Y lo calificamos de divertido porque es un vino que te invita a jugar, que parece sencillo y sin embargo es nolo es, que tiene notas cálidas y a la vez una fresca y aguda acidez, que te lo tomarías en la barra pero sentado a la mesa lo podrías emparejar con cualquier sección de…
Leer más Detrás da Casa Larga Blanco 2025: segunda añada del vino más divertido de Destinos Cruzados
Pues sí, lo es y además lo vas a querer tomar todo el año y no sólo con pescado o marisco. Porque su cuerpo y su acidez crean un equilibrio soberbio que le planta a cara a todo tipo de carnes, hasta incluso las muy maduradas porque con su acidez cítrica limpia la grasa, todas…
Leer más Pousada 2023: fragante, opulento, vibrante y con cuerpo ¿es de verdad un blanco?
¡Ya está aquí! ¡Ya lo hemos catado! Y te va a encantar te lo prometemos. Te avanzamos que es sabroso, fragante, potente y polivalente. Que está bueno ahora y que lo estará aún más en los próximos meses. Que es fácil de beber pero te permite disfrutar de diversas capas aromas y sabores perfectamente integrados.
Indudablemente con esta añada Toni Beneito consolida esta elaboración que nace de su denodado esfuerzo por recuperar las variedades autóctonas valencianas. Su manejo de la tortosí es extrarodinario, consiguiendo obtener de ella en esta elaboración (tiene otra muy interesante también) que aparenta sencillez pero que esconde una complejidad perfectamente equilibrada con la fruta, lo que…
Leer más Toni Beneito Viticultor Blanco Tortosí 2024: su aparente sencillez es su equilibrio
El Flor de VillaDelloPs Xarel.lo 2025 es un vino muy agradable, accesible para todos los públicos y con amplio potencial gastronómico. Con buena estructura y amplitud, su acidez le aporta frescura y los toques amargos y cítricos del final, largura.
Leer más Flor de Viladellops Xarel.lo 2025: muy fresco, largo y sabroso
Desde el momento en que pruebes el Abad dom Bueno Godello 2025 te aseguramos no podrás dejar de beberlo, porque es tan delicioso, fresco y fácil de beber que ni siquiera necesitas acompañarlo de comida, pero que si lo haces el pescado, el marisco, las ensaladas, los arroces y las verduras ¡te van a saber…
Leer más Abad dom Bueno Godello 2025: punzante, ligero, frutal y muy fresco
Descubre un vino polifacético, con una nariz fragante y elegante, de aromas potentes y bien definidos, y una boca que te pide comida mientras te regala sabores salinos sobre fondo dulce de canela con recuerdos minerales.
Atención a la hermosa evolución que exhibe la añada 2022 del vino blanco bandera de Destinos Cruzados. Mantiene su acidez y persistencia, es sabroso, estructurado y profundamente fragante, y despliega una polivalencia gastronómica difícil de igualar. Ante la duda, Pousada 2022 es tu apuesta segura, ahora y en los próximos años, porque ojo, que tiene…
Leer más Pousada 2022 catado un año después: demuestra que su excelente evolución acaba de empezar
No os perdáis la espectacular evolución de la añada 2023 del Blanc de Clotàs, con un crecimiento esplendoroso en nariz y una boca, redonda y equilibrada que no ha perdido absolutamente nada de gracilidad y jovialidad. Juega con él en la mesa porque te va a costar y mucho, encontrar algún plato o elaboración con…
Leer más Blanc de Clotàs 2023 un año después: sigue hacia arriba y en la mesa es un as
Te recomendamos hoy un vino elaborado únicamente con la variedad godello y que es paradigma del vino blanco de calidad que busca salir de su encasillamiento y reclama su lugar como excelente vino que es, sin consideraciones de color. Y allá van unas pinceladas para ratificar sus argumentos e ir abriendo boca: … Tiene una…
Leer más Bobó Blanco 2020: un vino blanco que sorprende con entidad
Os traemos la última y deliciosa añada del vino blanco más icónico de Finca Viladellops: un vino que enamora, seduce, convence y engancha Ponlo a prueba sólo y no podrás dejar beberlo, juega con él en la mesa y descubrirás inmensas posibilidades de emparejamientos, desde los más clásicos a lo más arriesgados, con producto del…
Si es que conseguís haceros con alguna botella porque sólo ha elaborado una barrica de 400 litros No os podéis perder la genial expresión del territorio que hace Vicente, pasada por el filtro de una madera muy elegante y nada invasiva: complejo y ligero, floral y estructurado … ¿Queréis saber más?
Leer más Blanc de Acacia 2024: el nuevo blanco de Vicente Flors que va a dar que hablar
Con una limitadísima producción de tan sólo 4.253 botellas, refleja el compromiso de la familia Valdemar con lasvariedades autóctonas minoritarias de Rioja y con la elaboración de blancos con personalidad propia. Gracias a su cuidada y meticulosa elaboración, se obtiene un vino de gran expresión aromática y perfecto equilibrio que despliega intensas notas de fruta de hueso, cítricos…
Leer más La Gargantilla Garnacha Blanca 2024: vino de parcela y producción muy limitada
Si no quieres decidir entre blanco o tinto, si quieres agasajar tanto a jóvenes como a mayores, si no sabes qué te van a poner en la mesa de Nochebuena o Navidad, no te preocupes que el Pousada 2021 se enfrentará a todas las situaciones y todos alabarán tu buen gusto. Nosotros ya lo veíamos…
Leer más Pousada 2021 soberbia evolución tras 22 meses: no lo dudes, es tu vino
Nueva añada de este ya clásico vino blanco que seduce tanto a los amantes de este color en los vinos como a los defensores a ultranza de los tintos. Y lo hace porque además de frescura y elegancia aromática, tiene complejidad y personalidad, cuerpo, garra y tensión, todos estos atributos que le permiten jugar a…
Así es este vino de nuestra reivindicada variedad airén, un vino que aspira y consigue agradar a todos los públicos y del que disfrutarás en la barra con unas tapas, o en la mesa con una rica fritura, un arroz suculento o unos tacos mejicanos.
Leer más Cincelado Airén 2024: fácil de beber, polivalente y multifacético
Un vino directo pero sutil, con sabor pronunciado, persistente, con una acidez muy equilibrada, volumen fresco, y con final largo y complejo.. Su complejidad y amplio espectro de aromas y sabores lo convierten en una útil herramienta gastronómica puesto que es capaz de acompañar y realzar elaboraciones que «te pidan» tanto tinto como blanco:
Leer más Valenciso Tempranillo Blanco 2023: de estilo muy riojano y aún así sorprende
. Nueva añada del godello de Adega O Cabalín en Valdeorras y nuevo vinazo que está llamado a llegar a las cotas más altas. Si añadas como la 19 o la 21 alcanzaron los 93 puntos Parker, esta 2023 no les va a la zaga y es más, despliega un perfil a la altura de…
Leer más A Espedrada 2023: con estructura precisa, gran equilibrio y enorme potencial a futuro
Porque este vino lo tiene todo: es muy aromático y complejo, tiene una boca redonda con volumen y una acidez impecablemente integrada, y tal potencial gastronómico que le permite acompañar a pescados, carnes, quesos, verduras como las alcachofas o los espárragos y hasta la caza y la casquería. ¿Que no te lo crees?
