en la que podréis comprobar el…
Y dentro de Segovia su diminuta D.O.P. Valtiendas. Navaltallar es un proyecto que nace en el año 2003 en el precioso municipio de Navalilla, a muy pocos metros del río Duratón. Se encuentra rodeada de la gran D.O. Ribera del Duero pero a mucho más altura, 920 msnv frente a los 780 de sus vecinos,…
Leer más Navaltallar Roble 2019 – ¡Descubre el vino de altura en Segovia!
Y ya sabéis cuánto nos gusta hacerlo… Hemos vuelto a Canet Lo Roig en la comarca del Bajo Maestrazgo del interior de Castellón, para traeros el proyecto más nuevo e innovador de la zona: La Canetana: Una pareja belga, Tine y Peter, viajan a Castellón y adquieren una casa de vacaciones en la costa. Son…
Porque Bodegas Valdemar ha creado este vino, partiendo únicamente de viñedos propios, para proporcionar placer y disfrute. Por eso es un vino con el que jamás fallarás y que jamás te fallará, que puedes llevar a cualquier sitio y que le va a gustar a todo el mundo. Te sacará de más de un apuro…
Leer más Conde Valdemar Crianza 2017 – Entre clásico y moderno ¡Triunfarás con este Rioja!
Para producir añadas inolvidables… Tenemos por fin una nueva añada de El Maldito, ese vino que en Terra D’Art sólo elaboran cuando la ecuación terruño, climatología y magia se combinan de tal manera que el resultado es una uva incomparable. Acaba de nacer y ya es de una belleza que fascina 😍
Leer más Finca El Maldito 2019 – Únicamente cuando los astros se alinean
A puertas del cambio de año, pensamos que es el mejor momento para hacer una parada en nuestros preparativos y dedicar unos momentos a pedir un deseo para el 2022 ¿Qué os parece ser más respetuosos con la naturaleza para crear un mundo más bello y armónico? Os lo proponemos con este Intro 2019 creado…
Leer más VideoCata Intro 2019 – Un sueño para el 2022 ¡La Vintopía es posible!
O Cepado Black Edition es de esos vinos con los que disfrutamos enormemente porque nos permite saborear el efecto añada y el efecto parcela, algo que únicamente se consigue con vinos de elaboración plenamente artesanal, en los que la mano del hombre interviene únicamente porque el vino no se puede hacer solo. Gran elegancia, estructura,…
Leer más VideoCata O Cepado Black Edition 2020 – Un vino para vestir tu mesa de elegancia
Un extraño animal, con vida subterránea y terrestre, inspira a los chicos de Subterrawines – Vinos Malaparte, a crear dos criaturas. Un vino que se elaborara y cría en barrica exactamente de la misma manera pero al que se le da dos vidas en botella, una subterránea y otra terrestre… 👇🏼👇🏼👇🏼
Leer más VideoCata Grillo 2016 – Hermano mellizo del Topo 2016 – Interesantísimo proyecto Grillotopo
Ésta es la segunda añada que probamos de este «pedazo» de vino blanco y seguimos asombrándonos de que no sea conocido por muchos aficionados que no tenemos la menor duda, caerían rendidos ante él. Los chicos de Wine & Palo buscan incansablemente viñedos diferentes, viñas que les hablen, que les transmitan, que les emocionen. Y…
Leer más VideoCata Zuharí 2017: ¿De verdad no conoces este vinazo???
Ahora que las temperaturas parecen que se han decidido a bajar de verdad, nada mejor que viajar a Segovia donde saben como lidiar con ellas. Os aseguramos que este Sendero del Pino 2017 Edición Especial 10º Aniversario, no sólo os va a abrigar sino que os va a sorprender en más de una manera y…
El Mediterráneo en otoño se puede resumir en las dos uvas de este vino: la monastrell y la syrah. Fruta, especias, frescura y facilidad en el trago en un vino que te lo vas a querer llevar de excursión y te lo vas a querer tomar en casa. ¿Queréis saber por qué os lo recomendamos?…
Leer más VideoCata Roques Negres Francisco Salvador 2019: ¡Celebremos el otoño mediterráneo!
La garnacha blanca, que nace como mutación de su hermana la garnacha tinta, desgraciadamente sufrió la tiranía de las modas y fue en muchos sitios arrancada. Sin embargo, algunos bodegueros y viticultores fueron capaces de ver más allá y apostaron por ella, como Dominio de Berzal, pero primando la calidad de la uva sobre la…
Pues sí, porque esta pequeña maravilla que descubrimos hace año y medio ya, se confirma como uno de los pequeños grandes vinos blancos, ojo, no sólo de Galicia sino de España también. Y lo certificamos catando y grabando para vosotros la añada 2018 y comparándola con la 2017 ¡No os perdáis el resultado!!!!!
Leer más VideoCata A Espedrada 2018: La comparamos con la 2017 y certificamos ¡Es imparable!
Hoy os instamos a que, volviendo a una de las regiones con mayor tradición vinícola de España, Rioja, descubráis uno de sus más pequeños proyectos, la bodega Rufino Lecea Blanco. Sólo dos vinos de entre los cuales hoy os traemos posiblemente el más especial, el que ha pasado todas las pruebas para ser catalogado como…
Leer más VideoCata Reminde Viñedo Singular 2017: una de las bodegas más pequeñas de La Rioja
Te invitamos a un estimulante paseo por el bosque en el que crecen frondosos arboles repletos de frutillos rojos. Esto y mucho más es lo que tiene embotellado este Vetas Junior 2017, una demostración palpable de la inspirada adaptación de tres variedades francesas: Petit Verdot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc, al terruño de la Serranía…
Leer más VideoCata Vetas Junior 2017: una esplendorosa combinación de tres variedades francesas
El Blanc de Clotàs es uno de los vinos más demandados, populares y reconocidos de Bodega Flors. Acaba de salir al mercado la añada 2020 y la catamos para vosotros. Tiene un potencial de evolución innegable y como ya sabéis cuánto nos gusta jugar, es de esos vinos que os instamos a comprar a pares…
Leer más VideoCata Blanc de Clotàs 2020: catamos para vosotros su esperada nueva añada
Si sois visitantes habituales seguro que estáis familiarizados con este tipo de vinificación, pero para los que no lo estéis, os lo explicamos aprovechando la oportunidad que nos brinda este delicioso Rayya 2020 de nuestros amigos de la Axarquía malagueña Bodegas Bentomiz ¡Disfrutad!
Leer más VideoCata Rayya 2020: deliciosa maceración carbónica
Finca Viladellops y su buen hacer, nos permiten proponeros este juego, catar la añada 2018 de su Finca Viladellops 2018 y compararla con la 2015, que nosotros catamos y grabamos también, justamente en el año 2018. Y nos lo permite porque su honestidad en el trabajo de la tierra y su mínima intervención en bodega…
Leer más VideoCata Finca Viladellops Xarel.lo XXX 2018: dos añadas, un vino
En diciembre del año pasado os llevamos a la comarca del Cañamero en Cáceres para mostraros el proyecto Cañalva, heredero de la tradición milenaria de viticultura y elaboración del vino de la zona que se alarga hasta tiempos de la ocupación romana. Hoy sin embargo os queremos mostrar su más rabiosa actualidad, la gama de…
Sí, éste es un mensaje para todos aquéllos que tienen la tentación de tirarse a las burbujas de cebada y lúpulo cuando suben las temperaturas. ¡Las uvas blancas son mucho más frescas! La viura, la tempranillo blanco, la malvasía… Y si las elabora Bodegas Valdemar partiendo únicamente de viñedo propio, tenéis la garantía no sólo…
Leer más VideoCata Conde Valdemar Blanco 2020: refréscate en verano con vino
Para salirse de los cánones establecidos, para seguir tu propia intuición y buscar algo nuevo de las uvas que tan bien conoces, hay que conocer muy bien tus variedades, tus suelos y el potencial de tu terruño. Eso no está al alcance de muchos, entre esos pocos está Xulia Bande de Son de Arriero. ¿Le…
Leer más VideoCata A Argallada de Xulia 2019: escuchando a las uvas, siguiendo la propia inspiración
Con este vino de la bodega Velvety Wines os queremos demostrar que el buen vino no atiende a colores ni a estaciones, que el blanco está buenísimo en invierno y el tinto, como este Velvet Roble 2019, está sencillamente fantástico ahora mismo
Leer más VideoCata Velvet Roble 2019: el vino tinto ES para el verano
Sí, porque las cepas de mencía de casi siglo y medio de vida con las que se ha elaborado esta maravilla de vino, expresan la belleza del paraje del que procede: Los Fornos, con su maravilla de colores reflejados en un abanico de aromas que te seducirán irremediablemente. ¡Compruébalo!
