Son de Arrieiro Castes Autóctonas Blanco 2019: expresivo, muy refrescante, honesto, directo y disfrutable

Bodega: Son de ArrieiroOrigen: Valle de Arnoia – D.O. RibeiroVariedad/es: Treixadura, lado y loureiroElaboración: Las tres variedades se vinifican por separado y se ensamblan según sus características. Maceración pelicular en prensa durante 4 horas aproximadamente y luego pasan a depósitos de acero inoxidable donde fermentan con temperatura controladaCrianza: Permanece en depósito junto a sus lías de … Continúa leyendo Son de Arrieiro Castes Autóctonas Blanco 2019: expresivo, muy refrescante, honesto, directo y disfrutable

Réndime Fran Corres 2016: elegante, sensual y seductor ¡En unos meses se va a salir!

Bodega: Fran CorresOrigen: Rioja D.O.Ca.Variedad/es: 100% Tempranillo vendimiada a manoElaboración y crianza: Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de pequeña capacidad. Fermentación maloláctica en bocoyes nuevos donde ha permanecido durante 11 meses más hasta su embotelladoFecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 09/06/2021 Información de interés:  Procedente de una única finca denominada Réndime: 0,8 hectáreas … Continúa leyendo Réndime Fran Corres 2016: elegante, sensual y seductor ¡En unos meses se va a salir!

Beâtum Blanco 2020: honesto, bien integrado y sabroso

Bodega: Goyo García ViaderoOrigen: Finca el Dobro, Valle de Liébana (Cantabria)Variedad/es: 100% Palomino Fino de viñas centenariasElaboración y crianza: Fermenta junto a sus hollejos con los que se mantiene hasta el final del proceso. Se llevan a cabo bazuqueos durante la fermentación y realiza fermentación maloláctica Graduación: 13,5ºFecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 09/06/2021 … Continúa leyendo Beâtum Blanco 2020: honesto, bien integrado y sabroso

Pousada 2018: lo único que le falta es el increíble camino que todavía le queda por recorrer

Bodega: Destinos CruzadosOrigen: Arbo (Pontevedra) - Condado do Tea (D.O. Rías Baixas)Variedad/es: 75 % Albariño - 25% Treixadura.Elaboración: Prensado básico, desfangado corto y fermentación espontánea con levaduras autóctonas.Crianza: Gran parte del vino realizó la crianza en acero inoxidable y la otra en un foudre de madera de roble francés de 2.000 litros durante 12 meses. Posteriormente … Continúa leyendo Pousada 2018: lo único que le falta es el increíble camino que todavía le queda por recorrer

Jilbo 2019: la cara divertida de Arribes del Duero

Bodega: Malandrín WinesOrigen: Arribes del Duero (Zamora)Variedad/es: 70% Juan García y 30% TempranilloElaboración y crianza: Tras la vinificación, el vino realiza una crianza de 12 meses en barricas usadas, 50% roble americano y 50% francésGraduación: 14%Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 09/06/2021 Información de interés: Nuevo vino creado por Roberto Martínez Ramos elaborado en su mayoría con … Continúa leyendo Jilbo 2019: la cara divertida de Arribes del Duero

Cañalva Élégance Garnacha Roble 2020: Garnacha golosa

Bodega: Bodegas CañalvaOrigen: Comarca de Cañamero (Cáceres) - D.O. Ribera del Guadiana Variedad/es: 100% GarnachaElaboración y crianza: Vino tinto roble que ha envejecido durante 3 meses en barricas nuevas de roble francésGraduación: 13,5%Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 09/06/2021 Información de interés: Bodegas Cañalva llevan más de medio siglo cultivando sus cepas en una comarca que aunque … Continúa leyendo Cañalva Élégance Garnacha Roble 2020: Garnacha golosa

Sin Filtros 2019 Vino de Tinaja: alegremente fragante, demuestra la limpieza del vino natural

Bodega: AltolandonOrigen: Landete (Cuenca) - D.O. ManchuelaVariedad/es: 100% Garnacha BlancaElaboración y crianza: Vinificado en tinaja donde se mantiene durante 4 meses en contacto con sus lías. No se filtra ni se le añaden sulfitosGraduación: 13ºFecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 03/05/2021 Información de interés: La viña de la que procede este vino tiene 10 años … Continúa leyendo Sin Filtros 2019 Vino de Tinaja: alegremente fragante, demuestra la limpieza del vino natural

Abad dom Bueno Mencía Maceración Carbónica 2020: equilibrado, fácil de beber y muy rico

Bodega: Bodega del AbadOrigen:  D.O.BierzoVariedad/es: 100% MencíaElaboración: Fermentación de racimos enteros seleccionados durante 10 días, en barricas de roble abiertas de 500 litros de capacidadGraduación: 13%Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 03/05/2021 Información de interés: Las uvas con las que se elabora este vino tienen una edad media de 35 años y se localizan en los … Continúa leyendo Abad dom Bueno Mencía Maceración Carbónica 2020: equilibrado, fácil de beber y muy rico

Corres Orive Malvasía 2018: primera añada de un vino diferente, sorprendente y por encima de todo, elegante

Bodega: Bodega Fran CorresOrigen: Finca Santa María - D.O.Ca. RiojaVariedad/es: 100% Malvasía autóctona de San Asensio. Las viñas tienen 20 años de edad y están plantadas sobre suelo arcillo-calcáreo, a 500m de altitud sobre el nivel del marElaboración: La uva se vendimia a mano en cajones de 220 kg a primera hora de la mañana para que … Continúa leyendo Corres Orive Malvasía 2018: primera añada de un vino diferente, sorprendente y por encima de todo, elegante

Gran Blanco 2020: Gran verdejo (de verdad) que acaba de nacer

Bodega: Laparra WinesOrigen: Nava del Rey (Valladolid)Variedad/es: 100% Verdejo procedente de un único viñedoElaboración: La uva se vendimia de noche para asegurar una mejor conservación hasta su entrada en el lagarCrianza: Crianza en depósitos de acero inoxidable durante 6 meses en contacto con sus lías*Graduación: 13ºFecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 03/05/2021 Información de interés: La vendimia … Continúa leyendo Gran Blanco 2020: Gran verdejo (de verdad) que acaba de nacer