Pensábamos que este vino tenía las hechuras de un vino que da placer inmediato pero que la botella lo iba a mimar y embellecer. Y así ha sido, 16 meses de reposo lo han dotado de matices elegantes y de una seductora redondez en boca. No te pierdas la evolución de este vino netamente mediterráneo…
Leer más Toni Beneito Viticultor BBM 2023: mediterráneo con vocación de guarda
El vino de hoy se a convertir en tu favorito para tomarlo solo con un golpe de nevera pero también para acompañar todo tipo de arroces, pasta y carnes blancas, porque es alegre, vibrante, frutal y muy sabroso.
Leer más Flor de Viladellops Garnatxa 2025: sabroso, grácil y fresco
Hoy os traemos un vino que ostenta equilibrio, complejidad y elegancia, con un perfil olfativo magnífico, una fruta muy bien trabada y una boca fresca y de paso muy equilibrado. Sus múltiples caras olfativas y gustativas te invitan a jugar con los olores y sabores de la comida. Prueba a emparejarlo con la mítica paella valenciana…
Con este calor que está haciendo, buscamos como locos vinos que nos hagan sentir mejor y este Abad dom Bueno Mencía 2023 sin duda lo es, porque si le aplicas un poquito de frío (la puerta de la nevera, un toque de cubitera con hielo) desplegará toda su fruta fresca y madura, con la que…
Leer más Abad dom Bueno Mencía 2023: al aire libre, delicioso, en interior con frío, suculento
¿Parecen adjetivos opuestos? Pues aunque lo parezcan en este caso describen a la perfección la versatilidad de este gran vino riojano que realza sus virtudes con su elaboración en depósitos de cemento. Y es que esta elaboración y crianza le permite descubrir toda la belleza de su origen sin maquillajes ni vestiduras, creednos que muchos…
Leer más Valenciso Cemento 2022: chispeante y seductor, profundo y equilibrado
Lo más nuevo de esta soberbia bodega de Rías Baixas es este 100% brancellao, un vino singular, honesto, con potencial de evolución y marcadamente gastronómico. Capaz de acompañar con soltura un pulpo a la gallega o a la brasa, pescados grasos (salmón, atún, bonito, sardinas) y ahumados (salmón, trucha, palometa, anchoas), siendo el vino tinto…
Bodega Balcona sabe interpretar con sabiduría y experiencia las virtudes de las viñas de monastrell que cultiva, y las que selecciona para elaborar este vino son sencillamente perfectas para un vino muy placentero de consumir, gastronómico, jovial y desenfadado. Estamos en época de barbacoas y arroces al aire libre y os aseguramos que aquí tenéis…
La bodega riojana Valenciso ha hecho de la larga crianza un arte, pero cuando además lo hace con una variedad tan delicada y frágil como la graciano, este arte se convierte en obra maestra. Y os lo demostramos con estas pinceladas a modo de spoiler que os harán pinchar en el enlace y leer la…
La casquería se ha puesto de moda y nos encanta pero ¿con qué nos la tomamos? Pues aquí tienes el vino con el que la vas a disfrutar hasta el infinito. Pero su raza, singularidad y potencia te va a hacer gozar muchísimo más de las barbacoas de primavera y verano, de un buen asado…
Leer más Malandrín Superior 2020: con nervio y alma castellana
Te traemos lo mejor del Atlántico embotellado, y lo hemos certificado porque en esta ocasión hemos catado la misma añada con 12 meses de referencia y habiendo ganado en complejidad y profundidad, no ha perdido absolutamente nada de su frescura inicial, es más podría hasta estar más fresco ahora. Un vino que puede acompañar tanto…
A casi 900 metros de altitud sobre el nivel del mar se gesta este vino elaborado con una de las expresiones más interesantes de la variedad monastrell que hemos catado recientemente. Te invitamos a descubrir una región poco conocida y que sin embargo, y gracias a un microclima único y singular, produce vinos de gran…
Leer más 37 Barricas Ecológico 2019: desde Bullas con clara vocación gastronómica
Ya podéis conocer todos los detalles de la última añada de este interesante vino salido de cepas plantadas en Valdeorras entre 1925 y 1930 ¡tienen 100 años! Pero que no os confunda la edad del viñedo, que este vino si te sorprende es por su alucinante frescura y elegancia, que le permiten juegos gastronómicos con…
Leer más Viladequinta 2021: elegante complejidad que te va a sorprender ¡atrévete!
Hoy te proponemos un vino que en el frío invierno te va a arropar pero que en cuanto empiece el calor te lo vas a querer llevar de barbacoa o picnic. No te pierdas la versatilidad de este vino, que es sublime con carne, sobre todo roja y también de caza, pero que te parecerá…
Leer más Finca Viladellops Selecció Garnatxa 2023: profundo y elegante, muy armonioso
No os perdáis las buenas hechuras y el gran potencial de la añada más reciente de uno de los últimos vinos en incorporarse a la familia de Adega O Cabalín. No lo dudéis, Valdeorras en general y O Cabalín en particular, son cunas de grandes vinos tintos. Os damos razones👇🏼
Leer más A Valigota 2021: consolidación del vino que en su primera añada obtuvo 93 PParker
Porque ya es la quinta añada que catamos de este vino y a lo largo de estos seis años ha afianzado su identidad demostrando que su finura, elegancia y desenvoltura no es fruto de ningún azar ni de ninguna eventualidad climatológica Pincha a continuación que te damos razones para que lo pruebes si todavía no…
Leer más Clotàs E 2024: su singularidad no es ninguna casualidad
Esta última edición del probablemente vino más personal elaborado por Xulia Bande tiene la maravillosa virtud de agradar a un gran espectro de público, porque es frutal y jugoso pero también profundo y complejo; de tacto cremoso y ataque directo, es fragante, sabroso, con cuerpo y largura. ¿En la mesa de Reyes juntas a personas…
Leer más Son de Arrieiro Añadas Tinto (16,19,21): el vino en el que convergen todos los gustos
Os presentamos la última añada de uno de los vinos más emblemáticos de la bodega Finca Viladellops. Procedente de una única parcela cuyo suelo alimenta las viñas de garnacha que crecen en una climatología idónea gracias al micro-clima que ofrece el Massis del Garraf, es un vino con potencia, nervio y profundidad. Sin embargo no…
Descubre, si no lo has hecho ya, este delicioso vino procedente de la comarca de Arribes del en Zamora, y cambia tu idea de que los vinos zamoranos son pesados y alcohólicos. Este vino tiene una nariz cambiante y perfumada, y una boca vibrante, equilibrada por unos ligeros tostados y un tanino cremoso, dulce y…
Leer más Jilbo 2022: ligereza, frescura y complejidad, y más estructura de la que aparenta
El Valenciso 10 Años Después 2014 es un vino que provocó escalofríos de gozo en los catadores que tuvieron la suerte de evaluarlo durante la cata del mes de octubre. Con una nariz con muy buena definición y elegancia, realmente impactante, y una boca con gran limpieza, estructura precisa, taninos muy pulidos y un tacto…
Leer más Valenciso 10 Años Después 2014: pura emoción con larga vida por delante
Os dejamos la nota de la más reciente añada en el mercado del primer y posiblemente más icónico vino de la prestigiosa y premiada bodega de Valdeorras Adega O Cabalín. Un vino que convencerá y seducirá a partes iguales, con una nariz que aúna complejidad, finura frescura y elegancia, y una boca con un ataque…
Leer más O Cabalín 2021: vino de alta factura, llegará muy alto
Os traemos el primer vino tinto de esta bodega que nos está flipando en colores INN WINE. En este caso se trata de un ensamblaje impecable de las variedades foráneas cabernet sauvignon y merlot, con nuestra uva tempranillo. El resultado un sabroso, aterciopelado y aromático conjunto que vas a querer sobre tu mesas una y…
Te traemos la añada en curso de uno de nuestros vinos de monastrell favoritos, el que elabora el gran Vicente Flors en la comarca de Las Useres (Castellón). Un vino potente, con buena acidez y estructura; largo, con peso en boca para acompañar la comida pero ligero en el paso; que tiene la virtud de…
Leer más Clotàs M 2022: monastrell con identidad propia y gran elegancia
No os perdáis la crónica sobre un vino inusual, un vino que ya en su segunda añada consigue casi 94 PParker. Un vino que con unos intensos taninos pero bien integrados y pulidos, construyen su estructura con aplomo y paso ágil, que demuestra un impecable e intenso trabajo en el viñedo y una crianza diseñada…
Leer más Bascois 2021: muy elegante y gastronómico, mira hacia Borgoña
Ya sabemos que muchos de vosotros estáis empezando a buscar los vinos que marquen la diferencia en las celebraciones que aunque no lo parezca están a la vuelta de la esquina, y como todos los años, el panel de cata de VinObjetivo viene en vuestro rescate recomendándoos un vino con el que nunca, y lo…
Os traemos al más pequeñín de la familia O Cabalín, que como ya nos tienen acostumbrados, nada más salir al mercado ya ha llamado la atención de la crítica más especializada. En esta ocasión ha impactado a ni más ni menos que Ferrán Centelles, que lo cita expresamente en en su último informe sobre los…
Leer más Peirón 2023 Vino de Paraje: calidad 3⭐️ Michelín a precio de Gastrobar (Ferrán Centelles)
Porque es un vino de gran clase que enamorará a un amplio espectro de consumidores, con diferentes matices apareciendo en momentos distintos. Porque demuestra tener un gran potencial de envejecimiento: estando fantástico ya, ganará en botella, creciendo en finura y complejidad. Un vino para esos momentos en los que el esplendor reina en la mesa con…
Leer más Las Anchas 2021: el vino que está llamado a vestir las mesas de las grandes celebraciones
Nueva añada de uno de los vinos más emblemáticos de Vicente Flors, su excepcional garnacha, que todos los años es garantía de disfrute y que todos los años nos ofrece una cara nueva, pero siempre fresca, sabrosa y muy mediterráneo.
Descubre este vino elaborado con uva procedente de viñas con más de 70 años de edad de monastrell, cultivadas con mimo por generaciones de la familia De Vicente Flors. La nariz es profunda, en un primer momento frutal y madura: ciruela negra, arándanos y cereza negra, para después dar paso a las flores azules. En el…
Leer más Clotàs M 2022: corazón mediterráneo, vocación internacional
Rosalía Molina de Altolandon lleva más de dos décadas interpretando y reflejando lo que significa la bobal de altura en la zona conquense de La Manchuela. Con este reciente lanzamiento creemos que ha buscado su lado más fresco y carnoso, extrayendo juventud y frescura sin menoscabo de una estructura y largura que lo hace muy…
Leer más Vendimia Infinita 2023: la nueva interpretación de la bobal que hace Rosalía Molina
Ya decíamos en ocubre del 2023 que el Villota Garnacha 2021 sólo está empezando a andar, y en la cata del mes de mayo confirmó que así era y que su paso ahora es firme y sereno, con la mirada fija en el futuro. Es un vino que te permite jugar a presente y a…
Ganas teníamos de volver a encontrarnos con este vino tinto de Ribeiro y nos ha encantado. Tiene una nariz que combina amplitud y frescura con gran finura. En boca despliega una abundante y pronunciada acidez, el tanino es muy preciso y bien trabajado. Exhibe largura y buena persistencia sin menoscabar ligereza. Y va para largo…
Coged papel y lápiz o guardáos esta pantalla porque cuando leáis la nota de cata que acabamos de publicar vais a querer buscarlo, y es que alguien como el ex-sumiller del Bulli, mejor Sommelier de España, y Premio Nacional de Gastronomía os aseguramos que no se equivoca y nosotros lo corroboramos, como siempre a ciegas.
Leer más Albada Paraje La Cañadilla 2022: 18/20 puntos Ferrán Centelles ¡y muy merecidos!