Leer más VideoCata Los Fornos 2015: Un vino con aromas de colores
Os invitamos a viajar a Mas de Aranda, la finca donde se cultiva esta garnacha de viñas viejas, que gracias a su localización privilegiada al abrigo del viento, favorece maduraciones lentas bañadas por el sol. De cultivo escrupulosamente ecológico, la manera en la que captura la esencia más pura de su tierra le ha merecido…
Leer más VideoCata Terrae Mas de Aranda 2019: El vino ecológico con el que viajas al Bajo Aragón
Muy felices de presentaros el nuevo retoño de Adega O Cabalín, la bodega revelación en Valdeorras el año pasado que consiguió que con la segunda añada de sus vinos, Luis Gutiérrez la señalara no sólo con 91 y 92 puntos a sus vinos blanco y tinto, sin con una reseña especial y diferenciada en su…
Leer más VideoCata Viladequinta 2018, el último vino del proyecto clave del 2020
Y es que como probablemente sabreis, esta variedad es una mutación genética de la tempranillo tinta que ocurrió de manera totalmente natural en La Rioja. Y es una de nuestras bodegas riojanas favoritas, Bodegas Valdemar, la que tras estudiarla en sus propios viñedos durante años, ha sabido interpretarla en su pura esencia mestiza, con su…
Leer más VideoCata Conde Valdemar Tempranillo Blanco 2020: nos encanta el mestizaje de este vino
Sí, el nombre es como mínimo curioso, y para algunos divertido, pero… lo que hay dentro de la botella está muy bueno. Que provenga de una de las poblaciones con mayor tradición vinícola de la península, La Horra en Burgos, no es ajeno al vino, si además se ha elaborado queriendo hacer disfrutar a quien…
Los que lleváis tiempo por aquí sabéis bien que Vicente Flors, el alma, corazón y músculo de Bodega Flors, es un espíritu inquieto y es incapaz de dejar buscar cosas nuevas. Hoy os traemos la última incorporación a la familia Clotàs, un vino parcelario que recibe de nombre F por la parcela de la que…
Leer más VideoCata Clotàs F 2019: nuevo vino parcelario de Bodega Flors en primicia
Bodega del Abad es una vieja y muy querida amiga del Bierzo, cuyos vinos blancos de godello y tintos de mencía nos engatusan y embrujan añada tras añada. Y una cosa que siempre nos ha gustado de ellos es que observan y escuchan a la uva, que es quien manda y quien les deci qué…
Leer más VideoCata Abad dom Bueno Rosado 2020: ¡Nuevo y sabroso lanzamiento!
Muy mediterráneo y universal, el Priorat, es esa gran, gran tierra de vinos de la que todos hemos oído hablar. Pero aquí no sólo se gestan vinos profundos y misteriosos, también es el origen de vinos poliédricos como este Lo Flipat 2019 del Celler Crivellé i Valls. ¿No conoces el Priorat? Pues éste es el…
Leer más VideoCata Lo Flipat 2019: Fácil y serio, potente y divertido
Nos hemos ido hasta Rías Baixas, concretamente hasta el Condado de Tea, para traerlos la más pura luz de la primavera embotellada. Bodegas Corisca, pioneros de la viticultura ecológica en la denominación de origen Rías Baixas, extraen lo mejor de su terruño para que sin aditivos ni maquillajes, llegue a tu copa. ¡Y está realmente…
¡La luz ya está aquí! Los días se van haciendo más largos y los campos se llenan de alegría floral. No hemos podido evitar elegir un vino que nos recuerda la belleza de esos campos en flor, de esos prados del final del invierno y el principio de la primavera cubiertos de flores blancas o…
Leer más VideoCata Conde Valdemar Rosé 2020: ¡Celebra la primavera!
La amplia plantación de esta variedad en Argentina ha llevado a muchos a relacionar instintivamente esta uva con ese país americano, pero lo cierto es que procede del sur de Francia, donde tradicionalmente ha formado parte de muchos de los afamados vinos de Burdeos. Originaria de la comarca de Cahors, hasta aquí viajó Rosalía Molina…
Leer más VideoCata L’Ame 2014 de Altolandon: la expresión de la Malbec en España
La preocupación por la sostenibilidad del medio-ambiente y la conciencia de que cuanto más natural sea el vino mejor va a recibirlo nuestro cuerpo y más lo vamos a disfrutar, ha hecho que el cultivo de la vid en ecológico haya aumentado exponencialmente en la Comunidad Valenciana. Y por supuesto no se ha incrementado únicamente…
Grabamos este segundo video con nuestra valoración tras 14 meses de nuestro primer contacto con esta añada 2018, y comprobamos cómo nuestras primeras impresiones y proyección a futuro estaban másacertadas. El vino no ha perdido ni un ápice de su personalidad ni de su frescura ¡está tan vibrante como el primer día! Sí ha perdido…
Leer más VideoCata comparativa del Valenciso Blanco FB 2018: 14 meses después
Con un vino extraordinariamente rico. Sus elaboradores en Miquel Oliver Vinyes y Bodegues lo supieron de inmediato y no dudaron en llamarlo QBQ, abreviatura de ¡Qué Bueno Que (está)! Todo el proviene de la variedad autóctona mallorquina Giró Blanc, que en las manos de Pilar Oliver se ha convertido en un vino elegantísimo, con un…
Os invitamos a revisitar de la mano de este personalísimo vino pre-pirenaico el interesante proyecto de Edra Bodega y Viñedo, en la localidad de Ayerbe (Huesca). Compuesto por un 50% Syrah y un 50% Merlot adaptadas de una manera realmente singular a esta tierra tan agreste y fría, es un vino equilibrado pero con carácter,…
A lo mejor no queda muy bonito decirlo… pero ya os lo dijimos hace justo un año, que el vino O Cabalín lo iba a petar ¡Y lo hizo!!!!!! Hoy os traemos la añada 2018 y estamos convencidos de que no sólo va a igualar a su hermano mayor sino que lo va a superar…
Leer más VideoCata O Cabalín 2018: os lo dijimos hace justo un año, es muy especial
Pincha en el video y además de disfrutar de una deliciosa cava, te enterarás un poco mejor de la meritoria labor que la entidad sin ánimo de lucro PROAVA, está llevando a cabo para promocionar y dar a conocer los productos agro-alimentarios de calidad de la Comunidad Valenciana. ¿Nos acompañas?
