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VinObjetivo

No hay que entender de vino, hay que dejarse seducir por él

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  • Las catas a ciegas de VinObjetivo
    • Catas a ciegas 2023: este año nos salimos
      • 😇 3ª Cata a Ciegas 2023: en estado de gracia ¡Accede a todas las notas!
      • 😍 Cata de abril 2023: emoción y confirmación
      • 🏞 Cata a Ciegas de febrero 2023: catamos cinco bellos paisajes ¡Lee todas las notas!
      • 🌟 Cata a Ciegas de enero 2023: el más difícil todavía es posible
    • 👃🏼 Catas a ciegas 2022: ¡Resumen del año!
      • ⏳ Última cata del 2022: La intemporalidad del vino ¡Todas las notas publicadas! Menudo final de año…
      • 🎄 Cata a Ciegas de octubre 2022: ¿Con cuál vas a brindar estas navidades?
      • 👏🏼 Cata a Ciegas de septiembre 2022: ¡No te pierdas las notas de cata de esta vuelta al cole espectacular!
      • 🤩 Nivelazo en la 7ª Cata a Ciegas de 2022: ¡No te pierdas todas las notas de cata!
      • 😲 Cata a Ciegas de junio 2022: sorprendente ¡Lee todas las notas!
      • 💐 Lee todas las notas de la 5ª Cata a Ciegas del 2022: la diversidad es lo mejor que tenemos
    • Catas a ciegas 2021: No nos han dejado empezar hasta marzo…
    • Catas a ciegas 2020: Nos sorprendió la COVID 19 pero sobrevivimos
  • 😇 3ª Cata a Ciegas 2023: en estado de gracia ¡Accede a todas las notas!
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    • 😋 Estribillo Blanco Cepas Viejas 2021: con gran personalidad y delicioso
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      • 🎇 Valenciso Blanco FB 2021: con vocación de evolución y extraordinario perfil gastronómico
      • 💐 Blanc de Clotás 2021: protagonistas las flores
      • 🤩 Pousada Barrica 2019: carácter, personalidad y prestancia, sin renunciar ni a la frescura ni a la fruta. Inmensa versatilidad
      • 😲 A Espedrada 2020: nariz de soberbia diversidad, el paso de nariz a boca sorprende, impresiona
      • Todos los Blancos
    • Los orange y otras elaboraciones especiales
      • 😜 Bobó Vendimia Tardía 2020: complicado pero con personalidad. Grato para jugar
      • 😎 García Georgieva Albillo-Malvasía 2020: magistralmente equilibrado y atrevido
      • 🌼 Biodiverso Blanco 2019: original, atrevido, elegante
      • 😉 A mi Aire Vimel: no sabemos muy bien lo que es pero está rico
      • 🎲 Edra Garnacha Gris 2018: ¿Blanco, rosado o tinto? Curioso, distinto
      • Los orange y otras elaboraciones especiales
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      • 😃 Rayuelo 2019: elegante, complejo, cautivador y divertido
      • 🍒 Valenciso Cemento 2018: redondo y fresco, con profundidad y relieve
      • 🐞 Mil Historias Bobal 2020 Organic Wine: ligero, elegante, con nervio y ¡sorprendente!
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      • 🥂 L.D. Ancestral 2019: fresco, afrutado, sutil y muy bebible
      • 🎻 Fetiche Ancestral 2019: gran finura y elegancia valenciana
      • 😋 Aire Natural Gran Reserva 2015: desconcertante y muy sabroso
      • 🎉 L.D. Ancestral 2015: Equilibrado y sorprendente
      • 🍾 Antigva Grand Reserve Brut Nature
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      • 🤗 Conde Valdemar Rosé 2021: un rosado inesperado
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      • 🧊 Dulce Enero de Altolandon Ice Wine 2018: un vino de hielo de verdad
      • 🌟 Noctiluca Vendimia Asoleada 2016
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    • 💚 Vega Tolosa: la sostenibilidad y la viticultura ecológica, principios irrenunciables que se traducen en grandes vinos
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    • 🏆 Bodegas Valdemar: 130 años innovando, 130 años conservando
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Los orange y otras elaboraciones especiales

InicioAcerca de VinObjetivoVinosLos orange y otras elaboraciones especiales

Bobó Vendimia Tardía 2020: originalidad en estado puro. Inclasificable

Exactamente con esas palabras define Roberto Martínez Ramos a su más singular creación, este vino 100% tempranillo vendimiado en diciembre, que sorprendió y desconcertó a nuestros catadores a partes iguales en la tercera cata del año. Y hasta aquí podemos leer, para conocerlo tendréis que

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García Georgieva Albillo-Malvasía 2020: personal, complejo y en crecimiento

Hoy os recomendamos un vino con una impecable limpieza en la elaboración y en la definición, magistralmente equilibrado para que no canse. Atrevido pero fácil de beber y en crecimiento. Gastronómicamente es un vino especialmente indicado para menús de degustación y maridajes en los que se quiera destacar singularidades.