Te traemos el vino tinto que vas a querer beber desde ahora mismo hasta que vuelva a apretar el frío. No, las viñas viejas no son sólo para que su fruta se críe durante largo tiempo en barricas. En la Bodega Virgen de la Sierra piensan que también son muy capaces de componer vinos tan…
La variedad bobal vuelve a demostrar una vez más que en las manos de Rosalía y Manolo de Altolandon, es capaz de llegar a cotas tan altas como las de las más famosas uvas a nivel mundial. No te pierdas el excelente momento de evolución en el que está este Rayuelo 2016, ha crecido en…
Leer más Rayuelo 2016: bobal vieja y sabia que sabe envejecer y evolucionar con clase
La añada más reciente del emblemático vino tinto de Proyectos Cruzados, As Regadas, nos ha regalado un crisol de aromas y sabores asombroso unidos por una invisible red de equilibrio tejida por su deliciosa acidez. Esta es una añada llamada a marcar un hito y a la que habrá que seguir la pista con mucha…
La añada 2021 fue diferente para el Clotàs F, una de sus barricas destacó repetidamente en cata y tanto se repitió que Vicent Flors tuvo que admitir que no era casual. En consecuencia decidió darle 6 meses más de crianza, en una barrica de 400 l hasta completar un total de 18 meses de reposo.…
Leer más Clotàs F 2021 Edición Especial: te revelamos el misterio de la mejor tempranillo valenciana
La más reciente añada de uno de los vinos más pioneros de Bodegas Valenciso revalida su apuesta por la elaboración y envejecimiento en depósitos de cemento vitrificados con control de temperatura. Con una nariz eminentemente frutal y una boca en la que dicha fruta se adereza con especias que le aportan alegría y una fresca…
Leer más Valenciso Cemento 2021: muy redondo y con un delicioso final
La añada 2022 del Clotàs E asienta y consolida la apuesta de Vicente Flors por la variedad Embolicaire, casi extinta en Castellón, y de la que sabe extraer toda su finura, frescura y elegancia. Muy sabroso, con brío que retumba y persistente, su versatilidad te acompañará desde la barra a la mesa. Emparéjalo con arroces…
Leer más Clotàs E 2023: de trago largo y completo, con buena acidez y paso elegante
¡Qué maravilloso es encontrarte con un vino que sale al mercado ya tan disfrutable! Si buscas un vino con el que acertar, un vino que enamora a quien «sabe de vino» y a quien no, un vino que se adapte tanto a los faustos de una gran celebración como a una reunión de amigos y…
Leer más Carracedo 2018: vibrante y grácil, dibuja un conjunto muy sabroso y elegante
Casi un año después de nuestra primera evaluación, el Albada Finca Santos Vino de Parcela 2020 confirma su raza y su clase, sin perder un ápice de frescura y facilidad de consumo. Una nariz muy elegante y una boca muy fresca que sin embargo no oculta densidad e intensidad, completan una evolución que ya preveíamos…
Leer más Albada Finca Santos 2020 Vino de Parcela: con nervio, muy buena acidez y muy sabroso
¿Cómo definir el espíritu mediterráneo de luz, alegría y simpatía? Con estas tres letras de tres uvas: B de Bonicaire, B de Bobal y M de Monastrell, que Toni Beneito ha sabido combinar con maestría para obtener un vino de apariencia juvenil pero que esconde una complejidad subyacente que te va a enamorar. Fácil de…
Leer más Toni Beneito Viticultor BBM: sana y deliciosa alegría mediterránea
En VinObjetivo nos encantan los vinos que se pueden -y se deben- beber todo el año, con esa riqueza de matices que los hace perfectos tanto con ensaladas como con un buen estofado de carne y verduras. Y hacer esto que pudiera parecer sencillo no lo es en absoluto. Para empezar necesitas una uva de…
De entre todas las barricas de la añada 2021 del Clotàs M, una de ellas destacó repetidamente cuando Vicente Flors las cató, un suceso que se repitió por lo que no era casual. Vicent decidió darle 6 meses más de crianza, en una barrica de 400 l hasta completar un total de 18 meses de…
Leer más Clotàs M 2021 Edición Especial: descubre qué es lo que hace tan especial a este vino
Toni Beneito ha conseguido otro hito más dentro de su todavía corta pero interesantísima trayectoria, el de adaptar una uva con tanta personalidad como la Cabernet Sauvignon a su terruño de Bocairent, en la provincia de Valencia. De verdad que merece la pena que descubras la personalidad de este vino que además, y es de…
La añada 2018 del vino que puso en el mapa vinícola a VALENCISO hace ya 25 años, despliega finura y un moderno clasicismo que seduce sin pudor. Un vino que no necesita sorprender, perfecto para quienes quieren dar un paso más allá de los vinos riojanos clásicos y con una adaptabilidad gastronómica sorprendente. Que estas…
Leer más Valenciso Reserva 2018: un paso más allá, elegancia intemporal
Sometimos al Parañy 2019 a la prueba del tiempo, esa prueba que desvela la esencia del vino, que desnuda de adornos su personalidad. Y en estos 12 meses, este gran cariñena ha crecido en belleza, en complejidad y profundidad. Si conseguís encontrar alguna de las 292 unidades embotelladas, no lo dudéis, porque está en un…
Volvemos a una de nuestras aficiones favoritas, recatar la misma añada de un vino un tiempo después para comprobar su evolución. En esta ocasión lo hemos hecho con un vino al que siempre le hemos otorgado una excelente capacidad de evolución, el Malandrín Superior de Roberto Martínez Ramos. Y el resultado es un vino redondo,…
Leer más Malandrín Superior 2019 un año después: potente, delicioso y racial
La variedad Graciano es complicada de cultivar por su largo ciclo vegetativo, e incluso viticultores tan experimentados como Luis Valentín y Carmen Enciso, no consiguen cosecharla todos los años, pero ¡ay cuando lo hacen …! Como esta añada 2020 de la que han dicho: … Asoman notas cítricas de naranja sanguina y su piel, seguidas…
Nuestra propuesta de hoy es un delicioso vino de otoño, pletórico de fruta y con gran diversidad de matices. Gastronómicamente nos encontramos ante un vino muy versátil, que en un primer momento pide carne, sobre todo roja y también de caza, pero que te sorprenderá lo bien que acompaña una menestra de verduras, un arroz…
Leer más Finca Viladellops Selección Garnatxa 2022: equilibrado, profundo y perfumado
Porque si no la conoces éste vino te va a dar una idea muy buena de sus características. Además es un vino vivaz y alegre, que se bebe con disfrute y que seguro que acompaña alguno de tus platos favoritos
Leer más Toni Beneito Viticultor Bonicaire 2021 ¿Conoces esta variedad?
Disfrutad leyendo sobre un viejo amigo nuestro, la última añada del Flor de Clotàs de Vicente Flors. Y lo vais a querer comprar porque te pide bebértelo con todas esas cosas ricas que tanto apetecen, como brasas, arroces, pasta, embutidos, quesos … Pero si te apetece bebértelo solo, descubre su nariz compleja y profunda, y…
Leer más Flor de Clotàs 2022: Su boca redonda lo hace fácil de beber y pide comida
Tomad nota de este vino que debido a la edad de la parcela de la que procede y su baja producción, tan sólo se elabora en añadas específicas. Lee y después disfruta en tu copa de esta garnacha sincera, elegante y sabrosa, que pone en tu mesa nada más que la producción de esta parcela…
Leer más LNDC 2020: la garnacha auténtica que estabas esperando
Porque este vino así fue concebido desde la viña por Bodega La Canetana, desde el cuidado de sus cepas de merlot que han encontrado en la comarca del Bajo Maestrazgo castellonense un entorno ideal para expresarse en todo su esplendor. Debes descubrir este vino que en cata a ciegas despistó completamente a los profesionales catadores,…
Leer más Émile 2021: viaja hasta Burdeos sin salir de Castellón
Te invitamos a que ejerzas tu poder de valoración de nuestras predicciones accediendo a la nota de cata de este vino que catamos por primera vez en abril 2022, momento en el cual ya nos enamoró. Descubre en qué ha cambiado y qué ha mantenido, que otras caras ha desarrollado y cómo ha crecido en…
Leer más As Regadas 2018 dos años después: todavía muy joven, tiene un soberbio potencial de guarda
Porque este vino del que únicamente se elaboró una barrica es muy especial desde su nacimiento. Un vino cuyos racimos fueron despalillados a mano, cortados grano a grano con una tijera por el peciolo. Racimos procedentes de plantas muy viejas de mencía que crecen en una única parcela. La barrica se tapó con plástico fijándola con una…
Leer más Terrafondada 2020: tan sólo muestra una pequeña parte de lo que puede llegar a ser
Detrás da Casa Larga 2021 es un vino muy bebible que sorprende con una nariz muy personal. Un vino tan fácil de beber que lo hace adictivo y que lo convierte en una herramienta polifacética para el maridaje. Cuando lo pruebes no podrás prescindir de él, en verano, otoño, invierno, primavera …
Leer más Detrás da Casa Larga 2021: disfruta todo el año de este tinto con alma de blanco
Añada tras añada, la uva procedente de esta única parcela no defrauda nunca. Y no lo hace porque las manos que la cuidan y que después la elaboran, son tan sabias como las propias plantas Amabilidad y personalidad propia son sus señas de identidad. Las características que van a hacer que forme parte permanente de…
Leer más Clotàs F 2021: tempranillo con personalidad mediterránea de altura
Una nariz que se muestra misteriosa y sugerente, una boca amable pero con brío y un tanino considerable que pese a estar muy pulido, mantiene presencia, son algunas de las múltiples virtudes de este vino netamente mediterráneo pero con una fresquísima acidez, firmado por Vicente Flors en Les Useres (Castellón).
Leer más Clotàs G 2021: garnacha en su punto óptimo de maduración sin perder frescura
El vino de hoy combina la alegría y la accesibilidad, con la complejidad y la profundidad, porque la viticultura en altura importa. De trago largo, el tacto es sedoso, muy fino, es amplio y sabroso, fresco y liviano, muy agradable. ¡Disfruta de él al aire libre!
Leer más Mil Historias Malbec 2022: Fragante, con complejidad aromática sin resultar pesado
Hoy os recomendamos la añada 2020 de este vino que procedente del sur, nos sorprende y cautiva con su frescura, su elegancia y complejidad. Un vino muy redondo, con gran equilibrio entre los matices. Muy fácil de beber y disfrutable, invita a seguir bebiendo.
Leer más Ariyanas Tinto 2020: fresco, sutilmente complejo y muy elegante
Os invitamos a descubrir la añada más reciente de este magnífico -otro más- vino tinto de Adega O Cabalín, un vino que en su segunda añada ya obtuvo esta fantástica puntuación, que ha mantenido en la tercera. Leed y descubrid porqué 👇🏼
Leer más Viladequinta 2020: de nuevo 93 pParker más que merecidos
Os invitamos a descubrir una auténtica joya de la que sólo existen 1.000 unidades embotelladas. Un vino que se gesta en una única parcela: El Cepón, con orientación norte-sur, a 500 msnm y con influencia del clima mediterráneo-continental. Disfruta de su curiosa y profunda nariz, y sumérgete en su boca potente, intensa y sabrosa:
Leer más El Cepón 2020: pura raza berciana de cepas muy viejas
Un logro casi increíble ¿verdad? Pero si os contamos quién está detrás de su elaboración diréis, claro, ahora sí encaja, y es que quienes cuidan de la viña de la que procede y le dejan convertirse en vino sin apenas manipularlo son el trío de Adega O Cabalín: Teresa López, Luis Peique y Hugh McCartan.
Hoy os presentamos un vino armonioso, franco, fácil de beber y que invita al segundo trago. Elaborado al 50% con la variedad syrah y la monastrell, en Roques Negres elaboran una fórmula desde el viñedo que a más de uno le gustaría tener porque de verdad, es un vino delicioso.
Leer más Roques Negres Francisco Salvador 2022: franco y muy agradable
El Albada Finca Santos Vino de Parcela 2020 es un vino redondo, con una sorprendente capacidad de equilibrar contrastes y muy fácil de beber. Enamorará a los amantes de los vinos tintos con cuerpo y seducirá a los aficionados que disfruten de un vino elegante, sin aristas y en el que se subraya la armonía…
Leer más Albada Finca Santos 2020 Vino de Parcela: de paso ligero y grácil pero expresivo
Ya sabéis cuánto nos gusta seguirle la pista a los vinos que demuestran tener capacidad de progresión en el tiempo y uno de esos vinos fue el Memo 2019 de la joven Bodega La Canetana en Castellón. Y no es por echarnos flores, pero cuando tenemos esa intuición se suele confirmar. Lo queremos compartir contigo…
Leer más Memo 2019 👉🏻 90 puntos Peñín: excelente evolución en dos años
Pocos vinos consiguen llegar tan alto en su primera añada, pero a nosotros no nos sorprende, la calidad del viñedo que recuperan nuestros amigos de O Cabalín y su maestría en la elaboración, ha venido dándoles estos resultados desde su primer lanzamiento. Un vino con una nariz de gran altura, frutoso y salino y con…
Esta conjugación de virtudes la plasman en un nuevo diseño de la etiqueta, atrevido y juvenil, porque este vino sabe conjugar una crujiente juventud con hechuras clásicas. Un vino aromáticamente profundo, jovial pero con seriedad y muy perfumado con una boca amplia y muy bien estructurada.
