Detrás da Casa Larga Blanco 2025: con más complejidad de la que aparenta, honestidad y gran efervescencia juvenil

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Destinos Cruzados Origen: Condado do Tea - D.O. Rías Baixas Variedad/es: 85 % Albariño - 15% Treixadura Elaboración: Vendimia manual. Uva despalillada y prensado neumático. Fermentación con levaduras autóctonas y control de temperatura. Crianza: El 30% del vino se cría en foudre de madera de 2.000 litros y el 70% restante, en depósito de acero … Continúa leyendo Detrás da Casa Larga Blanco 2025: con más complejidad de la que aparenta, honestidad y gran efervescencia juvenil

Valenciso Tempranillo Blanco 2025: muy personal, con raza y carácter, y una nariz sorprendente

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Bodega: Compañía Bodeguera Valenciso Origen: Rioja Alta - D.O.Ca. Rioja Variedad/es: 100% Tempranillo Blanco procedente de un viñedo ubicado en el pago Achalde, en Ollauri, en el corazón de la Rioja Alta. Elaboración: Vendimia manual. Fermenta en barricas de roble francés de grano fino Crianza: Permanece en la misma barrica de fermentación durante 7 meses Graduación: … Continúa leyendo Valenciso Tempranillo Blanco 2025: muy personal, con raza y carácter, y una nariz sorprendente

Pousada 2023: amplio y estructurado, con una deliciosa y vibrante acidez. Para disfrutar todo el año

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Accede también a las añadas 2022 (catada en dos ocasiones) 2021, 2020, 2019 y 2018 👇🏼 Bodega: Destinos Cruzados Origen: Condado do Tea - D.O. Rías Baixas Variedad/es: 75% Albariño y 25% Treixadura Elaboración: Prensado básico, desfangado corto y fermentación espontánea con levaduras autóctonas Crianza: Gran parte del vino realizó la crianza en acero inoxidable y … Continúa leyendo Pousada 2023: amplio y estructurado, con una deliciosa y vibrante acidez. Para disfrutar todo el año

Carracedo Blanco Godello 2024: gran personalidad, elegancia y largura

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Bodega: Bodega del Abad Origen: Valtuille de Arriba - D.O. Bierzo Variedad/es: 100% Godello Elaboración: vendimia en cajas de 12 Kg. con selección manual de la uva. Fermentación del mosto lágrima (el primero y más puro) en barricas de roble francés de 500 litros Crianza: posterior crianza sobre lías finas con batonnage periódico Graduación: 13% Fecha de … Continúa leyendo Carracedo Blanco Godello 2024: gran personalidad, elegancia y largura

Toni Beneito Blanco Tortosí 2024: equilibrado y sabroso, con brío y paso grácil

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Bodega: Toni Beneito Origen: Bocairent (Valencia) Variedad/es: 100% Tortosí Elaboración: Vendimia en cajas de 10 kg y selección manual. Despalillado, estrujado y prensado suave. Elaborado sin sus pieles y fermentado en acero inoxidable de forma tradicional. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, con levaduras autóctonas del viñedo Crianza: No tiene Graduación: 12% Fecha … Continúa leyendo Toni Beneito Blanco Tortosí 2024: equilibrado y sabroso, con brío y paso grácil

Flor de VilaDelloPs Xarel.lo 2025: muy agradable, accesible y con buen potencial gastronómico

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Bodega: Finca Viladellops D.O./Origen: Macizo del Garraf - D.O. Penedès Variedad: 100% Xarel.lo Elaboración: cosecha manual en cajas de 15 kg con selección en la viña y mesa de selección. Maceración prefermentativa en la prensa con uvas previamente enfriadas en cámara refrigerada a una temperatura entre 5 y 8ºC. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 16ºC … Continúa leyendo Flor de VilaDelloPs Xarel.lo 2025: muy agradable, accesible y con buen potencial gastronómico

Abad dom Bueno Godello 2025: fresco, franco y crujiente, sencillamente delicioso

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Bodega: Bodega del Abad Origen: Valtuille de Arriba - D.O. Bierzo Variedad: 100% Godello Elaboración: Vendimia manual y selección manual de la uva en bodega. Fermentación con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada Crianza: No tiene Graduación: 13% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 21 de mayo de 2026 Información de … Continúa leyendo Abad dom Bueno Godello 2025: fresco, franco y crujiente, sencillamente delicioso

Experiencias Valenciso 2026: el clásico más deseado del verano

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Como todos los años, en el mes de julio nos hacemos eco de las siempre interesantísimas actividades en torno al vino que han preparado en VALENCISO para disfrutar del verano: El verano más fresco del vino tiene lugar en VALENCISO sin haber faltado a su cita con los aficionados desde hace 16 años. Sus actividades … Continúa leyendo Experiencias Valenciso 2026: el clásico más deseado del verano

Malaño Orígenes 2023: nariz ambiciosa, boca netamente gastronómica

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Bodega: Inn Wine Origen: Socuéllamos (Ciudad Real) - V.T. Castilla Variedad/es: airén Elaboración: fermentación espontánea con levaduras autóctonas Crianza: crianza sobre lías en acero inoxidable. Embotellado sin clarificar Graduación: 11,8º Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 28 de abril de 2026 Información de interés: Este vino significa una auténtica declaración de intenciones por parte de … Continúa leyendo Malaño Orígenes 2023: nariz ambiciosa, boca netamente gastronómica

Gran Bobó 2019 V.G.C.: hermoso reflejo de la pureza de la viña vieja zamorana

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Roberto Martínez Ramos elabora vinos blancos con alma, corazón y cerebro, y es esa trinidad la que consigue que las viñas viejas de godello (mayoritariamente) y verdejo (en menor proporción), plantadas en vaso en el Duero zamorano, se expresen con la personalidad y la sabiduría con la que lo hacen en esta elaboración. Un vino … Continúa leyendo Gran Bobó 2019 V.G.C.: hermoso reflejo de la pureza de la viña vieja zamorana