Leer más García Georgieva Albillo-Malvasía 2020: personal, complejo y en crecimiento

Biodiverso Blanco 2019: de la manchuela, criado en tinajas bajo velo ¡y delicioso!

Más de uno se llevará las manos a la cabeza pero tranquilos, no es en absoluto un vino friki (bueno, en concepto sí pero ahí se queda), es un vino tremendamente disfrutable, limpio y amable, pero eso sí, complejidad y matices, por todos lados. Nos encanta descubriros estas joyitas 👇🏼

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A mi Aire Vimel: original y divertido con un punto friki

Cuando vinificando un mosto, antes de que se acabe la fermentación le añades miel ecolótgica, le obligas a fermentar una segunda vez porque alimentas las levaduras que todavía quedan vivas. Pero entonces ¿es o no es vino? ¿A qué sabe? ¿Nos ha gustado?

Leer más A mi Aire Vimel: original y divertido con un punto friki

Enrosado 2020: el vino natural es una opción de calidad

El vino Enrosado 2020 es fragante y perfumado en nariz pero destaca especialmente en boca, al ser muy placentero de beber, con una estructura y persistencia muy notables y no habituales en el vino blanco. Rosalía lo ha vuelto a conseguir, nos vuelve a demostrar que el vino natural es limpio, aromático y sobre todo,…

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Goyo García Viadero Clarete 2019

En su búsqueda obsesiva por la pureza tanto en la viña como en bodega, Goyo García Viadero recupera los tradicionales claretes, re-interpretándolos con la mayor seriedad y respeto, y obteniendo como resultado un vino muy fácil de beber, con gran frescura y aunque pueda sorprender, potencial de guarda

Leer más Goyo García Viadero Clarete 2019

García Georgieva Blanco 2018: la esquiva belleza del vino natural

El vino natural, por su ausencia de aditivos y correctores tanto en la viña como en bodega, es como un rostro sin maquillaje, con sus virtudes y defectos a flor de piel. Por esta razón, cuando encontramos en un vino natural como el García Georgieva Blanco 2018 esa belleza a menudo esquiva en estos vinos,…

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Edra Garnacha Gris 2018: ¿Es blanco, rosado, tinto, o…?

Pues está muy bueno y eso es lo que importa. Pero más allá de eso, es un vino elegante, perfumado, sutil, vibrante, con un color seductor y unos matices que lo acercan a los vinos naranja o orange. ¿Qué es?

Leer más Edra Garnacha Gris 2018: ¿Es blanco, rosado, tinto, o…?

Sólo Palomino 2016: un excelente blanco de añada con crianza biológica

En la Andalucía donde se han criado tradicionalmente los vinos generosos de crianza biológica, hace siglos que estos vinos eran siempre de añada, es decir, que no se mezclaban los vinos de distintos años. El advenimiento del sistema de soleras y criaderas cambió de arriba abajo la manera de criar estos vinos en lugares como…

Leer más Sólo Palomino 2016: un excelente blanco de añada con crianza biológica

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      • 😍 Cata de abril 2023: emoción y confirmación
      • 🏞 Cata a Ciegas de febrero 2023: catamos cinco bellos paisajes ¡Lee todas las notas!
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    • 👃🏼 Catas a ciegas 2022: ¡Resumen del año!
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      • 😲 Cata a Ciegas de junio 2022: sorprendente ¡Lee todas las notas!
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  • 😇 3ª Cata a Ciegas 2023: en estado de gracia ¡Accede a todas las notas!
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    • 🌹 Il.lusiona’t Rosé 2021: vino rosado ecológico y vegano – Plata PROAVA 2022
    • 🍇 SOMMOS Colección Tempranillo 2018: conoce su expresión en el Somontano
    • 🏅 Lavirtu Eco 2022: vino ecológico joven que se alza con una merecida medalla de oro
    • 👩🏻‍🌾 Valenciso Graciano 2019: la Graciano, tan delicada y con tanta personalidad
    • 😋 Estribillo Blanco Cepas Viejas 2021: con gran personalidad y delicioso
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