Clotàs G 2023: perfil olfativo magnífico, fluido y con notable frescura en boca

Publicado el por Mara Funes

Descubre las añadas 2016, 2018, 2020, 2021 y 2022 👇🏼 Bodega: Bodega Flors Origen: Les Useres – IGP Castellón Variedad/es: 100% Garnacha vendimiada a mano y procedente de una única parcela Elaboración; Encube de racimos despalillados y no estrujados, en barricas abiertas de 225 litros. Prensado vertical y fermentación maloláctica en barrica, sin adicción de sulfitos … Continúa leyendo Clotàs G 2023: perfil olfativo magnífico, fluido y con notable frescura en boca

Valenciso Cemento 2022: seductor, equilibrado y perfumado

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93 Puntos Tim Atkin Master of Wine: Más información sobre las últimas puntuaciones de Tim Atkin a los vinos Valenciso pinchando aquí Bodega: Valenciso Origen: Ollauri (Rioja Alta) - D.O.Ca. Rioja Variedad: 100% Tempranillo Elaboración: Fermentación alcohólica con levaduras nativas. Fermentación maloláctica espontánea en depósito de cemento vitrificado con control de temperatura Crianza: Envejece durante dos … Continúa leyendo Valenciso Cemento 2022: seductor, equilibrado y perfumado

Mabal Monastrell Eco 2023: sana expresión de juventud

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Bodega: Finca La Balcona Origen: Valle del Aceniche - D.O. Bullas Variedad/es: 100% Monastrell Elaboración: Vendimia a mano en pequeñas cajas . Se ha despalillado la totalidad de la uva. Maceración en frío durante 48 horas, Inicia fermentación gracias a sus propias levaduras ya que la uva es de producción ecológica. Prensado a las dos … Continúa leyendo Mabal Monastrell Eco 2023: sana expresión de juventud

‼️ Valenciso Graciano 2020: 16 meses de soberbia evolución. Y lo que le queda …

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¡No te pierdas la cata original! Pincha aquí Bodega: Compañía Bodeguera Valenciso D.O./Origen:  Ollauri – Rioja Alta - D.O.Ca. Rioja Variedad: 100% Graciano Elaboración y crianza: Fermentó en depósito de cemento y envejeció durante 16 meses en barrica nueva de roble del Cáucaso, que aporta matices balsámicos que a su vez resaltan la personalidad aromática de … Continúa leyendo ‼️ Valenciso Graciano 2020: 16 meses de soberbia evolución. Y lo que le queda …

Blanc de Clotàs 2023 un año después: espectacular evolución en nariz, boca redonda, grácil y jovial

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💡 Pinchando aquí accederéis a las notas de 4 añadas anteriores del mismo vino y a la cata previa del mes de abril 2025. Creemos que es un interesante ejercicio para comprobar el efecto añada en este vino Bodega: Bodega Flors Origen: Les Useres - IGP Castellò Variedad: 80% Macabeo y 20% Tortosí Elaboración: Vendimia manual … Continúa leyendo Blanc de Clotàs 2023 un año después: espectacular evolución en nariz, boca redonda, grácil y jovial

Valenciso y Tim Atkin: el mayor experto internacional en vinos de Rioja refrenda el proyecto y apuesta por un futuro prometedor

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En primer lugar ¿quién es Tim Atkin? Si hay un profesional internacional que conozca más que nadie la escena del mundo de Rioja, ése es Tim Atkin. El Máster of Wine británico es una de las voces más influyentes del vino a nivel mundial y con su Rioja Special Report hace un trabajo importantísimo para … Continúa leyendo Valenciso y Tim Atkin: el mayor experto internacional en vinos de Rioja refrenda el proyecto y apuesta por un futuro prometedor

37 Barricas Ecológico 2019: intenso, aromático y gastronómico… Muy interesante

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Bodega: Finca La Balcona Origen: Valle del Aceniche - D.O. Bullas Variedad/es: 100% Monastrell Elaboración: Vendimia seleccionada y manual en cajas de 15 kg. Fermenta lentamente de manera natural a partir de las levaduras presentes en la piel de la uva y a temperatura que llega como máximo a 24-25ºC sin necesidad de control por … Continúa leyendo 37 Barricas Ecológico 2019: intenso, aromático y gastronómico… Muy interesante

Viladequinta 2021: fresco, estimulante y versátil ¡te va a sorprender!

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¡No te pierdas las 3 añadas anteriores de este vino y compáralas pinchando aquí! Bodega: Adega O Cabalín Origen: Paraje O Cabalín - D.O. Valdeorras  Variedad/es: 40%* mencía, 10% garnacha tintorera, 20% merenzao, y el 30% restante, brancellao, sousón, caiño y ferrón (*Porcentajes aproximados) Elaboración: Fermentó y maceró con las pastas durante 35 días en barricas … Continúa leyendo Viladequinta 2021: fresco, estimulante y versátil ¡te va a sorprender!

Finca Viladellops Selecció Garnatxa 2023: intenso, profundo y a la vez fresco, la elegancia de la garnatxa

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Bodega: Finca Viladellops Origen: Macizo del Garraf - D.O. Penedès Variedad/es: 100% Garnacha Elaboración: Vendimia manual en cajas de 15Kg con selección en viña y mesa. Fermentación con levadura indígena/autóctona en barreños de 500 litros sólo con pigeage o bazuqueo, a temperatura controlada entre 23º y 27º Crianza: Se cría durante 12 meses en barricas de … Continúa leyendo Finca Viladellops Selecció Garnatxa 2023: intenso, profundo y a la vez fresco, la elegancia de la garnatxa

Blanc de Acacia 2024: ¡novedad de Bodega Flors! Te lo contamos

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Bodega: Bodega Flors Origen: Les Useres - IGP Castellò Variedad: 80% Macabeo y 20% Tortosí Viñedo: Cultivado con práctica de agricultura regenerativa y ecológica Elaboración: Prensado muy suave de los racimos. Desfangado estático del mosto flor durante 48 horas en cámara de frío, desde la que pasa a una única barrica de madera de acacia de … Continúa leyendo Blanc de Acacia 2024: ¡novedad de Bodega Flors! Te lo contamos