Leer más As Regadas 2021: nace de una viña vieja y sabia elaborada con estilo natural
Descubrid la nueva añada de este querido amigo nuestro que en la añada 2020 ha recibido el importante reconocimiento de Luis Gutiérrez en su última publicación sobre Galicia para el Robert Parker’s The Wine Advocate: ¡92 puntos!
El que probablemente sea el vino más icónico de Bodegas Valdemar renueva su imagen subrayando los dos pilares sobre los que se fundamenta: innovación y tradición, reflejando la constante adaptación y modernización de la bodega, sin perder la esencia y valores que la han caracterizado a lo largo de los años. No te pierdas la…
Leer más Conde Valdemar Crianza 2019: innovación y tradición
El Rapolao es la cuna, el origen, la procedencia de algunos de los vinos más emblemáticos del Bierzo. Las uvas que cultiva la familia Peique dan forma a este vino que de esta manera expresa su forma de ver la viticultura y el vino, en definitiva, expresa su manera de ver la vida, en tan…
Leer más El Rapolao 2019 Vino de Paraje Edición Limitada: procede de un mítico paraje berciano
Comenzamos el año con un vino perfecto, un vino que nos va a abrigar y al mismo tiempo nos va a hacer salivar y servirnos otra copa. Un vino de altura, un vino acostumbrado al frío y que, como todo principio de año, con un excelente potencial de evolución.
Leer más Albada Finca Santos 2019 Vino de Parcela: muy varietal de garnacha
Hoy os presentamos a un muy querido viejo conocido en su última añada, que es una de las mejores que hemos probado en los últimos años. Un tempranillo castellano-leonés clásico, amplio, concentrado, con buenos taninos y alta acidez que levanta con nervio su estructura. Sabroso, persistente y masticable, sus características le van como anillo al…
El Valenciso 10 Años Después 2012 es un vino con una nariz vinosa, intensa, elegante y muy perfumada, y una boca plena, que no cansa. El tacto es sedoso, con la consistencia del terciopelo y sensación de opulencia pero sin peso. Sin lugar a dudas es un vino para las grandes ocasiones, un vino que…
El Vidueños de Sedella 2021 es un vino que proviniendo de una zona poco conocida nos sorprende con su atractiva y diferente personalidad. Se muestra muy fresco en boca, se nota la altura. Ligero, con paso liviano, tiene buena acidez, es envolvente y elegante. Fácil de beber y claramente gastronómico, evoluciona bien con la oxigenación…
Leer más Laderas de Sedella 2020: de corazón mediterráneo, sueña con el atlántico
La nariz ha mantenido inalterables las notas primarias de fruta, flores y mineralidad y las secundarias de especias dulces, pero los 12 meses transcurridos le han otorgado las terciarias de marroquinería, y las especias más de tipo cárnico y picante. Una nariz más profunda, con mayor recorrido y complejidad que sin embargo nunca pierde frescura. En boca ha pulido el…
El Parañy 2019 es un vino de placer sereno, calmado, con la acidez y los taninos en armonía, muy elegante y bien trabajado. Directo, con la complejidad justa. Muy fresco y grácil, destacan los sabores frutales en equilibrio con notas minerales salinas de suelo y hierbas aromáticas como el laurel, para despedirse con sabor a…
Siempre lo hemos dicho y no nos escondemos, la variedad tempranillo no siempre se adapta bien al clima mediterráneo, y en la Comunidad Valenciana su implantación ha tenido sus luces y sus sombras. No es éste el caso de la que cultiva Vicente Flors en la partida La Farinera. Esta tempranillo es de sus viñas…
Leer más Clotàs F 2020: la tempranillo se expresa en esta finca como en ninguna otra de la C.V.
En la sesión a ciegas del mes de octubre tuvimos la gozosa oportunidad de catar a ciegas dos añadas consecutivas de nuestro adorado Valenciso Reserva ¡y tuvieron tanto que decir! Hace unas semanas os dejamos nuestra valoración de la añada 2017 y hoy, en el enlace de abajo, no sólo os describimos la 2017 sino…
La añada más reciente del más icónico vino de la Compañía Bodeguera Valenciso, el vino que soñaron cuando empezaron su camino, hizo de la necesidad virtud tras un año de innumerables vicisitudes climatológicas. Su buen-hacer en el campo consiguió que aunque escasa, la cosecha fuera excelente, y en bodega, todo quedaba en las expertas manos…
Leer más Valenciso Reserva 2017: equilibrio, gran personalidad y elegancia
Un vino diferente, no únicamente a los de su variedad, sino a todos los demás, con una personalidad subyugante, una proyección a futuro innegable y al mismo tiempo, con vocación de clasicismo. ¿Puede estar todo esto presente en un vino?
Leer más Villota Mazuelo 2021: ¿te apetece un vino inquietante, cambiante, persuasivo?
Estamos ante un vino que tiene un ataque franco y directo pero que en cuanto le dejas airearse, te engatusa con aromas de deliciosa complejidad en nariz, y contrastes muy interesantes en boca. Acaba brindándote un conjunto equilibrado y armonioso sin perder carácter ni honestidad. Un vino de su tierra con la clara intención de…
Leer más Roques Negres Syrah 2020: directo y franco, quiere cautivarte
El Villota Garnacha 2021 es un vino con mucha personalidad pero al mismo tiempo, equilibrado, que despliega una armonía que transmite placidez. Representante de una parcela muy concreta, la Pajarera, al mismo tiempo nos traslada al espíritu de una finca excepcional, en la que cada uno de sus rincones, tiene una expresión que contar. Sólo…
Leer más Villota Garnacha 2021: arranca camino con una esplendorosa evolución a futuro
Vibrante y fresco, este vino nacido y criado a 900 metros de altitud en una parcela muy particular la Finca Gemelo, en el municipio de Villarroya de la Sierra (D.O. Calatayud), se enorgullece de sus cepas de garnacha viejas, pero también del batiburrillo de otras variedades que la han acompañado y lo han convertido en…
Leer más Albada Finca Gemelo 2019: vino tinto con corazón de blanco
Esta nueva añada de uno de los vinos icónicos de Finca Viladellops nos ha conquistado por su equilibrio entre potencia y finura, con una nariz concentrada, perfumada y elegante, y una boca con cuerpo y volumen, con unos taninos chispeantes y una acidez que lo convierten en un vino muy complejo y a la vez accesible. Su…
Leer más Finca Viladellops Tinto 2021: elegante, clásico pero con marcada personalidad
A nadie nos gusta volver a la rutina, y si además es lunes, peor aún. Pero aquí viene el vino para rescatarnos de la monotonía, y no cualquier vino. El Cuéncame 2021 de Bodegas Altolandon es un vino que da alegría, es un vino para compartir buenos momentos, un vino para relajarte después de una…
Leer más Cuéncame 2021: simpático y fácil de beber, y sin embargo complejo
Con este Graciano 2021 iniciamos nuestro análisis de la gama de vinos monovarietales que acaba de poner en el mercado el proyecto Villota, posiblemente la aventura más interesante y con mayor proyección a futuro que he hemos descubierto en los últimos dos años. Y lo hacemos con un vino de gran personalidad, personalidad que le…
Leer más Villota Graciano 2021: clásico, complejo, atractivo y muy elegante
Hoy os traemos el vino de las mil caras, el vino que puede jugar a ser tinto o a ser blanco, el vino que siendo netamente mediterráneo nos conquista por su frescura y ligereza. Una nueva añada del Clotàs E de Bodega Flors, diferente a las demás, delicioso como siempre.
Así es este vino tinto seco de Bodegas Bentomiz, tan fácil de beber que puede resultar peligroso, y tan grácil y fino que es el vino del que se enamorarán aquellos que no son de blancos y quieren acompañar sus ensaladas, pescado, marisco y fruta con vino
Una nariz compleja y redonda, y una boca sabrosa y fresca, que unidas a una RCP realmente excepcional lo convierten en un vino extraordinariamente atractivo. Descubre la más pura elegancia del Bierzo sin que la cartera sufra ¡Es posible!
Leer más Abad dom Bueno Laderas del Norte 2020: un vino realmente interesante
En este vino hablan las variedades y los diferentes suelos que conforman la Finca San Rafael. Cada variedad es elaborada por separado y por cata se decide el ensamblaje que es una pura definición de su origen. Es un vino que a pesar de encontrarse en el inicio de un largo y prometedor recorrido, tiene…
Uno de los vinos más icónicos de una de nuestras bodegas favoritas, Altolandon, que en esta añada 2019 se muestra más seductor y elegante que nunca, frutal, mineral y volcánico, salino y mentolado, apuntando evolución. Un vino que invita a beber y a compartir buenos momentos.
La apuesta de Valenciso por la elaboración y el envejecimiento de sus vinos, se ha demostrado clarividente -cuántas bodegas les han seguido después de comprobar su acierto- y es que ellos nunca dan un paso sin tener claro el terreno por dónde pisan. Sin embargo arriesgan y por esa razón, son una de las bodegas…
Leer más Valenciso Cemento 2018: aparentemente sencillo pero te engaña 😉
Hoy os traemos un vino de perfil moderno, sin miedo a la fruta. Intenso pero ligero, elegante, con nervio y untuoso ¡sorprendente! De cuerpo medio, es intenso pero ligero, tiene una boca gustosa, redonda y sabrosa: un vino de sed. Su personalidad tan llena de matices, que se puede mostrar fina y al mismo tiempo,…
Leer más Mil Historias Bobal 2020 Organic Wine: gran personalidad llena de matices
Hoy os recomendamos un vino de hermosa dualidad, un vino que tiene la virtud de ser complejo y fácil de beber a la vez, que combina la potencia con la elegancia casi sin querer y que te engatusa con su atractiva personalidad. Y es que cuando lo bebes te invade el secreto que celosamente guardan…
Leer más Alquez 2019 Garnacha de Viñedos Antiguos: intensidad concentrada y bella profundidad
Un vino que no se parece a ningún otro, extremadamente singular y sin embargo, totalmente accesible, con una extraordinaria evolución en copa. La última genialidad de Juan José Martínez Palmero, que como todas las otras tiene un único origen, su pasión por el Valle de Ahillas, donde nacen todos sus vinos y donde él se…
Leer más Bocapiedra Vino de Aldea 2019: sólo 800 botellas, sólo una esencia
Vicente Flors se sigue superando año tras año, y consiguiendo que su garnacha de cepas viejas, exprese la verdad de cada añada. Pero esas variaciones no cambian nunca su esencia, ese alma elegante y al mismo tiempo divertida ¡Por eso nos gusta tanto!
Hoy os traemos una joya de Rioja, y una joya de Rioja joven, porque esta región tan reconocida por la longevidad de sus vinos, tiene que empezar por la gestación de los mismos puesto que un gran vino con larga y excelsa proyección en el tiempo, tiene que empezar con un inicio que marque esa…
Leer más Villota Viña Gena 2019 Vino de Viñedo Singular: Ciertamente tiene un carácter atemporal
¡Y de ambos desafíos sale airoso!!!!! Y es que si este vino es especial, más aún lo es la añada 2014, tocada por una varita mágica y a la que le queda aún mucha guerra por dar 👇🏼
Leer más Luis Peique 2014: lo recatamos 2 años después y lo comparamos con la añada 2017
Nos encanta traeros estos proyectos nuevos que, anclados en la recuperación de lo más autóctono de su tierra, en este caso Bocairent, a la sombra de la Sierra de Mairola en el interior de la provincia de Valencia, ven el futuro de la viticultura y la elaboración con los ojos del siglo XXI. Éste Alma…
Os traemos la añada más reciente del, probablemente, más emotivo vino de Bodegas Peique, el que elaboran año tras año en homenaje a quien les enseñó a amar la viña y el vino, y a quien le deben que hoy en día El Bierzo sea una zona de producción vinícola de ámbito nacional y con…
Leer más Luis Peique 2017: homenaje al padre de los hermanos Peique
Una vez más la personalidad de una finca marca la singularidad de un vino, porque lo que os traemos hoy embotellado no es cualquier tempranillo de cualquier viñedo. Esto unido a la meticulosidad en la selección de racimos y la elaboración tiene como resultado un vino con dos perfiles marcadamente diferentes pero plenamente integrados.
