- Bodega: Altolandon
- Origen: Landete (Cuenca) – D.O.P. Manchuela
- Variedad/es: 100% Malbec
- Elaboración: La elaboración se realiza en depósitos de acero inoxidable, para extraer así al máximo el color y los aromas. Durante este periodo el mosto se mantiene en contacto con las pieles durante 2–3 semanas, controlando la temperatura durante este periodo. La fermentación alcohólica se realiza de manera espontánea, sin levaduras añadidas para que la levadura autóctona se desarrolle
- Crianza: Reposa durante 4 meses en barrica
- Graduación: 13,5%
- Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 29 de marzo de 2024
Información de interés: El viñedo se ubica en Landete, provincia de Cuenca, en un punto intermedio entre tres provincias: Valencia, Cuenca y Teruel, a 1100 metros de altitud en el punto más alto. Las tierras altas reúnen las condiciones ideales para una producción de gran calidad y les confieren a los vinos unas características únicas.
Apreciación: Los diseños de esta gama tienen una gran fuerza, con colores brillantes y trazos contundentes que buscan reflejar el entorno natural en el que nace el vino.
El vino tiene color rojo picota oscuro, límpido y brillante.
Gran volumen frutal en nariz, destacando la negra y azul con moras y arándanos. La frescura balsámica la envuelve y notas vegetales de bosque frondoso aportan profundidad y relieve.
Matices terciarios delatan su paso por barrica pero sin destacar, una barrica elegante que despliega regaliz, especias cárnicas y picantes (pimentón y pimienta negra) y caja de puros. Fragante, con complejidad aromática sin resultar pesado.
En boca entra elegante y fresco, replica el volumen frutal de la nariz incorporando la fruta roja a la negra. También encontramos las especias y la frescura de una alta acidez bien integrada.
De trago largo, el tacto es sedoso, muy fino, con acertado equilibrio entre el tanino, goloso y maduro y las notas lácteas, con toques cálidos al final del recorrido.
Es amplio y sabroso, fresco y liviano, muy agradable.
Valoración global y recomendación de consumo
El Mil Historias Malbec 2022 es un vino muy bien equilibrado, ni muy potente ni demasiado sutil, en una palabra: un vino redondo.
La alegría que desprende este vino lo convierte en el perfecto acompañante de un día de campo, un día en el que empezar la comida con sabrosos embutidos y quesos, mientras preparamos la parrilla donde asaremos verduras y carnes blancas, salchichas, hamburguesas y sabrosas chuletillas.
Nos parece también muy indicado para acompañar arroces y pasta con setas y caza.
© Mara Funes Rivas – Abril 2024
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