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Villota Blanco Selección 2018: gran boca y seductor en nariz
Bodega: Villota Origen: Rioja Alavesa - D.O.Ca. Rioja Variedad: 100% Viura Elaboración: Al llegar a bodega, la uva pasa directamente a la prensa vertical. Se obtiene un 42% de mosto flor, que se macera en frío en depósitos de pequeño tamaño. Cuando se ha iniciado la fermentación pasa a barricas de roble francés nuevas Crianza: Reposa durante … Continúa leyendo Villota Blanco Selección 2018: gran boca y seductor en nariz
Vega Tolosa: la sostenibilidad y la viticultura ecológica, principios irrenunciables que se traducen en grandes vinos
La sostenibilidad es el desarrollo que satisface las necesidades del presente sin comprometer la capacidad de las futuras generaciones Pagos de Familia Vega Tolosa Alma de Manchuela: Casas Ibáñez La Manchuela es una comarca y denominación de origen conformada por territorios de tres comunidades autónomas diferentes, que sin embargo han compartido historia, usos y tradiciones. Extendiéndose … Continúa leyendo Vega Tolosa: la sostenibilidad y la viticultura ecológica, principios irrenunciables que se traducen en grandes vinos
Bobó Vendimia Tardía 2020: complicado pero con personalidad. Grato para jugar
Bodega: Malandrín Wines Origen: Olivares de Duero (Valladolid) Variedad: 100% Tempranillo Elaboración: Se vendimia a principios de diciembre y fermenta parcialmente en tinaja de barro Crianza: Posteriormente se crió en barrica de roble francés y americano durante 18 meses Graduación: 16% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 4 de abril de 2023 Información de … Continúa leyendo Bobó Vendimia Tardía 2020: complicado pero con personalidad. Grato para jugar
Valdemar Family: renuevan su imagen, mantienen su esencia ¡Visita su nueva web!
Una esencia que se sostiene sobre dos ejes principales: la innovación y la tradición, representados por la unión entre sus dos mundos: EE.UU y Rioja. Y lo hacen con la creación de su nueva marca corporativa Valdemar Family que enlaza los dos proyectos: Siempre pioneros y a la vez garantes de la herencia recibida Su … Continúa leyendo Valdemar Family: renuevan su imagen, mantienen su esencia ¡Visita su nueva web!
Valenciso Blanco FB 2021: con vocación de evolución y extraordinario perfil gastronómico
Bodega: Compañía Bodeguera Valenciso Origen: Rioja Alta - D.O.Ca. Rioja Variedad: 70% Viura y 30% Garnacha Blanca Elaboración: Vendimia manual y fermentación en barricas de roble del Cáucaso donde permanece hasta abril del año siguiente Crianza: El vino reposa en botella hasta el momento de su comercialización 24 meses después Graduación: 13,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada … Continúa leyendo Valenciso Blanco FB 2021: con vocación de evolución y extraordinario perfil gastronómico
Abad dom Bueno Laderas del Norte 2020: pura elegancia
Bodega: Bodega del Abad Origen: Valtuille de Arriba - D.O. Bierzo Variedad: 100% Mencía Elaboración: Vendimia manual y selección manual en bodega. Maceración en frío y fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable Crianza: Reposa durante 12 meses en barricas de roble francés y americano Graduación: 14,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo … Continúa leyendo Abad dom Bueno Laderas del Norte 2020: pura elegancia
Villota 2020: perfumado y complejo, al inicio de un largo camino
Bodega: Villota Origen: Laserna (Rioja Alavesa) - D.O.Ca. Rioja Variedad: 84% Tempranillo, 11% Graciano, 5% Garnacha Elaboración: Vendimia a mano de las parcelas seleccionadas y traslado de la uva en cajas a la bodega. Cada variedad fermenta por separado. Más tarde se decide el ensamblaje final Crianza: El vino permanece 18 meses en barrica de roble … Continúa leyendo Villota 2020: perfumado y complejo, al inicio de un largo camino
Rayuelo 2019: elegante, complejo, cautivador y divertido
Bodega: Altolandon Origen: Landete (Cuenca) - D.O. Manchuela Variedad: 100% Bobal Elaboración: La fermentación alcohólica se realiza de manera espontánea, sin adición de levaduras Crianza: El vino se cría durante 8 meses en barricas de roble francés de 225 y 300 litros. No se clarifica ni estabiliza en frío y permanece en botella otros 8 meses … Continúa leyendo Rayuelo 2019: elegante, complejo, cautivador y divertido
Valenciso Cemento 2018: redondo y fresco, con profundidad y relieve
Bodega: Valenciso Origen: Ollauri (Rioja Alta) - D.O.Ca. Rioja Variedad: 100% Tempranillo Elaboración: Fermentación alcohólica con levaduras nativas. Fermentación maloláctica espontánea en depósito de cemento vitrificado con control de temperatura Crianza: Envejece durante dos años y medio en el mismo depósito de cemento vitrificado. Graduación: 14% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 20 de … Continúa leyendo Valenciso Cemento 2018: redondo y fresco, con profundidad y relieve
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