Allí dónde la brisa del Mar Mediterráneo mece las escarpadas laderas que suben hasta los 800 metros de altitud, allí dónde impasibles a las verticalidad donde nacieron crecen cepas centenarias, es donde Clara y André han creado un universo propio partiendo de su amor por una tierra hermosa pero dura, una tierra vieja que junto a sus gentes, les ha acogido en su regazo con la sabiduría de sus suelos de pizarra.
Y en justa reciprocidad, Clara y André se comprometieron a proclamar a los cuatro vientos la generosidad de esa tierra vieja y lo hacen de maneras diferentes pero con origen y destino convergentes: llevar el paisaje a tu mesa.
Respira su magia en tus propios pulmones, siente el vértigo al subir por sus empinadas laderas, bebe el vino que nace de sus cepas allí donde ha sido creado, disfruta de una gastronomía diseñada para acompañar estos vinos tan singulares:
¡Disfruta de un invierno diferente en Bodegas Bentomiz!
La experiencia enológica total
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En Bodegas Bentomiz han hecho del Enoturismo un arte. ¡Descúbrelo! 📞 633 949 831
La imagen completa: el paisaje que se convierte en vino, la tierra que se convierte en gastronomía
- Enoturismo: ¡disfruta de un invierno diferente en Bodegas Bentomiz!
- Introducción al proyecto: Bentomiz en pinceladas
- Últimas noticias de Bodegas Bentomiz
- Ariyanas David Tinto Dulce Destacado por Tendencias Hoy, la revista de cultura, turismo y estilo de vida de economiadigital.es
- La AEPEV reconoce a dos vinos Bentomiz como finalistas en sus premios anuales ¡en el minuto 1 del 2024 sabremos si han obtenido premio!
- Entrega Premios Sabor a Málaga 2023 ¡Una vez más Ariyanas Seco Sobre Lías y Ariyanas Terruño Pizarroso premiados!
- Nuevas etiquetas
- Vinos de Bodegas Bentomiz: nacen a 1000 metros de altitud, mirando al Mar Mediterráneo
- El restaurante
- En los medios:
- Introducción a su historia en su 20 aniversario
- Bodegas Bentomiz en imágenes
- Más historias de Bodegas Bentomiz
Últimas noticias de Bodegas Bentomiz
Ariyanas David Tinto Dulce: uno de los 5 originales vinos dulces con uvas tintas para triunfar en Navidad
La reconocida y reputada publicación Tendencias Hoy ha recomendado su vino tinto naturalmente dulce de merlot como una de las mejores opciones para disfrutar en Navidad.
El crítico José Manuel Torres ha escrito de él:
… Invito a tomarlo frío como aperitivo junto a un buen lomo o jamón ibérico, pero lo encuentro brillante y gustoso acompañando a un ragout de ternera con salsa de chocolate, o incluso como colofón a una comida, cortejándolo con unas sabrosas lascas recién cortadas del mejor Parmigiano Reggiano.
Dos vinos de Bodegas Bentomiz se colocan como finalistas en los premios anuales de la AEPEV ¡en el minuto 1 del 2024 sabremos si han obtenido premio!
La verdad es que no nos extraña que dos vinos de Bodegas Bentomiz hayan llegado a la fase final, cada uno en su categoría, de los premios que concede la prestigiosa Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino.
Este certamen cuenta con la peculiaridad de publicar los vinos ganadores en el minuto uno del año nuevo, así que ¡estad pendientes! Que seguro que los vinos de Bodegas Bentomiz nos dan una alegría.
Os dejamos enlazados aquí los dos vinos que han obtenido esta calificación, y que curiosamente coinciden con los últimos vinos catados por nuestro panel de cata:
Premios Sabor a Málaga 2023: ¡más reconocimientos para los Ariyanas Seco sobre Lías y Ariyanas Terruño Pizarroso!
Así de contenta estaba Clara Verheij en el momento de recoger el doble premio en el acto que estuvo enmarcado en la Feria Sabor a Málaga celebrada a principios de mes.
Y es que una vez más estos dos magníficos vinos de Bodegas Bentomiz han sido premiados:
- Mejor vino blanco con D.O. Sierras de Málaga al Ariyanas Seco Sobre Lías Finas 2022
- Mejor vino blanco dulce tranquilo con D.O. Málaga al Ariyanas Terruño Pizarroso 2021
Nuevas etiquetas
Están gradualmente cambiando las etiquetas de todos sus vinos y a nosotros nos parecen muy bonitas y elegantes.
Destacamos esa acertada combinación de diseño moderno pero con colores cálidos y con textura en relieve, muy agradable al tacto.
Eso sí, el contenido se mantiene inalterable, los deliciosos vinos de Bodegas Bentomiz 😋
Los 🍷 vinos 🥂 de Bodegas Bentomiz catados por VinObjetivo
Últimos vinos catados por el Panel Profesional de VinObjetivo.
Descubre los últimos vinos que han conquistado al Panel Profesional de Cata de VinObjetivo por su calidad y personalidad: la singular expresión de un terruño y una uva muy especiales, la moscatel de Alejandría sobre terruño pizarroso, y la increíble capacidad de guarda del vino elaborado en seco procedente de moscatel de Alejandría en solitario, una uva a la que no se le ha reconocido suficientemente su calidad en vinos secos👇🏼
Ah, y no te olvides de comparar esta cata con la realizada hace 5 años ¡merece la pena!