Leer más Malaño Airén Selección 2023: el protagonista de la mesa es este vino blanco
No os perdáis el último lanzamiento de la serie Añadas de Son de Arrieiro en el que Xulia Bande hace una demostración de su talento alquimista, ensamblando partidas de diferentes años y decidiendo el coupage final en cata a ciegas. Un vino que es a la vez extremadamente personal y embajador incansable del Ribeiro más…
¿Qué más le pedirías a un vino blanco? Pues a éste le puedes pedir más porque detrás de una apariencia sencilla, rápidamente descubre muy buenas hechuras. Fresco, fácil de beber y elegante, no avasalla, al contrario despliega un fino equilibrado entre franqueza y complejidad. Su frescura y complejidad, su estructura y ligereza, lo dotan de…
Leer más Roques Negres Blanco 2024: fresco, fácil de beber y elegante
El Son de Arrieiro Castes Autóctonas Blanco 2023 es un vino con muy buen equilibrio y un alto nivel de complejidad pero también directo y atractivo. A nivel gastronómico y si nos vamos a un estilo clásico, es el vino perfecto para maridar todo tipo de arroces y pescados grasos. Mas si nos dirigimos hacia…
Leer más Son de Arrieiro Castes Autóctonas Blanco 2023: fresco y salino, muy franco, y con amplitud
Te traemos en exclusiva la cata del último vino blanco de Altolandon, nacido de la unión entre las variedades godello y garnacha blanca, dos variedades que nos gustan especialmente porque conjugan frescura y estructura, y que en el Enfoque 2023 se traduce por juventud, tensión equilibrada y potencial gastronómico. No se nos ocurre un vino…
Hoy os traemos el segundo de los dos nuevos vinos firmados por Xulia Bande, un vino elaborado con la Treixadura como uva mayoritaria, que nos ha encantado por su excelente factura, su conjunto aromático y su boca polivalente y gastronómica. Un vino que resume sin palabras el buen-hacer de una elaboradora sin la que la…
Hoy os recomendamos un vino inusual que combina carácter y amabilidad, y al que le queda un largo y provechoso recorrido en botella. Con una nariz bien perfilada de un vino que juega entre la seriedad y la exuberancia, y una boca con gran limpieza y largura, en la que destaca una excelente y vibrante…
Leer más Pousada 2022: juega al límite sin perder clasicismo
Apuesta por las uvas de cepas jóvenes y materialización de un sueño, el sueño de Francisco Salvador (Paco), la segunda añada de este vino subraya que se va por el camino correcto para lograr un vino con personalidad propia pero que al mismo tiempo ofrezca un placer y disfrute inmediatos.
Leer más Somnis de Paco 2023: consolidación de una apuesta, marca la línea a seguir
Aunque a estas alturas los chicos de Destinos Cruzados hagan un muy buen vino blanco no es una sorpresa en absoluto, siempre es muy agradable descubrir a sus nuevos vástagos, comprobar que su inquietud natural siempre tiene como resultado vinos sabrosos, con personalidad y al mismo tiempo, extremadamente disfrutables. El que os recomendamos hoy es…
Leer más Detrás da Casa Larga Blanco 2023: nuevo blanco de Destinos Cruzados y nuevo acierto
Por fin tenemos en nuestras manos la añada más reciente de este ya icónico vino blanco mediterráneo y ya os adelantamos que no os va a aburrir. Con una nariz cambiante y elegante y una boca con volumen pero con brío, frutal y mineral, os va a ser muy divertido jugar con él ¡no podréis…
Leer más Blanc de Clotàs 2023: lo estábais esperando y no os va a defraudar
En rigurosa exclusiva hemos catado para ti este vino que Xulia Bande elabora a partir de una única parcela de godello muy viejo, a orillas del río Avia. Nos ha parecido un vino muy elegante, con gran personalidad, que se crece en copa adquiriendo profundidad y relieve, pero sin perder esa amabilidad que permite que…
Nueva añada del Esencia Godello y nuevo vinazo. Lo venimos diciendo desde el año 2018 y hoy, siete años después, nos reafirmamos en que este blanco de Bodega del Abad tiene que estar en tu vinoteca o en tu carta de vinos, porque tiene una calidad fabulosa por la mitad del precio que tú o…
Leer más Abad dom Bueno Godello Esencia 2022: pagarías mucho más por un vino de esta calidad
Y disfruta de un vino sorprendente pero fácil de beber, con una nariz atípica pero muy apetecible. Un vino que combina ligereza con potencia y persistencia, el filo de su alta acidez con untuosidad en el tacto, y la dulzura con la salinidad. Un apoyo muy polivalente en la mesa del restaurante, que mostrará cada…
¿Te apetece conocer un vino natural con una nariz fragante, aromática y elegante, y una boca vibrante y grácil pero con buena estructura? ¿Y si además fuera el vino perfecto para atraer a nuevos aficionados al vino provenientes de otros consumos? Responde a estas preguntas y sorpréndete con este delicioso viognier en rama
No, nos estamos equivocando con esta definición que para algunos sería más acorde con un vino tinto. Este Vino de Pueblo que surge en laderas de secano, a entre 900 y 1100 metros de altitud, marca su origen de montaña, en pleno Sistema Ibérico. Dicho origen define su personalidad aromática y su carácter, potencia y…
Empieza la semana descubriendo la soberbia evolución de esta añada del Valenciso Blanco Fermentado en Barrica. A casi 5 años de la primera vez que lo catamos, te damos dos de las múltiples razones por las que no te puedes quedar sin probarlo: … La nariz se abre franca, con notas orgánicas de fruta blanca…
Todos hemos pasado por ahí, un airén no nos seducía en demasía. Pero esto tiene que cambiar, porque afortunadamente hay viticultores y elaboradores en La Mancha que están gritando ¡que la airén es una uva fantástica! Y lo es, como en este caso, de cepas de más de 80 años, mimadas en el campo y…
Leer más Finca Montechico 2023: Airén espectacular, cambia de opinión sobre esta uva
¿Te preocupa qué vino elegir para las próximas celebraciones? ¿Quieres un vino de calidad contrastada pero que guste a todo el mundo? ¿Quieres elegir sólo un tipo de vino pero piensas que un vino tinto no acompañará bien al pescado y el marisco? ¿Te gustaría que el vino elegido fuera un vino de guarda, no…
Leer más Valenciso Blanco FB 2022: dotado de elegancia, prestancia y finura
Nosotros al vino le pedimos que además de seducir, convenza, por eso somos los más grandes defensores de las catas a ciegas. Pero no todos los vinos son capaces de enfrentarse y salir airosos de este tipo de retos. Al San Salvador 2018 le pedimos que plantara cara a dos desafíos a la vez, el…
Leer más San Salvador Godello 2018 Re-Catado 24 meses después: seductor y elegante
En la sesión a ciegas de octubre, siendo evaluado junto a su hermano mayor de la añada 2018. El resultado de esa curiosísima competición os lo contaremos más adelante, ahora, lo que os queremos contar es lo absolutamente delicioso que está este vino ahora mismo y la larga capacidad de evolución que todavía le queda.…
Leer más San Salvador 2020 de Bodega del Abad se enfrenta a un doble desafío
Y no las admite porque está por encima de ellas, porque que sorprende con su elegante elaboración que nos regala notas ajerezadas en boca, con su punto punzante y la salinidad del suelo; porque en nariz exhibe aromas de fina oxidación de manzana asada y flores ajadas, combinadas con la esencia dulce del membrillo, la…
Leer más Pousada Barrica 2021: un vino que no admite etiquetas
Descubre este vino blanco con alma de tinto, un vino de estilo clásico, con potencial de evolución y clara vocación gastronómica, perfecto para convencer a los consumidores de vino tinto de que el vino blanco puede tener estructura, cuerpo y persistencia, e ideal para los amantes del vino blanco que no quieren cambiar de tipo…
Leer más Valenciso Tempranillo Blanco 2022: déjate sorprender
De muchos de vosotros es conocido que los vinos salidos de las manos de Marcial Dorado y Oscar Cidanes (Destinos Cruzados) están destinados a vivir una larga y disfrutable vida, pero a nosotros nos gusta comprobarlo y atentos a este Pousada 2020 si se os pone a tiro en una tienda o en un restaurante,…
Leer más Pousada 2020 año y medio después: desplegando una soberbia madurez
Una añada más, el vino más emblemático de Finca Viladellops nos deja boquiabiertos con su elegancia e infinito equilibrio. Para abriros boca os dejamos unas pinceladas de su valoración en estricta cata a ciegas: … Sobresaliente, supera el compartimento de blancos para reclamar su lugar entre los vinos de alta gama sin consideración de color.……
Muy contentos de presentaros al último vástago de la familia Toni Beneito que junto a un más que acertado cambio de imagen, nos regala frescura, franqueza sin florituras ni adornos, intensidad en boca y una gran relación calidad precio. ¡No dejes que se agote!
