A las puertas de un nuevo año, nos hemos tomado una pequeña pausa para reflexionar sobre lo que ha sido el primer año de VinObjetivo. Nuestra finalidad -y por eso el nombre de nuestro proyecto- ha sido poner el vino como objetivo, el vino entendido como cultura, el vino entendido como patrimonio histórico al que … Continúa leyendo Los vinos de 2018 de VinObjetivo
Para entender porqué una familia sin experiencia de viticultura ni enología vuelca toda su pasión en un proyecto de vino de calidad en Alicante lo primero que hay que conocer es la finca: ... Lo que es hoy en día Mas de Sella, su viñedo y sus vinos, son el resultado de la interacción de una … Continúa leyendo Mas de Sella: descubrimos el porqué de su calidad
Información de interés El vino proviene del paraje "Las Viñuelas de Sedella" plantado en pie bajo sin orden en 1940. El suelo es de pizarra laminada de orografía tipo desfiladero con esquistos grises muy erosionados y bajo contenido orgánico. Extremadamente suelto y rocoso, el agua se infiltra rápidamente desde la superficie por lo que los … Continúa leyendo Vidueños de Sedella 2017: una aproximación singular al vino blanco de guarda
>Su padre, Antonio Palacios Muro, le dice: me ofrecen una buena suma de dinero por este viñedo ¿Te vas a quedar y trabajarlo o lo vendemos? >Demostrar que en Rioja hay inquietud, que se pueden hacer otras cosas aquí, que hay pequeñas parcelas, pequeños pueblos. En definitiva, que hay sitio para bodegas pequeñas, para las cosas … Continúa leyendo Bárbara Palacios: lleva el vino en el ADN
Información de interés La Piel de la Vid es un proyecto vitivinícola joven localizado en la comarca del Alto Palancia en el interior de Castellón, con viñedo plantado en altitud entre los 400 y los 700 metros sobre el nivel del mar. Ficha técnica Bodega: La Piel de la Vid D.O./Origen: Castellón Variedades: 100% Syrah plantada … Continúa leyendo La Piel de la Vid Viento Roble 2017
Desde 1889 Bodegas Valdemar ha dedicado todas sus ilusiones y trabajo al cultivo y al cuidado de la vid, fieles a la filosofía de elaborar vinos exclusivamente con viñedos propios. Cinco generaciones de vitivinicultores dan para mucho, sobre todo si se tiene inspiración, intuición y lo más importante, pasión. Investigación y análisis constante La filosofía … Continúa leyendo La importancia de las fincas y sus variedades para Bodegas Valdemar
Bodega: Bodegas González Palacios D.O./Origen: D.O.P. Lebrija (España) Variedad: 100% Palomino de Jerez Elaboración y crianza: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. Crianza bajo velo flor en barricas de 500 lt. jerezanas muy viejas Graduación: 15% Precio aproximado: 14€ Fecha de cata: 4/12/2018 - Catado en la modalidad Cata A Ciegas Panel de Expertos Información de … Continúa leyendo Frasquito Reserva en Rama, maravilloso descubrimiento
Este proyecto creativo y muy personal, se sitúa en el término Municipal de Alora, dentro del Valle del Guadalhorce (Málaga), donde se encuentran los primeros restos arqueológicos de la elaboración de vinos de origen fenicio, datados en el siglo XIII a.d. C. Cuándo nace el proyecto y porqué Bodegas Pérez Hidalgo nace en el año 2000 … Continúa leyendo Bodegas Pérez Hidalgo, herederos de los fenicios en Málaga
Bodega: Bodegas Valdemar D.O./Origen: D.O. Ca. Rioja (España) Variedad: 70% Tempranillo, 15% Maturana y 15% Graciano. Elaboración y crianza: Reposa durante 13 meses en barricas de roble francés Allier y americano de grano fino. El vino fue embotellado en junio de 2016 Graduación: 14º Precio aproximado en internet: 30€ Fecha de cata: 28/11/2018 Información de interés: Exclusiva selección de … Continúa leyendo Conde Valdemar Edición Limitada 2015
Los buenos Riojas acaban pareciéndose a Borgoña con el curso de los años. Nos gusta compartir todo lo que rodea este precioso mundo y ofrecer a los aficionados la posibilidad de vivir de cerca este apasionante mundo, por eso las visitas al público las hacemos nosotros, los fundadores directores Luis Valentín y Carmen Enciso Orígenes del proyecto … Continúa leyendo Valenciso, mucho más que grandes vinos de Rioja
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