L’Estanquer Tinto 2019: franco, elegante y fácil de beber

Bodega: Celler L'EstanquerOrigen:  Canet Lo Roig (Castellón)Variedades: 90% Garnacha negra y 10% embolicaire (trepat), mezcla de viña joven y viña vieja (30 años)Envejecimiento: Envejecimiento de parte del vino en barrica durante 6 meses, para preservar la fruta, y posteriormente reposa en botella 5 meses más antes de salir al mercadoGraduación: 14%Fecha de cata a ciegas: 10 … Continúa leyendo L’Estanquer Tinto 2019: franco, elegante y fácil de beber

Finca del Marquesado Selección 2016: limpio clasicismo riojano

Bodega: Bodegas Valdemar Origen:  D.O. Ca. RiojaVariedades: 80% Tempranillo, 10% Garnacha y 10% GracianoEnvejecimiento: El vino realiza una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americanoGraduación: 13,5%Fecha de cata a ciegas: 10 de noviembre de 2020 Información de interés: Vino procedente de una única parcela que se cultiva con criterios que potencian la biodiversidad … Continúa leyendo Finca del Marquesado Selección 2016: limpio clasicismo riojano

Como lo haría mi abuelo 2018: Quintaesencia riojana, fresca y sabrosa

Bodega: Hacienda Grimón Origen:  D.O.Ca. RiojaVariedades: Graciano, tempranillo, mazuelo, garnacha y viuraElaboración: Fermenta en lago abierto con uva entera, sin despalillar, realizando así una maceración carbónicaGraduación: 13,5%Fecha de cata a ciegas: 10 de noviembre de 2020 Información de interés: Vino elaborado con las cinco variedades tradicionales en La Rioja, las que utilizaba el abuelo del bodeguero: ...esta … Continúa leyendo Como lo haría mi abuelo 2018: Quintaesencia riojana, fresca y sabrosa

Valenciso Graciano 2017: gran personalidad olfativa y excelente potencial a futuro

Bodega: Compañía Bodeguera ValencisoD.O./Origen:  D.O.Ca. RiojaVariedad: 100% GracianoElaboración y crianza: Fermentó en depósito de cemento y envejeció durante 24 meses en barrica nueva de roble del Cáucaso, cuyo carácter balsámico subraya la singularidad aromática de esta variedadGraduación: 13,5%Fecha de cata a ciegas: 7 de septiembre de 2020 Información de interés: La variedad graciano representa menos del 2% del … Continúa leyendo Valenciso Graciano 2017: gran personalidad olfativa y excelente potencial a futuro

Ulterior: Elías López Montero vio más allá

➡️ El estilo de Ulterior nace de una mezcla entre mirar al futuro y al pasado, por eso siempre digo que son vinos del futuro en la tierra de siempre. A mí me gustaría que la gente en el mundo supiera a qué sabe el vino de nuestra tierra, de esta zona particular dónde confluyen … Continúa leyendo Ulterior: Elías López Montero vio más allá

Perahigos Blanco 2016, el futuro Sátiro: un gran vino que va a sorpender

Bodega: Bodega PerahigosD.O./Origen: V.T. Castilla y León (Sierra de Francia)Variedad/es: Mayoritariamente Rufete Blanco con un pequeño porcentaje de Puesta en Cruz, también conocida como Rabigato en PortugalElaboración y crianza: Las uvas proceden de viñedos gestionados en ecológico tomando como guía una estricta filosofía de conservación y respeto por el entorno. El vino realiza una crianza de algo … Continúa leyendo Perahigos Blanco 2016, el futuro Sátiro: un gran vino que va a sorpender

Isabel Bañares 2018: parece jóven pero tiene la complejidad de los clásicos

Bodega: Bodega Teodoro Ruiz MongeD.O./Origen: D.O.Ca. RiojaVariedad/es: 85% Tempranillo, 10% Garnacha y 5% Viura. Vendimia manual tras un riguroso seguimiento de la maduración y posterior selección de racimos.Elaboración: Elaboración por el método tradicional de maceración carbónica. La fermentación maloláctica se realiza en barricas nuevas de roble francés  y americanoGraduación: 14,5ºFecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el … Continúa leyendo Isabel Bañares 2018: parece jóven pero tiene la complejidad de los clásicos

Finca Zarzamochuelo 2015: La personalidad de su finca

Bodega: Bodegas ZugoberD.O./Origen: Rioja Alavesa - D.O. Ca. RiojaVariedad/es: 90% Tempranillo, 10% Graciano procedente de un viñedo de más de 35 años que se vendimia a manoElaboración: Los racimos seleccionados son despalillados y pasan a depósitos de acero inoxidable de 4.000 l donde realizan la fermentación alcohólica con temperatura controladaCrianza:  La fermentación maloláctica la realizan en barricas … Continúa leyendo Finca Zarzamochuelo 2015: La personalidad de su finca

Conde Valdemar Reserva 2011: mantiene su fruta y mira lejos

Bodega: Bodegas ValdemarD.O./Origen: Rioja D.O. Ca.Variedad: 85% Tempranillo 10% Graciano y 5% GarnachaCrianza: Realiza una crianza de 27 meses en barrica. Un 65% roble americano y un 35% roble francésGraduación: 13,5º Información de interés: Vino elaborado únicamente con uva propia procedente de viñedos propios de Rioja Alavesa y Rioja Alta Apreciación: El diseño de la etiqueta está acorde con la imagen que se quiere dar de clasicismo -reconocimiento de marca- pero pasado por un filtro de modernidad con … Continúa leyendo Conde Valdemar Reserva 2011: mantiene su fruta y mira lejos

Conde Valdemar Crianza 2016: accesible para todos los públicos

Bodega: Bodegas ValdemarD.O./Origen: Rioja D.O. Ca.Variedad: 90% Tempranillo 10% GracianoCrianza: Realiza una crianza de 13 meses en barricas de roble americanoGraduación: 13,5º Información de interés: Vino elaborado únicamente con uva propia procedente de viñedos propios de Rioja Alavesa y Rioja Alta Apreciación: El diseño de la etiqueta está acorde con la imagen que se quiere dar de clasicismo -reconocimiento de marca- pero pasado por un filtro de modernidad con limpieza de fuente y fondo, aderezado con alegres colores otoñales. El vino … Continúa leyendo Conde Valdemar Crianza 2016: accesible para todos los públicos