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Hoy os traemos un vino que nos sedujo y atrapó en la última cata del año, con su creciente complejidad dentro de un perfil clásico, con intensidad pero sin perder nunca su hermoso equilibrio. Va a ser el príncipe azul de las carnes rojas más finas y elegantes, pero su intensidad y potencia lo confirman…
Leer más Villota Garnacha Edición Limitada 2018: integra clasicismo, potencia y elegancia
Os traemos lo último de lo último de la bodega que os descubrimos nosotros en primicia y que nada más y nada menos que Luis Gutiérrez encumbró en The Wine Advocate. No cambian su enfoque sobre el terreno y la elaboración, la naturaleza manda y el territorio marca los vinos. En este caso con un…
La línea de conexión entre los 10 vinos que participaron en la última cata a ciegas del 2022 fue la proyección en el tiempo, la increíble capacidad que tiene el vino de evolucionar y crecer en belleza, si la base de la que parte ya es un germen de dicha hermosura. Pues bien, si hay…
Estas navidades te proponemos dejar el clasicismo de todos los años y descubrir este vino netamente mediterráneo procedente de cepas muy viejas, recuperadas con esfuerzo y criterio gracias al impulso de Toni Beneito.
Leer más Mosén Gregori Cepas Viejas 2021: ofrece un gran disfrute a quien le guste jugar
Hoy os proponemos un vino que hace honor a su origen, a su finca, y orgulloso, la muestra en la etiqueta. Pero no os engañéis si pensáis que es un vino clásico, porque con él han arriesgado en una viticultura al límite, para extraer lo mejor de su fruta. No obstante no puede evitar un…
Leer más Sommos Colección Merlot 2019: para recibir invitados o agasajar anfitriones
Hemos de reconocer que desde que salió al mercado este vino, ha sido grande la curiosidad que nos ha despertado y después de haberlo catado en el mes de junio, quisimos saber cuál sería su evolución en los próximos seis meses. Aquí tenéis el resultado, un vin más hecho, mas cuadrado, más intenso pero… con…
Leer más A mi Aire Tinto 2020: revisitando seis meses después
Segundo vino de la serie de Vinos de Paraje que Bodegas Peique ha lanzado recientemente y que nos está robando el corazón por su elegancia y finura sin menoscabo de estructura y persistencia: … Complejo en nariz, afloran notas ahumadas y licorosas, frescura balsámica y pinceladas terrosas de hongos, destacando la trufa blanca. Un conjunto…
Leer más Cova La Raposa 2018, el nuevo Vino de Paraje de Bodegas Peique: ¡sobresaliente!
Una añada más de uno de los vinos de Vicente Flors que más nos convence, y lo hace porque aunque cada año demuestra la personalidad de la añada, su personalidad y su compromiso con el territorio y la variedad, permanecen inalterables. Esta añada en particular nos ha parecido especialmente fina y elegante, y os contamos…
Leer más Clotàs M 2020: más fino cada año, sin perder personalidad ni carácter
Probablemente el vino más icónico de Bodega del Abad, en esta añada 2017 se nos muestra fresco, elegante e impecablemente armado, pero con una manera de crece en copa nos indica una clara capacidad de evolución. Un vino de carácter y origen que va ensalzar los asados que muy pronto vestirán nuestras mesas 👇🏼
Leer más Carracedo 2017: mencía franca y racial con indudable proyección en el tiempo
A través de una curiosísima dualidad de uvas y crianza que componen un cuadro con dos caras, una vibrante, chispeante y jovial y la otra, madura, pausada y profunda
Leer más Cuéncame 2020: representa a la ciudad de Cuenca y la vida que transcurre en ella
Porque este vino procedente de una finca singular, enmarcada en una zona que pronto se convertirá en Reserva de la Biosfera, tiene la elegancia del clasicismo mejor entendido y al mismo tiempo es un embajador fiel y leal a su variedad y a su origen. El mimo con el que la Bodega Pago de Vega…
¿Buscáis un vino que acompañe el enrojecimiento de las hojas? ¿Un vino que nos acompañe mientras los días se hacen más cortos y las noches más intensas? ¿Un vino para esas carnes que hemos estado reservando para cuando hiciera un poco de más frío o un poco menos de calor? Pues aquí lo tenéis, y…
Leer más Sommos Colección Syrah 2018: un vino perfecto para otoño-invierno
Porque mantener la frescura de la juventud con la serenidad de la madurez es la definición de belleza, y es que éste vino es bello, no exageramos.
Leer más Parañy 2016: parece mucho más joven de lo que es y ésa es la clave
Porque si eres inquieto, si te gusta descubrir un lugar a través de un vino, si valoras la originalidad dentro de un siempre imprescindible equilibrio, no tienes que buscar más, vas a disfrutar con el Matalospardos 2018. ¡Eh! ¡Y importante! Viene con el sello de garantía de la familia de Bodegas Peique, casi nada…
Leer más Matalospardos 2018: uno de esos vinos que hay que probar
No os perdáis la evaluación de un vino que unánimemente consiguió la valoración de sobresaliente y que destacó con una nariz deliciosa y plena de matices, y una boca con gran fuerza y garra, pero envuelta en sedosa suavidad. Y el camino que le queda… 👇🏼
Leer más Villa de Otero 2019 Magnum: potencia en guante de terciopelo
Y no sólo a nosotros, que el prestigioso crítico enológico Luis Gutiérrez le ha otorgado 93 Puntos Parker, y que la igualmente internacionalmente reconocida institución Decanter Awards, le ha concedido 90 puntos y Medalla de Plata. ¿Queréis saber en qué se basan? 👇🏼
Leer más Viladequinta 2019: otro vino que enamora de Adega O Cabalín
Porque si algo se puede decir de Vicent Flors, el espíritu inquieto detrás de Bodega Flors son dos cosas: la primera que no para, que no puede, que no sabe. La segunda, que siempre quiere investigar, explorar y sobre todo aprender, en especial de la gente joven como la que forma parte de su equipo.…
Leer más A mi Aire Tinto: nace de la inquietud del elaborador y su equipo
El nombre, es el homenaje al abuelo de los hermanos Peique, quien les enseñó a entender y amar la viticultura. Por esa razón en esta botella hay mucho más que mosto de mencía fermentado y reposado en barrica. Boscoso, elegante y perfumado, es un vino para todos los días y para todas las ocasiones. Así…
Leer más Ramón Valle 2020: la herencia del abuelo de los Peique
Porque este vino es el primero de un nuevo proyecto dentro de Malandrín Wines, llamado El Vino de Mi Pepino. Empezamos con las cosas claras ¿verdad? Su creador, o casi podríamos decir que es su instigador Roberto Martínez Ramos, lo define como … La originalidad y creatividad en el vino existe ¡Sí! Aunque no lo…
Cuando un vino es excepcional lo demuestra desde sus primeros pasos y éste es el caso de la añada 2019 del vino Turó de Les Abelles, de Finca Viladellops. Cuando la finura y la potencia se unen, cuando la fruta madura y las flores son el preámbulo de frescura balsámica, y la mineralidad de un…
Leer más Turó de Les Abelles 2019: su potencialidad nos augura años de disfrute
Y cuando este altísimo nivel se repite año tras año, no puede ser casualidad. Os dejamos enlazada la valoración de nuestro equipo profesional en estricta cata a ciegas, y tened en mente una cosa: está empezando a caminar, dentro de tres/cuatro meses va a estar que se sale, pero… ¿Quedarán botellas dentro de tres/cuatro meses?…
Sí, y nos parece genial, porque Bodegas Valdemar ha conseguido con este vino aunar la defensa de la biodiversidad y de la viticultura sostenible, con la reivindicación de un estilo de vino intemporal, ajeno a modas y tendencias, que además es perfecto para consumir en cualquier momento del año:
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Porque es un vino que tarda su tiempo en desperazarse pero una vez abierto y según las palabras de uno de nuestros catadores que lo evaluó en cata ciegas, es un p* espectáculo.
Leer más Beâtum Tinto 2019: dale tiempo y te enganchará sin remedio
Al igual que las notas que desgrana un violín, la belleza de este vino te atrapa con su armonía de matices, con la elegancia de su complejidad. Ésta es la tercera añada que catamos a ciegas y su finura nos embruja año tras año:
Ahora que ya por fin parece que el tiempo nos va a permitir salir al exterior, porque ¿es o no es cierto que al aire libre todo sabe mejor? Y este Abad dom Bueno Mencía 2021 es como un paseo por el campo embotellado ¿No te lo crees? Pues pincha abajo y verás
Leer más Abad dom Bueno Mencía 2021: disfrútalo al aire libre
Que al principio preocupó y con razón a Marcial y a Óscar, pero que al final resultó ser la mejor de todas hasta la fecha. Y para dar fe de ello, os dejamos la valoración en cata a ciegas que realizó el equipo profesional de VinObjetivo. Ya está a la venta, yo no tardaría mucho…
Y no nos sorprende, porque desde que catamos la añada 2018 ya supimos que este vino no era algo habitual… Todavía está gateando y ya tiene 94 Puntos Parker ¿Hasta dónde llegará? Está en nuestras manos averiguarlo
Leer más Art… 2020: estamos ante el inicio de un auténtico vinazo
Desde la diminuta denominación de origen de Valtiendas, Navaltallar Crianza 2016 quiere entrar en nuestros hogares para demostrarnos una vez más que el vino que se hace en Segovia quiere hacerse un hueco definitivo. Frescura de altura, con complejidad y amabilidad
Leer más Navaltallar Crianza 2016: de corte clásico, aire fresco segoviano
Si bien es verdad que el proyecto de Bodegas Bentomiz es más conocido por sus vinos blancos y especialmente sus vinos naturalmente dulces, no es menos cierto que en los últimos años nos han sorprendido con vinos tintos de una finura y personalidad realmente singulares. Un ejemplo sin duda es este Ariyanas Tinto 2019, fruta,…
Leer más Ariyanas Tinto 2019: llama la atención sin resultar estridente
Una vez más nos sentimos orgullosos de traeros un proyecto novedoso y de calidad: Bodegas La Canetana, en la comarca del Bajo Maestrazgo de Castellón. Y lo hacemos de la manos de este atractivo Memo 2019, fruto de la recuperación de viñedos y de su ensamblaje con plantaciones más recientes en una localización perfecta para…
Porque combina con elegancia aromas y sabores que nos devuelven la más fina esencia del clasicismo en el vino, y lo clásico, nunca falla.
Leer más La Cueva Colorá 2019: un vino con el que es imposible fallar
En este vino se ha conseguido condensar el espíritu de un paraje, respetando las personalidades de las tres parcelas cuyas uvas sirvieron para elaborarlo, eligiendo para cada una de ellas un canal diferenciado de fermentación: acero inoxidable, barrica abierta o huevo de hormigón. El resultado es el equilibrio entre su deliciosa facilidad de consumo y…
Leer más Albada Paraje Llano Herrera 2019: agradable y fácil, sin caer en un perfil comercial
El vino La Gargantilla no es un vino de garnacha riojano más. La Gargantilla es la expresión de una de las parcelas más queridas por la familia de Bodegas Valdemar. En forma de collar, la uva de sus cepas de más de 36 años, es seleccionada desde el propio viñedo y en la misma parcela…
Leer más La Gargantilla Garnacha 2017: la expresión de una parcela única
El vino de Los Fornos 2015 es limpio, fresco, complejo, equilibrado y muy armonioso. Tiene mucho carácter y resulta muy agradable más allá de su descripción de testigos. Un vino que va a seducir y enamorar sin remedio en cualesquiera circunstancias en que se elija servirlo, con o sin acompañamiento 👇🏼👇🏼👇🏼
Si no lo conocías de antes, te invitamos a descubrir un vino intenso y profundo aromáticamente, con una complejidad sorprendente, estructurado, persistente, potente, equilibrado, y a la vez sorprendentemente ligero. Un vino con el valor de apostarlo todo a una carta 👉🏻 las uvas de las que procede:
Porque es muy fresco, frutal, carnoso y chispeante, sabroso y muy fácil de beber. Ponlo a prueba junto a platos que te tomarías con un vino blanco, y después con los que te tomarías un vino tinto ¡Te va a sorprender!
