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- Lo último de lo último: los vinos más recientemente catados
- Nuevas etiquetas para los más jóvenes: descubre las flores de Finca Viladellops
- Alojamientos turísticos: te va a apetecer escaparte
- Te contamos todos los vinos y otras añadas catadas
- Premios y reconocimientos: avalados por los expertos a nivel nacional e internacional
- Reconocidos por Vinum Magazine, la Guía de referencia para el mercado alemán y suizo
- Te ponemos al día con sus noticias
- Premio a la Innvocación Turística por su Wine Village
- Presentación de la Malvasía
- Profundiza en el proyecto Finca VilaDellops
- La Finca: un lugar donde perderse y disfrutar del vino en un asombroso entorno
📰 Lo último de lo último: los vinos más recientemente catados, siempre a ciegas
Finca Viladellops Selecció 3 Xarel.los 2024
Equilibrado y delicioso, ligero pero rotundo, sabroso y muy versátil
Un vino equilibrado y delicioso, que cuesta mucho dejar de beber. Ya está realmente rico pero mejorará aún más en los próximos meses.
De carácter versátil y polivalente en la mesa, acompaña las elaboraciones más sencillas y las más complejas, te soprenderá muy agradablemente como realza platos de todo el espectro de nuestra cocina nacional pero también y con gran elegancia, de la cocina internacional.
Finca Viladellops Selecció Garnatxa 2023: clásico e inusual a la vez
Intenso, profundo y a la vez fresco, la elegancia de la garnatxa
Un vino con una lograda armonía entre la parte golosa y la parte fresca, con una boca muy bien trabajada. Equilibrado en todos los sentidos, está muy bien hecho.
Aunque en un primer momento parezca más adecuado para consumir en meses fríos -que lo es- con sus platos de cuchara y sus estofados, su frescura y mineralidad lo convierten en el acompañante perfecto de barbacoas al aire libre
Turó de les Abelles 2023
Muy elegante y sabroso, directo y jugoso. Irá a más
Un vino que sorprende, combinando elementos armoniosos y al mismo tiempo manteniendo un estilo directo, jugoso y fácil de beber. Estamos convencidos de que tiene un gran potencial de evolución.
Subraya y destaca las virtudes de carnes estofadas, asados, legumbres cocinadas sin prisa, caza menor y mayor, consomés y menestras con jamón.
Nuevas etiquetas para los más jóvenes ¡los quieres ya!
FLORS DE VILADELLOPS XAREL.LO
FLORS DE VILADELLOPS GARNATXA NEGRA
¿A que son muy chulas? En nada catamos las últimas añadas y te lo contamos
Todos los vinos, otras añadas y reconocimientos:
Rodeadas por bosque mediterráneo y cereal, sus 60 hectáreas de viñedo reafirman el empeño de la familia Desvalls por conservar el paisaje y el entorno natural centrándose y potenciando las variedades con mayor arraigo y tradición histórica: la xarel.lo para los blancos y la garnacha para los tintos, “negros”, como se denomina a los vinos tintos aquí.
Aquí puedes conocer todos sus detalles y disfrutar con sus catas:
FLOR DE VILADELLOPS XAREL.LO*
*Antes Finca Viladellops Xarel.lo
- 100% Xarel.lo
- Maceración pre-fermentativa en prensa con uva previamente enfriada en cámara frigorífica a una temperatura entre 3 y 5ºC. Fermentación en depósitos de inoxidable a temperatura controlada de 16ºC
- Se realiza una selección de los mejores vinos en depósito para hacer el mejor ensamblaje posible. Crianza del vino en depósito con sus lías finas hasta su embotellado.
FLOR DE VILADELLOPS GARNATXA NEGRA*
*Antes Viladellops Garnatxa
- 100% Garnacha
- Maceración pre-fermentativa en depósito a temperatura de 10-12º Fermentación de cada garnacha por separado en depósito con temperatura controlada entre 20-24º
- Se realiza un coupage con los vinos más frescos y afrutados de las garnachas seleccionadas para este vino joven. El vino permanece en crianza en depósito hasta su embotellado.