Leer más VideoCata Gran Premio Proava Espumosos 2020 Hoya de Cadenas Brut Organic
Hay pocos, muy pocos casos de viticultores con tanta sensibilidad como Goyo García Viadero, que además, consigan extraer el espíritu, el alma más pura de la Ribera del Duero, la Ribera del Duero más natural, aquella con la que se vuelven a sentir los aromas y los sabores de antaño. Con este Finca Valdeolmos 2016…
Leer más VideoCata Finca Valdeolmos 2016: belleza embotellada
Os invitamos a que os subáis de nuevo a la autocaravana virtual que es VinObjetivo y nos acompañéis a descubrir el Valle de Ahillas, en la comarca del Alto Turia, en el interior de Valencia y prácticamente pegado a Teruel. Aquí se pasa en menos de 10 minutos de 400 a 1.100 metros, y es…
Leer más VideoCata La Madura 2019 de Terra D’Art: frescura de alta montaña mediterránea
Y por eso estamos seguros de que tras ver el video a continuación vais a buscar la manera de haceros con una botella porque ahora mismo es el vino que mejor va a acompañar a vuestras comidas, pero mejor aún, el vino que mejor os va a acompañar a vosotros. Sofá, manta y Flor de…
Es invierno, y este invierno 2020 está siendo muy duro. Hoy os traemos un vino que os va a arropar, que os va a cubrir con una cremosa capa de fruta y os va a sorprender con sus hierbas aromáticas y sus especias. Dejáos mecer por este vino procedente de Jumilla, una región vitivinícola de…
Leer más VideoCata Crápula Gold 2018: el abrigo contra el frío de este duro invierno
Ya estáis acostumbrados a que en VinObjetivo os vamos a traer vinos diferentes, singulares, y por supuesto, muy ricos. Así ocurre de nuevo con este vino espumoso, elaborado siguiendo el método ancestral de una única fermentación en botella, por el inquieto viticultor y enólogo Alberto Pedrón Pardo, en su bodega de Requena (Valencia) Sentencia Bodegas…
Leer más VideoCata Fetiche Ancestral 2019: Finísimo espumoso, elegante y aromático
Y además mediterráneo, del Bajo Maestrazgo en Castellón. Porque el vino blanco es para el invierno, si proviene de uvas como esta fantástica cariñena blanca de 70 años, si se elabora con intuición para hacer un vino que no sea intranscendente, que tenga personalidad y nos de juego. Así es este vino de Vins L’Estanquer…
Leer más VideoCata L’Estanquer Blanc 2019: ¿Un vino blanco en diciembre? Sí, por supuesto
Posiblemente sea esta tradición ancestral del cultivo de la vid y de la elaboración del vino lo que aporte a este vino esa elegancia que se siente tan natural, porque la tierra lo da todo en el vino ¿O acaso os cabe alguna duda?
Hoy nos hace especialmente felices la publicación de este video por dos razones, porque nos da la oportunidad de contaros lo que es la entidad sin ánimo de lucro PROAVA y porque nos permite hablaros de un vino valenciano que destaca por un elegante toque de clasicismo, que se alzó vencedor y obtuvo la medalla…
Leer más VideoCata Dominio de Calles Crianza 2016: Gran Premio PROAVA Vinos Tranquilos 2020
Cuando una palabra define la inmensidad de un vino, creemos que sencillamente lo debemos dejar así y que viendo el video a continuación os enamoréis de este vino sin leyendas misteriosas, simplemente porque es una maravilla
El mundo vitivinícola internacional no deja de reconocer a los vinos de El Bierzo como parte indispensable del mejor nivel vinícola internacional. Y nosotros estamos sencillamente encantados de que el Ramón Valle 2018 de nuestra querida Bodegas Peique haya encontrado acomodo entre los 50 mejores del 2020, reconocimiento otorgado por sumilleres y profesionales del más…
Leer más VideoCata Ramón Valle 2018: entre los 50 mejores vinos del mundo
Sí, lo sabemos, está lloviendo, no hay luz, los días se acortan y empieza a apretar el frío, pero nosotros tenemos el antídoto. Una maravilla de vino que transciende la etiqueta de vino dulce, primero, porque es 100% natural, no ha sido enriquecido ni se le ha añadido nada de nada, y segundo, pero mucho…
Leer más VideoCata Ariyanas Naturalmente Dulce 2018: el mejor antídoto para iluminar el otoño
Si bien es cierto que la garnacha es una variedad camaleónica que se adapta como pocas a diferentes terrenos y climatologías, también lo es que en determinados terruños se expresa con una belleza realmente excepcional. Esa belleza, si se sabe respetar, cuidar y proteger, si se elabora en bodega con cariño y pasión, nos trae…
Leer más VideoCata Pater 2018 de Ficaria Vins: garnacha de su tierra, garnacha auténtica
Os invitamos a descubrir un vino en el que se vuelca la belleza del paraje del que procede, la reserva de la biosfera de Urdaibai. Este txakoli transciende su propia categoría y se erige como un vino blanco con más que suficiente personalidad como para encarar maridajes arriesgados, pero sobre todo, como un vino que…
Leer más VideoCata Aguirrebeko 2019 de Bodega Berroja: un vino blanco muy gastronómico
El vino fino tiene una expresión muy particular en Montilla Moriles (Córdoba), más aún si procede la zona de Calidad Superior Sierra de Montilla y Moriles Altos, pero si ademas lo elabora una bodega de gran prestigio como Gracia Hermanos (Grupo Pérez Barquero), ya nos anticipa que estamos ante algo especial. Y sí que lo…
Leer más VideoCata María del Valle Solera Fina en Rama: ¿nos acompañáis a Córdoba?
Las extremas condiciones meteorólogicas que se dan a los 1.000 metros de altitud, en la bella comarca de Gúdar Javalambre (Teruel) imprimen un carácter especial a este vino, lo cubren de frescura y lo dotan de fortaleza y nervio. Acompañadnos a esta tierra todavía insuficientemente explorada pero que tienen un inmenso potencial, potencial que ya…
Leer más VideoCata Rubus Quercus 2019: os invitamos a descubrir una zona desconocida
Se nos ocurren mil palabras para definir a este vino pero quizás sea más fácil con una sola frase: ¡No podrás dejar de beberlo!
