Viladequinta 2020: 👉🏻 93 PParker por 2º año consecutivo, muy amable, agradable y divertido

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Adega O Cabalín Origen: Paraje O Cabalín - D.O. Valdeorras  Variedad/es: 40%* mencía, 10% garnacha tintorera, 20% merenzao, y el 30% restante, brancellao, sousón, caiño y ferrón (*Porcentajes aproximados) Elaboración: Fermentó y maceró con las pastas durante 35 días en barricas de 500 lt, con una intervención mínima que se redujo a hundir el sombrero … Continúa leyendo Viladequinta 2020: 👉🏻 93 PParker por 2º año consecutivo, muy amable, agradable y divertido

O Cabalín 2020: amplio, rotundo y voluptuoso 👉🏻 92 Puntos Parker

Publicado el por Mara Funes

Accede también a las añadas 2019, 2018 y 2017 👇🏼 Bodega: Adega O Cabalín Origen: Paraje O Cabalín - D.O. Valdeorras Variedad/es: Mencía y garnacha tintorera en su mayor parte. Pequeños porcentajes de merenzao, sousón, brancellao y otras Elaboración: Vendimia manual y fermentación en barricas de 500 l. El 30% de la uva se pisa con … Continúa leyendo O Cabalín 2020: amplio, rotundo y voluptuoso 👉🏻 92 Puntos Parker

Viladequinta 2019: sabroso, fresco y crujiente, gana en copa

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Adega O Cabalín Origen: Valdeorras – Paraje O Cabalín Variedad/es: 40%* mencía, 10% garnacha tintorera, 20% merenzao, y el 30% restante, brancellao, sousón, caiño y ferrón (*Porcentajes aproximados) Elaboración: Fermentó y maceró con las pastas durante 35 días en barricas de 500 lt, con una intervención mínima que se redujo a hundir el sombrero una vez … Continúa leyendo Viladequinta 2019: sabroso, fresco y crujiente, gana en copa

O Cabalín 2019: presume de estructura y elegancia

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Adega O Cabalín Origen: Valdeorras Variedad/es: Mencía y garnacha tintorera en su mayor parte. Pequeños porcentajes de merenzao, sousón, brancellao y otras Elaboración: Vendimia manual y fermentación en barricas de 500 l. El 30% de la uva se pisa con raspón a la manera tradicional y el resto se despalilla Crianza: Crianza de 16 meses … Continúa leyendo O Cabalín 2019: presume de estructura y elegancia

Peique Selección Familiar 2015: armónica personalidad berciana

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Bodega: Bodegas Peique D.O./Origen: Bierzo Variedad: 100% Mencía de viñas viejas Elaboración: Vendimia manual y vinificación en depósitos de acero inoxidable Crianza: Crianza de 18 meses en barricas de roble francés y posterior reposo de 15 meses en botellero antes de su comercialización Graduación: 14º Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 19/11/2019 Información de interés: El viñedo … Continúa leyendo Peique Selección Familiar 2015: armónica personalidad berciana

Chuzos de Punta 2017: muy fresco y placentero

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Bodega: Auténticos Viñadores D.O./Origen: Ribeira Sacra Variedad: 95% Mencía y 5% Merenzao Elaboración: Vendimia manual* en pequeñas cajas. Mesa de selección y elaboración tradicional en pequeños depósitos de acero inoxidable Crianza: Crianza parcial durante 6 meses en barrica de roble francés Graduación: 13º Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 17/10/2019 Información de interés: El viñedo se compone … Continúa leyendo Chuzos de Punta 2017: muy fresco y placentero