Gran Bobo 2019 revisitado 6 meses después: original, con gran personalidad y una muy buena evolución en copa

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Malandrín Wines Origen: Zamora sin D.O. Variedad/es:  Godello y Verdejo Elaboración: Maceración antes del prensado de 24 a 48 horas y fermentación con sus levaduras en fudre de acacia Crianza: Afinado posteriormente con 12  meses de crianza en fudre de acacia Graduación: 14,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 28 de noviembre de 2022 … Continúa leyendo Gran Bobo 2019 revisitado 6 meses después: original, con gran personalidad y una muy buena evolución en copa

Malandrín MC 2021: gamberro y a mucha honra

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Bodega: Vinos MalandrínOrigen: ZamoraVariedad/es: 100% TempranilloElaboración: Vinificado según el método de maceración carbónica habitual, pero extendida a lo largo de 5 meses. Posteriormente fue prensado, clarificado y embotelladoEnvejecimiento: No tieneGraduación: 14%Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 28/6/2022 Información de interés: El Malandrín MC es el primer vino de un proyecto experimental que lanzó muy … Continúa leyendo Malandrín MC 2021: gamberro y a mucha honra

Gran Bobo 2019: la belleza de la viña vieja zamorana

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Malandrín Wines Origen: Zamora sin D.O. Variedad/es: Godello y Verdejo Elaboración: Maceración antes del prensado de 24 a 48 horas y fermentación con sus levaduras en fudre de acacia Crianza: Afinado posteriormente con 12  meses de crianza en fudre de acacia Graduación: 14,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 28/4/2022 Información de interés: Las … Continúa leyendo Gran Bobo 2019: la belleza de la viña vieja zamorana

Grillotopo 👉🏻 Un único vino: dos personalidades, 🪳terrestre y 🪲 subterránea

Publicado el por Mara Funes

Ocurrió en una noche de primavera, en una bodega de Morales de Toro (Zamora). Estando los elaboradores de trasiegos, en la puerta apareció un personaje curioso, intrigante y extrañamente hermoso: un grillotopo. Este animal, presente en su entorno desde tiempos inmemoriales era sin embargo desconocido para la mayoría de pobladores. Es un animal con dos … Continúa leyendo Grillotopo 👉🏻 Un único vino: dos personalidades, 🪳terrestre y 🪲 subterránea

Malandrín Superior 2018: intenso, potente, mirando al futuro

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Malandrín WinesOrigen: V.T. ZamoraVariedad/es: 100% TempranilloElaboración y crianza: La fermentación tiene lugar en tinajas de barro y se cría durante 18 meses en barricas de roble americanoGraduación: 15%Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 22/09/2021 Información de interés: Para este vino se dedican únicamente las más finas uvas de tempranillo y las mejores barricas de … Continúa leyendo Malandrín Superior 2018: intenso, potente, mirando al futuro

Topo 2016: Elegante curiosidad, un vino, dos expresiones

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Subterra Wines - Malaparte (Bodegas de Fruto Marín)Origen: Morales de Toro (Zamora)Variedad/es: 100% Tempranillo de viñedos viejosElaboración: Fermentación en barricas abiertas de roble. Fermentación maloláctica y crianza de 14 meses en roble francés nuevoCrianza: En un suelo de perfil calizo y arenoso de su mar de pinares, cavaron lo que sería su nicho. Colocaron las botellas … Continúa leyendo Topo 2016: Elegante curiosidad, un vino, dos expresiones

Bobó Godello 2018: armoniosa originalidad

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Malandrín Wines D.O./Origen:  D.O. Tierra de ZamoraVariedad: 100% GodelloElaboración: El vino fermentó en tinaja de barro y depósito de hormigónCrianza: Afinado posteriormente con 8 meses de crianza sobre lías.Graduación: 13,5%Fecha de cata a ciegas: 10 de noviembre de 2020 Información de interés: Elaborado con uvas de Zamora provenientes de cepas de más de 80 años. En … Continúa leyendo Bobó Godello 2018: armoniosa originalidad

Bobó Verdejo 2018: muy interesante, fuera de lo común

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Bodega: Malandrín Wines D.O./Origen:  D.O. Tierra de ZamoraVariedad: 100% VerdejoElaboración y crianza: Vino fermentado en depósito de hormigón y tinaja de barro y criado con ocho meses de contacto con sus líasGraduación: 15%Fecha de cata a ciegas: 14 de octubre de 2020 Información de interés: En esta zona, esta variedad lleva presente desde hace muchos años, donde … Continúa leyendo Bobó Verdejo 2018: muy interesante, fuera de lo común

Malandrín Superior 2016: Fiel a su tierra

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Malandrín WinesD.O./Origen: Vino de la Tierra de Zamora Variedad/es: 100% TempranilloElaboración: Vino fermentado en tinaja de barroCrianza: Realizó una crianza de 8 meses en barrica de roble americanoGraduación: 15ºFecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 19/11/2019 Información de interés: Procede de una viña de más de 80 años en suelo aluvial arcillo-calcáreo y cantos rodados, a 950 … Continúa leyendo Malandrín Superior 2016: Fiel a su tierra