Os traemos el primero de los dos nuevos blancos que Bodega La Canetana ha presentado este año, un 100% Sauvignon Blanc que ha seducido a los integrantes de nuestro panel de cata profesional gracias a su frutosidad y frescura que lo hacen perfecto para consumir por copas. No obstante en la mesa, su alta y…
El Abad dom Bueno Godello 2023 es un vino de esos de fondo de vinoteca, que está riquísimo al salir al mercado pero que tiene potencial de guarda, que combina fruta exuberante, con mineralidad de suelo, que tiene cuerpo, volumen y amplitud, y que a la vez te refresca la boca con su deliciosa acidez.…
Doña Leo 2022 es un vino elaborado con una uva moscatel fresquísima, innegablemente floral pero con una sobriedad que sorprende por su sapidez y le aporta una indudable vocación gastronómica. Descubre sus múltiples posibilidades de maridaje, desde platos de sublime sencillez como pescado, marisco y verduras frescas, hasta la cocina de vanguardia en la que…
Leer más Doña Leo 2022: no te habías enterado de lo que da de sí la moscatel
Y lo decimos con conocimiento de causa porque si este vino se ha ganado una reputación es la de su potencial de evolución, pero ¡ojo! que este 2019 está impresionante y el camino que tiene por delante … Os lo contamos en el enlace de abajo y de paso, repasamos la historia y trayectoria de…
Leer más Ariyanas Seco Sobre Lías 2019: todavía joven y muy atractivo
Teníamos muchas ganas de probar la nueva añada del vino blanco de Destinos Cruzados, después de los divertidos y sabrosos experimentos del año pasado en el que enfrentamos el mismo vino en diferentes añadas. Os adelantamos que este Pousada 2021 es un vino de prodigiosos equilibrios, que combina delicadeza aromática con mineralidad, frescura afilada con…
Leer más Pousada 2021: coupage fresco, equilibrado, muy completo y con larga vida por delante
Os traemos otra añada soberbia de esta genial creación de Luis Peique, Teresa López y Hugh McCartan en Valdeorras. Y decimos otra, porque podréis comprobar su sensacional trayectoria accediendo a las añadas 2020, 2019 y 2018 en el mismo post. Sólo nos queda decir para terminar: Disfrutad y si encontráis alguna botella ¡compradla ya! No…
Leer más A Espedrada 2021: fino, con tensión, vivaz y con recorrido 👉🏻 93 Puntos Parker
Los bodegueros de Roques Negres estaban convencidos de la calidad de las jóvenes cepas de garnacha blanca y macabeo que estaban cultivando, y tanto lo estaban que tras seleccionar los mejores racimos, los encaminaron a fermentación en barrica de roble francés donde también reposó durante 6 meses. El resultado es un vino que permite armonías más…
Leer más Somnis de Paco 2022: poniendo en valor la calidad de las cepas jóvenes
Si en Nochebuena quieres un vino polifacético, que acompañe entrantes, primeros, principales de pescado y marisco, dulces, quesos y patés, no busques más, aquí lo tienes. Y para fundamentar nuestra recomendación te dejamos algunas de las frases que utilizaron los componentes del panel de cata de VinObjetivo, como siempre, en rigurosa cata a ciegas: ……
El Ariyanas Seco sobre lías 2016 nos demuestra una trayectoria ejemplar en un vino blanco seco que no ha pasado por barrica. Catado con tan sólo dos años de vida en el 2018, ya nos daba claras muestras de complejidad y amplitud tanto en nariz como en boca. Su evolución en estos 5 años se puede tachar…
Si no hacemos mal las cuentas, ésta es la cuarta añada del Blanc de Clotàs que catamos en VinObjetivo y mirando hacia atrás podemos extraer dos conclusiones fundamentales: es un vino artesanal que se debe a su añada, y es uno de los vinos más atractivos y seductores del arco Mediterráneo. Descubre la personalidad de…
Leer más Blanc de Clotàs 2022: estructura sin renunciar a la frescura, potencial a futuro
Para muchos las vacaciones están a punto de terminar y la vuelta a la rutina nos devuelve a mirar al vino a más largo plazo, con menos inmediatez. El vino blanco del que os hablamos hoy es un vino blanco con una gran personalidad y con innegable vocación de evolución. Su origen, en un paraje…
Leer más Vidueños de Sedella 2021: bebe las montañas de la Axarquía envueltas en bruma marina
El vino de hoy es diferente, es un vino blanco con cuerpo, personalidad e indudable vocación gastronómica. Su nariz es sumamente compleja y extraordinariamente atractiva. En boca tiene amplitud, longitud y es potente y cremoso. Los vinos blancos ya no son como antes👇🏼
Leer más Mosén Gregori Blanco 2021: fluye grácil, deliciosamente gastronómico
En las lomas de los valles del Avia y el Arnoia crecen las cepas blancas de Treixadura, Lado y Loureira, con las que Xulia Bande elabora este vino. Una zona de tan difícil acceso que habían ido quedando gradualmente abandonadas y que Xulia se empeñó en recuperar.
