Celler Crivellé i Valls: creando pequeñas obras de arte

➡️ La bodega se funda por la unión de dos impulsos, dos fuerzas que aman tanto el vino como para crear esta pequeña aventura. Son la pareja formada por Cristina Valls y Raül Crivellé ➡️ Creemos que contamos con los elementos perfectos para obtener unos vinos excelentes: un terroir único, cuatro generaciones de experiencia en … Continúa leyendo Celler Crivellé i Valls: creando pequeñas obras de arte

Crápula Wines: la Jumilla moderna

➡️ Jumilla hace 15 años era una región defenestrada por prácticamante todo el mundo excepto por 4 prescriptores algo locos. Pero se pusieron las pilas, se empezaron a hacer las cosas bien en el campo y ahora estamos considerados los segundos mejores vinos en cuanto RCP de todo el mundo ➡️ He encontrado parajes muy … Continúa leyendo Crápula Wines: la Jumilla moderna

Valenciso: preocupación y ocupación por el cambio climático en el viñedo

➡️ Si algo nos ha demostrado la pandemia originada por el COVID es que el mundo puede darse la vuelta de arriba abajo en cuestión de días y que aunque los humanos pensamos que tenemos todas las variables bajo control, la realidad no es así en absoluto ➡️ ...En Valenciso hacemos todos los esfuerzos posibles … Continúa leyendo Valenciso: preocupación y ocupación por el cambio climático en el viñedo

Bodegas Miquel Oliver: Mallorca en el mapa del vino

➡️ Para todos aquellos que viven, aman, sienten y disfrutan el mundo del vino y aún no nos conocen, Miquel Oliver, es una apuesta segura a la vez que sorprendente ➡️ Para todos aquellos que aún no han descubierto este apasionante mundo y quieren hacerlo: no hay que ser entendidos para disfrutar de este gran … Continúa leyendo Bodegas Miquel Oliver: Mallorca en el mapa del vino

PROAVA: Defendiendo la calidad del producto agroalimentario de la Comunidad Valenciana

En el post de hoy os queremos hablar de un tipo de organismo que no siendo una bodega, que suele ser lo habitual en nosotros, defiende el mundo del vino desde la cepa hasta la tienda o el restaurante, con más énfasis y pasión que muchos otros divulgadores. Se trata de una entidad sin ánimo … Continúa leyendo PROAVA: Defendiendo la calidad del producto agroalimentario de la Comunidad Valenciana

Bodegas Horola: vinos honestos elaborados sin prisas

➡️ El padre de Carmelo Hornos, Víctor planta el viñedo más viejo de Bodegas Horola en el año 1920. Son años duros en los que se vendimiaba con ganado y la uva se trasladaba en camportones* de madera al lago. En esa época no había tractores ➡️ La razón de la construcción de la bodega … Continúa leyendo Bodegas Horola: vinos honestos elaborados sin prisas

Bodegas Cañalva, representante del vino de calidad extremeño con tradición desde antes del Imperio Romano

➡️ Se cree que la viticultura en Extremadura nace antes incluso de la invasión romana. No obstante es durante esta ocupación cuando destaca y alrededor del río Guadiana - el Anas Romano- florecían villas y campos de cultivo vitícola ➡️ A Álvaro Peloche, no pareciéndole suficiente su licenciatura en Enología y Viticultura y máster de … Continúa leyendo Bodegas Cañalva, representante del vino de calidad extremeño con tradición desde antes del Imperio Romano

Post resumen de todas las catas a ciegas del 2020

Escribo este post a 17 de febrero del año 2021, después de que el día 24 de enero, a tan sólo 24 horas de la fecha concertada para nuestra primera cata del año, las autoridades de la Generalitat Valenciana impusieran unas Nuevas Medidas COVID 19, como ellos mismos denominaron. Estos casi dos meses se nos … Continúa leyendo Post resumen de todas las catas a ciegas del 2020

Los vinos de Valdemar Estates ¡Ya están aquí!

Nos sentimos muy felices de lanzar esta noticia porque fuimos de los primeros en informar que Bodegas Valdemar fundaban la primera bodega no norteamericana en la región vitícola de Washington Estate, en Estados Unidos: Valdemar Estates: cuando ya no se sale de España para sobrevivir Como todos los nuevos proyectos, todo empezó con un sueño … Continúa leyendo Los vinos de Valdemar Estates ¡Ya están aquí!

El secreto de Conde de los Andes

Está escondido en el corazón de Ollauri Ollauri: su contexto histórico y geográfico Ollauri es uno de los pueblos más bonitos y emblemáticos de la Rioja Alta. Situado dentro de la comarca de Haro, a 5 km de ésta y casi en el linde con la provincia de Álava, en esta comarca se ha vivido … Continúa leyendo El secreto de Conde de los Andes