Este vino fruto de viñas de más de 35 años plantadas en vaso y en laderas de secano, con una altitud entre los 900 y 1100 metros de altitud, tienen una entrada en boca jovial y fresca, liviana y frutal, con la frescura de la hierba recién cortada. Suave y ligero, es el vino ideal para…
Carmen Enciso y Luis Valentín eligieron el cemento para la elaboración, crianza y almacenamiento del vino porque defienden que preserva la vivacidad del vino, lo estabiliza y le da más longevidad, además de mantener su frutosidad. El resultado este singular vino, diferente a todos, con una personalidad impresionante y que conserva una juventud que asombró…
Leer más Valenciso Cemento 2018: todo lo que le puedes pedir a un vino
Porque no os olvidéis, es un vino con 5 años de vida, 3 de los cuáles ha estado reposando en barricas de 8 a 10 años de antigüedad. Pero es que Goyo García Viadero es un maestro no sólo en el campo, sino más aún en bodega, porque hacer vinos naturales como los suyos, sin…
Leer más Finca Valdeolmos 2016: te enamoran su ligereza y brío
No os descubrimos nada nuevo al traeros la última añada de este clásico de Finca Viladellops, pero lo que no deja nunca de asombrarnos de esta bodega es la finura y elegancia que extrae de sus cepas, que le permiten que un vino tan joven como lo es éste, sea ya una pequeña joya. Os…
Este vino nacido de una de las joyas de la bodega Zugober Belezos, la finca Sierra Carbón, ya nos demostró en julio del 2019 sus impecables hechuras y potencial de evolución. Casi dos años y medio más tarde nuestros vaticinios son una hermosa realidad
Sí, porque este vino nace del empeño de la familia Martínez Bujanda por recuperar el cultivo de la variedad Graciano y para ello eligen seis clones de esta uva que, plantados en una parcela muy escogida, han demostrado ser auténticas joyas. No obstante, siendo una variedad muy frágil y de complicado cultivo, no todos los…
Leer más Las Seis Alhajas 2016: los seis diamantes de Bodegas Valdemar
Con su tercer vino, Adega O Cabalín nos descubre otra cara del hermoso paraje de O Cabalín, tres pequeñas parcelas orientadas al noreste en su cara norte, sobre suelos de pizarra muy pobres, a una altitud de 750 m. Este vino sólo viene a confirmar la solidez de este proyecto, probablemente el más singular que…
A Xulia Bande de Son de Arrieiro se la reconoce por dos rasgos fundamentales: la innegable calidad de sus vinos y su vocación por hacer de ellos lo que, literalmente, le da la gana. Y partiendo de este último concepto nace el vino Selección de Añadas Tinto, la selección de lo que más le ha…
Leer más Son de Arrieiro Añadas Tinto: elaborado de partidas seleccionadas de 4 diferentes añadas
Hay vinos que para presentarlos, lo mejor que se puede hacer es que hablen por sí mismos a través de las descripciones de quienes los han probado sin saber quiénes o de dónde eran. Por esa razón y porque esta magnífica garnacha tintorera de la bodega de Valdeorras Adega O Cepado sin duda se merece…
Impasible al paso del tiempo, con la paciencia infinita de quien se sabe joven y que se mantendrá joven durante muchos años, pero con esa sabia juventud que solo la indiferencia al envejecimiento otorga, su combinación de clasicismo con una moderna y liviana ligereza en la que la fruta demanda su innegable protagonismo, lo convierten…
Leer más Valenciso Reserva 2015: añada tras añada renueva su vocación a futuro
Hay muchas razones por las que defendemos el proyecto liderado por Roberto Martínez Ramos, Malandrín Wines, pero una de las principales es por su honestidad, por embotellar lo que da la tierra, sin alterar ni maquillar. Hoy os traemos el que se podría denominar como su buque insignia, el Malandrín Superior. Un vino zamorano orgulloso…
Leer más Malandrín Superior 2018: estamos ante un diamante en bruto
Detrás da Casa Larga 2019 es un vino armonioso y de tacto suave. Fluye con naturalidad y ligereza casi etérea, no se percibe la madera en la que se ha criado. Listo para tomar ya, tiene una clara vocación gastronómica ¡No te pierdas el último lanzamiento de Destinos Cruzados!
Leer más Detrás da Casa Larga 2019: muy representativo de la zona de la que proviene
Así se han criado sufriendo los rigores del campo castellano las 400 botellas del mellizo subterráneo del proyecto GrilloTopo, una aventura vinícola realmente interesante de la cual os hablaremos con más detenimiento más adelante y del que este vino criado bajo tierra en el Mar de Pinares de Morales de Toro (Zamora) es impactante embajador…
El vino Clotàs M 2019 nos está mostrando su potencial a futuro y es muy atractivo. Su limpieza e intensidad aromática nos indica la calidad de la uva de la que procede y la buena mano en la elaboración. Su nobleza en boca, gusto y acidez son ya una sabrosa realidad: … Los taninos marcan…
Hoy os traemos uno de los vinos que más nos han impactado a lo largo de nuestra trayectoria en cata a ciegas. Y para que veáis que es cierto, os dejamos a continuación un par de extractos de la evaluación de los catadores, a modo de «spoiler» ¡Vais a tener que salir a buscarlo! ……
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Sí, porque ésta puntuación que es igual a Excelente, es la puntuación que debe obtener un vino en dos ocasiones diferentes, entre otros exigentes requisitos, para que la Denominación de Origen Calificada Rioja, lo catalogue como Vino de Viñedo Singular. El vino de limitadísima producción Reminde Viñedo Singular 2017 ¡tan sólo 300 botellas! lo ha…
Leer más Reminde Viñedo Singular 2017: más de 94 puntos, 2 veces
Así es, porque este vino es la representación de su origen, el pueblo de Otero en el Bierzo. De sus diferentes parcelas salen las uvas de mencía que han sido seleccionadas de las que han brotado en cepas de una antigüedad media de 90 años. Diferentes parcelas, diferentes orientaciones, diferentes suelos, un pueblo: Otero
Leer más Villa de Otero 2017: con un marcado carácter de pueblo
Nos encanta encontrarnos con esos vinos bonitos que tienen complejidad sin buscarla, con una boca llamativa y original, y que no para de crecer en la copa. Segovia está pisando fuerte y este vino 100% garnacha de la poquísima que queda en la zona, nos lo confirma:
Leer más Sendero del Pino Salmoral Garnacha 2019: de viñedos únicos de Segovia
La inquietud en el campo y en bodega ha llevado a Bodegas Cañalva a crear una gama de vinos monovarietales de variedades no autóctonas: Élégance, para demostrar que la elegancia y la belleza de una uva no se encuentra en los cánones sino en la expresión conseguida al adaptarse impecablemente a un terruño que nos…
Leer más Cañalva Élégance Cabernet Sauvignon 2019: con un innegable potencial a futuro
Hoy os recomendamos un vino que se abre con la frescura de los frutillos negros y rojos, y la delicadeza de la lavanda, para evolucionar hasta el regaliz en rama, la hoja de tabaco y la aparición de las especias en forma de pimienta y clavo. Carnoso, delicadamente goloso, con paso ancho y acidez cítrica…
La Monastrell puede ser cálida pero no tiene porqué ser alcohólica. La Monastrell tiene frescura, sobre todo si crece a casi 900 metros de altitud tiene 70 años y está plantada a pie franco. Todo eso lo demuestra con creces este Negrillo 270 2016 de Wine & Palo
Procedente de una de sus parcelas más emblemáticas, Los Quemados, Goyo García Viadero recupera esta elaboración tradicional con el máximo respeto y aplicando los criterios de la viticultura natural
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Y ya sabéis que no solemos equivocarnos… Os traemos a modo de avanzadilla este vino riojano de la Bodega Fran Corres que por sus hechuras, no veais las maneras que apunta. Elegante, seductor, sensual…
Porque este vino elaborado mayoritariamente con cepas viejas de la variedad Juan García, autóctona de su zona, la parte zamorana de Arribes del Duero, ha conseguido una expresión de esta tierra y esta uva, de manos de Roberto Martínez Ramos de Malandrín Wines, divertida y accesible. Un vino diferente a cualquier otro que hayas probado
Leer más Jilbo 2019: viene de viñas viejas, va a enamorar a los jóvenes
La facilidad con la que se bebe esta golosa garnacha es equivalente a la gracilidad de la imagen de la etiqueta. Un vino que no hay que entender, creado para hacer disfrutar y óptimo para todos aquellos con ganas de adentrarse en el mundo del vino:
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… de calidad. Porque esta novedad de Bodega del Abad con la que celebran su 20 aniversario, es una auténtica delicia de la que te puedes beber botella tras botella sin enterarte. Un vino perfecto para la barra y el tapeo, pero sentados a la mesa, te va a sorprender ver cómo realza los embutidos…
Y este vino lo hace, con sus aromas de terciopelo, con su deliciosamente equilibrado cuerpo. Un vino de la Ribera del Duero de vocación inequívocamente seductora
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Pues sí, porque el visionario viti-vinicultor de Castellón Vicente Flors, dejó a todo el mundo alucinado con su sorprendente novedad del año pasado, un vino elaborado al 100% con la variedad Embolicaire, en otras zonas conocida como Trepat. Y tanto es así que cuando alguien preguntaba: oye, quiero probar un Embolicaire… La respuesta, invariablemente era…
Leer más Clotàs E 2019: nueva añada del vino de Castellón que sorprendió a todo el mundo
En la añada 2018 de este emblemático vino de la bodega icónica del Garraf Finca Viladellops la fruta y la suavidad en el tacto tienen más protagonismo que nunca antes, si cabe. La garnacha se apodera de más del 95% del vino, se descartan los remontados y se utiliza “el pisage” para suavizar la nobleza…
Leer más Finca Viladellops Tinto 2018: llama la antención sin hacer ruido
Y no lo decimos nosotros, lo dice nuestro panel de cata tras evaluarlo en cata a ciegas en la última sesión el pasado 7 de abril Un vino que sedujo y convenció a partes iguales, con su intensidad frutal y balsámica, con su tacto de terciopelo. ¡Enhorabuena a la bodega Crivelle y Valls!
