Malandrín MC 2021: gamberro y a mucha honra

Bodega: Vinos MalandrínOrigen: ZamoraVariedad/es: 100% TempranilloElaboración: Vinificado según el método de maceración carbónica habitual, pero extendida a lo largo de 5 meses. Posteriormente fue prensado, clarificado y embotelladoEnvejecimiento: No tieneGraduación: 14%Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 28/6/2022 Información de interés: El Malandrín MC es el primer vino de un proyecto experimental que lanzó muy … Continúa leyendo Malandrín MC 2021: gamberro y a mucha honra

Gran Bobo 2019: la belleza de la viña vieja zamorana

Bodega: Malandrín Wines Origen: Zamora sin D.O. Variedad/es: Godello y Verdejo Elaboración: Maceración antes del prensado de 24 a 48 horas y fermentación con sus levaduras en fudre de acacia Crianza: Afinado posteriormente con 12  meses de crianza en fudre de acacia Graduación: 14,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 28/4/2022 Información de interés: Las … Continúa leyendo Gran Bobo 2019: la belleza de la viña vieja zamorana

Grillotopo 👉🏻 Un único vino: dos personalidades, 🪳terrestre y 🪲 subterránea

Ocurrió en una noche de primavera, en una bodega de Morales de Toro (Zamora). Estando los elaboradores de trasiegos, en la puerta apareció un personaje curioso, intrigante y extrañamente hermoso: un grillotopo. Este animal, presente en su entorno desde tiempos inmemoriales era sin embargo desconocido para la mayoría de pobladores. Es un animal con dos … Continúa leyendo Grillotopo 👉🏻 Un único vino: dos personalidades, 🪳terrestre y 🪲 subterránea

Malandrín Superior 2018: intenso, potente, mirando al futuro

Bodega: Malandrín WinesOrigen: V.T. ZamoraVariedad/es: 100% TempranilloElaboración y crianza: La fermentación tiene lugar en tinajas de barro y se cría durante 18 meses en barricas de roble americanoGraduación: 15%Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 22/09/2021 Información de interés: Para este vino se dedican únicamente las más finas uvas de tempranillo y las mejores barricas de … Continúa leyendo Malandrín Superior 2018: intenso, potente, mirando al futuro

Topo 2016: Elegante curiosidad, un vino, dos expresiones

Bodega: Subterra Wines - Malaparte (Bodegas de Fruto Marín)Origen: Morales de Toro (Zamora)Variedad/es: 100% Tempranillo de viñedos viejosElaboración: Fermentación en barricas abiertas de roble. Fermentación maloláctica y crianza de 14 meses en roble francés nuevoCrianza: En un suelo de perfil calizo y arenoso de su mar de pinares, cavaron lo que sería su nicho. Colocaron las botellas … Continúa leyendo Topo 2016: Elegante curiosidad, un vino, dos expresiones

Bobó Godello 2018: armoniosa originalidad

Bodega: Malandrín Wines D.O./Origen:  D.O. Tierra de ZamoraVariedad: 100% GodelloElaboración: El vino fermentó en tinaja de barro y depósito de hormigónCrianza: Afinado posteriormente con 8 meses de crianza sobre lías.Graduación: 13,5%Fecha de cata a ciegas: 10 de noviembre de 2020 Información de interés: Elaborado con uvas de Zamora provenientes de cepas de más de 80 años. En … Continúa leyendo Bobó Godello 2018: armoniosa originalidad

Bobó Verdejo 2018: muy interesante, fuera de lo común

Bodega: Malandrín Wines D.O./Origen:  D.O. Tierra de ZamoraVariedad: 100% VerdejoElaboración y crianza: Vino fermentado en depósito de hormigón y tinaja de barro y criado con ocho meses de contacto con sus líasGraduación: 15%Fecha de cata a ciegas: 14 de octubre de 2020 Información de interés: En esta zona, esta variedad lleva presente desde hace muchos años, donde … Continúa leyendo Bobó Verdejo 2018: muy interesante, fuera de lo común

Malandrín Superior 2016: Fiel a su tierra

Bodega: Malandrín WinesD.O./Origen: Vino de la Tierra de Zamora Variedad/es: 100% TempranilloElaboración: Vino fermentado en tinaja de barroCrianza: Realizó una crianza de 8 meses en barrica de roble americanoGraduación: 15ºFecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 19/11/2019 Información de interés: Procede de una viña de más de 80 años en suelo aluvial arcillo-calcáreo y cantos rodados, a 950 … Continúa leyendo Malandrín Superior 2016: Fiel a su tierra