Sin Filtros 2019 Vino de Tinaja: alegremente fragante, demuestra la limpieza del vino natural

Bodega: AltolandonOrigen: Landete (Cuenca) - D.O. ManchuelaVariedad/es: 100% Garnacha BlancaElaboración y crianza: Vinificado en tinaja donde se mantiene durante 4 meses en contacto con sus lías. No se filtra ni se le añaden sulfitosGraduación: 13ºFecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 03/05/2021 Información de interés: La viña de la que procede este vino tiene 10 años … Continúa leyendo Sin Filtros 2019 Vino de Tinaja: alegremente fragante, demuestra la limpieza del vino natural

Corres Orive Malvasía 2018: primera añada de un vino diferente, sorprendente y por encima de todo, elegante

Bodega: Bodega Fran CorresOrigen: Finca Santa María - D.O.Ca. RiojaVariedad/es: 100% Malvasía autóctona de San Asensio. Las viñas tienen 20 años de edad y están plantadas sobre suelo arcillo-calcáreo, a 500m de altitud sobre el nivel del marElaboración: La uva se vendimia a mano en cajones de 220 kg a primera hora de la mañana para que … Continúa leyendo Corres Orive Malvasía 2018: primera añada de un vino diferente, sorprendente y por encima de todo, elegante

Gran Blanco 2020: Gran verdejo (de verdad) que acaba de nacer

Bodega: Laparra WinesOrigen: Nava del Rey (Valladolid)Variedad/es: 100% Verdejo procedente de un único viñedoElaboración: La uva se vendimia de noche para asegurar una mejor conservación hasta su entrada en el lagarCrianza: Crianza en depósitos de acero inoxidable durante 6 meses en contacto con sus lías*Graduación: 13ºFecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 03/05/2021 Información de interés: La vendimia … Continúa leyendo Gran Blanco 2020: Gran verdejo (de verdad) que acaba de nacer

Corisca Finca Muiño 2019: potente, elegante y fresco, su evolución en copa es un espectáculo

Bodega: Bodegas CoriscaOrigen: Condado do Tea (Rías Baixas)Variedades: 100% AlbariñoElaboración y crianza: Vinificación en depósitos de acero inoxidable. Se cría junto a sus lías durante 12 mesesGraduación: 12%Fecha de cata a ciegas: 7 de abril de 2021 Información de interés: Las cepas con las que se elabora este vino provienen de una única finca y tienen una antigüedad … Continúa leyendo Corisca Finca Muiño 2019: potente, elegante y fresco, su evolución en copa es un espectáculo

Generación 50 2019: Conseguido equilibrio entre fruta y mineralidad, recuerda a vinos internacionales de zonas frías

Bodega: Bodegas TemporeOrigen: Finca la Dehesa, Lécera (Bajo Aragón)Variedades: 100% Garnacha blancaElaboración y crianza: Vendimia manual en la primera quincena de septiembre. Crianza con sus lías en depósito ovoide de hormigón de 1700l durante 9 meses.Graduación: 13%Fecha de cata a ciegas: 7 de abril de 2021 Información de interés: Vino ecológico. La uva procede de cultivo ecológico y … Continúa leyendo Generación 50 2019: Conseguido equilibrio entre fruta y mineralidad, recuerda a vinos internacionales de zonas frías

A Espedrada 2018: Extraordinario ahora, con vocación de longevidad

Bodega: Adega O CabalínOrigen:  Carballeda de ValdeorrasVariedades: 100% Godello de cepas muy viejasElaboración: Vendimia manual en cajas de 16 kg. Estrujado y despalillado parcial. Maceración junto a sus hollejos en depósitos de acero inoxidable durante 48 horas. Fermentación en barricas de 500 lCrianza: Reposa 12 meses junto a sus lías en las mismas barricas de … Continúa leyendo A Espedrada 2018: Extraordinario ahora, con vocación de longevidad

Lar de Ricobao Godello 2019: fresco, mineral y fragante

Bodega: Lar de Ricobao D.O./Origen: Ribeira SacraVariedad/es: Godello en combinación con treixadura, albariño y branco lexítimoElaboración y crianza: La uva se despalilla y macera en frío entre 6 y 8ºC durante 24-36 horas. Sangrado de mosto flor, leve prensado de la pasta y desfangado durante 30 horas. Posterior fermentación a entre 12-24ºC durante 15 días y reposo … Continúa leyendo Lar de Ricobao Godello 2019: fresco, mineral y fragante

Valenciso Blanco 2018, después de 9 meses… Muy especial ¡Distinto!

Bodega: Compañía Bodeguera ValencisoD.O./Origen: D.O.Ca. RiojaVariedad/es: 70% Viura y 30% Garnacha BlancaElaboración y crianza: Vendimia manual y fermentación en barricas de roble del Cáucaso donde permanece hasta abril del año siguiente. El vino reposa en botella hasta el momento de su comercialización 24 meses despuésGraduación: 13ºFecha de cata a ciegas: 1 de marzo de 2021 Información de interés: El panel … Continúa leyendo Valenciso Blanco 2018, después de 9 meses… Muy especial ¡Distinto!

Pataliebre 2019: 100% viognier elaborado con gusto y elegancia

Bodega: Petra Vinos de Autor D.O./Origen:  Corral de Almaguer y Lillo (Toledo)Variedad: 100% ViognierElaboración: Vendimia manual con selección en viñedo de los mejores racimos. Parte del mosto fermenta en barrica y la otra parte en depósito de acero inoxidable junto a sus líasCrianza: Crianza combinada de 8 meses con un 60% del vino que fermentó … Continúa leyendo Pataliebre 2019: 100% viognier elaborado con gusto y elegancia

Pixel 2019: muy fácil de beber pero con personalidad a raudales

Bodega: Bentomiz D.O./Origen:  Axarquía (Málaga)Variedad: 90% Pedro Ximénez y 10% Moscatel de AlejandríaElaboración: La vendimia se lleva a cabo en agosto, cuando la uva está en sazón pero antes de que sobremadure en planta, para mantener una buena acidez natural. El mosto fermenta a 15ºCCrianza: Tras la fermentación, el vino pasa por una crianza de … Continúa leyendo Pixel 2019: muy fácil de beber pero con personalidad a raudales