Leer más Son de Arrieiro Castes Autóctonas Blanco 2022: fino, perfumado y sabroso
Mineralidad que adquiere de unos suelos muy específicos, localizados a 1.100 metros de altitud, pero que también proviene de unas cepas muy viejas de merseguera que fueron abandonadas y que la familia Martínez Palmero consiguió recuperar con mucho esfuerzo y empeño. Frescura mediterránea perfecta para el verano pero que según vayan pasando los meses se…
Leer más Flor de Ahillas Blanco 2022: mineralidad mediterránea
El Abad dom Bueno Godello 2022 es un vino equilibrado, muy alegre y fácil de beber. Estas características lo convierten en un peligro porque puede provocar adicción. Si además le añades que es realmente divertido de maridar, es un vino para comprar por cajas, dado que además tiene una relación calidad-precio realmente espectacular.
Leer más Abad dom Bueno Godello 2022: pide que te sirvas copa tras copa
Muy aromático, en boca entra amable, con tacto cremoso y a la vez muy cítrico con rica acidez salina. Sabroso, con tacto cremoso y bastante estructurado, es un vino que por sus características debe ser consumido durante todo el año.
Con este vino te llevamos a Villaroya de la Sierra en Calatayud, donde a 1.100 metros de altitud crecen las viñas viejas de macabeo de las que procede. La altitud no es algo baladí porque marca la climatología que te puedes sentir cuando bebes este vino blanco, diferente, fragante, aromático…
Leer más Albada Macabeo Viñas Viejas 2022: descubre el atractivo del Vino de Pueblo
Son sólo tres de los adjetivos que le dedicaron a esta otra joya -una más- de Roberto Martínez Ramos, cerebro, alma y corazón de Malandrín Wines. También lo calificaron de muy pulido y aromático, con gran personalidad, serio y elegante…
Leer más Bobó Godello 2019: sedoso, persistente y penetrante
Si hace aproximadamente un año os presentábamos al más joven de los blancos de Villota, hoy estamos orgullosos de presentaros al más mayor, el primer vino blanco que elaboraron. Se encuentra en plenitud de facultades y con ganas de dar guerra y de la buena. Un vino que desde la finca tenía vocación de perdurar,…
Leer más Villota Blanco Selección 2018: le auguramos un largo y provechoso recorrido
Os traemos la última añada de uno de nuestros vinos fetiche y ¡ya está agotada en bodega!!!!! No nos extraña, es realmente espectacular, versátil y con vocación de evolución en botella. Y allí estaremos nosotros para comprobarlo. De momento ¡disfrutad de su juventud!
Os traemos la nueva añada de este ya clásico vino de Castellón que logró poner al vino blanco de su provincia en el foco de los más avezados consumidores y profesionales que no solían mirar a la Comundad Valenciana a la hora de elegir sus vinos blancos. Un vino en el que las notas florales…
Hoy os traemos un vino que sorprende porque todavía no estamos acostumbrados en España a vinos blancos con tanto carácter, personalidad y prestancia, y que sin embargo, no renuncian ni a la frescura ni a la fruta. Destaca su muy conseguido equilibrio entre la fruta, la acidez y la crianza, un potencial de guarda se…
Leer más Pousada Barrica 2019: expresivo, complejo, elegante y persistente
Un año más, otra añada más del A Espedrada de Adega O Cabalín y lo consigue de nuevo, nos sorprende, nos cautiva, nos enamora. Sólo os vamos a dejar unas pinceladas de lo que de él han dicho nuestros catadores en cata a ciegas, querréis leer más… 👇🏼 … deliciosos aromas de fruta blanca madura:…
Leer más A Espedrada 2020: complejidad, tenacidad, profundidad ¡y se bebe tan fácil!!!!
Seis meses después de haberlo catado por primera vez, este gran vino zamorano ha crecido en complejidad sin perder frutosidad ni facilidad en el trago. Destaca la mineralidad y la salinidad junto a las chispas de especias. Es sabroso, elegante y ligero, tiene tensión un final potente y largura. 👇🏼
Leer más Gran Bobo 2019: limpio y equilibrado, original y con gran personalidad
La última cata del año 2022 la enfocamos a la influencia del tiempo en el vino y uno de los ejercicios que llevamos a cabo fue la comparativa del elegante Pousada de Destinos Cruzados, en sus añadas 2018 y 2020. Ya os contamos lo delicioso y lo alto que apuntaba el más joven, y hoy…
Leer más Pousada II 2018 – El triángulo perfecto entre fruta, mineralidad y carácter
Hoy os traemos la primera parte del primero de los experimentos en cata a ciegas que hicimos en la cata del mes pasado. Enfrentamos las añadas 2020 y 2018, y hoy os traemos la primera. Con este ejercicio hemos querido comprobar no sólo el factor añada sino también, la proyección de este vino en el…
Hoy os traemos el vino blanco con el que vais a quedar bien sí o sí, porque a los que no les gusta profundizar les parecerá delicioso, pero a aquellos que disfrutan con cada giro, con cada matiz que asoma, con cada aroma, van a gozar con la armonía y la finura de este cien…
Leer más San Salvador 2018: cuatro hermosos años que apenas aparenta
Nos ha encantado el músculo y la estructura de este vino, que nos indica su procedencia de uva tinta antes de la mutación. Pero es indudable su personalidad de vino blanco cuando despliega su complejidad aromática y nos conquista con su chispeante y crujiente acidez 👇🏼
Magnífica expresión de la variedad blanca reina de La Rioja, la Viura. Y lo es porque procede de un viñedo nada habitual y que por esa razón ha logrado la difícil catalogación de Viñedo Singular por la D.O. Ca. Rioja: … La Finca Alto Cantabria Viñedo Singular, está situada en un altiplano de 11,5 hectáreas.…
Leer más Finca Alto Cantabria 2020 Vino de Viñedo Singular: sabroso, muy versátil y equilibrado
Descubre la intensidad de un vino blanco que nació para vivir largo tiempo y para que durante su recorrido vital se hiciera más y más bello. Volvemos a él con casi dos años de diferencia y su evolución nos ha dejado con la boca abierta.
¡¿Cuándo nos vamos a dar cuenta en este país de que hacemos grandes vinos blancos?!!!!!!! Villota Selección Blanco 2019 es un vinazo a nivel internacional, aunque nos de rabia tener que utilizar ese calificativo para definirlo. Prodigioso en nariz, carismático en boca, un vino como éste nos proporciona el combustible para continuar con nuestra cruzada…
Leer más Villota Selección Blanco 2019: un gran ataque en nariz y muy bien definido en boca
Y lo hemos titulado así por la gran variedad de características que posee este vino blanco, orquestadas tan armoniosamente que componen una sinfonía de personalidad y capacidad de evolución que en VinObjetivo, desde luego, vamos a ir observando.