Leer más VideoCata Cepado Black Edition 2019: completo, versátil y absolutamente delicioso
Nos encantan los vinos tintos repletos de fruta, porque esa fruta transmite la personalidad del suelo donde se crió y la frescura de las brisas que la bañaron. Os queremos que probéis un vino que nos habla del Mar Mediterráneo desde la altura del Macizo del Garraf, campestre, frutal, gastronómico y camaleónico. Perfecto para cualquier…
Leer más VideoCata Finca Viladellops Tinto 2017: bañado por el mar
Hoy os traemos un excelente vino que va más allá de la etiqueta de blanco o tinto. Es un vino que tiene todo lo que tiene que tener y lo tiene además de excelente calidad, en el que se reivindican las variedades tradicionales riojanas y se demuestra que el buen vino blanco es para todo…
Leer más VideoCata González Ayala Blanco 2019: reivindicación de las variedades blancas riojanas
Hace muy pocas semanas os hablábamos de cómo Bodegas Valdemar había hecho realidad un sueño de potenciación de la biodiversidad y protección de los ecosistemas en su Finca del Marquesado. Hoy os traemos el fruto de ese sueño embotellado ¡Veréis qué rico! Como no podía ser de otra manera…
Leer más VideoCata Finca del Marquesado Crianza: uvas que reflejan su origen
Con este video queremos reivindicar el trabajo entregado y comprometido de Vintopia Viticulores por cultivar la variedad Airén como se merece y elaborarla con todo el cuidado preciso para que demuestre que es una gran variedad y que en Castilla La Mancha, no sólo se puede sino que se debe hacer vino natural de calidad.…
Leer más VideoCata Vintopia Airén FB 2019: elaboración plenamente artesanal
La Ribeira Sacra es a la vez, una de las comarcas más bellas de España y una en la que el cultivo de la vid es más duro y sacrificado. Quizás sea por esa razón por la que los vinos que salen de esta tierra tienen un carácter especial y este Selección do Val 2018…
Leer más VideoCata Lar do Ricobao Selección do Val 2018: frescura de la Ribeira Sacra
Un rosado serio por su estructura y por su vocación de guarda pero vibrante, con nervio y muy, muy fresco. Un rosado que no entiende de estaciones y que sólo sale al mercado cuando está listo, ni antes ni después, y con un potencial de juego gastronómico alucinante:
Leer más VideoCata Valenciso Rosado 2019 FSL: un rosado para cualquier época del año
No hay nada que nos guste más que traeros un vino elegante, seductor, atrayente, cautivador… Así es este 100% tempranillo de cepas viejas que crecen en la Rioja Alta y que son mimadas con inmenso cariño por la 4ª generación de viticultores de la familia de Bodegas Horola:
Leer más VideoCata Horola Tempranillo 2015: cepas entre 60 y 75 años
La sensualidad es una característica que muy pocos vinos alcanzan. Se necesita la concentración de unas cepas centenarias (en este caso mencía) la chispa de un toque de frescura (petit verdot) y sobre todo, la intuición, la experiencia y la capacidad de ver más allá que tiene un grande del vino de España, algunos dicen…
Leer más VideoCata El Soradal 2016 by Raúl Pérez: sensual y voluptuoso
Hoy os proponemos un delicioso vino tinto proveniente de una zona poco conocida pero que acoge cepas centenarias, en este caso de mencía y de palomino: el Valle de Liébana en Cantabria No os perdáis la interpretación que hace el gran Goyo García Viadero de este singular terruño:
Leer más VideoCata: Beâtum 2018 – Goyo García Viadero: viaje a Cantabria
Sí, ya sabemos que cuando el calor aprieta se nos va la mirada a otras bebidas, que en la mayoría de las ocasiones tienen un dudoso origen natural. Y nosotros os decimos ¿qué necesidad hay cuando hay vinos como este Conde Valdemar Blanco 2019? Os va a refrescar, os va a inundar de fruta y…
Leer más VideoCata Conde Valdemar Blanco 2019: fresco, frutal, floral…
Y la pregunta viene porque la finura, elegancia y complejidad de este vino descoloca y, que nadie se sienta ofendido, el último sitio al que se lo llevaría es a Castilla La Mancha…
Leer más VideoCata Aire Natural 2016: ¿De dónde es este vino?
La bodega Zugober Belezos es reconocida por su respeto hacia la viña y su puesta en valor, de ahí que cuando han lanzado su primer vino elaborado al 100% con la variedad garnacha, no hayamos podido resistir la tentación de probarlo y sí, como os podéis imaginar, es un espectáculo a la variedad y a…
Se habla mucho de cepas viejas pero muchas de las que alardean de ello no llegan ni a los 40 años de edad. La fruta con la que se elabora este vino, que no llega ni a medio kg por cepa, ha brotado de cepas con una media de edad ¡superior a los 90 años!…
En VinObjetivo nos gustan los valientes, los que arriesgan, como Vicente Flors, viñatero natural que se empeñó en elaborar un vino blanco de calidad en la comarca de Les Useres (Castellón). Viña no le faltaba y de primera calidad además, el resto lo ponía él con su experiencia, intuición y buen hacer. ¡Y aquí os…
Leer más VideoCata Blanc de Clotàs 2018 – Bodega Flors: cambio mediterráneo
La belleza de las viñas viejas debe mostrarse en todo su esplendor, sin adornos ni maquillajes. Así lo entiende Goyo y así nos lo expresa:
Leer más VideoCata Joven Viñas Viejas 2018 – Goyo García Viadero: respeto puro
Y ellas se juntan… Las variedades blancas de las que proviene este singular vino blanco. Procedentes de cepas muy viejas localizadas en diversas parcelas de Cigales (Valladolid) y Segovia, en Malaparte Wines han sabido reinterpretar un vino a la antigua, en el que uvas como la Jerez (Palomino), Verdejo, Moscatel, Albillo Mayor, Huerta del Rey…
Nos encanta traeros un vino rosado vibrante y delicioso, con estructura y largura pero con una acidez que lo convierte en adictivo. No es de extrañar, lo elaboran quienes recuperaron el método del sangrado para la elaboración del vino rosado en los años 80 del siglo pasado: Bodegas Valdemar
Leer más VideoCata Conde Valdemar – Rosado 2019: recuperación del sangrado
Todos hemos oído hablar de «verdejos», los hemos visto en los lineales, están en casi todos los bares. Pero esos vinos no representan lo que realmente significa esta variedad, una variedad que en localidades como Cuéllar tiene una tradición de más de cinco décadas, con una sabiduría y una expresión de la tierra que probablemente…
Leer más VideoCata Le Meprisé 2019 – Es un verdejo diferente
La garnacha del Bajo Aragón desnuda, sin artificios, mostrando suelo y presumiendo de fruta. Nos encanta cómo trasladan el fruto de la viña hasta la botella de esta manera tan limpia y respetuosa.
Aunque este vino cuenta ya con casi seis años, según el criterio de la bodega riojana Valenciso, es todavía un jovencito, tal es su potencial de evolución y la maestría con la que Carmen y Luis manejan la larga crianza. Pero esa juventud lo dota de un poder de seducción irresistible…
¡Cuán injustamente ignorado ha sido el vino tinto gallego!!! Y para desfacer este entuerto, os traemos este vino fino, elegante, fresco y muy, muy fiel a su tierra. Rías Baixas es una gran tierra de vinos pero no sólo de vinos blancos…
Leer más VideoCata Detrás da Casa Larga 2017 – Destinos Cruzados
La godello es una de nuestras variedades blancas favoritas porque lo tiene todo, frescura, acidez, fragancia, estructura… Y en las manos de Alejandro Luna nos regala una experiencia sensorial memorable:
Hoy desmontamos dos mitos desafortunados, el primero que el vino rosado es de inferior calidad al vino blanco o al vino tinto. El segundo, que el vino valenciano es alcohólico y pesado. Y ambas cosas con la inestimable ayuda de este delicioso vino de la bodega Terra D’Art, situada a más de 800 metros de…
Leer más VideoCata Terra d’Art – Flor de Ahillas Rosado 2019
Casa Boquera es un proyecto muy joven pero con las ideas muy claras. Localizado en Yecla (Murcia) un paisaje montañoso, una viticultura ecológica que se traslada a la elaboración de sus vinos y un respeto por la personalidad y carácter de sus variedades, traen como resultado un vino tan singular como este Casa Boquera Semicrianza…
Hoy os traemos en primicia lo más nuevo de Goyo García Viadero, su blanco 100% Malvasía. Frescura, estructura y mucha, mucha fruta ¡Os va a encantar!
