Vetas Petit Verdot 2013: elegancia con potencia y nervio, un gran, gran vino

Bodega: Bodega VetasOrigen: Valle de Arriate, Serranía de Ronda (Málaga)Variedad/es: 100% Petit VerdotElaboración: Maceración post-fermentativa de tres semanas a temperatura controlada, que permite extraer un máximo de color, aromas y taninosCrianza: 24 meses en barricas nuevas de roble francés y mínimo de 5 años en botellaGraduación: 14ºFecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 24/08/2021 Información de … Continúa leyendo Vetas Petit Verdot 2013: elegancia con potencia y nervio, un gran, gran vino

Pixel 2019: muy fácil de beber pero con personalidad a raudales

Bodega: Bentomiz D.O./Origen:  Axarquía (Málaga)Variedad: 90% Pedro Ximénez y 10% Moscatel de AlejandríaElaboración: La vendimia se lleva a cabo en agosto, cuando la uva está en sazón pero antes de que sobremadure en planta, para mantener una buena acidez natural. El mosto fermenta a 15ºCCrianza: Tras la fermentación, el vino pasa por una crianza de … Continúa leyendo Pixel 2019: muy fácil de beber pero con personalidad a raudales

Vetas Rosé 2018: personalidad de vieja escuela

Bodega: VetasD.O./Origen: Serranía de Ronda (Málaga)Variedad/es: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Petit VerdotElaboración y crianza: Sangrado el mismo día que es cosechado a las 20:30 horas. Reposa 4 días a baja temperatura natural antes de comenzar la fermentación, que se realiza muy lentamente, llegando hasta los 20 díasGraduación: 12,5ºFecha de cata: 2 de abril de 2020 Información de interés: Vino … Continúa leyendo Vetas Rosé 2018: personalidad de vieja escuela

Vetas Selección 2011: estilo bordelés al que le queda mucha vida

Bodega: VetasD.O./Origen: Valle de Arriate - Serranía de Ronda (Málaga)Variedad/es: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon y MerlotElaboración: Maceración post-fermentativa de tres semanas a temperatura controlada, que permite extraer un máximo de color, aromas y taninosCrianza: 24 meses en barricas de roble francés de 2º vinoGraduación: 13,5ºFecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 25/02/2020 Información de interés: La bodega … Continúa leyendo Vetas Selección 2011: estilo bordelés al que le queda mucha vida

Sedella 2016 Mediterranean Mountain Wine: se huele y se bebe la naturaleza

Bodega: SedellaD.O./Origen: Sedella (D.O. Sierras de Málaga)Variedad/es: Romé tinta y garnacha tinta mezcladas con otras variedades localesElaboración: Selección manual de la uva con fermentación en pequeño tanque de acero inoxidable con sus levaduras autóctonas. Maloláctica en barrica usada de roble francés y en depósito de cemento tipo ánfora o huevo.Graduación: 13,01ºFecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el … Continúa leyendo Sedella 2016 Mediterranean Mountain Wine: se huele y se bebe la naturaleza

Acinipo 2013: fluido, expresivo y vibrante

Bodega: Bodegas F. SchatzD.O./Origen: Ronda (Málaga)Variedad: LembergerElaboración: Después del despalillado y estrujado, fermenta en tinas abiertas de una a dos semanas. La fermentación alcohólica la realiza con temperatura controlada y levaduras autóctonas en tinas abiertas y bazuqueo manual, bajando el sombrero de orujo varias veces al día. Una vez acabada la fermentación alcohólica se prensa y pasa … Continúa leyendo Acinipo 2013: fluido, expresivo y vibrante

Ariyanas Naturalmente Dulce 2015: elegante, opulento y exquisito

Bodega: BentomizD.O./Origen: La Axarquía - D.O. MálagaVariedad: 100% Moscatel de AlejandríaElaboración y crianza: Vino naturalmente dulce al que no se le añade alcohol en ningún momento de su elaboración y que realiza su crianza en botella y con esta añada, ya va casi por 4 años.Graduación: 13,5ºPrecio aproximado: 20€Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 25/06/2019 Información … Continúa leyendo Ariyanas Naturalmente Dulce 2015: elegante, opulento y exquisito

BadMan Wines Rosado 2018 Merlot de Ronda

Bodega: BadMan WinesD.O./Origen: Ronda (Málaga y Sierras de Málaga)Variedad: 100% MerlotElaboración y crianza: Prensado directo y fermentación a 14º C durante 26 días. Crianza sobre lías frías durante 3 mesesGraduación: 13ºPrecio aproximado en internet: 12€Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 28/05/2019 Información de interés: Su viñedo se encuentra en el término municipal de Ronda, en dirección … Continúa leyendo BadMan Wines Rosado 2018 Merlot de Ronda

El Camaléon 2017: Su nombre lo dice todo

Bodega: Viñedos VerticalesD.O./Origen: Axarquía (D.O. Sierras de Málaga)Variedad: 100% RoméElaboración: Vendimia manual en cajas pequeñas. Se elabora en una tina de madera ligeramente tostada donde permanece varias semanas con las pieles hasta el momento del prensadoCrianza: En la misma tina se realiza la fermentación maloláctica y se cría durante 10 meses sobre sus líasGraduación: 13ºPrecio aproximado en tienda: 20€Fecha de … Continúa leyendo El Camaléon 2017: Su nombre lo dice todo

Ariyanas Romé Rosado 2017: Muy original

Bodega: Bodegas BentomizD.O./Origen: Sierras de Málaga D.O.Variedad: 100% RoméElaboración y crianza: El mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable y posteriormente realiza una crianza de 8 meses sobre lías finasGraduación: 13ºPrecio aproximado en tienda: 14€Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 20/03/2019 Información de interés: La variedad Romé es una variedad tinta … Continúa leyendo Ariyanas Romé Rosado 2017: Muy original