- Bodega: Villota
- Origen: Laserna (Rioja Alavesa) – D.O.Ca. Rioja
- Variedad: 95% tempranillo – 5% graciano
- Elaboración y cranza: Tras la fermentación el vino maduró durante 22 meses en barrica nueva de roble francés. Puesto que fue embotellado en agosto de 2023, la crianza en botella ha sido superior a un año en su salida al mercado
- Graduación: 14,5º
- Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 21 de julio de 2025
Información de interés: El meandro del Ebro junto al que se sitúa la finca de Villota, sigue deparando sorpresas a Carmen Pérez Garrigues y su equipo. Las uvas con las que se ha elaborado este vino han sido seleccionadas en diferentes parcelas: Las Anchas, Lentisco y Central. En su conjunto tienen una edad media de 77 años.
Apreciación: Por primera vez eligen el formato de botella bordelesa para un vino Villota de alta gama, una botella bordelesa con peso, como las elegidos para los grandes crus franceses. En cuanto a la etiqueta, como en los demás vinos destaca el nombre del vino pero en esta ocasión han añadido un bonito boceto de un detalle de la finca de donde proceden las uvas.
El vino tiene un brillante color rojo picota con reflejos rubí, que conserva tonalidades violáceas en el ribete.
En nariz se abre fresco y fragante con esencia de violetas y de fruta roja fresca (cerezas y ciruelas), fruta negra silvestre (zarzamora) y fruta negra en confitura (cirurelas). Nos invaden los aromas balsámicos del regaliz, el eucalipto y el enebro, dejándonos una deliciosa sensación aromática de terciopelo.
Se hace más serio y profundo, con diferentes matices apareciendo en momentos distintos: los evocadores aromas de la tierra mojada se intercalan con la elegancia de la flor blanca ajada; el suelo torna en turba y los balsámicos en tinta china; afloran las especias en forma de pimienta negra, aderezadas con los aromas del cacao rallado sobre nata líquida, ahumados dulces, el tabaco rubio y el tabaco de pipa. Toques de caucho terminan de dibujar un círculo aromático elegante, intenso, complejo y equilibrado que tiene momentos para todo.
El primer contacto en boca es de fruta azul que se va haciendo más y más negra gradualmente. Incorpora recuerdos a pasta de almendra que lo hacen muy carnoso, casi masticable y surge la dulzura contenida del caramelo de violetas. El tabaco y la ceniza contrastan con la canela y las pimientas permitiendo que el lado boscoso de la nariz se traslade a la boca.
Tiene cuerpo pero no excesivo, una vertical y amable acidez, un tanino vivo muy elegante y preciso, casi milimétrico, persistencia, y un final largo y refrescante. La boca es muy completa y equilibrada a lo ancho.
Valoración global y recomendación de consumo
El Las Anchas 2021 es un vino que demuestra tener un gran potencial de envejecimiento. está fantástico ya pero ganará en botella, creciendo en finura y complejidad. Un vino de gran clase que enamorará a un amplio espectro de consumidores distintos.
Es un vino llamado a vestir las grandes ocasiones, esos momentos en los que el esplendor reina en la mesa con las elaboraciones más exquisitas de carne, caza y quesos curados.
© Mara Funes Rivas – Septiembre 2025
VinObjetivo 
Un comentario en “Las Anchas 2021: elegante, intenso, complejo y equilibrado, está fantástico ya pero tiene un gran potencial a futuro”