L.D. ANCESTRAL
- 100% Xarel.lo Vermell
- Elaborado con levadura indígena/autóctona. Vinificación del mosto en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada de 15º. Tiraje (embotellado): el 3 de octubre de 2022 cuando el azúcar residual está en torno a 22g/l (1005g/l de densidad). Termina el vino fermentado en la botella sin adicción de azúcar ni aditivos
- Crianza: Degüelle a los 9 meses de crianza en rima
FINCA VILADELLOPS SELECCIÓ 3 XAREL.LO
- Xarel.lo Vermell y Xarel.lo de tres parcelas diferenciadas
- Vendimia manual en cajas de 15Kg con selección en viña y mesa. Maceración y prensado de la uva en racimos enteros, sin estrujar ni despalillar. Fermentación con levadura indígena/autóctona en barrica de roble francés de 400 litros a temperatura controlada de 14º
FINCA VILADELLOPS SELECCIÓ GARNATXA
- 100% Garnacha
- Vendimia manual con selección en viña y en mesa a la entrada en bodega. Maceración pre-fermentativa en depósito a temperatura controlada de 12-15º. Fermenta con levaduras autóctonas sin remontados. Se realizan pisage/bazuqueos para obtener un tanino más suave
- 12 meses en barricas de roble francés
TURÓ DE LES ABELLES
- 100% Garnacha
- Vendimia manual con selección en viña y mesa de selección. La uva es recogida en cajas de 15kg. Maceración Pre-fermentativa en barrica abierta a temperatura de 10-12ºC. Fermentación en barrica a temperatura controlada entre 23-27ºC
- Crianza durante 12 meses en barricas de roble francés. Se realiza una selección de las mejores barricas para hacer el mejor coupage posible. Crianza del vino en depósito hasta su embotellado
PARAÑY
- 100% Cariñena
- Vendimia manual con selección en viña y mesa de selección. La uva se recoge en cajas de 15kg. Realiza una maceración pre-fermentativa en barrica abierta a temperatura de 10-12ºC. La fermentación tiene lugar en barrica a temperatura controlada entre 23-25ºC con levadura autóctona
- Se cría durante 12 meses en barricas de roble francés. Se realiza una selección de las mejores barricas buscando hacer el mejor ensamblaje posible. Salida de barrica el 21 de dicimbre de 2022. Crianza del vino en depósito hasta su embotellado
Parañy 2019: Vino de Guarda Certificado
El potencial de evolución y guarda del vino es uno de los parámetros de calidad en el que la mayoría de los expertos coinciden.
Nosotros decidimos poner a prueba una de las joyas de Finca Viladellops, la añada 2019 de su Parañy, y -como también esperábamos- superó el examen con honores, permitiendo que el panel profesional de cata de VinObjetivo disfrutara de una de las evoluciones más esplendorosas de las que hemos sido testigos.
¡No te pierdas las evoluciones por separado en las diferentes fechas y las conclusiones a las que llegaron! Le quedan muchos años de hermosa vida …
Vinum Magazine: 4 vinos de Finca Viladellops de 90 para arriba
La guía de referencia para el mercado alemán y suizo reconoce la calidad de los vinos de Finca Viladellops otorgando excelentes puntuaciones a 4 de ellos.
Nosotros ya los conocemos y te invitamos a conocerlos a ti:
Conócelos a fondo pinchando
Ampliamente reconocidos a nivel mundial
Alojamientos turísticos ¡escápate!
Despertarse en una tierra de olivos, almendros y viñas, en un paisaje único, con grandes vistas del Macizo de Garraf, es un lujo que tienes al alcance de tu mano.
Elige una de las casas rurales que Finca Viladellops ha acondicionado y decorado para que vivas unas vacaciones de ensueño, o una corta escapada que te renueve en cuerpo y alma:
Masía Bella Vista
Espectacular casa del siglo XVIII completamente restaurada y decorada, situada en el centro de una finca rodeada de viñas con unas vistas maravillosas.
Ofrece capacidad para 11 personas y dispone de una gran piscina y jardín:
La Torre
Esta masía conserva paredes de más de 800 años y está decorada con detalles que recrean una antigua casa de payés.
Tiene capacidad para 6 personas y está rodeada de hermosos jardines:
La Casa de la Piedra
La Casa de Piedra es una casa del siglo XIII restaurada con el máximo detalle y encantos donde cada detalle ha sido cuidadosamente seleccionado para crear un ambiente acogedor y único.
Ofrece capacidad para 10 personas y dispone de piscina y jardines:
La Morera
Masía del siglo XVIII totalmente restaurada y decorada hasta el último detalle.
Está ubicada en el centro de la finca, rodeada de viñedos con un paisaje maravilloso.
Tiene capacidad para 12 personas.
Premio Innovación Turística a su Wine Village
De esta manera La Guía de Vinos de La Vanguardia reconoce su esfuerzo por innovar en este importante campo con la creación del concepto Wine Village (Pueblo del Vino) del que os hablamos con más detenimiento aquí
Presentación de la Malvasía de Sitges
Nos ha emocionado conocer que en las viñas de Finca Viladellops, está creciendo una nueva joya: la uva Malvasía de Sitges. Este año ha formado parte de su vendimia por primera vez, aportando sus notas frescas y aromáticas a su colección de vinos.
