Pepe Mendoza Casa Agrícola: honestidad al límite y pasión

>Para mí hacer esta aventura (Casa Agrícola) era una necesidad, es que si no lo hago no evoluciono. Yo me he entregado y creo que me ha salido bien por eso, porque le he dado mi vida. Si quieres conseguir algo o te entregas o eres un mediocre >Lo que define a mis vinos: Son … Continúa leyendo Pepe Mendoza Casa Agrícola: honestidad al límite y pasión

Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinto 2016

Bodega: Pepe Mendoza Casa Agrícola D.O./Origen:  Alicante Variedades: 70% Monastrell, 15% Syrah y 15% Alicante Bouschet (Garnacha Tintorera) Elaboración y crianza: La vinificación se realiza en pequeños depósitos de 10.000 kg con mucho grano entero, mucho racimo entero y un 20% de raspa. Fermentación controlada a baja temperatura (21ºC) con sus propias levaduras. Un 20% del … Continúa leyendo Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinto 2016