Goyo García Viadero Clarete 2019 Finca Los Quemados: recuperando el vino de antaño

Bodega: Goyo García ViaderoD.O./Origen: Gumiel del Mercado (Burgos - Castilla León)Variedad/es: 100% TempranilloElaboración y crianza: Tras una corta maceración se sangra por abajo y en cuanto empieza la fermentación se pasa inmediatamente a barrica. Realiza la fermentación maloláctica en la misma barrica donde permanece hasta su embotelladoGraduación: 14ºFecha de la cata a ciegas: 25 de mayo de 2020 Información … Continúa leyendo Goyo García Viadero Clarete 2019 Finca Los Quemados: recuperando el vino de antaño

García Georgieva Blanco 2018: el vino blanco natural elevado a una gran elegancia

Bodega: Goyo García ViaderoD.O./Origen: Zazuar (Burgos) - Ribera del DueroVariedad/es: 80% Albillo Mayor y 20% MalvasíaElaboración y crianza: Periodo de maceración de 10 días. Fermentó junto a sus hollejos a baja temperatura, junto a los que se mantuvo hasta el final del proceso. Realizó la fermentación malolácticaGraduación: 13,5ºFecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 23/01/2020 Información … Continúa leyendo García Georgieva Blanco 2018: el vino blanco natural elevado a una gran elegancia

Edra 2018: ¿Blanco, rosado o tinto? Curioso, distinto

Bodega: EdraD.O./Origen: Lecera (Zaragoza)Variedad: 100% Garnacha GrisElaboración y crianza: Tras la vendimia manual el mosto fermenta en barricas de 225 lt con bazuqueos abiertos y cerrados. Se cría junto a sus lías en depósito durante un mesGraduación: 13ºPrecio aproximado en internet: 20€Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 25/06/2019 Información de interés: La imagen de la etiqueta … Continúa leyendo Edra 2018: ¿Blanco, rosado o tinto? Curioso, distinto