Réndime Fran Corres 2016: elegante, sensual y seductor ¡En unos meses se va a salir!

Bodega: Fran CorresOrigen: Rioja D.O.Ca.Variedad/es: 100% Tempranillo vendimiada a manoElaboración y crianza: Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable de pequeña capacidad. Fermentación maloláctica en bocoyes nuevos donde ha permanecido durante 11 meses más hasta su embotelladoFecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 09/06/2021 Información de interés:  Procedente de una única finca denominada Réndime: 0,8 hectáreas … Continúa leyendo Réndime Fran Corres 2016: elegante, sensual y seductor ¡En unos meses se va a salir!

Jilbo 2019: la cara divertida de Arribes del Duero

Bodega: Malandrín WinesOrigen: Arribes del Duero (Zamora)Variedad/es: 70% Juan García y 30% TempranilloElaboración y crianza: Tras la vinificación, el vino realiza una crianza de 12 meses en barricas usadas, 50% roble americano y 50% francésGraduación: 14%Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 09/06/2021 Información de interés: Nuevo vino creado por Roberto Martínez Ramos elaborado en su mayoría con … Continúa leyendo Jilbo 2019: la cara divertida de Arribes del Duero

Cañalva Élégance Garnacha Roble 2020: Garnacha golosa

Bodega: Bodegas CañalvaOrigen: Comarca de Cañamero (Cáceres) - D.O. Ribera del Guadiana Variedad/es: 100% GarnachaElaboración y crianza: Vino tinto roble que ha envejecido durante 3 meses en barricas nuevas de roble francésGraduación: 13,5%Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 09/06/2021 Información de interés: Bodegas Cañalva llevan más de medio siglo cultivando sus cepas en una comarca que aunque … Continúa leyendo Cañalva Élégance Garnacha Roble 2020: Garnacha golosa

Abad dom Bueno Mencía Maceración Carbónica 2020: equilibrado, fácil de beber y muy rico

Bodega: Bodega del AbadOrigen:  D.O.BierzoVariedad/es: 100% MencíaElaboración: Fermentación de racimos enteros seleccionados durante 10 días, en barricas de roble abiertas de 500 litros de capacidadGraduación: 13%Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 03/05/2021 Información de interés: Las uvas con las que se elabora este vino tienen una edad media de 35 años y se localizan en los … Continúa leyendo Abad dom Bueno Mencía Maceración Carbónica 2020: equilibrado, fácil de beber y muy rico

Velvet Limited Edition 2017: ¿Se puede oler el terciopelo? Acaricia la perfección

Bodega: Velvety WinesOrigen:  Ribera del DueroVariedad/es: 100% Tempranillo vendimiado a mano en cajas de 25 kgElaboración: Tras pasar por cinta de selección, la uva realiza una maceración en frio durante 5 días a 4ºC, posteriormente realiza la fermentación alcohólica a una temperatura nunca superior a 28ºC, con una total maceración de 22 días. La fermentación maloláctica tiene … Continúa leyendo Velvet Limited Edition 2017: ¿Se puede oler el terciopelo? Acaricia la perfección

Clotàs E 2019: Muy original, apunta hacia una excelente evolución en botella

Bodega: Bodega Flors Origen:  Les Useres - IGP CastellónVariedad/es: 100% Embolicaire, también conocida como TrepatElaboración: Vendimia manual en cajas y fermentación en barricas abiertasCrianza: 6 meses de reposo en barricas de roble francésGraduación: 12,5ºFecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 03/05/2021 Información de interés: Vicente Flors lidera la reivindicación de esta variedad en Castellón donde estaba prácticamente perdida. … Continúa leyendo Clotàs E 2019: Muy original, apunta hacia una excelente evolución en botella

Corisca Finca Muiño 2019: potente, elegante y fresco, su evolución en copa es un espectáculo

Bodega: Bodegas CoriscaOrigen: Condado do Tea (Rías Baixas)Variedades: 100% AlbariñoElaboración y crianza: Vinificación en depósitos de acero inoxidable. Se cría junto a sus lías durante 12 mesesGraduación: 12%Fecha de cata a ciegas: 7 de abril de 2021 Información de interés: Las cepas con las que se elabora este vino provienen de una única finca y tienen una antigüedad … Continúa leyendo Corisca Finca Muiño 2019: potente, elegante y fresco, su evolución en copa es un espectáculo

Generación 50 2019: Conseguido equilibrio entre fruta y mineralidad, recuerda a vinos internacionales de zonas frías

Bodega: Bodegas TemporeOrigen: Finca la Dehesa, Lécera (Bajo Aragón)Variedades: 100% Garnacha blancaElaboración y crianza: Vendimia manual en la primera quincena de septiembre. Crianza con sus lías en depósito ovoide de hormigón de 1700l durante 9 meses.Graduación: 13%Fecha de cata a ciegas: 7 de abril de 2021 Información de interés: Vino ecológico. La uva procede de cultivo ecológico y … Continúa leyendo Generación 50 2019: Conseguido equilibrio entre fruta y mineralidad, recuerda a vinos internacionales de zonas frías

A Espedrada 2018: Extraordinario ahora, con vocación de longevidad

Bodega: Adega O CabalínOrigen:  Carballeda de ValdeorrasVariedades: 100% Godello de cepas muy viejasElaboración: Vendimia manual en cajas de 16 kg. Estrujado y despalillado parcial. Maceración junto a sus hollejos en depósitos de acero inoxidable durante 48 horas. Fermentación en barricas de 500 lCrianza: Reposa 12 meses junto a sus lías en las mismas barricas de … Continúa leyendo A Espedrada 2018: Extraordinario ahora, con vocación de longevidad

Finca Viladellops Tinto 2018: de menos a más, fresco, vivo y sabroso

Bodega: Finca ViladellopsOrigen:  PenedèsVariedades: GarnachaElaboración: Vendimia manual con selección en viña y en mesa a la entrada en bodega. Maceración pre-fermentativa en depósito a temperatura controlada de 12-15º. Fermenta con levaduras autóctonas sin remontados. Se realizan pisage/bazuqueos para obtener un tanino más suaveCrianza: 12 meses en barricas de roble francésGraduación: 14,5%Fecha de cata a ciegas: 7 … Continúa leyendo Finca Viladellops Tinto 2018: de menos a más, fresco, vivo y sabroso