Leer más Sommos Colección Chardonnay 2020: un comodín gastronómico
Probablemente penséis que estos adjetivos es más habitual encontrarlos en la descripción de un vino tinto que en la de un vino blanco, pero es que este Villota Blanco 2020 no es cualquier vino blanco. Es un vino que marca paso, con una nariz compleja, elegante y fragante, y una boca sabrosa, potente, larga y…
Leer más Villota Blanco 2020: poderosa y atractiva personalidad
Porque es de esos vinos que te permiten hacer juegos casi malabares de emparejamiento con muchas cocinas muy diversas. Pero además, es el vino blanco que debes tener siempre en tu nevera, porque si llegan invitados les va a encantar, si te invitan a una fiesta sabes que no te va a fallar, y si…
Leer más Sommos Colección Sauvignon Blanc 2021: prueba a jugar con él
El conseguir 93 Puntos Parker nunca jamás es algo regalado, pero tampoco es casualidad que revalide y supere los 92 obtenidos con la añada 2017 ¡La primera en salir al mercado! Este vino tiene algo muy especial y nosotros os lo queremos descubrir, sólo tienes que pinchar en el botón de abajo
Un año más en Bodega del Abad se empeñan y consiguen alcanzar la excelencia. La añada 2021 de su Abad dom Bueno Godello Esencia es un vino que consigue el más difícil todavía, el ser capaz de agradar a todo aquel que lo pruebe, desde aquellos que prefieren otras bebidas, a los más acérrimos defensores…
Leer más Abad dom Bueno Godello Esencia 2021: virtualmente perfecto
Con el lanzamiento de su vino A mi Aire Blanco, Vicente Flors apuesta en Bodega Flors por la elaboración natural, lanzándose sin red a la vinifación en tinajas y buscando, consiguiendo y criandoo este vino de garnacha blanca bajo velo flor:
Leer más A mi Aire Blanco: un juguete para el que quiera arriesgar
Porque este vino elaborado con dos de las uvas más famosas de España, la Godello y la Verdejo, es puro terruño embotellado, interpretado con la inspiración que caracteriza a Roberto Martínez Ramos de Malandrín Wines. No es un vino blanco al uso, ni falta que le hace:
Leer más Gran Bobó 2019: el gran potencial de la viña vieja zamorana
¿Pensáis en la uva verdejo y se os vienen a la cabeza esos vinos que parecen salir de una fábrica para acabar en un lineal de supermercado? Pues os aseguro que la que elabora Roberto Martínez Ramos de Vinos Malandrin, no tiene nada que ver con la que os encontráis en los lineales de los…
Leer más Malandrín Blanco 2021: sencillo y disfrutable, pero que a la vez sorprende
¿Existe el vino blanco perfecto? No me atrevería a decirlo porque cada día salen al mercado más y más vinos blancos con una calidad realmente excepcional. Pero lo que sí nos atrevemos a afirmar es que este Pousada 2019 de la bodega de Rías Baixas Destinos Cruzados, se le acerca muuuucho. Un vino sin lugar…
Porque es un auténtico placer descubrir proyectos muy jóvenes que se toman en serio la tradición y apuestan por recuperar variedades a las que se le han dado muy poca o nula atención, como en este caso la uva Tortosí de la zona valenciana de Bocairent. ¡No os perdáis lo que pensaron de este vino…
La añada 2020 del vino blanco más icónico -hasta la fecha- de Bodega Flors demuestra un año más su delicadeza y mineralidad, sin menoscabo de estructura, largura y vocación de evolución. De marcado carácter gastronómico, le queda tiempo por delante para desarrollar aún más complejidad y capacidad de seducción, pero ahora mismo, está delicioso
Por más que nos esperemos de lo bueno lo mejor de Bodegas Luna Beberide, la verdad es que año tras año tienen la capacidad de sorprendernos, y empezamos este 2022 con un vinazo que apenas tiene meses de vida. El panel de cata ha alucinado con el equilibrio, la armonía y las excelentes hechuras de…
Leer más Luna Beberide Godello 2021: ¡Tan joven y tan bueno!
Ésta es la cuarta añada del, posiblemente, más emblemático vino blanco de la ejemplar bodega Finca Viladellops y aunque resulte difícil de entender para quien no lo haya probado ¡nos ha vuelto a soprender! En Finca Viladellops definitivamente rizan el vino cada año que elaboran este vino, y no, no lo decimos nosotros, leed aquí…
Probamos la segunda edición de este singular vino blanco creado por Xulia Bande. En esta ocasión lo ha elaborado con partidas especiales de las añadas 2016, 2018, 2019 y 2020, partidas que la llamaron especialmente la atención. Con ellas ha elaborado un vino peculiar, de gran personalidad, provocador y atrevido:
Leer más Son de Arrieiro Blanco Añadas 2016-2020: despierta opiniones encontradas
Sí, porque tanto la Airén como la Moscatel son uvas que han sido denostadas y no por culpa de sus características sino por el mal uso que se ha echo de ellas, primando la producción sobre la calidad. En Vintopía creen en otra manera de cultivar, creen en la belleza donde otros no la han…
Leer más La Francachela 2020: demuestra que variedades ninguneadas pueden producir vinos de calidad
Aromas de jengibre, cilantro, limón, laurel y piedra granítica… Boca untuosa pero muy fresca, punzante y estimulante, con final deliciosamente amargo… Pues eso, que seguro que quieres saber más de este increíble vino de Dominio de Berzal, fermentado en huevo de hormigón. ¡Pincha abajo!
Leer más Parcelas Viura 2020: Punzante y estimulante ¿A que te interesa?
Este titular es tan sólo una de las frases con las que el panel de cata a ciegas de VinObjetivo definió esta esplendorosa añada de este vino tan querido para nosotros. Pero no se quedarón ahí: …Un vino equilibrado con testigos aromáticos y sápidos de calidad que nos ofrece un amplísimo campo de juego gastronómico,…
Pues el que elabora Manuel Castro Gracia parte de la selección de uvas de diferentes parcelas del término municipal de Villaroya de la Sierra que representan su espíritu más puro. Cepas viejas de la variedad macabeo que en un primer momento se mezclaban con otras para hacer otros vinos pero que tras decubrir que tenían…
Leer más Albada Macabeo Viñas Viejas 2020: ¿Conocéis los vinos de pueblo?
El vino blanco no es tan sólo un mundo en sí mismo, es que casi es un universo. Y cuando cae en nuestras manos un vino como el que elabora Xulia Bande en Ribeiro, que tiene la calidez de su origen pero la frescura de sus variedades, que tiene la estructura justa de las lías…
Leer más Son de Arrieiro Castes Autóctonas Blanco 2019: expresivo y muy refrescante
Os invitamos a descubrir que el vino natural y además elaborado con la variedad Palomino Fino, puede ser y es, un vino limpio, fragante y seductor, limpio, bien integrado y sabroso. Pero es que claro, lo hace Goyo García Viadero ¡Casi ná!
Leer más Beâtum Blanco 2020: vino limpio, fragante y seductor
Si porque así podríamos seguir durante horas hablando de la magnífica nueva añada de este querido conocido nuestro, porque nosotros fuimos de los primeros en descubrir y mostraros esta maravilla firmada por Marcial Dorado y Oscar Cidanes: Destinos Cruzados. Nueva añada, más disfrute aún si cabe
Leer más Pousada 2018: Vino fino, armonioso, elegante… y potente, y estructurado y fresco y…
Y sí, esto lo destacamos porque en demasiadas ocasiones se unen los términos natural con turbidez, opacidad, sensación de enmarañamiento, y claro, a muchas personas les aleja de estos vinos. ¡Pero es que no tiene que ser así! Y con este vino de Altolandon lo demostramos, pero es que además tienen una nariz flipante y…
Leer más Sin Filtros 2019 Vino de Tinaja: natural, sin filtrar y… ¡muy limpio!
