Accede también a las añadas 2021, 2020, 2019 y 2018 👇🏼
- Bodega: Destinos Cruzados
- Origen: Condado do Tea – D.O. Rías Baixas
- Variedad/es: 75% Albariño y 25% Treixadura
- Elaboración: Prensado básico, desfangado corto y fermentación espontánea con levaduras autóctonas
- Crianza: Gran parte del vino realizó la crianza en acero inoxidable y la otra en un foudre de madera de roble francés de 2000 litros durante 12 meses. Posteriormente se homogeneizaron ambos para su posterior filtración y embotellado. La crianza se completó con 14 meses de botella antes de la salida al mercado
- Graduación: 13%
- Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 12 de mayo de 2025
Información de interés: Nueva añada del primero de los -ahora- tres vinos blancos nacidos de las manos de Marcial Dorado y Oscar Cidanes. Un vino que se coloca en un espacio que le estaba vetado antes al vino blanco, el espacio de un vino blanco entre el fácil y joven, y el de larga crianza y guarda.
Apreciación: Nos gusta el diseño de esta etiqueta, no es el habitual pero tampoco es transgresor; tiene personalidad y se diferencia de otros sin estridencias pero con simpatía.
El vino tiene un limpio color amarillo limón con reflejos verdosos.
La apertura en nariz es de fruta blanca, especialmente la manzana golden, a la que siguen balsámicos frescos, y esa salinidad grasa y vegetal de las olivas verdes. Es bonito como armoniza un punto cítrico, seco y punzante, con notas herbáceas que te llevan al otoño.
Progresa aromáticamente en capas con una crianza que asoma de manera sutil y elegante, con lácteos de mantequilla, fondo dulce de vainilla, notas amargosas, ahumadas y terrosas, que dejan un limpia sensación mineral. Una nariz bien perfilada de un vino que juega entre la seriedad y la exuberancia, con amplitud y profundidad.
En boca tiene un buen ataque, destacando la fruta fresca y los frutos secos. Armoniza notas dulces con amargas y juega al límite con un punto salvaje que siempre mantiene frescura y ligereza.
A pesar de lo dicho, es una boca que mantiene clasicismo, con gran limpieza y largura, en la que destaca una excelente y vibrante acidez que te rodea con finura y equilibrio.
Valoración global y recomendación de consumo
El Pousada 2022 es un vino adictivo, polivalente, con carácter y amabilidad, al que le queda un largo y provechoso recorrido en botella.
Un vino que invita a jugar con él como no lo harías con un blanco al uso: pruébalo con carnes blancas y rojas, permítele que realce platos de caza menor y aves en general, disfrútalo con todo tipo de quesos y experimenta su versatilidad con todo tipo de ensaladas, cremas, arroces y pastas.
Y por supuesto, espectacular con pescado, especialmente el azul con un buen volumen de grasa.
© Mara Funes Rivas – Junio 2025
VinObjetivo 
Muy interesante su blog, me gusta mucho el vino. Espero que también visite mi blog ❤️💖
Me gustaMe gusta
Muchas gracias por sus palabras. Ya he visitado su blog pero debo hacerlo con más calma
Me gustaLe gusta a 1 persona
Espero que también me sigas. Un saludo 🫂
Me gustaMe gusta
Ya lo hago 😉
Me gustaLe gusta a 1 persona
Disculpas. Que tengas un buen día.
Me gustaLe gusta a 1 persona