Bodega: Viñedos Verticales D.O./Origen: Sierras de Málaga Variedad: 100% Moscatel de la Axarquía, vendimiada a mano en pequeñas cajas que las mulas se encargan de sacar a las veredas de los viñedos. Como particularidad de la Axarquía cada racimo es colocado en la caja de manera ordenada con el pedúnculo hacia fuera Elaboración y crianza: Una … Continúa leyendo Noctiluca Vendimia Asoleada 2016
Bodega: Bodegas Bentomiz D.O./Origen: D.O. Sierras de Málaga Variedad: 100% Moscatel de Alejandría Elaboración y crianza: Vino blanco seco que fermenta en depósito de acero inoxidable. Realiza una crianza de 8 meses junto a sus lías finas, también en depósito de acero inoxidable Graduación: 12% Fecha de cata: 23/07/2018 - Catado en la modalidad Cata-A-Ciegas Panel de Expertos … Continúa leyendo Ariyanas Seco sobre Lías Finas 2016
Bodega: Viñedos Verticales D.O./Origen: Sierras de Málaga Variedad: 90% Moscatel de la Axarquía y 10% Pedro Ximén de la Axarquía, vendimiadas a mano en pequeñas cajas que las mulas se encargan de sacar a las veredas de los viñedos. Como particularidad de la Axarquía cada racimo es colocado en la caja de manera ordenada con el … Continúa leyendo Filitas y Lutitas 2016: Personalidad
Bodega: Viñedos Verticales D.O./Origen: Sierras de Málaga (España) Variedad: 80% moscatel y 20% doradilla Elaboración y crianza: La vendimia se realiza a mano en pequeñas cajas y el viñedo se localiza en las parcelas más altas de la Sierra de la Axarquía. Cada variedad fermenta por separado de manera espontánea, en pequeños depósitos de acero inoxidable. … Continúa leyendo La Raspa 2017
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