Y nosotros los cataremos para ti.
Estamos emocionados por haber sido elegidos por Vicente Flors para dar a conocer una edición muy limitada de dos de sus vinos más emblemáticos.
La versión «entre comillas» «normal» ya nos parecía de una calidad excepcional y a los hechos nos remitiremos más adelante, así que la expectación e ilusión que sentimos ante la ocasión de probar el contenido de estas dos barricas tan singulares es máxima.
Pero antes os contamos cómo surgieron estos dos vinos.
Barricas indultadas
Vicente Flors tiene por sana costumbre catar todas sus barricas mensualmente y resulta que un día, cuando se acercaba el momento del embotellado, catando la añada 2021 se topó con dos barricas correspondientes a sus vinos Clotàs M y Clotàs F respectivamente, que sobresalían entre las demás.
Bueno, pensó, esto será hoy y mañana estarán todas iguales.
Pero no fue así. Cuando volvió a catar todas las barricas, esas dos, seguían empecinadas en ser diferentes. Y así en las subsecuentes catas. Estaba claro, esas barricas querían decirle algo, que no era otra cosa que permitiera que su contenido reposara algún tiempo más para lograr desplegar plenamente esa incipiente belleza y singularidad.
Cuando finalmente las embotelló, tras 18 meses de tranquila crianza en barricas de 400 litros, fue consciente de que esos vinos tan especiales, merecían etiquetas propias.
Nuevas etiquetas Clotàs
Por eso nos ha encantado que eligiera como motivo del diseño el nombre de los vinos: Clotàs, que en lengua valenciana significa algo así como «agujero«. Fijaos bien en ambas, cómo el agujero es el foco de la atención del diseño.
Y girando la botella, la celebración de la alegría del vino con esa señora sonriente sosteniendo una copa gigante.
Bueno, os dejamos ya con la expectación que os hemos creado, pronto podréis disfrutar de las notas de cata.
Entretanto y para que os vayáis preparando, os dejamos las notas de cata de los hermanos «pequeños«, no sin antes hacer esta reflexión: si éstos eran los normales ¿Cómo serán los especiales? 😉
©Mara Funes Rivas – Octubre 2024
VinObjetivo 
3 comentarios en “Vicente Flors lanza sus dos vinos más especiales”