Viajamos hasta Calatayud, a una tierra salpicada de parajes singulares, en los que la vid ha convivido con el hombre desde tiempos inmemoriales. En estos parajes se gestan los vinos Albada, y del Paraje La Cañadilla nace este magnífico y profundo vino de edición muy limitada, no llega a las 5000 botellas, que ha encandilado…
Leer más Albada Paraje La Cañadilla 2017: Expresivo, sabroso y potente sin avasallar
Hoy os traemos su nueva añada 2018 tras ser de los primeros en descubrir la primera, 2017. Esta nueva edición del vino buque enseña de la bodega revelación gallega del 20201, está todavía en su más tierna infancia pero ya da muestras claras del vino premium en el que se va a convertir en los…
El primer mallorquín que os traemos en VinObjetivo, gestado, nacido y criado por la bodega Miquel Oliver, es un vino que por el excelente equilibrio entres sus variedades, engloba toda una amable excentricidad que se traduce en juventud teñida de madurez, clasicismo con hechuras modernas…
Leer más Ses Ferritges 2015: genio y figura, elegancia, color y sorprendente nariz
No, no penséis que se nos ha ido la cabeza. No es ninguna locura lo que decimos, porque la orografía del terreno en el que crecen las viñas de Lar de Ricobao, en el corazón del valle Quiroga-San Clodio, impide la penetración de las borrascas atlánticas pero da paso a la influencia mediterránea que penetra…
Leer más Lar de Ricobao Selección do Val 2018: triunfa la frescura, más mediterránea que atlántica
El vino que se elabora sin prisa y se deja reposar con calma, es el que mejor y más nítidamente refleja su origen y el que mejor habla de las manos que lo han elaborado. Descubre todo lo que tiene que decir este tempranillo de viñas muy viejas, mimado por la cuarta generación de viticultores…
Leer más Horola Tempranillo 2015: evocador sin duda de la tempranillo vieja
Hace exactamente un año que catamos este vino en primicia, justo antes de que saliera al mercado, y ya entonces demostró muy buenas maneras. Pero a lo largo de estos 12 meses ha ganado en matices aromáticos y en elegancia en boca. Descubre lo bien que le ha sentado la botella y porqué te decimos…
¡Cuánto nos gusta que una de nuestras bodegas favoritas haya apostado siempre por esta variedad que tan a menudo ha sido ninguneada y hasta arrancada en La Rioja! No cedieron ante el empuje de los muchos colegas que la arrancaron a diestro y siniestro para plantar otras variedades más de moda.Las cepas con las que…
Leer más Belezos Garnacha 2017: está dando sus primeros pasos
Con personalidad a raudales, aromas y sabores de su tierra y la ligereza y la frescura de un acidez magníficamente integrada, hoy te proponemos que empieces el año con este magnífico vino de Ribeiro, creado por una de sus elaboradoras más destacadas y emblemáticas: Xulia Bande
Leer más Son de Arrieiro Castas Autóctonas Tinto 2018: honestidad sin adornos
Os invitamos a cerrar los ojos y mientras oléis y saboreáis El Peruco 2014, os dejéis llevar por la imaginación que sus múltiples matices generan, múltiples caras de un solo vino, entramados y entrelazados en una deliciosa armonía
Javier Murúa, quien junto a su padre Julián se hizo cargo de la marca Conde de los Andes al adquirir el conjunto arquitectónico y botellero de las bodegas Paternina en Ollauri, decidió elaborar aquí una gama de vinos muy especial, serían los mejores vinos y saldrían al mercado sólo cuando estuvieran en un momento óptimo…
Leer más Conde de los Andes Tinto 2015: sólo sale al mercado cuando está listo
Finca Viladellops siempre pone por delante el terruño y las variedades, y más aún con este Turó de Les Abelles, esa parcela localizada en una colina muy especial, donde la variedad garnacha crece en un terreno pobre, pedregoso y calcáreo. El 10% de syrah queremos destacarlo especialmente porque procede de una parcela caracterizada por la…
Leer más Turó de Les Abelles 2017: cuando se despierta te cubre con flores y fruta negra
Pues sí, así es de diferente este increíble vino que lo tiene todo y todo en su justa medida y equilibrio. Una vez más, esta gran bodega riojana nos demuestra que el respeto por la tradición no está reñido con la innovación y que la muy larga crianza no se opone a la frescura y…
Hay grandes vinos que hacen menos ruido mediático y eso no significa que no sean magníficos, sino que son más humildes, que la familia de la que provienen sus cepas se preocupan más del trabajo en el campo que en la exposición pública y que sobre todo creen, que lo que es bueno -y en…
Leer más Luis Peique 2014: Un vino tremendo y humilde a la vez
Hubo un tiempo en el que en la comarca del Baix Maestrat/Bajo Maestrazgo de Castellón, la bebida generalizada de la población era el vino, mayoritariamente el vino tinto. Se trataba de un vino joven, ácido, agradable, que combinaba con las comidas tradicionales, un vino y una tradición que lamentablemente se perdió pero que afortunadamente, espíritus…
Leer más L’Estanquer Tinto 2019: el resurgimiento del Baix Maestrat
Os invitamos a conocer un vino que es reflejo del afán de una familia, la familia de Bodegas Valdemar, por crear un entorno natural vivo en el que fomentar la biodiversidad, para obtener a cambio vinos que proporcionen momentos de placer y disfrute:
Leer más Finca del Marquesado Selección 2016: clasicismo riojano sin aventuras
Huye de modas y exhibe su concentración, calidez y al mismo tiempo frescura que le otorgan el haber nacido a más de 800 metros sobre el nivel del mar y haber sido criado en unas poderosas barricas que lo han moldeado para acariciar el paladar
Leer más Crápula Basado en Hechos Reales 2018: fiel a su personalidad
Porque como el propio bodeguero nos explica: …esta elaboración está basada en lo que él hacía, pero con los medios y los conocimientos que hoy tenemos Paco Oliván Todos los detalles y nuestra recomendación
Leer más Como lo haría mi abuelo 2018: recuperando la más pura esencia riojana
Aunque muchas personas no casarían los calificativos del título con un vino netamente mediterráneo, aquí estamos de nuevo los de VinObjetivo, con la espada alzada para defender de prejuicios el vino honestamente elaborado y que precisamente por esa sinceridad, refleja su tierra mejor que nadie. ¿O es que no se puede ser fiel tu origen…
Leer más Clotàs Monastrell 2018: es un vino armonioso, limpio y muy placentero
Hoy os presentamos la añada más reciente de este vino emblemático de la bodega berciana Luna Beberide. Catado a ciegas hace unas pocas semanas, demostró finura y complejidad, frescura y profundidad, pero sobre todo reflejó el terreno del que procede. No lo perdáis de vista y no retraséis su compra, es un aviso…
¿Os parece una incongruencia? Pues no lo es porque hay que reivindicar el vino franco, el vino sencillo, el vino agradable, el vino honesto. Hay que sentirse orgullosos de estos vinos, son nuestra cultura, nuestra tradición, nuestra herencia y nuestros compañeros del día a día.
Un vino que rompe moldes, un vino que demuestra el poderío de un terruño al que se adaptan variedades muy diversas que de él extraen increíbles matices. Un vino que prueba que el respeto a la naturaleza te corresponde con belleza en forma de vino si la sabes interpretar con inspiración en bodega
Leer más La Nota 2016: demuestra que Valtiendas es una comarca con un potencial increíble
Siempre que un vino lleva el nombre de la viña de la que procede, simboliza un homenaje a esta tierra. Si además esa tierra ha sido escogida por alguien como Raúl Pérez, que ha vigilado el crecimiento de sus cepas y ha dejado a sus uvas expresarse libremente en bodega, tenemos un vino que sólo…
Leer más El Soradal 2016: la mano de Raúl Pérez escoge un paraje singular
Sí, lo sabemos, Teruel esconde demasiados tesoros muy injustamente y no voluntariamente. Por eso permitidnos que hoy os presentemos esta soberbia garnacha, pletórica de elegancia, sabor, y exquisita fragancia aromática. Y no la perdáis de vista que sólo puede ir a mejor
Leer más Viña de Báguena 2018: el equilibrio de la garnacha está en Teruel
Siguiendo la senda de su hermano mayor, Valenciso Reserva 2012, este 2014 demuestra unas hechuras, una acidez y una estructura que nos ha convencido y enamorado a partes iguales. Delicioso ya, nos come la impaciencia para comprobar la que auguramos, va a ser una excelente evolución:
Leer más Valenciso Reserva 2014: persistente, largo, con volumen pero ligero
Hoy no queremos hablar de este vino con nuestras propias palabras, vamos a dejar que sean las de los catadores las que lo califiquen: …nariz tremendamente interesante, compleja y al mismo tiempo armoniosa …en boca es elegancia pura, potencia controlada …un vino para beber y beber
Leer más As Regadas 2016: maravilloso equilibrio, elegancia pura
Encantados de volver a encontrarnos con este clásico de El Bierzo que jamás nos decepciona y que en esta añada 2016 viene con un vigor, brío y frescura que para sí quisieran otros vinos más jóvenes. Pero es que además, tiene una finura de aromas…
Con este vino queremos llamar la atención sobre lugares en España a las que se les presta poco o casi ninguna atención. Nos debemos centrar no el nombre de la zona/comunidad/denominación de origen. Lo que importa es justo el lugar donde crecen esas cepas, cómo se cultivan y el mimo con el que se elaboran.…
En La Rioja hay apenas un 2% de cepas de graciano, una variedad compleja, a la que le cuesta madurar y con las que muchos no se molestan porque ¿para qué? Pero Valenciso tiene unas pocas cepas en Haro y Ollauri que vigila año, tras año, con el convencimiento, como ocurrió en el año 2017,…
Leer más Valenciso Graciano 2017: una escasa delicia con un futuro espectacular
El adjetivo «denostada» se refiere al maltrato que ha recibido la variedad garnacha en la Ribeira Sacra, desde luego no la única zona en despreciarla. Y sin embargo, esta humilde variedad se desvela como portadora de una exquisita elegancia y proyección en el tiempo
Leer más La Denostada 2014: finura y elegancia de la Ribeira Sacra
Somos desde hace tiempo seguidores y valedores de los vinos que elabora Alejandro Luna Beberide en El Bierzo, y su trayectoria da fe de una apuesta, casi una obsesión por la calidad y porque su amado Bierzo se exprese a través de ellos. La evaluación de los vinos del Bierzo por parte de Luis Gutiérrez…
Han transcurrido dos años desde la última vez que catamos este vino en sesión a ciegas y no ha parado de crecer: en intensidad, en elegancia, en finura… Un gran vino alicantino, a la altura de los más grandes de Burdeos y Toscana y por menos de un tercio de sus precios:
Una de las características que adornan a la variedad garnacha es su capacidad de adaptación a diferentes terruños, su mimetización con el entorno que le permite sacar lo mejor de él. Si además esta variedad es cultivada con mimo por un viticultor de raza como es Vicente Flors, ya lo que queda es tocarla lo…
Cuando la experiencia de 4 generaciones de vivitcultores riojanos, la familia Valdemar, se vuelca en un terruño excepcional, buscado y encontrado en la Ribera del Duero por su singularidad, se consigue un vino como éste Fincas Valdemacuco Crianza 2015, un gran clásico:
Leer más Fincas Valdemacuco Crianza 2016: la elegancia del mestizaje
Ya nos conocéis y sabéis que nos tomamos muy en serio el asunto de destruir falsos mitos y eliminar prejuicios, así que hoy os proponemos descubrir un vino 100% Petit Verdot que crece en la comarca murciana de Yecla, a casi 800 metros de altitud, lo que le permite conservar su cálida identidad mediterránea, incorporando…
Leer más Casa Boquera Selección Petit Verdot 2017: un vino fresco proveniente de tierra cálida
Este vino nos transporta al más puro clasicismo de la Rioja Alta, con una hermosa y diversa paleta aromática, una experta integración de la madera y una boca redonda, elegante, sabrosa y persistente
Pues sí, para qué vamos a negarlo, nos encanta que el catador de The Wine Advocate, Luis Gutiérrez, esté de acuerdo con nosotros en la valoración de este vino, más si cabe cuando tanto él como el equipo de VinObjetivo lo han evaluado a ciegas:
Leer más Finca Luna Beberide 2018: un vino fresco, fino y elegante reconocido con 92 PP
Uno de los descubrimientos del año y la confirmación de dos hecho: el primero, el altísimo nivel que están alcanzando los vinos tintos gallegos, el segundo… ¡Qué bien lo están haciendo los chicos de Destinos Cruzados¿
Con el vino joven te lo juegas todo a una carta, la elaboración ha de ser honesta y la uva, la más sana, porque en este tipo de vinos todo se ve, y lo que se ve debe transmitir la belleza y la franqueza de la juventud. Os invitamos a que descubráis ambas virtudes en…
Leer más Abad dom Bueno Mencía 2019: bella juventud de los aromas
120 años de cepas, posiblemente prefiloxéricas, nos contemplan desde este excepcional vino del Bierzo. Sabias cepas de mencía que sólo producen la mejor uva, no llega al medio kilogramo de producción por planta
Leer más Aníbal Otero Viña Centenaria 2014: distinguido y equilibrado
La monastrell y la syrah son probablemente la quintaesencia de las uvas mediterráneas. En Sierra Boquera han encontrado un terruño muy especial donde se muestran sin complejos, desplegando su fruta franca y fresca, pero también sus especies y su monte bajo. Un ligero toque de barrica las envuelve sin maquillarlas
Leer más Casa Boquera Semi-Crianza 2017: variedades mediterráneas con frescura de sierra
Una de las regiones vitivinícolas que más y mejor está despuntando para nosotros indudablemente es Segovia, donde movimientos de recuperación de viñedo como el llevado a cabo por la familia García Serrano en la comarca de Tierra de Pinares están marcando el camino. Y ya sabemos que el respeto a la viña y el mimo…
130 años de historia son la base de este vino, ejemplo del buenhacer y de un respeto a la tradición que no se enfrenta sino que se alía con lo mejor de los tiempos actuales: una viticultura sostenible e integrada en su entorno, una elaboración que únicamente se nutre de viñedos propios. Un vino icónico
¿Tradición o siglo XXI? ¿Y por qué habría que elegir? Es en lo que creen en Bodegas Tempore y lo que plasman en este fresco y frutal vino de garnachas viejas que brinda tributo a la generación de hace un siglo pero que al mismo tiempo reivindica las preocupaciones por el medio-ambiente y su apoyo…
Descubre como la experiencia y buen-hacer acumulado durante 130 años por Bodegas Valdemar, se expresa en su vino más joven de la Ribera del Duero:
Leer más Fincas Valdemacuco Roble 2018: defiende su juventud con orgullo
Hemos catado para vosotros la añada más reciente de este vino referente de su zona, Castellón, y estamos en situación de afirmar que la línea ascendente de calidad, expresividad y proyección en el tiempo se confirma. Clotàs G 2018 de Bodega Flors es un vino que ya muestra unas muy buenas hechuras y que estamos…
Si hay algo por lo que se distingue la bodega riojana Valenciso es porque nada de lo que hace tiene una próxima fecha de caducidad. Saber esperar es una virtud que no muchas bodegas cultivan, Valenciso es ciertamente una de ellas y por esa razón, su vino reserva cosechado hace casi 10 años, entra ahora…
Leer más Valenciso Reserva 2010: en un momento magnífico que durará
En las laderas del norte del municipio de Valtuille de Arriba, en la comarca del Bierzo, Bodega del Abad cultiva un viñedo de mencía que regala a este vino la frutosidad de la mejor uva y la complejidad de un suelo rico y viejo:
Tres de las variedades francesas más viajeras decidieron hacer de la Serranía de Ronda su casa porque en la pequeña finca encontraron la perfecta armonía entre hombre y tierra de la mano de un vitivinicultor visionario: Juan Manuel Vetas. A 780 m de altitud, en una pequeña finca de tan sólo una hectárea, la bodega…
El vino Ardalejos 2015 es un ejemplo magnífico de que la aplicación de los criterios biodinámicos al vino no es cosa de brujos ni de locos, es sencillamente escuchar a la tierra entendiéndola como una parte más del universo, sin concebir la vitivinicultura como una actividad separada del ciclo de la vida.
