A mi Aire Tinto: diferente y divertido

Bodega: Bodega FlorsOrigen: Lucena del Cid - CastellónVariedad/es: Mezcla de tres garnachas: garnacha tinta, garnacha peluda y garnacha tintoreraElaboración: Fermentación en tinajas de barroEnvejecimiento: 6 meses bajo velo en flor en las mismas tinajasGraduación: 13,5%Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 28/6/2022 Información de interés: Este vino nace como fruto de la inquietud del elaborador … Continúa leyendo A mi Aire Tinto: diferente y divertido

A mi Aire Vimel: no sabemos muy bien lo que es pero está rico

Bodega: Bodega FlorsOrigen: Lucena del Cid - CastellónVariedad/es: Mezcla de garnachas, tinta, tintorera y peludaElaboración: Cuando estaba terminando la fermentación, se prensó y se le añadió miel ecológica, debido a lo cual, volvió a fermentarCrianza: Una vez finalizada esta segunda fermentación, se mantuvo en las damajuanas hasta su embotellado a finales de MarzoGraduación: 14,5%Fecha de cata: Cata a … Continúa leyendo A mi Aire Vimel: no sabemos muy bien lo que es pero está rico