Abad dom Bueno Godello Esencia 2019 – Complejidad, elegancia, profundidad y frescura: el círculo completo

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodega del Abad Origen: Valtuille de Arriba – D.O. Bierzo Variedad/es: 100% Godello Elaboración: Fermentación a baja temperatura durante 30 días en barricas de roble francés nuevas de 500 litros Crianza: Movimientos por gravedad y crianza en las mismas barricas durante 2 meses sobre sus lías con batonage diario. 13˚C Graduación: 13,5º Fecha de cata: Cata a … Continúa leyendo Abad dom Bueno Godello Esencia 2019 – Complejidad, elegancia, profundidad y frescura: el círculo completo