Destinos Cruzados: Óscar Cidanes y Marcial Dorado

Publicado el por Mara Funes

➡️ El reconocido sumiller en la Comunidad Galaica, Oscar Cidanes, junto con, posiblemente, el mejor elaborador de vinos de la variedad albariño, Marcial Dorado, se unen en un proyecto único e irrepetible: Destinos Cruzados ➡️ Marcial Dorado, viticultor y enólogo, es el autor de los bellos, longevos y ahora escasos, vinos Alvarinho Dorado Superior ➡️ … Continúa leyendo Destinos Cruzados: Óscar Cidanes y Marcial Dorado

VilaDelloPs Xarel.lo 2018: pura y exquisita sencillez

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Finca Viladellops D.O./Origen: D.O. Penedès Variedad: 100% Xarel.lo Elaboración: Maceración pre-fermentativa en prensa con uva previamente enfriada en cámara frigorífica a una temperatura entre 3 y 5ºC. Fermentación en depósitos de inoxidable a temperatura controlada de 16ºC Ensamblaje y crianza: Se realiza una selección de los mejores vinos en depósito para hacer el mejor ensamblaje posible. Crianza … Continúa leyendo VilaDelloPs Xarel.lo 2018: pura y exquisita sencillez