Generación 50 2019: Conseguido equilibrio entre fruta y mineralidad, recuerda a vinos internacionales de zonas frías

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodegas TemporeOrigen: Finca la Dehesa, Lécera (Bajo Aragón)Variedades: 100% Garnacha blancaElaboración y crianza: Vendimia manual en la primera quincena de septiembre. Crianza con sus lías en depósito ovoide de hormigón de 1700l durante 9 meses.Graduación: 13%Fecha de cata a ciegas: 7 de abril de 2021 Información de interés: Vino ecológico. La uva procede de cultivo ecológico y … Continúa leyendo Generación 50 2019: Conseguido equilibrio entre fruta y mineralidad, recuerda a vinos internacionales de zonas frías

Tempore Generación 20 – Organic Wine 2017

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodegas TemporeD.O./Origen: Lécera (Bajo Aragón)Variedad/es: 100% GarnachaElaboración: Pre-fermentación en frío. Fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada usando levaduras autóctonasCrianza: Crianza de catorce meses en barricas nuevas de roble francés de 500 l. Fermentación maloláctica realizada en la propia barricaGraduación: 14,5ºFecha de cata: 17 de marzo de 2020 Información de interés: El origen de este vino son … Continúa leyendo Tempore Generación 20 – Organic Wine 2017