¿Quieres compararlo con añadas anteriores? Aquí te dejamos la 2018, 2019 y 2022
- Bodega: Son de Arrieiro
- Origen: Valle de Arnoia (Ourense) – D.O. Ribeiro
- Variedad: Treixadura, lado y loureira
- Elaboración: Las tres variedades se vinifican por separado y se ensamblan según sus características. Maceración pelicular en prensa durante 4 horas aproximadamente y luego pasan a depósitos de acero inoxidable donde fermentan con temperatura controlada
- Crianza: Permanece en depósito junto a sus lías de 4 a 5 meses
- Graduación: 13º
- Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 3 de junio de 2025.
Información de interés: La treixadura procede de las laderas del valle del Avia, y las lado y loureira de los bancales más altos del Valle de Arnoia; esta última zona es de tan difícil acceso que las viñas habían ido quedando gradualmente abandonadas y Xulia se empeñó en recuperarlas.
Apreciación: La etiqueta mantiene la expresiva y evocativa imagen de los arrieiros que recorrían los caminos de España tirando de sus burros que lentamente avanzaban bajo los fajos de carga.
El vino tiene un intenso color amarillo dorado con reflejos verdosos.
La nariz se abre alegre con la esencia de la flor de manzanilla y un amplio espectro frutal que va desde la uva de mesa, al limón pasando por la ciruela verde el albaricoque y toques de membrillo. Afloran hierbas aromáticas que despliegan notas anisadas como el eneldo, el monte bajo aporta notas más agrestes y salinas.
Progresa en dos capas, la primera con la esencia cremosa de las almendras y el tabaco rubio, la segunda y por debajo con notas de tiza y de compuestos medicinales. Complejo y muy atractivo en nariz.
Entra fresco y salino, muy franco, y gana amplitud, Tiene la tensión de una muy buena acidez que no corta gracias a la carnosidad de la fruta amarilla madura y un final ligeramente amargoso.
Nos gusta como vibra, su chispa, y también paladear su estructura y untuosidad. Es largo, persistente y sin embargo, también sutil.
Valoración global y recomendación de consumo
El Son de Arrieiro Castes Autóctonas Blanco 2023 es un vino con muy buen equilibrio y un alto nivel de complejidad pero también directo y atractivo.
A nivel gastronómico y si nos vamos a un estilo clásico, es el vino perfecto para maridar todo tipo de arroces y pescados grasos. Mas si nos dirigimos hacia cocinas más arriesgadas, cocinas que combinan elementos, aromas y texturas, éste es el vino con el que el sumiller triunfará en la sala y tú ante tus invitados o anfitriones.
© Mara Funes Rivas – Julio 2025
VinObjetivo 
¡¡¡Me encanta!!! 😀🤗🧡🧡🧡
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¡Gracias!
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