Bodega: Isaac Cantalapiedra D.O./Origen: La Seca - Valladolid - VT de Castilla y León (España) Variedad: 100% Verdejo Elaboración y crianza: Las uvas se recogieron a mano en cajas de 15 kilos. Una vez en bodega, la uva se prensó directamente. Fermentación espontánea sin control de temperatura durante 45 días en barricas usadas de roble francés … Continúa leyendo Majuelo del Chivitero 2016
Bodega: Conde Valdemar D.O./Origen: D.O. Ca. Rioja (España) Variedad: 85% Tempranillo, 10% Mazuelo y 5% Maturana, provenientes de una cuidada selección de las viñas viejas ubicadas en la Rioja Alavesa Elaboración y crianza: Reposa durante 30 meses en barricas de roble francés Graduación: 13,7º Precio aproximado en internet: Entre 19 y 20€ Fecha de cata: 05/02/2018 Apreciación: El … Continúa leyendo Conde Valdemar Gran Reserva 2007
Bodega: Lustau D.O./Origen: Jerez y Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda (España) Elaboración: Método tradicional de criaderas y soleras Crianza: Bajo velo de flor Graduación: 15º Precio aproximado en internet: Entre 8 y 11€ Fecha de cata: 27/01/2017 Apreciación: Tiene un color amarillo pajizo muy pálido, limpio y brillante. Sin sorpresas en este apartado En nariz muestra … Continúa leyendo Manzanilla Papirusa
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