Leer más VideoCata Goyo García Videro – García Georgieva Malvasía 2019
Viñas entre pinares castellanos, la vieja Castilla… Viaja a la Tierra de Pinares en Segovia una comarca donde se lleva elaborando vino desde tiempos inmemoriales porque su climatología extrema beneficia el cultivo de la vid, obligando a las cepas a esforzarse para buscar sus sustento para que en el momento de la vendimia el fruto…
Leer más VideoCata Bodegas García Serrano – Sendero del Pino 2016
Desde el balcón de vuestra casa se puede viajar adonde queráis, tan sólo necesitáis una buena botella de vino como es La Estela del Ciclohome 2017 de Auténticos Viñadores. Con ella, nosotros hemos volado hasta el sur de las Rías Baixas, donde Luis Miguel Fernández encontró una viña con la que elaborar un vino que…
Leer más VideoCata Auténticos Viñadores – La Estela del Ciclohome 2017
Hoy os traemos un vino rosado que se puede consumir en cualquier época del año porque tiene complejidad, largura y frescura a raudales, y por supuesto… mucha fruta. Queremos que conozcáis un vino rosado serio y al mismo tiempo, delicioso de beber:
Un auténtico, fino y elegante Rioja Reserva es un vino que no pasa de moda, que no entiende de tendencias ni de nuevas o viejas olas. Así es el vino Conde Valdemar Reserva 2012, un vino que además de contar con las virtudes de sutileza y complejidad que se esperan de sus 27 meses de…
En el video de hoy analizamos este vino blanco Bodegas Corisca, un vino de los que nos encantan por su versatilidad, su complejidad y su poder de seducción. Su atractiva paleta aromática y su boca amplia y fresca son el resultado de una viticultura ecológica, sin herbicidas ni pesticidas y una elaboración artesanal y natural…
Bodegas Tempore tiene sus viñedos en Lécera (Bajo Aragón) y con ellos y con la experiencia de cuatro generaciones de vitivinicultores, han decidido darle ponerlo todo patas arriba y romper las reglas ¿para qué? Para volver al inicio. Así son los vinos Generación y en especial este Generación 20 Garnacha 2017, porque sólo se puede…
130 años de vitivinicultura no deberían circunscribirse a una única zona, la sabiduría adquirida a lo largo de 5 generaciones es un tesoro que puede realzar el cultivo y la elaboración en otras regiones siempre desde el más absoluto respeto al entorno y la biodiversidad. Esto es lo que ha hecho Bodegas Valdemar en un…
La maceración carbónica es un método muy tradicional de elaboración, principalmente en Rioja pero también en otras partes de España, que se fue perdiendo con el empuje de técnicas modernas importadas. La bodega Teodoro Ruiz Monge no ha dejado de elaborar estos vinos desde finales del siglo XIX, cuatro generaciones de vinateros que todavía hacen…
De la bodega de Valdeorras O Cabalín. Estáis a punto de conocer uno de los grandes descubrimientos de VinObjetivo en los últimos meses, un tremendo vino blanco, con estructura, complejidad, acidez y largura. Lo tiene todo tan bien colocado que puede acompañar, literalmente, cualquier comida, lo decimos en serio. Juega a ponerlo con cualquiera, sí…
La verdad es que da mucha rabia decir el nombre Rufete y que te miren como si vinieras de Marte y más aún Rufete de Sierra de Salamanca: … ¿De dónde????? Pues se acabó, a partir de hoy no sólo vais a conocer la variedad Rufete sino también una de sus cunas por excelencia, ahora…
Leer más VideoCata Los Vientos 2018: Poniendo el foco en la uva Rufete
Nos encanta volver a catar para vosotros otro vino de esta honesta y artesana bodega riojana El Vino Pródigo. En esta ocasión el vino es el Prodigus Venit que Pedro Peciña elabora partiendo de viejas y sabias cepas de tempranillo, cultivadas a la manera tradicional en San Vicente de la Sonsierra y como siempre, evitando…
En VinObjetivo hemos hecho una bandera de defender la variedad Bobal, a menudo infravalorada y relegada a la categoría de granel en el pasado, pero en la que viticultores con inspiración y visión de futuro vieron el tremendo potencial de sus cepas viejas. Hoy os hablamos de un ejemplo perfecto, un vino elaborado por los…
En VinObjetivo nos encantan los valientes, pero los valientes con sentido común, intuición y mucha pasión. Dominio de Berzal encaja perfectamente en esta descripción y de ahí su audacia de elaborar un vino con 7 variedades diferentes, muchas de ellas no nativas de su Rioja natal. El resultado os lo contamos en este video pero…
Nos hace increíblemente felices traeros este joven vástago de un muy joven proyecto en Valdeorras: Adega O Cabalín. Fundamentado en la sabiduría de cepas plantadas hace más de 100 años, en la experiencia de Luis Peique cuidando viña desde que su abuelo lo enseñara en su Bierzo natal y en la intuición y pasión de…
Hay vinos que te enamoran desde el mismo momento en que los descorchas. Su exuberancia aromática, su frescura y amplitud en boca, su adictiva acidez… Este Lusco 2018 te va a seducir…
La garnacha fue durante décadas una variedad de uva injustamente tratada y minusvalorada en Rioja, llegando a arrancarse hectáreas y hectáreas de sus cepas. Afortunadamente Bodegas Valdemar no sólo la pone en valor sino que reivindica su capacidad de expresar un terreno, un entorno, esta finca La Gargantilla:
Hay vinos que trascienden las etiquetas de vino blanco o vino tinto, de vino joven o vino con crianza, etcétera. Este Bobó Godello 2018 es un de ellos. Es un vino blanco porque ése es el color de su uva, pero os aseguro que los amantes del vino tinto lo van a disfrutar de igual…
A través del video de hoy os invitamos a conocer un vino muy diferente a todos los de su zona de procedencia, Alicante. Mas de Sella VS es un vino en el que sobre todo se marca la finca de la que procede, reconocida como Reserva de la Biodiversidad, con su peculiar orografía y localización,…
Los vinos que más nos convencen son los más sinceros, los que más claramente hablan de la tierra de la que proceden. Y Baenis 2017 nos habla de su suelo y de su fruta, pero sobre todo nos habla de la parcela en la que crecen las cepas de albariño con las que Martín Crusat…
Las variedades autóctonas que han conseguido sobrevivir a arranques y abandonos, atesoran una sabiduría que luego regalan gota a gota. Así ocurre con este vino de limitadísima producción, menos de 500 botellas, procedente de una parcela de la variedad Embolicaire, de la que quedan muy pocas cepas, muy antiguas. El buen saber e intuición de…
El vino Peique Viñedos Viejos es la expresión de un viñedo viejo plantado en laderas, ya que antiguamente era en estas tierras menos fértiles donde se plantaba la viña. Lo que quizás no se sabía es que esta pobreza para otros cultivos era una riqueza inmensa para la vid, porque donde la tierra muestra su…
Sí, porque el vino Adriano 2018 ha sido elaborado por Bodegas Haya con el fruto de un viñedo de bobal que consiguió evitar la plaga de la filoxera en Utiel-Requena (Valencia). Con esta joya de fruto, obtenido con un cultivo exquisito del viñedo, y una elaboración totalmente artesanal, Eloy Haya Rebolledo, representante de la 5ª…
Leer más VideoCata Adriano 2018: Un joven con 100 años de vida
Valenciso es una bodega que mima de igual manera todos los vinos que elabora y que se crece cuando la uva que tiene en sus manos es blanca. Son maestros en la creación de vinos blancos con vocación de guarda que sin embargo, están increíblemente deliciosos en cuanto salen al mercado, como es el caso…
Leer más VideoCata Valenciso Blanco Fermentado en Barrica 2018
Es muy difícil embotellar la esencia de 5 generaciones y 130 años de vida en viña y bodega pero en Valdemar se habían decidido a hacerlo por lo que lo primero que hicieron fueron estudios de los diferentes suelos de sus parcelas, cruzándolos con parámetros de oreografía, climatología y comportamientos de las cepas. El objetivo,…
