Durante el 2025, nuestra bodega de referencia en Ribeiro Son de Arrieiro, lanzó al mercado dos nuevos vinos muy especiales, dos creaciones de Xulia Bande que como no podía ser de otra manera, se desvelaban singulares y al mismo tiempo embajadores de su territorio.
Xulia Bande es una luchadora nata y es en gran medida una de las responsables de que al vino de Ribeiro se le considere a la misma altura -o más arriba– que cualquiera de las otras denominaciones de origen gallegas.
A nosotros que la seguimos desde sus inicios, nos encanta probar sus novedades, porque siempre están basadas en la tierra que trabaja y en la coherencia con la que lo hace.
Los vinos
X & B Viño de Autora 2023
- Variedad: 100% Godello
- Elaboración: Vendimia manual. Selección en viñedo y en mesa a la llegada a bodega. Pasa 48 horas en cámara a 3ºC. Se estabiliza y hace maceración pelicular en prensa de 4 horas. Se pasa a depósito de acero inoxidable sólo el mosto flor y se retrasa la fermentación con frío durante 48 horas. Después de los dos días se desfanga, se separa la lía gruesa, se para el frío y se permite fermentar al mosto de manera espontánea.
- Crianza: Crianza sobre lías de 6 meses en depósito y un año más en botella
Treixadura sobre Lías 2023
- Variedad: 100% Treixadura
- Elaboración: Vendimia manual. Selección en viñedo y en mesa a la llegada a bodega. Pasa 48 horas en cámara a 3ºC. Se estabiliza y hace maceración pelicular en prensa de 4 horas. Se pasa a depósito de acero inoxidable sólo el mosto flor y se retrasa la fermentación con frío durante 48 horas. Después de los dos días se desfanga, se separa la lía gruesa, se para el frío y se permite fermentar al mosto de manera espontánea.
- Crianza: Crianza sobre lías de 15 meses en depósito y un año más en botella
Pero … aún hay más
Porque ya que el Pisuerga pasaba por Valladolid, pues Xulia aprovechó el envío y nos envió nuevas añadas de sus otras referencias.
Os dejamos la foto de familia y debajo las notas, según los vayamos catando
- Son de Arrieiro Tinto Añadas 2016, 2019 y 2021: frutal, jugoso y largo, único y singular
- Son de Arrieiro Blanco Añadas 2016, 2019 y 2021: fresco y estimulante, limpio, honesto y con potencial de evolución
- X & B Viño de Autora 2023: elegante, ligero y equilibrado, habla de su territorio, suelo y clima
- Son de Arrieiro Treixadura sobre lías 2023: fresco, largo y muy sabroso, te hace sentir su tensión
- Son de Arrieiro C.A. Tinto 2023: combina amplitud y frescura con gran finura
- Son de Arriero C.A. Blanco 2023: se puede ser franco y fresco, y complejo, largo y persistente
©Mara Funes Rivas – Abril 2025 – Actualizado Enero 2026
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