➡️ Alex y Àngels crean Edra Natura, un estudio de arquitectura y una bodega que comparten la defensa del respeto a la esencia de la naturaleza: Uva, madera y tiempo ➡️ Edra es una edificación viva que sigue el mismo ciclo vegetativo de la vid: verde frondosa en verano, roja, cambiante y ardiente en otoño, … Continúa leyendo Edra: la copa de Baco en el Pre-Pirineo Aragonés
➡️ El Bierzo es un lugar donde tradicionalmente siempre ha habido un lagar en vez de cuadra y todas las familias tenían sus viñas con las que hacían su vino, un lugar donde los vecinos siguen dejando la puerta abierta ➡️ En una zona de minifundio, donde apenas hay diferencias entre las fincas de diferentes … Continúa leyendo La familia Peique: sus raíces se entrelazan con las de sus cepas
En el Condado do Tea, a orillas del río Miño, crecen los viñedos que plantaron los antepasados de José Antonio Canda Gil hace más de tres siglos. Viñas todas de variedades autóctonas: brancellao, caíño, espadeiro, sousón, albariño, treixadura, loureira, torrontés... que cultivaban con pasión y con las que elaboraban vino a granel para su consumo … Continúa leyendo Terras do Sur: Viaja con nosotros al sur de las Rías Baixas
El verano parece tocar a su fin pero en Valenciso saben que hay muchas personas que eligen los meses de septiembre y octubre para pasar unos días de descanso con menos ajetreo, en los que cultivar actividades interesantes y lúdicas. Indudablemente el vino une ambos conceptos y en torno al vino, pero también en torno … Continúa leyendo Experiencias Valenciso en Septiembre y Octubre
➡️ Nuestro objetivo es claro: Mejorar cada año y buscar la máxima calidad. La viña, la tierra, la zona y la variedad deben expresarse en cada vino y encerrarse en cada una de las botellas que salen de nuestra bodega ➡️ Valdeorras, cuna del godello por cierto, está mejor que nunca. El godello está de … Continúa leyendo Adega O Cepado: De vender la uva a levantar una bodega de referencia en Valdeorras
➡️ Lo hacemos todo solos, no le hemos pedido ayuda nadie ➡️ El consumidor joven necesita probar cosas nuevas, salirse de lo clásico Simbad Romero, Manuel Carrizosa Zúñiga y Sergio Valadez, son los chicos malos del vino actual. Venga que no, que no son malos, es el nombre que sale al juntar la segunda sílaba del nombre … Continúa leyendo BadMan Wines: Los chicos malos del vino 😉
➡️ Plantarían viñedo en la finca y tratarían de hacer vino, con el objetivo de romper el mito de que los vinos de la montaña de Alicante cuando bajaban a la costa se estropeaban ➡️ La climatología es completamente distinta y lógicamente, los vinos salen diferentes. Tienen también un grado alcohólico alto porque reciben muchas … Continúa leyendo Mas de Sella: el origen, a casi 1000 m de altitud, a 15 minutos del mar
Qué es lo que realmente significa la palabra Txakoli Aunque se suela creer que la palabra Txakoli identifica un tipo de vino, proveniente de una variedad de uva y de un lugar determinado, en realidad es una evolución de un concepto muy anterior y tradicional: Txakoli es el lugar donde se conjunta la elaboración del … Continúa leyendo Bodega Berroja: el auténtico significado de la palabra Txakoli, una experiencia vital
➡️ Al finalizar sus estudios se lanzan a crear un proyecto juntos. Deciden que sea en la localidad en la que la familia materna de Maribel tenía un viñedo muy viejo: Lapuebla de Labarca en la Rioja Alavesa ➡️ Belezos es un término lleno de sentido en el marco de La Rioja pues da nombre … Continúa leyendo Zugober Belezos: Hace 30 años dos jóvenes se enamoraron estudiando enología
➡️ Ven a Ollauri en La Rioja y atrévete con un verano diferente, rodeado de cultura, paisaje, vino, y sí, temperaturas mucho más agradables: #MomentosValenciso ➡️Desde Rioja a Sudáfrica pasando por Canarias, disfruta de experiencias en torno al vino, que incluyen la práctica del yoga en los viñedos, colaboraciones solidarias, visita nocturna Ollauri, charlas ilustrativas... … Continúa leyendo Verano 2019 con V de Valenciso
