BadMan Wines Rosado 2018 Merlot de Ronda

Publicado el por Mara Funes

Bodega: BadMan WinesD.O./Origen: Ronda (Málaga y Sierras de Málaga)Variedad: 100% MerlotElaboración y crianza: Prensado directo y fermentación a 14º C durante 26 días. Crianza sobre lías frías durante 3 mesesGraduación: 13ºPrecio aproximado en internet: 12€Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 28/05/2019 Información de interés: Su viñedo se encuentra en el término municipal de Ronda, en dirección … Continúa leyendo BadMan Wines Rosado 2018 Merlot de Ronda

Pretium Viñedos Centenarios: Berta Valgañón, pura pasión sin adulterar

Publicado el por Mara Funes

➡️ Plantar una viña o heredarla, cuesta toda una vida y todo lo que la hagas será una recompensa: Esa viña será, lo que tu hayas trabajado en ella toda tu vida ➡️ Todos mis viñedos son en vaso y apuesto por él porque siempre pienso en que mis viñedos nuevos consigan ser centenarios ➡️ Mi … Continúa leyendo Pretium Viñedos Centenarios: Berta Valgañón, pura pasión sin adulterar

Terras do Sur Albariño 2017: No todos los albariños son iguales

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Bodega: Adega Terras do SurD.O./Origen: Rías BaixasVariedad: 100% AlbariñoElaboración y crianza: Procedente de viñedo propio localizado en el interior del Condado do Tea. Tras su prensado con prensa vertical, el mosto fermenta en tanques de acero inoxidable. No realiza crianzaGraduación: 11,5ºPrecio aproximado en internet: 14€Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 28/05/2019 Información de interés: El proyecto … Continúa leyendo Terras do Sur Albariño 2017: No todos los albariños son iguales

Finca Moncloa: recuperando el vino tinto andaluz

Publicado el por Mara Funes

➡️ Un dato para muchos desconocido: en Cádiz ya se elaboraba vino tinto de calidad en el siglo XIV ➡️ En la década de los 70 del siglo pasado, la familia González se propuso dar un paso adelante para recuperar las tradiciones vinícolas perdidas en la comarca y comienza a hacer pruebas con variedades tintas … Continúa leyendo Finca Moncloa: recuperando el vino tinto andaluz

Valenciso Rosado 2018: Más allá de su color

Publicado el por Mara Funes

Bodega: ValencisoD.O./Origen: Rioja (Rioja Alta)Variedad: 100% TempranilloElaboración y crianza: Obtenido por sangrado, método que extrae mosto yema, el más fresco y frutal, tras unas pocas horas de contacto con las pieles de la uva. Fermentó durante semanas sobre sus lías, a baja temperatura, y así permaneció hasta su embotellado en abril de 2018.Graduación: 13,5ºPrecio aproximado en internet: 14€Fecha de … Continúa leyendo Valenciso Rosado 2018: Más allá de su color

El Camaléon 2017: Su nombre lo dice todo

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Viñedos VerticalesD.O./Origen: Axarquía (D.O. Sierras de Málaga)Variedad: 100% RoméElaboración: Vendimia manual en cajas pequeñas. Se elabora en una tina de madera ligeramente tostada donde permanece varias semanas con las pieles hasta el momento del prensadoCrianza: En la misma tina se realiza la fermentación maloláctica y se cría durante 10 meses sobre sus líasGraduación: 13ºPrecio aproximado en tienda: 20€Fecha de … Continúa leyendo El Camaléon 2017: Su nombre lo dice todo

Celler Vermunver: Montsant en estado puro

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➡️ Roger Vernet: La bodega la fundamos porque mi padre básicamente me pica. Yo en ese momento ya estaba trabajando en una bodega de prestigio y él me dijo que trabajando junto a enólogos de gran reputación era fácil hacer buenos vinos pero que sin la ayuda de nadie ya veríamos si yo sería capaz … Continúa leyendo Celler Vermunver: Montsant en estado puro

Solo Palomino 2016: un gran vino blanco del sur

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Bodega: Bodegas González PalaciosD.O./Origen: Lebrija D.O.P. (Sevilla)Variedad: 100% PalominoElaboración: Vino de añada con crianza biológica, fermenta en barricas de roble americanoCrianza: Envejece bajo velo flor durante 15 meses en botas centenarias de roble americanoGraduación: 13,5ºPrecio aproximado en tienda: 10€Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 28/05/2019 Información de interés: Vino elaborado a la antigua usanza en la zona, … Continúa leyendo Solo Palomino 2016: un gran vino blanco del sur

Finca La Balcona: Bullas y el Valle del Aceniche existen

Publicado el por Mara Funes

➡️ Te invitamos a explorar una cara de Murcia para muchos desconocida e inesperada: El Valle del Aceniche ➡️ De la mano de Pepa Fernández, uno de los 6 vástagos de Doña "Balcona" y Don "Partal" que conforman Finca La Balcona, conocerás la altura a la que crecen sus cepas y la sorprendente frescura de … Continúa leyendo Finca La Balcona: Bullas y el Valle del Aceniche existen

Sierra Carbón 2015: elegancia con gran proyección a futuro

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Zugober BelezosD.O./Origen: RiojaVariedad: 100% Tempranillo de más de 50 añosElaboración: Fermenta en depósitos de acero inoxidable.Crianza: La fermentación maloláctica la hace en bocoys de 600 lt de roble francés donde permanece reposando 21 mesesGraduación: 15ºPrecio aproximado en tienda: 30€Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 28/05/2019 Información de interés. El vino procede de un viñedo único plantado … Continúa leyendo Sierra Carbón 2015: elegancia con gran proyección a futuro