Friedrich Schatz se había alimentado durante toda su vida de la tradición vitivinícola familiar de generaciones pero a sus 18 años quería conocer otras tierras, otros climas, otros suelos. Viajando por Europa, en España se encontró con la Serranía de Ronda y allí se enamoró de una finca, la Finca de la Sanguijuela donde se…
En el mundo de los vinos generosos existe un tipo que fascina y encandila: el Palo Cortado. En Montilla Moriles, la bodega centenaria Pérez Barquero firma un Palo Cortado con una finura y un abanico de matices realmente inusual. Disfruta de las múltiples posibilidades de maridaje que te ofrece este gran vino y resérvate una…
En Castilla-La Mancha encontramos un terruño singular donde la variedad Graciano se ha expresado con una personalidad propia, fruto del trabajo de investigación de Bodegas Verum. Queremos que conozcáis un vino con una frescura que nadie antes habría podido ubicar en esta región, floral, vibrante y sabroso:
Hoy os proponemos que catéis con nosotros un excelente vino de mencía, muy completo y equilibrado: Gayoso Mencía 2015. Se trata de un vino al que los 4 años transcurridos tras su vendimia, le han aportado un tacto sedoso y una gran armonía aromática sin perder ni un ápice de frescura y de fruta carnosa:
Hoy os traemos otro vino blanco que ha macerado junto a sus hollejos (las pieles), lo cual le aporta unas características visuales, aromáticas y gustativas muy especiales y singulares. Para poder hacer esta elaboración la uva de la procede tiene que ser de una calidad excepcional para que esta elaboración no cubra sus aromas naturales…
Hoy queremos que cambiéis vuestra idea del vino dulce con este Ariyanas Tinto Dulce Davis 2017. Al contrario que otros, no solo no es pesado sino que es ligero, grácil y vibrante, no sólo no es empalagoso sino que su acidez te hace salivar y querer beber más. Es fresco, es frutal, es… adictivo:
Hoy os invitamos a viajar a una de las regiones del vino más hermosas de España pero también una de las más duras, la Ribeira Sacra en Galicia. Si ya la viticultura es una forma de vida dura y fatigosa ¿os podéis imaginar lo que significa podar y vendimiar sobre pendientes que pueden llegar a…
Acompañadnos a la histórica villa segoviana de Cuéllar, donde a 900 metros de altitud crecen las cepas de tempranillo que plantó Frutos Marín en los años 90. En este clima de extrema amplitud térmica, que favorece una lenta maduración de la uva, se fragua la personalidad de este vino que únicamente se elabora en añadas…
La larga crianza es una de las señas de identidad de los vinos de Rioja pero saber entender esta larga crianza desde la perspectiva del siglo XXI es una de los rasgos más característicos de Bodegas Valdemar. Este Conde Valdemar Reserva 2011 es un perfecto ejemplo de cómo una prolongada crianza de 27 meses no…
Preparaos para un viaje a la alta montaña, a la Sierra de Aitana, desde donde podréis ver el azul del Mar Mediterráneo. Aquí, a casi 1.000 metros de altitud, en una finca reconocida como Reserva de la Biodiversidad, crecen las cinco variedades con las que se elabora este singular Sinto Centella 2015, que ha fermentado…
Con este video os proponemos un viaje al sur, a la bella localidad de Ronda. Aquí crecen las cepas de Syrah y Cabernet Sauvignon con las que los chicos de BadMan Wines elaboran este sabroso y fragante vino. La adaptación de estas variedades foráneas a este suelo y climatología ha sido formidable y su traducción…
Leer más VideoCata BadMan Wines Syrah-Cabernet-Sauvignon 2017
Una verdad incuestionable sobre el vino de calidad es que el vino nace y se hace en la viña, por eso, cuando un vino toma su nombre del viñedo del que proviene, ya tenemos una primera señal de que el vino que tenemos entre manos ha sido tratado con el mayor respeto. Así es el…
Este vino blanco, albariño 100% procedente de la subzona de Rías Baixas Valle del Salnés, es un magnífico ejemplo de cómo el vino blanco de calidad es una fiesta de aromas y sabores, con excelente armonía, estructura y persistencia. Bodegas y Viñedos Don Olegario demuestran la importancia y el valor de una viticultura esmerada y…
Con éste nuestro primer txakoli, queremos romper una lanza a favor de este vino que tradicionalmente se ha visto asociado a elaboraciones fáciles y ligeras pero que en la actualidad está demostrando que tiene uva, suelo y elaboradores que lo encumbran a lo más alto. Descubre el terruño de Vizcaya y enamórate de este vino:…
Hoy viajamos al norte, a la montaña, a la localidad pre-pirenaica de Hoya de Huesca. En este entorno difícil, duro y extremo, Alex Ascaso de Bodega Edra ha retomado el cultivo de la variedad syrah y ha conseguido un resultado sorprendente y delicioso, nada que ver con los rosados a los que estamos habituados:
¿Habéis oído hablar alguna vez de los vinos naranja? Se llaman así por su precioso color cobrizo claro que es debido a que, al contrario de lo habitual en los vinos blancos, el mosto fermenta junto a sus pieles. No son vinos fáciles de hacer, digamos que le complican un poco la vida al elaborador,…
Una de las cosas más fascinantes del mundo del vino es que una variedad no se muestra de la misma manera en cuanto la cambies de ubicación, aún dentro de la misma denominación de origen. Así ocurre con este vino, 100% albariño, elaborado por Adega Terras do Sur en el interior de las Rías Baixas,…
Leer más VideoCata Terras do Sur Albariño: Descubre el albariño del sur
Cuando se tiene la mejor fruta, cuando se busca la frescura, la sinceridad y la franqueza, poco o nada hay que vestir al vino. Éste es el caso del vino que cultiva y elabora Bodegas Peique en la emblemática localidad berciana de Valtuille de Abajo, y os lo traemos porque nos ha conquistado para el…
Elegancia y sutileza en nariz, opulencia y frescura en boca. La personalidad de dos grandes uvas riojanas como son la garnacha y la viura, encuentra en este Conde Valdemar Rosé 2018 su natural equilibrio. Magnífica interpretación de la finura de un rosado que en nariz despliega los matices de un vino blanco y que en…
Protégete ante el vendaval de fruta que se desata cuando se descorcha una botella del vino Placeres Sensoriales 2018. No te resistas a la seducción de su frescura y permite que todos tus sentidos se empapen de esa sensación casi efervescente que provoca:
Acompaña al ciclohome, el hombre designado por Roma para seleccionar los mejores vinos para seleccionar los vinos para el clero, hasta Ribeiro, de la mano del proyecto Auténticos Viñadores. En este ocasión el ciclohome ha elegido un excelente vino godello, procedente de cepas cuya edad va desde los 30 años para arriba y que ha…
Os avisamos que el vino que os traemos hoy en este video se puede convertir en una adición. Se llama Frasquito Original y es un vino generoso elaborado con el método tradicional de criaderas y soleras, partiendo de soleras antiguas de más de 50 años. Es un vino Flor de Lebrija fresco y seductor, alegre…
Nos encanta volver a la Axarquía, nos encanta volver a pisar sus suelos de pizarra de alta montaña y respirar la brisa marina del mar. De estos suelos nace la uva moscatel, que acariciada por el Mar Mediterráneo da a luz a este vino blanco seco, con una estructura y una frescura que le proporciona…
Para nuestra primera incursión en la comarca del Priorat hemos elegido este excelente vino Gènesi Selecció 2018 adscrito a la D.O. Montsant, porque es un magnífico ejemplo de los grandes vinos que puede dar esta tierra. Elaborado mayoritariamente con uva cariñena (y un 20% de garnacha), es un vino que nos traslada a su tierra,…
Encantados de hacer una primera incursión en Valdeorras de la mano de un pequeño y encantador proyecto llamado Adega O Cepado. Su vino joven Cepado Godello 2018 es una de las expresiones más frescas y elegantes de esta variedad reina en Valdeorras. Nos ha cautivado con su armonía aromática, y su potencia y estructura en…
