Gran Bobo 2019: la belleza de la viña vieja zamorana

Bodega: Malandrín WinesOrigen: ZamoraVariedad/es: Godello y VerdejoElaboración: Maceración antes del prensado de 24 a 48 horas y fermentación con sus levaduras en fudre de acaciaCrianza: Afinado posteriormente con 12  meses de crianza en fudre de acaciaGraduación: 14,5%Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 28/4/2022 Información de interés: Las uvas de Godello y Verdejo con las que … Continúa leyendo Gran Bobo 2019: la belleza de la viña vieja zamorana

Malandrín Blanco 2021: fresco, sorprendente y muy disfrutable

Bodega: Malandrín WinesOrigen: Olivares del Duero (Valladolid)Variedad/es: 100% VerdejoElaboración: Elaborado en depósito de acero inoxidableCrianza: Mantenido en contacto con sus lías durante al menos tres meses en el mismo depósitoGraduación: 13,5%Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 29/3/2022 Información de interés: Este vino se elabora partiendo de una mezcla de viñas bastante viejas y otras … Continúa leyendo Malandrín Blanco 2021: fresco, sorprendente y muy disfrutable

Laparra Wines: homenaje a la verdejo auténtica

➡️ Tengo recuerdos de siendo muy niño, ir a vendimiar en tartana con mi abuelo ➡️ Conocer el campo, controlar la viticultura es esencial, porque cada zona de la viña tiene diferentes características que se mostrarán mejor en un vino o en otro ➡️ He plantado sólo verdejo por un tema emocional: es mi homenaje … Continúa leyendo Laparra Wines: homenaje a la verdejo auténtica

Gran Blanco 2020: Gran verdejo (de verdad) que acaba de nacer

Bodega: Laparra WinesOrigen: Nava del Rey (Valladolid)Variedad/es: 100% Verdejo procedente de un único viñedoElaboración: La uva se vendimia de noche para asegurar una mejor conservación hasta su entrada en el lagarCrianza: Crianza en depósitos de acero inoxidable durante 6 meses en contacto con sus lías*Graduación: 13ºFecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 03/05/2021 Información de interés: La vendimia … Continúa leyendo Gran Blanco 2020: Gran verdejo (de verdad) que acaba de nacer

Bodegas Cañalva, representante del vino de calidad extremeño con tradición desde antes del Imperio Romano

➡️ Se cree que la viticultura en Extremadura nace antes incluso de la invasión romana. No obstante es durante esta ocupación cuando destaca y alrededor del río Guadiana - el Anas Romano- florecían villas y campos de cultivo vitícola ➡️ A Álvaro Peloche, no pareciéndole suficiente su licenciatura en Enología y Viticultura y máster de … Continúa leyendo Bodegas Cañalva, representante del vino de calidad extremeño con tradición desde antes del Imperio Romano

Bobó Verdejo 2018: muy interesante, fuera de lo común

Bodega: Malandrín Wines D.O./Origen:  D.O. Tierra de ZamoraVariedad: 100% VerdejoElaboración y crianza: Vino fermentado en depósito de hormigón y tinaja de barro y criado con ocho meses de contacto con sus líasGraduación: 15%Fecha de cata a ciegas: 14 de octubre de 2020 Información de interés: En esta zona, esta variedad lleva presente desde hace muchos años, donde … Continúa leyendo Bobó Verdejo 2018: muy interesante, fuera de lo común

La Nota 2016: brutalmente sabroso

Bodega: VagalOrigen:  Segovia – D.O.P. ValtiendasVariedades: Malbec, petit shiraz, petit verdot, tempranillo y verdejoElaboración: Selección minuciosa de variedades plantadas en el paraje Ardalejos sobre suelo arcillo-arenoso con fondos veteados de cal y canto rodado en superficieCrianza: Envejecido durante 26 meses en barrica de roble francés extra-finoGraduación: 14,8%Fecha de cata a ciegas: 14 de octubre de 2020 … Continúa leyendo La Nota 2016: brutalmente sabroso

Bodegas García Serrano: Segovia y su apuesta por la agricultura ecológica deben conocerse

➡️ La agricultura ecológica es posible y no es ni más difícil ni resulta más cara que la convencional, tan solo hay que estar mas pendiente, formarse un poco y quererlo de verdad. Al final del día es una viticultura sencilla, como se ha hecho siempre ➡️ Intentamos diferenciarnos sobre todo valorando la agricultura ecológica … Continúa leyendo Bodegas García Serrano: Segovia y su apuesta por la agricultura ecológica deben conocerse

Diez Mil y Pico 2018: ¡Qué bueno puede estar un verdejo!

Bodega: Bodegas García SerranoD.O./Origen: Navas de la Asunción (Segovia) - V.T. Castilla y LeónVariedad/es: VerdejoElaboración: Vendimia nocturna para mantener la uva a baja temperatura. Tras la prensa, se realiza un desfangado estático y pasa a barrica a fermentarCrianza: Permanece en barrica junto a sus lías sin trasegar durante 10 meses, con batonnage semanal en un primer momento, … Continúa leyendo Diez Mil y Pico 2018: ¡Qué bueno puede estar un verdejo!

Dindi Blanco 2019: reinas blancas con vida por delante

Bodega: Malaparte WinesD.O./Origen: Cigales y SegoviaVariedad/es: Jerez (Palomino), albillo mayor, huerta del rey, verdejo, moscatel ,…Elaboración: Tras una ligera maceración de horas se prensa y fermenta con sus levaduras autóctonasCrianza: Fermentación y crianza durante 6 meses en barricas de 300 litros con sus lías finas y battonageGraduación: 13,5ºFecha de cata a ciegas: 27 de mayo de 2020 Información de … Continúa leyendo Dindi Blanco 2019: reinas blancas con vida por delante