Los vinos de 2018 de VinObjetivo

A las puertas de un nuevo año, nos hemos tomado una pequeña pausa para reflexionar sobre lo que ha sido el primer año de VinObjetivo. Nuestra finalidad -y por eso el nombre de nuestro proyecto- ha sido poner el vino como objetivo, el vino entendido como cultura, el vino entendido como patrimonio histórico al que … Continúa leyendo Los vinos de 2018 de VinObjetivo

La Piel de la Vid Viento Roble 2017

Información de interés La Piel de la Vid es un proyecto vitivinícola joven localizado en la comarca del Alto Palancia en el interior de Castellón, con viñedo plantado en altitud entre los 400 y los 700 metros sobre el nivel del mar. Ficha técnica Bodega: La Piel de la VidD.O./Origen:  CastellónVariedades: 100% Syrah plantada en terreno … Continúa leyendo La Piel de la Vid Viento Roble 2017

Vega del Geva Crianza 2015

Bodega: Bodegas Pérez HidalgoD.O./Origen:  Sierras de Málaga (España)Variedad: 40% Syrah, 35% Cabernet Sauvignon y 25% MerlotElaboración y crianza: Vino fermentado y envejecido en barricas de roble francés y americano. No ha sufrido filtraciones ni estabilizaciones agresivasGraduación: 14%Precio aproximado: 10€Fecha de cata: 14/11/2018 - Catado en la modalidad Cata A Ciegas Panel de Expertos Apreciación: Diseño de la etiqueta que … Continúa leyendo Vega del Geva Crianza 2015

Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinto 2016

Bodega: Pepe Mendoza Casa AgrícolaD.O./Origen:  AlicanteVariedades: 70% Monastrell, 15% Syrah y 15% Alicante Bouschet (Garnacha Tintorera)Elaboración y crianza: La vinificación se realiza en pequeños depósitos de 10.000 kg con mucho grano entero, mucho racimo entero y un 20% de raspa. Fermentación controlada a baja temperatura (21ºC) con sus propias levaduras. Un 20% del vino es criado … Continúa leyendo Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinto 2016

Finca VilaDelloPs: Siglo y medio de historia del vino en El Garraf

Junto al castillo de Olèrdola, en pleno Penedès vinícola y dentro del Parque Natural del Garraf, hallamos Finca VilaDelloPs, una propiedad situada a 8 km del mar y a 40km de Barcelona hacia el sur. Consta de 450 Ha de las cuales 60 están dedicados al viñedo de variedades autóctonas: Xarel.lo y Garnacha. Un paraje … Continúa leyendo Finca VilaDelloPs: Siglo y medio de historia del vino en El Garraf

Vinos del Viento Cariñena 2015

Bodega: Vinos del Viento D.O./Origen:  Cariñena (España) Variedad: 85% Cariñena y 15% syrah. La cariñena procede de un único viñedo de 40 años situado a 650 m sobre el nivel del mar. Elaboración y crianza: Fermentó en cubas de acero inoxidable con la temperatura controlada. Envejeció durante 12 meses en barricas de roble francés nuevo para … Continúa leyendo Vinos del Viento Cariñena 2015