Un día más emocionados por traeros un vino netamente VinObjetivo: un vino especial, igual a ninguno, con gran personalidad, pero sobre todo muy, muy rico. 100% Malvasía de San Asensio, este vino elaborado por la bodega riojana Fran Corres, es su primera añada y ya dejó alucinados al panel de VinObjetivo en cata a ciegas:
Leer más Corres Orive Malvasía 2018: es sorprendente, diferente, y por encima de todo, elegante
Sí, porque estamos aburridos del ninguneo que está padeciendo esta gran variedad, ninguneo por el desprecio con la que se le ha tratado, forzándola a unos rendimientos con los que jamás será capaz de demostrar su auténtico potencial. Laparra Wines ha huido deliberadamente de esa tendencia que en algunos casos raya con la obligación, de…
Leer más Gran Blanco 2020: un gran verdejo, como tiene que ser
Os queremos presentar un vino que sin duda tiene una muy buena y larga proyección a futuro. La complejidad que despliega al abrirse le permite mostrar un amplio abanico de aromas y una profundidad envolvente, que deja tras de sí un grato recuerdo. Y esta profundidad viene marcada por la finca de la que proviene,…
Leer más Corisca Finca Muiño 2019: tiene sin duda una muy buena y larga proyección a futuro
Te invitamos a descubrir este magnífico vino ecológico de Bodegas Tempore, elaborado con cepas cultivadas sin ningún tipo de tratamiento sistémico a casi 600 m de altitud en Lécera (Bajo Aragón). Os dejamos algunas pinceladas de su evaluación a ciegas para que vayáis abriendo boca… …despliega un conseguido equilibrio entre fruta y mineralidad que completa…
Leer más Generación 50 2019: complejidad disfrazada de facilidad
El vino A Espedrada 2018 es ya un auténtico espectáculo pero va a mejorar exponencialmente. Tiene una gran personalidad en la que se destaca que la crianza va al servicio de la uva y no al revés, que suele ser lo más habitual. Es un vino complejo sin ser pesado y que airea la elegancia…
Leer más A Espedrada 2018: complejo sin ser pesado con la elegancia de un cierto clasicismo
La Ribeira Sacra es uno de esos tesoros que Galicia guarda en su interior, tesoro vitivinícola y tesoro paisajístico, porque es muy, muy difícil encontrar un paisaje más bello que las escarpadas laderas de sus valles, que caen casi de manera vertical sobre sus ríos. En las laderas del valle de Quiroga-San Clodio, crecen las…
Leer más Lar de Ricobao Godello 2019: un Ribeira Sacra fragante, equilibrado y con vida por delante
Unas pinceladas recogidas de nuestros catadores en la cata a ciegas del 1 de marzo, sobra decir más: … Un vino muy especial, distinto, divertido, que te invita a a jugar, a averiguar… Por el que parece que no han pasado los meses pero sí lo han hecho, porque esa capacidad de juego viene de…
De la mano de un proyecto muy reciente creado en base a una única premisa, el amor al vino que sienten sus tres jóvenes fundadores. De unas cepas de viognier maravillosamente adaptadas a un terruño muy peculiar, proviene uno de los viogniers más elegantes y equilibrados que hemos probado en nuestras catas a ciegas
Leer más Pataliebre 2019: Elegante y fino Viognier nacido entre Castilla la Mancha y Valencia
Y esto sólo puede ocurrir en un lugar del mundo: Andalucía, donde la Moscatel de Alejandría de Málaga y la Pedro Ximénez de Córdoba, pueden confluir y crear un vino blanco deliciosamente fácil de beber pero con una personalidad que te hace tomártelo muy en serio:
Leer más Pixel 2019: dos variedades opuestas aúnan sus voces en armonía
Y es precisamente el viñedo lo que marca la singularidad de este pequeño gran vino de Bodegas Valdemar, pequeño porque prácticamente acaba de nacer, grande, porque ésa es su vocación y estamos seguros de que no nos vamos a equivocar. ¿Por qué? Pinchad abajo 👇🏼
Leer más Finca Alto Cantabria 2019: el viñedo lo diferencia del resto
Porque vinos como este Edra Blanco Luz 2019, por su carácter floral y frutal en combinación con notas más complejas de suelo y un cuerpo cremoso de tacto untuoso, nos van a dar un juego fantástico en la mesa, siendo el acompañante perfecto de entrantes, sopas, cremas, ensaladas templadas, pescados al horno o a la brasa…
Leer más Edra Blancoluz 2019: reivindiquemos el vino blanco en invierno
Bodegas Zugober Belezos no solo ha sabido cuidar su parcela Finca La Malgranda con un excepcional mimo, sino que ha sabido interpretar el fruto de sus cepaso con sabiduría y precisión, cuidando la vinificación y la crianza al milímetro para conseguir, 5 años después de su recolección, un vino vivo y vibrante, pleno de juventud…
Adiós al vino blanco «fresquito» y «de barra» aunque haberlos haylos y son muy respetables. El vino que os traemos hoy es un vino blanco con estructura, carnoso, profundo, complejo y al mismo tiempo … deliciosamente fácil de beber. Y además, de Zamora, sí señor, que aquí la uva blanca tiene tradición y mucha personalidad,…
Leer más Bobó Godello 2018: elaborado con uvas de cepas de más de 80 años
Bobó Verdejo es un vino diferente a la gran mayoría de verdejos en el mercado, con un importante volumen en boca, gran complejidad y estructura. Procedente de Zamora, una tierra donde a 950 metros de altitud crecen desde siempre cepas de verdejo, nos trae una visión muy diferente y emocionante de esta variedad:
Leer más Bobó Verdejo 2018: muy diferente a la gran mayoría de verdejos
Los que nos seguís ya sabéis que somos fans declarados de los vinos que elabora Xulia Bande en Ribeiro, pensamos que consigue embotellar la esencia de Ribeiro como nadie, que sus vinos expresan su tierra, sus cepas y el sol y la lluvia que los alimenta. Por todo ello este Castes Autóctonas Blanco 2018 es…
Leer más Son de Arriero Castes Autóctonas Blanco 2018: una clara declaración de principios
Sírvete una copa de este vino blanco y enseguida verás que no es un vino blanco al uso, un blanquito, un refresco… Es un vino con estructura, un vino que ha sido creado como se hacían antes los vinos blancos en Rioja, con destino a barrica como los tintos
Leer más Hacienda Grimón Viura Crianza 2017: de vuelta a los usos y maneras tradicionales
Os invitamos a disfrutar de este delicioso vino blanco que se adapta a multitud de platos y ocasiones, fresco y muy rico solo, se crece con todo el abanico de pescados y mariscos:
Leer más Cepado Godello 2019: equilibrado y muy fácil de beber
Este vino blanco es un homenaje no sólo al clásico vino blanco riojano sino a su procedencia, a esas viñas históricas en las que se mezclaban las variedades blancas con las tintas, porque así es como se hacía entonces. Además, la bodega González Ayala ha recuperado la variedad Calagraño, que con su pequeño porcentaje, incorpora…
Leer más González Ayala Blanco 2019: un ejemplo de vino impecablemente elaborado
Tiene el brío de una juventud no perdida que en forma de fresca acidez se funde en la madurez de su complejidad de matices, otorgados por estos tres años en los que ha evolucionado de una manera deliciosamente armoniosa
O al menos de su concepto en el que unían: vino, tinaja y escritura. Tres palabras unidas en una: Irur, para dar nombre a un vino que busca ser diferente, que quiere sorprender, lo consigue y te engatusa:
Bodegas Ollauri del grupo bodeguero Muriel, al recoger el legado de la legendaria bodega riojana Paternina en forma de la etiqueta Conde de los Andes, se propuso rendirle homenaje con la creación de un vino que fuera digno de ese nombre. Damos fe de que lo han conseguido, porque si existiera la perfección, este vino…
Leer más Conde de los Andes Blanco 2016: si existiera la perfección sería perfecto
Que no, que el vino natural no tiene que ser raro, ni complicado, ni hace falta estudiar para entenderlo. Un grande del vino natural como es Goyo García Viadero nos muestra que todo es mucho más sencillo, tan sólo hay que tener buenos viñedos, tratarlos como si fueran tus propios hijos y en bodega, limpieza…
Leer más Goyo García Viadero Malvasía 2019: un vino moderno y al mismo tiempo antiguo
Y lo decimos sin vergüenza ninguna porque la grandeza de este vino hay que proclamarla a voces, porque es una mezcla perfecta entre jovialidad y seriedad, entre franqueza y complejidad, porque está delicioso ahora pero tiene un esplendoroso camino por delante…
¿Será porque sus cepas crecen a más de mil metros de altitud en una comarca de contrastes térmicos extremos? ¿Será porque Rosalía Molina sabe extraer todo su potencial aromático y permite que se muestre con su franqueza y complejidad natural?
