Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinto 2016

Bodega: Pepe Mendoza Casa AgrícolaD.O./Origen:  AlicanteVariedades: 70% Monastrell, 15% Syrah y 15% Alicante Bouschet (Garnacha Tintorera)Elaboración y crianza: La vinificación se realiza en pequeños depósitos de 10.000 kg con mucho grano entero, mucho racimo entero y un 20% de raspa. Fermentación controlada a baja temperatura (21ºC) con sus propias levaduras. Un 20% del vino es criado … Continúa leyendo Pepe Mendoza Casa Agrícola Tinto 2016