Que si no este vino se llevaría el medallero al completo. Un año después de la primera vez que lo evaluamos y de nuevo en cata a ciegas, el entonces joven y hermosa promesa, es a día de hoy una bella realidad que aún le queda un largo camino por recorrer.
Hace ya varios años que Vicente Flors está haciendo mucho -y muy buen- ruido. Su empeño en la recuperación de la tradición vinícola en la comarca de Les Useres (Castellón) se ha ampliado hacia la recuperación de variedades autóctonas y hoy os traemos uno de esos ejemplos. Ha localizado una pequeña y muy vieja viña…
Creemos que es la primera vez que catamos un vino de Segovia ¡y vaya estreno! Nos reprimimos las ganas de describiros este descubrimiento con nuestras propias palabras y dejamos que sean nuestros profesionales catando a ciegas quienes lo hagan: Cuvée Joana es un gran vino criado en madera que está muy joven todavía para el…
Añada tras añada desde hace relativamente pocos años, el vino Flor de Clotàs 2017 ha destacado entre los vinos procedentes de la costa mediterránea, como uno de los más frutales, redondos y sabrosos de beber. La añada 2017 no sólo no es excepción sino que confirma esta tendencia ascendente de los vinos elaborados por Vicente…
Hay vinos que nacen para alegrarte la vida, que con su sincera desfachatez frutal y su chispeante frescura hacen que beber vino sea de las cosas más agradables y bonitas de la vida, sin necesidad de complicársela. Si ves este vino en un lineal, en un restaurante o en una página web, no lo dudes…
Leer más Mil Historias Organic Wine Syrah 2018: la alegría del vino
Si no conocéis la variedad Rufete estáis en el lugar perfecto para descubrir esta deliciosa variedad con gran tradición de cultivo en tierras castellanas. Auténticos Viñadores firma un vino fresquísimo, frutal, pletórico de aromas florales, muy fácil de beber e increíblemente equilibrado y armónico:
Sí, sí se puede elaborar un vino con la frescura de la maceración carbónica y la complejidad que aporta el realizar la fermentación maloláctica en barricas de roble. Pero sólo está al alcance de bodegas como Teodoro Ruiz Monge, cuatro generaciones de viti-vinicultores en Rioja, que a día de hoy sigue elaborando sus vinos en…
Leer más Isabel Bañares: 2018 la frescura de la fruta, la complejidad del clasicismo
Cuando un vino recibe el nombre de la finca que le ha dado la vida significa dos cosas, que la finca tiene una singularidad especial y que, el vino es capaz de transmitirla. Ambos conceptos se unen y armonizan en este serio, elegante y al mismo tiempo tremendamente disfrutable vino de la Rioja Alavesa
Leer más Finca Zarzamochuelo 2015: la personalidad de una finca única
Os invitamos a que conozcáis otra de las fincas que Goyo García Viadero refleja en sus vinos, con su característica intuición y respeto por su personalidad y carácter. El gurú del vino natural que ha elevado a la Ribera del Duero a un estatus de calidad desconocido desde hace muchos años, firma una vez más…
Leer más Finca Los Quemados 2017: frescura y profundidad en Ribera del Duero
En el vino Albada Llano Herrera 2016 encontraréis la alegría y la fragancia de este bello paraje situado a 900 metros de altitud en la denominación de origen Calatayud. Sus diferentes parcelas han sido elaboradas por separado en contacto con diferentes materiales para potenciar la personalidad de cada una: depósitos de acero inoxidable, barricas abiertas…
Leer más Albada Llano Herrera 2016: Fragante y armoniosa alegría
La Sierra de Salamanca proporciona una gran variedad de riqueza de suelos y microclimas por su peculiaridad orográfica. En el privilegiado paraje del Parque Natural de Las Batuecas crecen las cepas de Rufete, Bruñal y Tempranillo que la bodega salmantina Perahigos cultiva en ecológico para aprovechar al máximo su excelente potencial y verterlo en cada…
Y descubre que en el interior de la provincia de Valencia, concretamente en el término municipal de Requena, hubo una vez un bosque que rodeaba una viña. Esa viña pertenecía a los abuelos de Alberto Pedrón Pardo, impulsor y soñador de Bodegas Sentencia y con sus cepas de syrah elabora este fresco y divertido vino…
Lauren Rosillo se enamoró de un paisaje en las Sierras de Málaga y encontró en él un paraje que le inspiró un vino, éste que hoy queremos que descubras. El paraje “Las Viñuelas de Sedella”, fue plantado en 1940 en pie bajo sin orden con las variedades autóctonas Romé tinta, Garnacha tinta y cepas sueltas…
En VinObjetivo somos defensores a ultranza de los vinos que transmiten su origen, su tierra, su clima y sus gentes. Este Malandrín Superior 2016 te traslada a Toro, a su naturaleza, a sus suelos y por supuesto a su raza, con poderío y belleza a partes iguales. Y acaba de empezar a andar…
Cuando este vino fue catado a ciegas, no sólo enamoró por su elegancia, estilo y finura, sino que su estructura y potencial a futuro lo catalogaron a la altura de grandes vinos a nivel internacional (Francia, Italia…) Debemos reivindicar lo bien que se están haciendo las cosas en España, y no únicamente en las regiones…
El vino del que os hablamos aquí es una de esas elaboraciones que tienen algo especial, que tienen duende. Está tocado por una varita mágica porque atrae al consumidor experto y al que no lo es, acompaña platos de gran elegancia y solo es auténticamente delicioso. Es fragante, armonioso, sabroso, largo estructurado y… sorprendentemente fresco
Leer más Dominio de Berzal Selección Privada 2015: Sugerente y seductor clasicismo
Estamos encantados de presentarte este vino Especies Nativas Bobal Monastrell que aúpa al vino valenciano de variedades autóctonas al más alto nivel de calidad. Pero es que además, es un vino increíblemente fácil de beber, con una armonía de aromas y un equilibrio de sabores, tacto y permanencia, que sorprendieron a los catadores en cata…
Leer más Especies Nativas Bobal Monastrell 2016: Sabroso equilibrio
La añada 2015 del vino Peique Selección Familiar demostró tener personalidad a raudales contenida en un conjunto extremadamente armónico y equilibrado. Disfrutad con este vino polivalente, del carácter natural y varietal de su mencía de más de 70 años ¡y de lo fácil que es bebérsela!
Leer más Peique Selección Familiar 2015: Personalidad y equilibrio
El vino Valenciso 10 Años Después 2008 es un prodigio de vino. Y un vino así sólo puede encontrarse en su más tierna infancia 11 años después de su vendimia, por haber sido elaborado con una uva excepcional y gracias al buen-hacer de una de las bodegas de Rioja que más y mejor entiende e…
Leer más Valenciso 10 Años Después 2008: La elegancia de la larga crianza riojana
Os invitamos a que descubráis este joven pero ya gran vino de Bodegas Valdemar, procedente de una única parcela con la que comparte el nombre, la parcela que tras una búsqueda exhaustiva por encontrar la parcela que mejor represente el espíritu de esta familia fue elegida por sus especiales características de edad del viñedo, suelos,…
Leer más La Recaja 2016 by Valdemar: la esencia de una familia
El vino Chuzos de Punta 2017 puede inducir a engaño. Es tan delicioso e increíblemente fácil de beber que nadie diría que proviene de unas cepas plantadas en terrazas que pueden llegar a tener 45º de inclinación, en la Ribera del Sil, en plena Ribeira Sacra. Allí donde la única vendimia posible es manual y…
Leer más Chuzos de Punta 2017: Fruto de la viticultura heroica
El vino con el que Vicente Flors ha querido celebrar el año en el que por fin, pudo elaborar en su propia bodega, el 2015, se compone de la selección de unas barricas muy especiales de esa añada, a las que se les ha dado unos meses más de crianza para depurar su finura y…
Leer más Clotàs 2015: Fragante en nariz, cuerpo estructurado
Es difícil encontrar cepas auténticamente centenarias que no sufrieron la plaga de la filoxera, porque de las pocas que había, la mayoría fueron arrancadas porque no daban la producción deseada. Por eso hay que reconocer el mérito de Eloy Haya de Haya Bodegas y Viñedos, que no sólo no arrancó estas cepas sino que las…
El vino que os proponemos aquí es una curiosa y sorprendente combinación de una variedad extranjera y bastante desconocida en España, llamada Lemberger en Alemania y Blaufränkisch en Austria con el terruño bello y extremo de la Serranía de Ronda. Bodegas F. Schatz ha creado un vino expresivo, fluido, vibrante y con una conjunto de…
Sí, ya parece que un vino de la añada 2011 no parece precisamente una primicia, pero si estamos hablando de un vino cuyo ensamblaje se ha decidido cuidadosamente para realizar una crianza de 27 meses, entonces entenderéis su vocación y ambición de guarda. Descúbrelo ahora para que…
Leer más Conde Valdemar Reserva 2011: Primicia con proyección
Esos tres adjetivos son sólo algunos de los utilizados por nuestros catadores para describir este delicioso vino tinto de Valdeorras, región más habitualmente conocida por sus vinos blancos. Este proyecto de muy reciente nacimiento pero que está cimentado en viñas muy viejas (más de cien años) y en la larga experiencia vitivinícola de su impulsor,…
Leer más O Cabalín 2017: atlántico, equilibrado y placentero
Es un placer hablar de vinos como el Gayoso Mencía 2015, un vino que combina toques del mejor clasicismo en vino con una innegable frescura atlántica. Un vino que se deja beber con una increíble facilidad pero que jamas cae en la simpleza, un vino que se crece en copa, trago a trago
Este vino que viaja desde las Rías Baixas pero que quiere volar solo, sin etiquetas ni corsés, es una inspirada combinación de uva blanca (albariño) y uva tinta (sousón) que simbolizan el Acuerdo entre dos amigos porque las uvas las aportaron dos amigos, vecinos entre sí. El joven viñador Martín Crusat firma una elaboración natural…
La Tinto Velasco es una variedad autóctona de la meseta castellana cuyo cultivo fue desgraciadamente olvidado, muy probablemente porque era una uva frágil y delicada, que requería mucho esfuerzo y cuidado. Bodegas Verum, dentro de su proyecto de vinos singulares Ulterior, ha retomado su cultivo recuperando un antiguo viñedo abandonado, y tras conseguir que desplegara…
Leer más Ulterior Parcela 10 2016: Descubre la Tinto Velasco
As Regadas 2016 es un vino complicado de definir porque detrás de un delicioso y exquisito envoltorio esconde una complejidad y personalidad que te desarman. Os rogamos que os toméis vuestro tiempo para leer esta valoración el mismo que os solicitará el propio vino cuando lo abráis, no os quedéis en el precioso envoltorio y…
Leer más As Regadas 2016: la sencillez que esconde una elegante complejidad
Te traemos la nueva añada de un vino que ya es un clásico en VinObjetivo, el vino que Pedro Peciña de El Vino Pródigo creó al principio de su andadura como homenaje a la madre que perdió siendo un niño. La cosecha del 2016 ha conformado un vino con unas hechuras impecables, fácil de beber…
El vino Conde Valdemar Crianza 2016 aúna lo mejor de la tradición de generaciones de elaboradores en La Rioja con carnosas notas frutales y una excelente acidez que además de dotarlo de frescura, le augura una notable proyección en el tiempo. Un vino accesible y disfrutable para todos los públicos:
Después de viajar por las cuatro esquinas de España hoy volvemos a su parte central, a la vieja Segovia. Aquí se lleva cultivando la variedad tempranillo desde hace siglos, y en el vino del que os hablamos hoy muestra su cara más elegante y sobria, pero al mismo tiempo elegante y vibrante.