¿Y qué es lo que reivindica? Pues ni más ni menos que su variedad, apartada de las producciones industriales, su esencia de viñas viejas, su elegancia al fundirse con la madera… Así la ven en Malaparte Wines
Los más grandes hacen fácil lo complejo, alardean de juventud tras una larga crianza, ostentan frescura apoyada en seriedad. Por eso en Valenciso son grandes, por eso su blanco es un referente y una droga peligrosa…
Un vino creado desde la recuperación de más de cinco variedades blancas casi olvidadas, este vino recrea su elegante clasicismo trasladándonos a una época en la que el vino blanco era uno de los reyes de las mesas
Ya llevamos varias añadas observando este vino y edición tras edición, nos convence más lo que Juan José Martínez Palmero está haciendo con su merseguera de cepas viejas en la altitud del Valle de Ahillas. Cuando sale a la luz, su juventud es abrumadoramente seductora pero… estamos convencidos de que dentro de unos meses va…
Leer más Flor de Ahillas Blanco 2019: un vino que acaba de comenzar a andar
Uno de los vinos que más ha sorprendido y para bien en los últimos meses, un vino que ha devuelto a la variedad verdejo al lugar que se merece y del que fue desalojada por tantos y tantos vinos clonados unos de otros que no merecen llevar su nombre en la etiqueta
Leer más Diez Mil y Pico 2018: diez mil y pico kilómetros entre Segovia y Argentina
Luna Beberide ha conseguido con este vino de la última campaña, un hito que nos parece muy reseñable: elaborar un vino joven, fresco, sincero y hasta travieso, con cepas muy viejas de godello del Bierzo, algunas de más de 60 años. ¿Os apetece conocer a este
Leer más Luna Beberide Godello 2019: travieso, atrevido y muy fresco
Un delicioso vino de la variedad albariño procedente de viñas viejas de más de 40 años. Auténticos Viñadores firma una elaboración elegante, con esas notas ligeramente cálidas que le aportan la climatología del Condado do Tea, una de las 5 subzonas en las que se divide la denominación de origen Rías Baixas y en el…
Leer más La Estela del Ciclohome 2018: elegante, sabroso y armonioso
Con su vino Finca Muiño, la bodega del sur de las Rías Baixas Corisca, resalta la importancia del vino de finca, una finca cuya viña ha sido cuidada con el más absoluto de los respetos, recuperando tradiciones agrícolas ecológicas que revierten en una fruto de gran belleza
Nos encanta descubrir nuevas caras de una variedad, comprobar como se adapta a los diferentes terrenos y climas y nos regala con matices y rasgos a veces inesperados. Este Corisca 2017 es un excelente vino blanco de albariño, que refleja la vida de las cepas de dos parcelas de albariño en el Condado do Tea,…
Atención a este vino, porque si un nombre engloba la esencia de una variedad, ese nombre es Finca Viladellops XXX, que en su añada 2017 despliega aromas y sabores, estructura, largura y frescura, pero sobre todo te hace soñar con las cumbres del Macizo del Garraf y con las cepas que protege, mecidas por las…
Leer más Finca Viladellops XXX 2017: la Xarel.lo en estado puro
La creatividad parece estar reñida con los entes reguladores pero su no reconocimiento no impide que viñateras inquietas como Xulia Bande elaboren vinos especiales ¡porque el propio vino se lo pide! Éste es el caso del Son de Arriero Añadas, un ensamblaje muy especial de cuatro añadas excepcionales:
Es que a veces una imagen vale más que mil palabras pero si tenemos que utilizarlas para definir este vino y que leáis nuestra crónica, ahí van algunas: Sorprendente, complejo, armónico, intenso, frutal, mineral, equilibrado… En definitiva
Leer más Perahigos Blanco 2016 (futuro Sátiro): un vino blanco que nos ha dejado así 😳
A Espedrada 2017 es el primer vino blanco que lanza al mercado el joven proyecto O Cabalín en Valdeorras. Es un vino que en cata a ciegas nos ha fascinado y subyugado, un vino que casi se coloca en el límite entre el bien y el mal, un vino con un magnífico trabajo de oxidación…
Leer más A Espedrada 2017: Riesgo al límite, belleza salvaje
Este vino blanco 100% albariño de Rías Baixas, es un auténtico seductor ya. Limpio, fresco, aromático, exuberante y persistente, pero ojo, dentro de unos meses va a adquirir una riqueza de matices que lo va a dotar de complejidad y aumentará sus posibilidades de juego. Ahora te toca a ti, pero si lo tuviera por…
Nuestro primer txakoli en cata a ciegas demostró ser un auténtico espectáculo de sutileza, elegancia, complejidad y proyección a futuro. El txakoli que elabora Bodega Berroja es intenso, aromático, largo, sutil y profundo, extremadamente fino y con un potencial gastronómico tremendo.
