Bobó Godello 2019: con gran personalidad y una excepcional evolución en copa

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Malandrín Wines Origen: D.O. Tierra del Vino de Zamora Variedad: 100% Godello Elaboración: El vino fermentó en tinaja de barro y depósito de hormigón Crianza: Afinado posteriormente con 8 meses de crianza sobre lías Graduación: 13,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 26 de abril de 2023 Información de interés: La uva con la … Continúa leyendo Bobó Godello 2019: con gran personalidad y una excepcional evolución en copa

A Espedrada 2020: nariz de soberbia diversidad, el paso de nariz a boca sorprende, impresiona

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Adega O Cabalín Origen: Carballeda de Valdeorras - D.O. Valdeorras Variedad/es: 100% Godello Elaboración: Vendimiada a mano en cajas de 16 kg. Estrujado y despalillado parcial. Maceración junto a sus hollejos en depósitos de acero inoxidable durante 48 horas. Fermenta en barricas de 500 l Crianza: Reposa durante 12 meses junto a sus lías en … Continúa leyendo A Espedrada 2020: nariz de soberbia diversidad, el paso de nariz a boca sorprende, impresiona

Gran Bobo 2019 revisitado 6 meses después: original, con gran personalidad y una muy buena evolución en copa

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Malandrín Wines Origen: Zamora sin D.O. Variedad/es:  Godello y Verdejo Elaboración: Maceración antes del prensado de 24 a 48 horas y fermentación con sus levaduras en fudre de acacia Crianza: Afinado posteriormente con 12  meses de crianza en fudre de acacia Graduación: 14,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 28 de noviembre de 2022 … Continúa leyendo Gran Bobo 2019 revisitado 6 meses después: original, con gran personalidad y una muy buena evolución en copa

San Salvador 2018: una falsa facilidad desvela finura y armoniosa complejidad

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodega del Abad Origen: Valtuille de Arriba - D.O. Bierzo Variedad/es: 100% Godello Elaboración: Fermentación en toneles de roble francés de 500 litros Crianza: Reposa sobre lías finas durante 12 meses en los mismos toneles de fermentación. Posteriormente permanece otros 12 meses sobre sus lías en depósito de acero inoxidable Graduación: 13,5% Fecha de cata: Cata a … Continúa leyendo San Salvador 2018: una falsa facilidad desvela finura y armoniosa complejidad

A Espedrada 2019: Placer total

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Adega O Cabalín Origen: Carballeda de Valdeorras - D.O. Valdeorras Variedad/es: 100% Godello vendimiada a mano en cajas de 16 kg Elaboración: Estrujado y despalillado parcial. Maceración junto a sus hollejos en depósitos de acero inoxidable durante 48 horas. Fermenta en barricas de 500 l Envejecimiento: Reposa durante 12 meses junto a sus lías en … Continúa leyendo A Espedrada 2019: Placer total

Abad dom Bueno Esencia 2021: perfumado, complejo, equilibrado ¡vale con todo!

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodega del AbadOrigen: Valtuille de Arriba - D.O. BierzoVariedad/es: 100% GodelloElaboración: Fermentación a baja temperatura durante 30 días en barricas de roble francés nuevas de 500 litrosCrianza: Movimientos por gravedad y crianza en las mismas barricas durante 2 meses sobre sus lías con battonage diarioGraduación: 13%Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 28/4/2022 Información … Continúa leyendo Abad dom Bueno Esencia 2021: perfumado, complejo, equilibrado ¡vale con todo!

Gran Bobo 2019: la belleza de la viña vieja zamorana

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Malandrín Wines Origen: Zamora sin D.O. Variedad/es: Godello y Verdejo Elaboración: Maceración antes del prensado de 24 a 48 horas y fermentación con sus levaduras en fudre de acacia Crianza: Afinado posteriormente con 12  meses de crianza en fudre de acacia Graduación: 14,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 28/4/2022 Información de interés: Las … Continúa leyendo Gran Bobo 2019: la belleza de la viña vieja zamorana

Luna Beberide Godello 2021: ¡Increíblemente disfrutable para su juventud!

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Luna Beberide Origen: Cacabelos (León) - D.O. Bierzo Variedad/es: 98% Godello, 1% Valenciana y 1% Doña Blanca Elaboración: El vino fue fermentado a una temperatura controlada entre 12ºy 15º Crianza: Tiene una crianza sobre lías de seis meses en depósitos de acero inoxidable Graduación: 13% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 10/1/2022 Información … Continúa leyendo Luna Beberide Godello 2021: ¡Increíblemente disfrutable para su juventud!

Adega O Cepado: el valor de sus fincas

Publicado el por Mara Funes

Y es que Pepe, Manuel y Ana, y los hijos de éstos, Diego y Carlos, sabían que lo que crecía en sus fincas tenía mucho más valor que el precio que le pagaban por la uva que en ellas crecían. Os invitamos a conocerlas a ellas y a los vinos que con todo mimo y … Continúa leyendo Adega O Cepado: el valor de sus fincas

Abad dom Bueno Godello Esencia 2019 – Complejidad, elegancia, profundidad y frescura: el círculo completo

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodega del Abad Origen: Valtuille de Arriba – D.O. Bierzo Variedad/es: 100% Godello Elaboración: Fermentación a baja temperatura durante 30 días en barricas de roble francés nuevas de 500 litros Crianza: Movimientos por gravedad y crianza en las mismas barricas durante 2 meses sobre sus lías con batonage diario. 13˚C Graduación: 13,5º Fecha de cata: Cata a … Continúa leyendo Abad dom Bueno Godello Esencia 2019 – Complejidad, elegancia, profundidad y frescura: el círculo completo