Descubre otros vinos y otras añadas
LAS CATAS ✍🏼
Bentomiz en pinceladas
Hace casi cinco años que publicamos aquí un extenso artículo sobre el nacimiento de un proyecto que era la materialización de un sueño, un sueño que se gesta y germina con el flechazo de una pareja de holandeses por la inconmensurable belleza de la Axarquía malagueña.
Hoy nos asomamos a la ventana que ellos abrieron en el año 2003 y os invitamos a que visitéis a Clara y André, primero virtualmente aquí, y próximamente, estamos convencidos en persona, porque no nos cabe la menor duda de que vais a caer rendidos por la hermosura que rodea a su sueño hecho realidad y por la pasión que ambos han invertido en crear viña y vino donde se había arrancado, en definitiva, en crear vida:
Acompáñanos a una tierra paradisíaca
Laderas escarpadas esculpidas con viñedos plantados casi en vertical hace 100 años, pendientes que suben hasta los 800 metros de altitud desde cuya altura se enfrentan al Mar Mediterráneo.
Al abrigo de la sierra de Maroma, la naturaleza en su conjunción de geografía y clima, brinda las condiciones perfectas para que crezca la vid con la que elaborar un buen vino, pero también ofrece el marco perfecto para simplemente gozar de una experiencia única acompañada de una copa de vino en mano y ver con nuestros propios ojos…
…donde nacen los vinos Ariyanas
El restaurante
El vino en sí mismo es un mundo fascinante, pero si además se le acompaña de restauración de altura, el matrimonio es perfecto, indisoluble y delicioso.
Pero el acercamiento de Bodegas Bentomiz a la gastronomía no podía ser normal y anodino, como nada lo es en este proyecto. Clara y André tienen claro que el vino fue lo que nació primero y el centro de su aventura por lo que su propuesta culinaria, gira a su alrededor, es decir, los platos han sido creados a partir de los vinos Bentomiz.
Si en la elaboración del vino Clara es protagonista, al frente de los fogones nos encontramos a André. El polifacético André que lo mismo vigila el viñedo que construye la bodega y villas para los vecinos de la zona, decidió ponerse el delantal y jugar con armonías, texturas y contrastes:
¡Reserva tu mesa o celebra tu evento privado o corporativo en Bentomiz!
En los medios
Decanter explora la España vinícola
Interesantísimo artículo en el que se explora España de norte a sur, descubriendo destinos que enamorarán a los amantes del vino.
En el apartado de Andalucía destacan a Bodegas Bentomiz por su propuesta de enoturismo.
MiVino: ¿Resurgirá Málaga?
El prestigioso crítico y periodista Thomas Götz analiza para la revista MIVINO la labor que la nueva generación de viticultores para impulsar la recuperación de la región que en su día fue una de las regiones vinícolas más grandes y famosas del mundo.
Cita a Bodegas Bentomiz entre los bodegueros que elaboran fabulosos vinos secos ¡No te lo pierdas!
SUR: Ariyanas Seco Sobre Lías 2016 recomendado
Enrique Bellver, influyente periodista especilizado en vino y gastronomía, ha destacado la añada 2016 del Ariyanas Seco Sobre Lías en su recomendación dle mes de mayo, dedicándoles estas palabras:
… Cuando tenemos ante nosotros una copa de este blanco de Moscatel de Alejandría de la añada 2016 enseguida nos damos cuenta de que tenemos y vamos a disfrutar de una rareza vinícola de la Axarquía. No es un blanco tranquilo más
Introducción a su historia
En el año 1995 Clara Verheij y André Both, originarios de la ciudad holandesa de Utrecht, descubren la Axarquía malagueña y se enamoran de los pueblos blancos de Bentomiz.
Aunque en un primer momento dirigen sus carreras profesionales a la construcción de viviendas impecablemente integradas con su bello entorno, él, y a dar clases de idiomas y ofrecer servicios de interpretación, ella, pronto descubren la joya de la Axarquía, su vino, y deciden dar una vuelta de tuerca más a su arriesgada aventura:
Crean Bodegas Bentomiz
Hoy, 20 años después, han pasado de hacer prácticamente con las manos unos primeros vinos artesanales, a una elaboración controlada hasta el más mínimo elemento, desde la viña hasta el embotellado, de unos vinos reconocidos internacionalmente por su calidad, que se encuentran en los mejores restaurantes en el mundo pero que en todo momento mantienen la esencia de las escarpadas pendientes que los vieron nacer.
André dirigiendo el trabajo de campo y Clara controlando toda la toma de decisiones en cuanto a vendimia y el proceso de vinificación y crianza, han creado un tándem de una solidez indiscutible, que sigue investigando, recuperando y trabajando con las variedades autóctonas de la zona y que nos van a seguir regalando con deliciosas sorpresas en forma de vino.
Aunque la labor de Clara no se queda en la toma de decisiones, Clara se aplica y se implica con sus propias manos en todo el proceso:
…Yo vinifico el vino y hago todo el proceso hasta el embotellado. Hands on….
¡Por eso la han apodado la bodeguera guiri!
Las 📖 Historias 📃 de Bodegas Bentomiz contadas por VinObjetivo
- 15 años de Bodegas Bentomiz
- 40 años del vino en España visto por 7 mujeres
- David, el dulce vino que se convirtió en niño ¿O quizás fue al revés?
- Los vinos de la Navidad VinObjetivo 2018
©VinObjetivo – Actualizado en Diciembre 2023
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