Leer más Txakoli Berroja 2017: nariz cautivadora, boca intensa
Este vino embelesó al panel profesional de VinObjetivo en cata a ciegas, un vino elaborado a partir de viñas viejas de Treixadura por el proyecto Auténticos Viñadores en Ribeiro que sedujo y convenció por igual por su nariz increíblemente aromática: …Complejo, elegante, perfumado y estructurado en nariz y por una boca definida como: …Ancha, elegante,…
Con estos credenciales se presenta este vino blanco riojano, elaborado mayoritariamente con la variedad autóctona viura, a la que la verdejo y la sauvignon blanc añaden exotismo y chispas vibrantes. Un vino franco, sincero y fresco:
Durante el año y medio que llevamos evaluando vinos en cata a ciegas, en pocas ocasiones hemos encontrado tanta unanimidad como en el del vino que os traemos hoy: Don Olegario 2017. Un vino con todos los rasgos y carcterísticas de no sólo un buen albariño, sino de un buen vino blanco. Un vino blancoequilibrado,…
Leer más Don Olegario 2017: Tiene todo lo que tiene que tener un buen albariño
Hace tiempo que venimos siguiendo esta bodega y en concreto, este vino blanco que es la segunda añada que catamos en VinObjetivo. El Panel de Cata de VinObjetivo estuvo plenamente de acuerdo en que la añada 2018 ha supuesto un importante cambio de rumbo en la dirección de un perfil aromático más complejo y seductor,…
Os volvemos a trasladar a la comarca leonesa del Bierzo de la mano de una familia emblemática del vino: la familia Peique. Viticultores desde hace generaciones, cultivan sus cepas en el famoso pueblo de Valtuille de Abajo, donde se concentran muchos de los mejores viñedos de la zona. Bodegas Peique ha sabido elaborar con este…
Te invitamos a descubrir un albariño diferente, procedente de una zona más cálida que aporta al vino matices y una expresión de la variedad muy diferentes a los que encontramos habitualmente. Visita el Condado do Tea y disfruta de un albariño estructurado y gastronómico que no te va a dejar indiferente:
En VinObjetivo lo hemos dicho muchas veces, es más difícil hacer un buen vino joven y económico que uno con crianza y caro. Pero si tienes maravillosas viñas de Xarel.lo como las de Finca Viladellops, y las cultivas con mimo y respeto, lo único que resta es obtener con extremo cuidado esa fruta, esas flores,…
Leer más VilaDelloPs Xarel.lo 2018: Deliciosa frescura salina
El vino Conde Valdemar Tempranillo Blanco reúne las características más representativas de esta uva que en un momento dado mutó de tinta a blanca, siendo al mismo tiempo un vino accesible y muy disfrutable. Leed lo que opinó el Panel de Cata de VinObjetivo y si no habéis probado nunca un vino de esta variedad,…
Leer más Conde Valdemar Tempranillo Blanco 2018: si no conoces esta variedad empieza por él
Este vino blanco procede de uvas centenarias cuya sabiduría acumulada durante años de excavar en la tierra para obtener su sustento, se ve reflejada en sus variados matices aromáticos y su largura y persistencia en boca. Un vino blanco diferente, serio y que hará disfrutar a todo aquel que quiera buscar, que quiera ir más…
Hoy os queremos acercar uno de los vinos blancos que más nos han sorprendido en lo que llevamos de 2019. Y lo ha hecho porque nos ha mostrado una Macabeo en estado de gracia, pletórica de matices, expresiva y maravillosamente elegante. También por la extrema finura del trabajo con la madera que en ningún momento…
La elaboración en tinajas tiene como característica destacada que realza tanto las virtudes como los defectos, no encubre nada. En el caso de este vino blanco elaborado con la rara y casi extinta variedad Albilla de Manchuela, es sin duda una virtud porque sublima su complejidad sin cargarlo de aromas o sabores pesados, mostrando un…
La variedad tempranillo blanco fue descubierta a finales de la década de los 80 en La Rioja cuando unos racimos de tempranillo tinto se habían mantenido en blanco, sin mutar a tinto. Desde entonces, se ha investigado y explorado mucho esta variedad. Hoy nos sentimos muy contentos de traeros un excelente ejemplo de lo mucho…
Leer más Titania Edición Limitada 2017: ¿Conoces la tempranillo blanco?
Una vez más os traemos no sólo un vino de gran calidad sino que también es un vino que procede de una zona sobre la que debemos poner el foco porque va a ser fuente de muchas y agradables sorpresas. Faro del Norte 2017 aúna complejidad y frescura, estructura y tensión, profundidad y frutosidad… Y…
Leer más Faro del Norte 2017: la excelente Cantabria emergente
Hoy estamos encantados de traeros un vino blanco valenciano que destaca por su fragante nariz y su deliciosa acidez. Muy recientemente embotellado, estamos seguros de que en los próximos meses va a tener una excelente evolución. Descúbrelo
Leer más Flor de Ahillas Blanco 2018: Hay acidez, hay fragancia
Una vez más nos sentimos orgullosos de traeros un vino fuera de lo común, extraordinario en su sentido más literal. Viajamos a La Palma para descubrir un vino de más de 12 años, procedente del ensamblaje de cuatro variedades autóctonas de cepas antiquísimas, que no hay sido criado en barrica. Acompáñanos
Leer más Llanos Negros Tabaqueros 2006: Tradición ancestral en La Palma
Cuando creamos VinObjetivo nuestro sentido y finalidad era traeros vinos singulares, diferentes y con carácter, y si hay un vino que cumple estos 3 requisitos no al 100 pero al 200% es el vino Vidueños de Sedella. Un vino blanco con una personalidad inusual y una elegancia que te desarma: Entérate porqué
Leer más Vidueños de Sedella: Un blanco singular con vocación de guarda
Te traemos una deliciosa muestra del mejor godello berciano, con una sutil crianza en barricas de roble francés que ensalza sus cualidades y lo convierte en un vino blanco fresco, versátil y polivalente. Sigue leyendo…
Uno de los vinos blanco con mayor personalidad y carácter de los que hemos probado en VinObjetivo. Moscatel de Alejandría y Pedro Ximén cultivadas a alturas de vértigo en la Axarquía malagueña y criadas en botas en las que envejeció brandy. ¿Queréis saber más? Seguid leyendo…
Mineralidad, cítricos, estructura, untuosidad y vibrante acidez. Así es este vino blanco de Rioja, versátil y muy gastronómico. Elaborado a partir de cuatro variedades diferentes con protagonismo de la gran dama Viura, auna las virtudes de las otras tres: Verdejo, Sauvignon Blanc y Tempranillo Blanco. Leed más
Antes de que a finales del siglo XIX y principios del XX, la plaga de la filoxera destruyera la mayor parte de viñedos de la zona de Cádiz, el vino blanco gaditano era justamente muy apreciado. Los jóvenes Alejandro Narváez y Rocío Áspera recuperan esta tradición elaborando un delicioso vino blanco con las variedades autóctonas…
Descubre una nueva cara de la Moscatel en un vino seco, estructurado y al mismo tiempo muy fresco, que crece a la sombra de las montañas de la Axarquía Malagueña, recibiendo la brisa del Mar Mediterráneo. Sigue leyendo…
Descubre la frescura de la Axarquía de Málaga embotellada con este delicioso vino del interesante proyecto Viñedos Verticales:
La variedad godello muestra una de sus mejores caras en la comarca del Bierzo y una de sus mejores parcelas se llama San Salvador y es cultivada y mimada por Bodega del Abad. En este paraje singular crecen cepas de más de 80 años que han acumulado sabiduría y elegancia para vertirlas año tras año…
Leer más San Salvador 2015: Godello con complejidad y frescura
