Clarete Finca Los Quemados 2020: gustoso, frutal y elegante

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Goyo García ViaderoOrigen: Gumiel del Mercado (Burgos – Castilla León)Variedad/es: 100% TempranilloElaboración y crianza: Tras una corta maceración se sangra por abajo y en cuanto empieza la fermentación se pasa inmediatamente a barrica. Realiza la fermentación maloláctica en la misma barrica donde permanece hasta su embotelladoFecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 09/06/2021 Información de … Continúa leyendo Clarete Finca Los Quemados 2020: gustoso, frutal y elegante

Goyo García Viadero Clarete 2019 Finca Los Quemados: recuperando el vino de antaño

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Goyo García ViaderoD.O./Origen: Gumiel del Mercado (Burgos - Castilla León)Variedad/es: 100% TempranilloElaboración y crianza: Tras una corta maceración se sangra por abajo y en cuanto empieza la fermentación se pasa inmediatamente a barrica. Realiza la fermentación maloláctica en la misma barrica donde permanece hasta su embotelladoGraduación: 14ºFecha de la cata a ciegas: 25 de mayo de 2020 Información … Continúa leyendo Goyo García Viadero Clarete 2019 Finca Los Quemados: recuperando el vino de antaño