Descubre esta pequeña maravilla elaborada mediante el método ancestral del asoleado y ¡no lo dejes para el postre! que tiene estructura, fruta, complejidad y una deliciosa acidez que te pedirán una copa más. Explora con sus posibilidades acompañando foie, verduras a la mantequilla, carnes de caza, queso y … cocinas especiadas como la india, china…
Leer más Malaño Asoleado 2025: primer vino de Airén con 94 puntos Peñín
El Ariyanas Terruño Pizarroso 2021 es un vino muy, muy largo, equilibrado, increíblemente elegante, con gran volumen, muy sabroso, fresco y potente y con una acidez muy franca. ¡No lo releguéis a los postres! Es un auténtico vinazo que puede acompañar una comida de principio a fin y que con quesos y patés, simplemente se sale,…
Leer más Ariyanas Terruño Pizarroso 2021: mucho más que un vino naturalmente dulce, un gran vino
Uno de los vinos que más visitas ha tenido a lo largo de nuestros 5 años de vida fue la añada 2018 del vino que os traemos hoy. Por eso nos parece especialmente interesante que descubráis esta añada 2021, porque iguala y probablemente supera a esa deliciosa 2018, Atentos a su potencial de evolución y…
Leer más Dulce Enero Ice Wine 2021: fino, persistente, envolvente
Da un paso adelante y atrévete a disfrutar de un vino dulce de una manera diferente, míralo como un vino diferente pero no lo relegues a los postres. Es dulce pero no empalaga, déjale que acaricie tus sentidos
Hoy os traemos uno de esos vinos que no pueden faltar en las celebraciones de Navidad, y escuchadnos ¡No sólo para el postre!!!!! Esta delicia de vino elaborado por Bodegas Bentomiz partiendo de cepas muy viejas de Moscatel de Alejandría en la escarpada Axarquía Malagueña, nos pide que arriesguemos, que salgamos de nuestra zona de…
Leer más Ariyanas Naturalmente Dulce 2019: ¡Es un vino hecho para hacer disfrutar!
Rosalía Molina nunca deja de sorprendernos y el vino con el que participó en nuestra última cata a ciegas fue un fiel ejemplo de su afán, de su inquietud. Si nunca habíais tomado un vino naturalmente dulce elaborado a partir de fruta que se ha congelado de manera natural en el propio viñedo
Leer más Dulce Enero de Altolandón Ice Wine 2018: equilibrado, fresco y potente
Partiendo de botas (barricas) cuidadosamente seleccionadas por la sabiduría de un capataz con décadas de buen hacer, la gran bodega de Montilla Moriles, Pérez Barquero, lanza su novedad más clásica y a la vez inmune al paso del tiempo: Gran Barquero Palo Cortado. Este vino es el ejemplo perfecto de porqué estas minuciosas y pacientes…
Leer más Gran Barquero Palo Cortado: Clasicismo intemporal de rabiosa actualidad
Descubre el potencial de la Moscatel de Alejandría llevado a lo más elevado de su elegancia y opulencia, en un vino que ha sido comparado con los exquisitos vinos dulces de Sauternes, Alsacia y Mosela. Este vino procede de un rincón de la Axarquía Malagueña donde todo es posible
Uno de los más importantes descubrimientos en este primer año de VinObjetivo ha sido este exquisito vino Flor de Lebrija Reserva en Rama. Complejo, intenso, potente y a la vez ligero y afilado. ¡No podéis perdéroslo!
Cuando un vino deja de ser vino para convertirse en una joya, trasciende el concepto de disfrute para situarse en el de sublime gozo sensorial. Así es este Palo Cortado soñado y materializado por Luis Arroyo Felices en la tenue luz de su bodega en el casco viejo de Jerez: Bodegas Arfe. Descúbrelo
Leer más Palo Cortado de la Cruz 1767: Seductor, complejo y muy elegante
Se tiene la creencia equivocada de que los vinos dulces son mayoritariamente blancos y no es así. Hoy queremos hablaros de una deliciosa elaboración plenamente natural, sin azúcar ni alcohol añadidos, que parte de una minuciosa selección de una uva especialmente elegante: la merlot que se cultiva en las escarpadas laderas de la Axarquía de…
Estamos ante un gran vino dulce, al que quizás le deberíamos quitar ese adjetivo y dejarlo simplemente en un gran vino. Perfecto acompañante de lo que quieras porque su acidez, equilibrio y elegancia frutal pueden con cualquier plato con exquisitez y armonía, pero es asimismo una auténtica delicia para tomar solo. ¡No te lo pierdas!
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