Te traemos la añada en curso de uno de nuestros vinos de monastrell favoritos, el que elabora el gran Vicente Flors en la comarca de Las Useres (Castellón).

Un vino potente, con buena acidez y estructura; largo, con peso en boca para acompañar la comida pero ligero en el paso; que tiene la virtud de adaptarse a cada estación del año y su gastronomía: en otoño legumbres, arroces caldosos o al horno, pastas rellenas, estofados y aves de granja; en invierno platos sabrosos, con buenos fondos, caldos y suquets, ragôuts, asados al horno y guisos de caza; en primavera con arroces secos de mar y montaña, zarzuelas de pescado y marisco, y ensaladas templadas; y finalmente en verano, con todo el espectro de las barbacoas y parrillas.

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