Regresamos a esta maravillosa finca reserva de la biodiversidad para comprobar una vez más que esa riqueza vegetal y animal crea un ecosistema único que permite la impecable adaptación de variedades de uva que no lo consiguen en otros terruños. Ved por vosotros mismos la inspirada interpretación que de su Garnacha Blanca hacen en Dehesa…
Os invitamos a descubrir un vino singular, con gran personalidad y tremenda capacidad de hacer disfrutar. Adentraros en un bosque lleno de árboles, frutos silvestres y hierbas aromáticas, respirad sus aromas y saboread sus especias, os va a convencer este vino elaborado por tres chicos muy jóvenes partiendo de cepas muy viejas de monastrell:
Nuestra propuesta de hoy es un vino blanco con vocación de guarda, un vino blanco de la Rioja, donde los vinos blancos se hacen más y más bellos con la edad, pero para conseguirlo, proceder de un viñedo centenario es casi indispensable, como lo hace el Pretium 2017. La familia de Berta Valgañón lleva cuidando…
El vino que os traemos en esta video-cata es uno de nuestros favoritos del año y por muchas razones. A nivel sensorial por su equilibrio entre frescura y untuosidad, entre estructura y ligereza. Por su versatilidad gastronómica que permite jugar con numerosas y muy diferentes elaboraciones. Pero a nivel de aprendizaje también, porque es muy…
Os invitamos a conocer a uno de los viticultores y elaboradores más influyentes del momento Goyo García Viadero. Y aunque es famoso por sus vinos naturales de la Ribera del Duero, en VinObjetivo nos hemos querido estrenar con el vino que cultiva en el Valle de Liébana (Cantabria) Allí ha recuperado cepas centenarias abandonadas de…
Os invitamos a viajar hasta uno de los lugares con mayor historia y tradición vinícola de España, la localidad de Alcanadre en Rioja, donde ya en el siglo XVIII había censadas casi 120 bodegas. El proyecto Parcelas de Aradón ha realizado una selección de sus mejores viñedos, los que más fielmente reflejan este terruño tan…
En el video de hoy os invitamos a descubrir la belleza del vino joven, del mosto que se ha convertido en vino durante el invierno y que en la primavera despliega toda la belleza de su fruta. Finca Viladellops ha seleccionado los granos de garnacha más fresca para elaborar este vino con absoluta sencillez, porque…
Nos parece muy importante reivindicar vinos que como este Xiulit 2018, es perfecto para tomar durante todo el año, porque sí, aunque es un vino tinto, su frescura y su fruta fresca nos permite consumirlo en verano con solo darle un pequeño toque de frío en la nevera. Es un vino de Castellón elaborado por…
En el video de hoy os contamos las características de un magnífico vino de nuestro querido Bierzo: Paixar 2016 de Luna Beberide. Es uno de esos vinos redondos, completos, profundos, complejos pero al mismo tiempo accesible, increíblemente versátil gastronómicamente hablando y pero absolutamente maravilloso tomándolo solo. No nos cabe la menor duda de que va…
Hoy os invitamos a viajar hasta el Valle del Aceniche en el interior de Murcia, donde a más de 800 metros sobre el nivel del mar crecen las viejas cepas de Monastrell con las que Bodegas Balcona elabora este rico y fresco vino. Un vino frutal, largo, persistente y delicioso, que pone en valor el…
Con este vino Bohemian Rhapsody 2018, el inquieto elaborador riojano Pedro Peciña, demuestra que el vino rosado se merece su lugar al lado de blancos, espumosos y tintos, sin ser infravalorado. Cuando el vino rosado parte de uva de la mejor calidad y es tratado con el mayor de los vinos en bodega, es capaz…
Hay ocasiones en las que el cruce entre dos almas enamoradas del vino parece predestinado. Así ocurrió cuando se encontraron los caminos del gran sumiller gallego Oscar Cidanes y el gran elaborador de vinos blancos dorados Marcial Dorado. En 2015 pudieron fundar su proyecto en común al que llamaron Destinos Cruzados, y hoy os traemos…
Buscamos siempre vinos que os sorprendan, vinos que rompan moldes y lugares comunes, por lo que nos sentimos especialmente contentos de traeros este vino valenciano, que ha nacido de nada más y nada menos que 7 variedades tintas, que crecen a más de 1.000 metros de altitud en la comarca del Alto Turia (Valencia). No…
Hoy nos ponemos de largo para presentaros un gran vino, un vino que nació de la mejor uva riojana de la comarca de Haro, cuidada y mimada por la pareja de vitivinicultores: Carmen Enciso y Luis Valentín. Este magnífico fruto ha sido esmeradamente tratado en bodega convirtiéndose en un vino con sabiduría y profundidad gracias…
Sinceramente nos parece que la labor que está realizando Vicente Flors de Bodega Flors en Castellón es más que encomiable pues está consiguiendo que una comarca como Les Useres, donde siempre se había hecho vino pero vinos muy sencillos y poco conocidos fuera de su entorno, sea ahora un estandarte de vino de calidad reconocido…
Hoy os invitamos a viajar a ese lugar del sur donde el Mediterráneo besa el Atlántico, donde el viento baila con la luz, y donde las viñas se aprovechan de tan buenos compañeros de viaje. Hoy viajamos a Cádiz con el vino Finca Moncloa 2015. Y lo hacemos de la mano de este vino tinto…
Hay vinos que dentro de su sencillez consiguen rozar la perfección y algo así ocurre con este delicioso vino blanco procedente de la comarca del Garraf, de donde se nutre de mar y montaña, de salinidad y altura. Descubre cuán fresco, delicioso, frutal y equilibrado es este vino elaborado por Marcelo Desvalls en Finca Viladellops,…
Nos encanta el Bierzo y nos encantan sus vinos, por eso cuando encontramos un delicioso vino de esa comarca, fresco, frutal y lleno de vida, sencillamente os lo tenemos que traer. Así es el Abad dom Bueno Mencía 2018, un vino elaborado únicamente con la variedad autóctona mencía, que nos ha convencido por su juventud,…
Hoy os llevamos por primera vez a Cantabria, con un vino que estamos convencidos de que os va a sorprender. Es un vino elaborado por la bodega Boreal con 4 variedades blancas, tres de ellas foráneas, que combina ligereza y carácter, frescura y untuosidad, flores y fruta, todo en un delicado, sutil y conseguido equilibrio…
Hacienda Grimón es una pequeña bodega riojana que pone el foco en en el cuidado esmerado de sus propios viñedos. El resultado de este mimo y del respeto máximo al fruto que se le otorga en bodega, es este sabroso vino La Barona 2014, con una producción limitada que no llega a las 2.500 botellas y que a Mara Funes Rivas y Javi Salmerón ha llevado a dar un paseo…
Bodegas Valdemar inició una importante y muy valiosa labor de recuperación de 6 clones diferentes de la variedad graciano en la finca de Las Seis Alhajas en los años 90 del siglo pasado. Fruto de esa investigación y de su traducción en una viticultura respetuosa con esta variedad que muchas veces es considerada compleja y…
Ya os hemos llevado a Lebrija con un delicioso vino generoso reserva en rama Frasquito y con la historia de la única bodega adscrita esta denominación: Bodegas González Palacios. Hoy queremos demostraros que en el sur hay más que velo flor, que se elaboran vinos tintos muy gastronómicos como este Overo 2016:
Nuestra propuesta de hoy es un vino extraordinario en el sentido más literal del término. Procedente de una viticultura totalmente tradicional en la región malagueña de la Axarquía, está elaborado con variedades locales blancas y ha sido fermentado con 1/3 de sus pieles. Además, la crianza la ha realizado en un huevo de cemento y…
Hace un mes os traíamos en video-cata a su hermano mayor: Viento 2017, que tenía cuatro meses de crianza en barrica y estaba elaborado con la variedad syrah. Hoy el protagonista de nuestra VideoCata es el hermano menor, Niebla, más fresco, frutal y desenfadado. Elaborado al 100% con variedad cabernet sauvignon, es un vino perfecto…
