Estamos muy felices de volver a traeros una primicia, por un lado porque proviene de una de las bodegas de mayor calidad de la denominación de origen Ribeiro, y por el otro, porque es una bodega muy querida para nosotros: Son de Arrieiro.
Xulia Bande es una luchadora nata y es en gran medida una de las responsables de que al vino de Ribeiro se le considere a la misma altura -o más arriba– que cualquiera de las otras denominaciones de origen gallegas.
A nosotros que la seguimos desde sus inicios, nos encanta probar sus novedades, porque siempre están basadas en la tierra que trabaja y en la coherencia con la que lo hace.
Los vinos
X & B Viño de Autora 2023
- Variedad: 100% Godello
- Elaboración: Vendimia manual. Selección en viñedo y en mesa a la llegada a bodega. Pasa 48 horas en cámara a 3ºC. Se estabiliza y hace maceración pelicular en prensa de 4 horas. Se pasa a depósito de acero inoxidable sólo el mosto flor y se retrasa la fermentación con frío durante 48 horas. Después de los dos días se desfanga, se separa la lía gruesa, se para el frío y se permite fermentar al mosto de manera espontánea.
- Crianza: Crianza sobre lías de 6 meses en depósito y un año más en botella
Treixadura sobre Lías 2023
- Variedad: 100% Treixadura
- Elaboración: Vendimia manual. Selección en viñedo y en mesa a la llegada a bodega. Pasa 48 horas en cámara a 3ºC. Se estabiliza y hace maceración pelicular en prensa de 4 horas. Se pasa a depósito de acero inoxidable sólo el mosto flor y se retrasa la fermentación con frío durante 48 horas. Después de los dos días se desfanga, se separa la lía gruesa, se para el frío y se permite fermentar al mosto de manera espontánea.
- Crianza: Crianza sobre lías de 15 meses en depósito y un año más en botella
Pero … aún hay más
Porque ya que el Pisuerga pasaba por Valladolid, pues Xulia aprovechó el envío y nos envió nuevas añadas de sus otras referencias.
Os dejamos la foto de familia y debajo las notas, según los vayamos catando
- X & B Viño de Autora 2023: elegante, ligero y equilibrado, habla de su territorio, suelo y clima
- Son de Arrieiro Treixadura sobre lías 2023: fresco, largo y muy sabroso, te hace sentir su tensión
- Son de Arrieiro C.A. Tinto 2023: combina amplitud y frescura con gran finura
- Son de Arriero C.A. Blanco 2023: se puede ser franco y fresco, y complejo, largo y persistente
©Mara Funes Rivas – Abril 2025 – Actualizado Septiembre 2025
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