Conocida por su historia y carácter único, estamos ansiosos por descubrir y compartir todo lo que esta uva especial tiene para ofrecer.
Visita la finca, prueba los vinos y vive experiencias únicas
The Wine Village (el pueblo del vino)
Alrededor de Finca Viladellops se puede encontrar diferentes puntos de interés cultural ligados a la finca que ayudan a entender momentos de su historia.
Puedes conocer la trayectoria de la familia durante todos estos años al frente de Finca Viladellops y su bodega, y si te gustan los monumentos, dentro de los viñedos podrás encontrar la torre medieval del siglo XI, declarada Bien Cultural de Interés Nacional, y la ermita de Sant Joan, una ermita de estilo románico restaurada por la familia en el año 1950.
Actualmente, el pueblo lo componen 18 masías (alojamientos turísticos típicos de la zona) que dan al pueblo el mismo ambiente que hace 100 años, puesto que se han preservado completamente la arquitectura y el entorno.
Vive las experiencias
En Finca Viladellops puedes disfrutar de vivencias únicas en las que el vino sirve de catalizador de momentos de crecimiento personal.
Cata de 5 Vinos Premium seleccionados específicamente
- Conocerás diferentes variedades de uva
- Descubrirás variados estilos de vino
- Aprenderás las diferencias en las técnicas de elaboración utilizadas
- Además, se determinará la calidad y las características del vino a partir de la vista, el olfato y del gusto
Conoce los rincones de la finca: Eco-Tour
- Paseo entre viñas para aprender sobre viticultura ecológica
- Paseo por el pueblo vitivinícola a pie
- Visita a los monumentos la finca
- Visita a la bodega: descubre las técnicas de elaboración
- Cata de 3 vinos Premium
Centro de interpretación de la familia Desvalls
- Al llegar a la finca, verás una magnífica panorámica de viñedos que se extienden hasta donde llega la vista.
- En el interior la historia resuena en cada rincón, mientras que los aromas de los barriles impregnan el aire
- Degustación de vinos al final de la visita
Explora la Alquimia del Vino
- ¡Crea tu propio vino premium!
- Se podrá coger 3 vinos de 3 vepositos con unas jarras y con las probetas tendrán que medir y mezclar para hacer el coupage de su vino.
- Cata a ciegas de los vinos premium
- Se probará el vino y se puntuará. El vino con la puntuación más alta será el ganador de un obsequio de la bodega.
- Cada equipo se llevará una botella de su coupage
Safari entre viñas
- Una ruta entre viñas con 4×4 durante la que disfrutar de un recorrido emocionante y divertido por el campo
- Visita a la bodega de Finca Viladellops
- Visita de los monumentos de interés cultural de nuestra finca:
- Ermita de Sant Joan del siglo XIII
- Torre Medieval del siglo XII
- Centro Interpretación Familia Desvalls
- Degustación de vinos “premium” al finalizar la visita
Tu visita a Finca Viladellops dejará en ti una huella imborrable y querrás repetir y probar con experiencias diferentes.
Cepas protegidas por el Garraf desde hace 150 años
Acompañadnos y os contamos más sobre este bello proyecto enclavado en lugar de excepcional belleza: El Macizo del Garraf:
Abrigada por el imponente Macizo del Garraf pero abierta a la suave brisa del Mar Mediterráneo del que la separan tan sólo 8 kilómetros, en la Finca Viladellops hay constancia de producción de vino desde el siglo XIX, producción que se ha mantenido de manera ininterrumpida excepto por un corto paréntesis entre 1980 y 1999, este último año en el el que la familia Desvalls reinicia la actividad vitivinícola.
Desde los inicios he buscado con pasión respetar el paisaje, la sostenibilidad, y junto con todo mi equipo, elaborar unos vinos de calidad que expresen la magia del Macizo del Garraf (Marcelo Desvalls)
Entiende sus vinos conociendo su historia:
Enmarcada en la histórica localidad de Olèrdola cuyos orígenes se remontan a la civilización íbera, no se podría entender el actual proyecto vitivinícola sin conocer la riqueza de su tradición de la que se conservan en la propia finca edificaciones de la talla de la Ermita de Sant Joan de estilo románico, datada en el siglo XIII y restaurada por la familia Desvalls a mediados del siglo XX, o una torre medieval de la que hay mención documental por primera vez en el año 976.
Pero es la visión de una viticultura moderna pero plenamente arraigada a su entorno natural lo que convierte a Finca Viladellops en un proyecto de referencia cuya autenticidad se traslada a sus vinos.
Siglo y medio de historia del vino
Todo esto y mucho más en Finca VilaDelloPs:
©VinObjetivo – Actualizado en Abril 2026
VinObjetivo 