Sin Filtros 2019 Vino de Tinaja: alegremente fragante, demuestra la limpieza del vino natural

Bodega: AltolandonOrigen: Landete (Cuenca) - D.O. ManchuelaVariedad/es: 100% Garnacha BlancaElaboración y crianza: Vinificado en tinaja donde se mantiene durante 4 meses en contacto con sus lías. No se filtra ni se le añaden sulfitosGraduación: 13ºFecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 03/05/2021 Información de interés: La viña de la que procede este vino tiene 10 años … Continúa leyendo Sin Filtros 2019 Vino de Tinaja: alegremente fragante, demuestra la limpieza del vino natural

Crápula Wines: la Jumilla moderna

➡️ Jumilla hace 15 años era una región defenestrada por prácticamante todo el mundo excepto por 4 prescriptores algo locos. Pero se pusieron las pilas, se empezaron a hacer las cosas bien en el campo y ahora estamos considerados los segundos mejores vinos en cuanto RCP de todo el mundo ➡️ He encontrado parajes muy … Continúa leyendo Crápula Wines: la Jumilla moderna

Abad dom Bueno Mencía Maceración Carbónica 2020: equilibrado, fácil de beber y muy rico

Bodega: Bodega del AbadOrigen:  D.O.BierzoVariedad/es: 100% MencíaElaboración: Fermentación de racimos enteros seleccionados durante 10 días, en barricas de roble abiertas de 500 litros de capacidadGraduación: 13%Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 03/05/2021 Información de interés: Las uvas con las que se elabora este vino tienen una edad media de 35 años y se localizan en los … Continúa leyendo Abad dom Bueno Mencía Maceración Carbónica 2020: equilibrado, fácil de beber y muy rico

Valenciso: preocupación y ocupación por el cambio climático en el viñedo

➡️ Si algo nos ha demostrado la pandemia originada por el COVID es que el mundo puede darse la vuelta de arriba abajo en cuestión de días y que aunque los humanos pensamos que tenemos todas las variables bajo control, la realidad no es así en absoluto ➡️ ...En Valenciso hacemos todos los esfuerzos posibles … Continúa leyendo Valenciso: preocupación y ocupación por el cambio climático en el viñedo