Leer más Malaparte Espantalobos: Accesible complejidad castellana
Muchas gente relaciona esta denominación de origen con excelentes vinos blancos y no están equivocados, pero hay bodegas como la que elabora el vino que os traemos hoy, Adega O Cepado, que cuida sus vinos tintos tanto o más que sus blancos, que ya están tremendos. Y para muestra este exquisito botón, Finca A Coronela…
Leer más Finca A Coronela 2017: Un fantástico Valdeorras… ¡Tinto!
El mundo del vino no deja de sorprendernos, y así ha ocurrido con el vino que os traemos hoy: Lo Roig 2016 de la bodega castellonense Vins L’Estanquer. Nos encontramos con un vino de perfil aromático de una gran complejidad y elegancia, con un desarrollo evolutivo más avanzado que el que su edad indica. En…
En VinObjetivo creemos que se dedican demasiados esfuerzos a los vinos de más edad y crianza, no se potencia la belleza de la juventud de la fruta. Finca Viladellops, como en muchas otras ocasiones, con este Viladellops Garnatxa 2018 nos da la lección de cómo elegir las uvas más frescas y en estado óptimo de…
La variedad Romé es la única variedad tinta de Málaga y ha estado a punto de desaparecer. Afortunadamente bodegas inquietas como Viñedos Verticales, han hecho una apuesta por su recuperación adaptando su viticultura a las necesidades de esta frágil uva. El resultado es El Camaleón 2017, un vino atractivo y cambiante, un vino complejo y…
Antiguamente a las viñas viejas se las despreciaba porque no daban volumen de uva, no eran rentables. Pero afortunadamente desde hace varias décadas se valora la sabiduría, el esfuerzo que estas cepas hacen para sobrevivir día a día en condiciones frecuentemente desfavorables. Esta lucha da como resultado uvas de una extrema calidad y elegancia, como…
Este vino sin duda os va a sorprender, os puede dejar boquiabiertos, porque tras casi cuatro años y medio de su vendimia, tiene una juventud increíble y una hermosa vida por delante. Descubrid la inyección de vida que un terroir muy específico del Montsant ha imprimido en estas cepas de cariñena viejas:
Con este vino queremos reivindicar la tradición, en viticultura y elaboración, de grandes vinos tintos en el sur. Cádiz fue reconocida como una de las grandes zonas del vino tinto hace casi dos siglos y con el vino Finca Moncloa, el gran grupo bodeguero González Byass ha buscado recuperar esta tradición y embotellarla para nuestro…
Goyo García Viadero es reconocido ampliamente como uno de los viticultores más influyentes del momento y el que más y mejor ha sabido impulsar los vinos naturales en la zona de la Ribera del Duero. Pero hoy os lo traemos con una rareza de espectacular belleza, un vino elaborado a partir de la variedad graciano…
Hay vinos que nos excitan, vinos que nos maravillan, vinos por los que merece la pena estar aquí escribiendo. Uno de ellos es este extremadamente elegante y fino vino de una denominación de origen poco conocida, Bullas (Murcia). La bodega que lo elabora, Finca La Balcona, ha creado un vino muy hermoso mediante el ensamblaje…
Hubo un tiempo que en La Rioja en general y en la localidad de Alacandre en particular, la garnacha era la variedad mayoritaria. Tras décadas de arranque indiscriminado, Parcelas de Aradón luchó por defender sus parcelas de garnacha vieja y concretamente con cuatro de ellas, pequeñas y con más de 80 años de vida, elaboran…
En VinObjetivo siempre buscamos vinos diferentes, que marquen singularidad y que os sorprendan. Estamos convencidos de que con este Rubatus 2016 lo vamos a conseguir porque proviene de una de las mejores tierras de Bobal, La Manchuela, y para su elaboración sólo se han utilizado tinajas de barro con la intención de preservar toda la…
Cuando dos caminos como los del genial enólogo Marcial Dorado y el del soberbio sumiller Oscar Cidanes se cruzan, el resultado es, en vino tinto, la exquisitez que hoy os traemos. As Regadas es un vino puramente atlántico, con todo lo que conlleva de franqueza y complejidad, de sencillez y virtuosidad…
El vino La Gargantilla 2016 de Bodegas Valdemar procede de una parcela única de garnacha -del mismo nombre- cuya fruta es seleccionada hasta dos veces en el viñedo y que luego se mima hasta el límite en bodega. El resultado, uno de los vinos más atractivos y elegantes que hemos tenido la oportunidad de catar…
Leer más La Gargantilla 2016: Magnífica expresión de la garnacha riojana
Descubrir el Valle de Ahillas fue uno de los momentos mágicos del final del 2018. Pudimos ver y conocer de primera mano viñedos espectaculares, cuidados con un esmero casi amoroso, a una altura que no creíamos que existiera en el interior de Valencia. De esos viñedos nace este vino, complejo y sencillo a la vez,…
Leer más Ahillas 2017: Hay frescura y hay altura en Valencia
Hoy ponemos ante vuestros ojos un gran vino, sí, no es una exageración. Bodegas Valenciso ha creado un vino en el que el protagonista es el equilibrio, que marca todo su recorrido sensorial. Pero un vino que a la vez es cautivador, embriagador, seductor y con una elegancia y finura indiscutibles. Y prácticamente…
En VinObjetivo no nos cansamos de enfatizar que hasta la mejor uva se puede trastocar con una interpretación errónea en bodega. Hoy os traemos el ejemplo de absolutamente lo contrario. Un vino que se ve que procede de una uva excelente que en bodega se ha tratado con un mimo exquisito para que precisamente no…
Leer más Finca Luna Beberide 2017: Pura mencía en excelente elaboración
A más de cuatro años de su vendimia, este vino está en un momento espectacular. Directo en aromas en un primer momento, su capacidad de evolución en copa dejó boquiabiertos a los profesionales en cata-a-ciegas. Camaleónico pero siempre elegante, es un magnífico ejemplo de la excelencia del vino mediterráneo:
De la mano de uno de los más genuinos y sinceros viti-vinicultores de la Ribera del Duero: Goyo García Viadero, vamos a ir descubriendo la cara más natural, desnuda y hermosa de la Ribera del Duero. Una Ribera del Duero alejada de la cansina monotonía de la zona, que reivindica la pureza y singularidad de…
Flor de Clotàs 2016 es un vino que nace en la comarca de Les Useres, una comarca con una larga tradición vinícola que en este vino se muestra en forma de frescura, frutosidad y franqueza. Es un vino jovial, alegre y desenfadado por lo que es un perfecto compañero de barra. Pero al mismo tiempo…
Leer más Flor de Clotàs: Te da lo que esperas y lo que esperas es bueno
El segundo vino de la cata de octubre demostró que la uva bobal está a la altura de las más grandes variedades españolas. Elaborado con cepas de más de 60 años que enfrentan la dureza de los 1.100 metros de altitud de la localidad conquense de Landete, Rayuelo 2013 de la bodega Altolandon aúna complejidad…
Podríamos hablar de la multitud de matices aromáticos que tiene este vino, también de su tensión ácida casi eléctrica que le da una increíble frescura cuando se adentra en su cuarto año de vida. Os podríamos contar esto y mucho más, de hecho lo hacemos en esta nota de cata, pero de lo que estamos…
La variedad graciano no es ni fácil de adaptar ni menos aún fácil de elaborar en solitario, pero la finca reserva de la biodiversidad Dehesa de Luna, le ha proporcionado el hábitat perfecto para crecer y mostrarse en toda su belleza. Os invitamos a descubrir este gran vino que sorprendió muy gratamente en cata a…
Nos encanta traeros cosas diferentes y muy ricas, como este vino tinto procedente de la D.O. Sierras de Málaga, elaborado con las variedades francesas Syrah, Cabernet Sauvignon y Merlot, que se han adaptado increíblemente bien a este valle entre los ríos Guadalhorce y Geva. Descubrid este vino elegante y pleno de sabor
Un vino netamente mediterráneo, con una sencillez arrebatadora, con una honestidad sin límites. Adéntrate en el nuevo proyecto de Pepe Mendoza, un referente en el vino de Alicante de calidad que busca en esta aventura reflejar el alma mediterránea de esa tierra a la que ama Léelo
El concepto de Vino de Pago requiere que el vino refleje el paraje del que proviene, y a su vez, el paraje debe contar con una singularidad propia y diferenciada, tanto en términos climatológicos, como de entorno y orografía. Cuando degustas el vino Pago Florentino 2014, viajas a la finca de la que proviene, te…
La variedad Maturana Tinta, a pesar de ser una uva con gran tradición en La Rioja, cayó en desuso en la última mitad del siglo XX. Bodegas Valdemar ha sido una de las impulsoras de su recuperación y partiendo del viñedo de la finca Balcón de Pilatos, ha logrado reflejar su gran carácter y expresividad.…
Leer más Balcón de Pilatos 2016: La personalidad de la Maturana Tinta
Hay muchas caras de La Rioja, pero la que representa El Vino Pródigo significa la vuelta a las esencias pero con una mirada joven y sin prejuicios, entendiendo el vino desde la viña y respetando la tradición no intrusiva, que permita expresarla en su plenitud. Ya os hemos mostrado la frescura de su Placeres Sensoriales…
Leer más Pródigus Venit: cuando volver a la tradición significa elegancia
Este vino se embotella a los diez años de su cosecha, diez años en los que ha reposado junto a cemento y roble del Cáucaso, diez años en los que ha atesorado un potencial que ahora sólo está empezando a desplegar. Tienes a un click de distancia la elegancia de la mejor Rioja Alta ¿Te…
Leer más Valenciso 2007 Diez años después: la sabiduría de la larga crianza
A Bárbara Palacios esto del vino le viene en el ADN, pero si además de haberlo mamado desde la infancia, se forma primero en el Medoc (Burdeos, Francia), y luego recorre el mundo trabajando para bodegas en Nueva Zelanda, California y Argentina, cuando vuelve a La Rioja y vuelca todo ese capital acumulado, obtiene un…
Disfrutad con los detalles de este tempranillo de La Rioja, pura raza, con 14 meses de crianza en barrica impecablemente integrada. Es parte del pequeño e innovador proyecto El Vino Pródigo, liderado por Pedro Peciña Gil, joven vitinicultor pero con más de 20 vendimias a sus espaldas. La uva procede de viñedos de más de…
Hasta hace apenas 30 años, la bobal se le consideraba una uva perfecta para granel por la gran producción de sus cepas, pero hubo quien supo ver en sus viñas viejas de principios del siglo XX una sabiduría que sin duda podría dar vinos de gran calidad. Cerro Gallina Bobal 2015 está elaborado a partir…
El vino Sinto Centella 2015 es un vino diferente, con gran personalidad y curioso. Catado a ciegas por el panel de VinObjetivo, fue llevado hasta la Valpolicella italiana. Un vino de degustación, un vino a descubrir, un vino de alta montaña mediterránea. ¡Descúbrelo!
Hay personas que en su ADN tienen marcado su condición de viticultor y elaborador, éste es el caso de César Márquez Pérez, sobrino del considerado mejor enólogo del mundo, Raúl Pérez, y en opinión de VinObjetivo, firme candidato a sucederle en este trono. Y nos basamos en hechos, siendo los hechos, para empezar, este magnífico…
La frescura y la tradición de la mejor maceración carbónica riojana se unen en este vino sincero y franco, que se aparta de enologías y teconologías
Descubre la finura, frescura y elegancia que puede desplegar la variedad garnacha cultivada en la zona de Les Useres (Castellón). Otra muestra más de la buena mano de Vicente Flors tanto en viña como en bodega. Descubre una nueva garnacha
Bodega del Abad ha escrito alguna de las mejores páginas de la historia reciente del vino tinto en el Bierzo. Su vino de parcela Tesín de la Campana es, probablemente, una de las mejores razones que expliquen ese lugar protagonista y os invitamos a descubrir porqué:
A 15 km en coche desde Villajoyosa, subiendo por una carretera casi vertical a través de la Sierra de Aitana, llegamos a la Finca Reserva de la Biodiversidad de Mas de la Real de Sella. En este entorno absolutamente privilegiado crecen las cepas de cinco variedades tintas que son las que componen, cada año en…
Pero no todos nos caben en esta portada 😔 Donde sí los encontraréis es en el menú principal de la cabecera, pinchando en vinos y deslizándoos hasta tintos 🍷 ¡Salud!
VinObjetivo 