Pasadas las fiestas navideñas seguro que a todos nos apetece cambiar un poco de estilo, huir de los vinos más complejos y disfrutar de la frescura de un vino blanco equilibrado y delicioso. Así el Flor Floris Moscatel Seco de Bodegas Pérez Hidalgo. Mara Funes Rivas y Javi Salmerón os lo cuentan en esta video-cata:
Seguimos buscando vinos interesantes para vosotros y en esta ocasión creemos haberlo conseguido con este exquisito y delicioso vino de la isla bonita, La Palma, en las Islas Canarias. Mara Funes Rivas os va a describir la delicadeza de sus aromas, en los que hallarás flores, fruta y pinceladas volcánicas, y la exquisitez de su…
Pepe Mendoza necesita poca presentación y menos cuando los vinos de su proyecto propio Casa Agrícola hablan por sí solos. El Pepe Mendoza Casa Agrícola Blanco es un prodigio de sencillez y fidelidad a su tierra alicantina, un tributo a su flores y a su mar…
Leer más Pepe Mendoza Casa Agrícola Blanco 2017: Flores del Mediterráneo
De la selección de las tres mejores parcelas de Xarel.lo de la finca, nace este vino blanco, serio, complejo, estructurado y al mismo tiempo fresco, vibrante y alegre. Déjanos contártelo:
Aunque en las últimas tres décadas se ha hecho mucho por difundir que la variedad bobal de cepas viejas es una uva con un gran potencial y progresión, es con vinos como el Cerrogallina 2015 que llega realmente a su máxima expresión. Si no la conocías Mara Funes Rivas y Javi Salmerón te muestran su…
En VinObjetivo defendemos el consumo diario moderado del vino, consideramos que es un alimento que complementa a la perfección nuestra equilibrada dieta mediterránea. Hoy os traemos un vino que es sencillamente perfecto para nuestro día a día, un vino frutal, fresco, sencillo y directo, y al mismo tiempo amable, bien hecho y sobre todo muy…
Hoy os traemos un formato de cata diferente y muy atractivo, creemos: La cata con el elaborador Esteban Figuerola de Antigva se ha prestado a catar lo que él mismo llama «joya de la corona» o su «cava predilecto», un cava finísimo que ha pasado por una larga crianza de 46 a 60 meses:
El vino blanco de calidad, con su multitud de matices y diversidad caras, es maravilloso para disfrutar en cualquier época del año, pero el que ha sido fermentado en barrica, es además, muy apropiado para esta época del año porque para elaborarse precisa de una uva de excelente calidad para que no se apropie de…
Con este vídeo queremos que descubráis una zona nueva, La Manchuela, y con ella, una bodega que cree en los vinos partiendo de uvas ecológicas plantadas a 1.100 metros de altitud. Éste es el proyecto de una mujer valiente y emprendedora, Rosalía Molina que cree en el vino por encima de regiones y tradiciones:
A pocas semanas de la Navidad os traemos una pequeña joya de vino embotellada, resultado del trabajo y la pasión de 5 generaciones de la misma familia, que han volcado toda esta sabiduría y amor por la tierra en un vino del que sólo se hacen 4.350 botellas Dejáos embriagar por su profundidad aromática y…
Ya entrados en el otoño, queremos mostraros la expresión de una variedad de uva singular: la maturana tinta. Una uva tradicional de La Rioja cuyo cultivo fue abandonado y que Bodegas Valdemar entre otras, ha recuperado. Se trata de una variedad que da vinos con un fondo cromático muy intenso y con unos matices tanto…
Nuestra primera video-cata de un vino elaborado con la variedad Cabernet Sauvignon, os trae un vino procedente de una parcela tan especial como su nombre, Purgapecados, ubicada en una finca, reserva de la biodiversidad, en la que el la viña es casi un cultivo anecdótico dentro de una fantástica variedad de flora y fauna. La…
Los vinos generosos han sido injustamente olvidados en las últimas décadas. Afortunadamente, recientemente están viviendo un renacimiento y por fin se les están reconociendo su gran elegancia y versatilidad. Mara Funes Rivas os explica en esta video-cata uno de los más singulares con los que nos hemos encontrado, el Palo Cortado de la Cruz 1767…
Para que un vino pueda contar con la ansiada certificación de Vino de Pago, tiene que demostrar que las características del pago (finca, parcela) del que proviene son realmente singulares y que la uva que allí se cultiva es de la más alta calidad. Bodegas Arzuaga Navarro ha logrado esta certificación para uno de sus…
La mencía es una de nuestras variedades tintas favoritas y en el vino Carracedo 2015 encuentra una de sus expresiones más puras, desplegando elegancia, terruño, pasión… No es de extrañar que sea el abanderado de uno de nuestros más estimados elaboradores: Bodega del Abad
No os perdáis nuestro primer vino dulce, pero no es un vino dulce cualquiera, ni siquiera es solamente un vino dulce… Es un vino de terruño, es un vino de su suelo y de su zona, es elegante, armonioso y fresco ¿A qué esperáis?
Empezamos curso con un vino curioso, singular, frutal y especiado, con la singularidad de su ensamblaje de cepas jóvenes: 85% tempranillo y 15% de variedad merlot ¿No os pica la curiosidad?
La pureza de la tierra, la elegancia del entorno, el paraje del Bierzo del que proviene… Todo se halla embotellado en este carismático vino firmado por César Márquez Pérez, quien ya ha dejado de ser una fuerte promesa enológica para ser una sólida realidad que apenas ha empezado a caminar: ©Mara Funes Rivas – Agosto…
No os perdáis detalle de la video-cata de este rosado fresco y delicioso pero con estructura y largura. 100% garnacha riojana de la mejor calidad, cultivada y elaborada con esmero por Bodegas Valdemar. Mara Funes Rivas lo cató y le encantó: ©Mara Funes Rivas – Agosto 2018
El vino de hoy es una novedosa combinación de lo mejor de la tradición vitivinícola de Cádiz con una elaboración de la más rabiosa actualidad, vinificar un vino blanco como si fuera tinto. No os perdáis ningún detalle de este Forlong 80/20 2017, parte de un proyecto joven y muy ilusionante llamado Bodega de Forlong.…
Hoy os traemos una auténtica delicia para el verano, el vino Conde Valdemar Blanco 2017 elaborado por Bodegas Valdemar en La Rioja. Tiene la frescura para soportar y hacer soportar las altas temperaturas que ya estamos sufriendo, pero su untuosidad le permite acompañar cualquier plato que nos apetezca, desde entrantes a principales, ensaladas, cremas, mariscos, pasta,…
Hoy os traemos un vino rosado singular, serio y vibrante a la vez, con empaque, estructurado y con una frescura chispeante. Un vino rosado cuyas uvas fueron específicamente seleccionadas para elaborarlo por su creador Antony Terryn, vigneron en Toro. Un vino rosado que no se creó porque las uvas no valían para otra cosa. Mara…
En esta ocasión viajamos a un lugar de ensueño: La Axarquía en Málaga. En unas laderas pizarrosas, tan verticales que dan auténtico vértigo, los jóvenes impulsores de la bodega Viñedos Verticales cultivan variedades autóctonas como la moscatel y la doradilla, con la que elaboran este deliciosamente fresco vino La Raspa 2017, todo fruta fresca y…
La calidad de las cepas de godello con la que se elabora este vino Abad dom Bueno Esencia 2017 de Bodega del Abad, le permite una fermentación en barrica que subraya sus mejores características sin perder un ápice de su vibrante acidez. Mara Funes Rivas os lo cuenta:
Estrenamos primavera con la 4ª videocata de VinObjetivo que nos trae la frescura y la elegancia de este vino del Bierzo, elaborado con la deliciosa variedad mencía, que para este Abad dom Bueno Laderas del Norte 2016, ha sido cuidadosamente seleccionada de cepas de más de 80 años, por la Bodega del Abad, referente de…
Compartimos con vosotros este vino de la comarca de Les Useres (Castellón) elaborado partiendo de viñas muy viejas de la variedad tempranillo, plantadas después de que la filoxera arrasara con mucho viñedo autóctono a principios del siglo pasado:
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