- Bodega: Altolandon
- Origen: Landete (Cuenca) – D.O.P. Manchuela
- Variedad/es: 100% Bobal
- Elaboración: Tiene muy poca maceración y nada de crianza, se ha buscado poner a la fruta como únic@ protagonista
- Crianza: No tiene
- Graduación: 13º
- Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 9 de septiembre de 2024
Información de interés: Este vino, denominado por los elaboradores como un «tinto frío», no tiene complejos para definirse como un vino para todos los públicos, un vino que se puede beber frío,
Apreciación: El diseño de la etiqueta corre a cargo de una artista japonesa, amiga de los elaboradores, que puede recordar al movimiento del vino dentro de la copa. También a destacar que el formato de la botella es de 1 l y no de 0,75 l como es lo habitual.
El vino tiene un bonito color ojo rubí claro con reflejos anaranjados, el color de los vinos rosados de antes.
Nariz de buena intensidad con mucha, mucha fruta fresca: roja ➡️ frambuesa, fresa, cereza, granada; toque de negra ➡️ moras, y pincelada cítrica ➡️ naranja sanguina, aromatizada con frescas pinceladas de menta.
Con la aireación nos sorprenden notas de pan rallado salpicadas con toques herbáceos de heno y retama, para finalizar con aromas de caramelo duro.
En boca se muestra fresco, chispeante y jovial, con sabor a fruta roja fresca, muy buena acidez y un agradable final amargo que le da longitud.
Es una boca redonda y jugosa, persistente, con tacto carnoso, paso largo y ligero, un punto salino y sabores mentolados que la hacen sápida, sabrosa y sin embargo vertical, en la que retumba todo lo sentido en la nariz.
Valoración global y recomendación de consumo
El 4 Pisos de Altolandon es un vino fresco y risueño, que provoca adición porque te invita a seguir bebiendo hasta que te acabas la botella, ojo, de un litro.
Aunque en un primer momento se haya dirigido a un público joven que consume otro tipo de bebidas, nosotros lo recomendamos para todo aquel que disfruta de una sabrosa y fresca copa de vino.
Gastronómicamente es un vino muy versátil, perfecto solo en la barra como te tomarías unas cañas, por supuesto que estupendo acompañando a unas tapas y en la mesa, pasta, pizza, arroces, ensaladas y verduras, pescado y carnes blancas a la parrilla.
© Mara Funes Rivas – Septiembre 2024
VinObjetivo 
3 comentarios en “4 Pisos 2023: el vino revelación de la cata de septiembre 👉🏻 ¡Provoca adicción!”