Ariyanas Tinto 2020: perfumado, divertido y seductor… delicioso

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodegas Bentomiz Origen: La Axarquía (Málaga) Variedad/es: Merlot, Tempranillo y Romé   Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada Crianza: 6 meses de crianza en barricas de roble francés y americano Graduación: 13,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 25/3/2024 Información de interés: Las uvas con las que se elabora este … Continúa leyendo Ariyanas Tinto 2020: perfumado, divertido y seductor… delicioso

Laderas de Sedella 2020: sorprendente y personal

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Sedella D.O./Origen: La Axarquía (Málaga) - D.O. Sierras de Málaga Variedad/es: Romé tinta, Garnacha tinta, Jaén tinto y otras Elaboración: Vendimia manual con bajos rendimientos. El mosto fermentó con levaduras indígenas Crianza: Realizó la fermentación maloláctica y la posterior crianza de 14 meses en huevos de cemento y ánforas Graduación: 13º Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a … Continúa leyendo Laderas de Sedella 2020: sorprendente y personal

Ariyanas Terruño Pizarroso 2021: con gran volumen, es muy sabroso, fresco y delicioso

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Bodega: Bodegas Bentomiz Origen: Axarquía (D.O. Sierras de Málaga) Variedad/es: 100% Moscatel de Alejandría Elaboración: Vino naturalmente dulce Crianza: 8 meses en barrica de roble francés Graduación: 13% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 26/09/2023 Información de interés: Para la elaboración de este vino naturalmente dulce, no se le añade alcohol en ningún momento. La … Continúa leyendo Ariyanas Terruño Pizarroso 2021: con gran volumen, es muy sabroso, fresco y delicioso

Vidueños de Sedella 2021: invita a hacer volar tu imaginación

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Sedella Vinos Origen: Axarquía (Málaga) - D.O. Sierras de Málaga Variedad: Moscatel de Alejandría, Doradilla, Montúa, Calona y otras Elaboración:  Selección manual de uva, despalillado y maceración en pequeño tanque de acero inoxidable. Fermentación con sus levaduras autóctonas y con 1/3 de las pieles durante 24 días Crianza: Trasiego con todas sus lías y … Continúa leyendo Vidueños de Sedella 2021: invita a hacer volar tu imaginación

Rayya 2022: sabroso, chispeante y ligero

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodegas Bentomiz Origen: Axarquía - D.O.P. Sierras de Málaga Variedad: 100% Tempranillo Elaboración: Vino elaborado siguiendo el método de la maceración carbónica Crianza: No tiene Graduación: 12% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 26 de abril de 2023 Información de interés: En Bentomiz experimentan con una combinación de técnicas de vinificación modernas y tradicionales … Continúa leyendo Rayya 2022: sabroso, chispeante y ligero

Ariyanas Tinto 2019: ligero, fácil de beber pero con mucha personalidad y finura

Publicado el por Mara Funes

Bodega: Bodegas Bentomiz Origen: La Axarquía (Málaga) Variedad/es: Merlot, Tempranillo y Romé   Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada Crianza: 6 meses de crianza en barricas de roble francés y americano Graduación: 13,5% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 2/3/2022 Información de interés: Las uvas con las que se elabora este … Continúa leyendo Ariyanas Tinto 2019: ligero, fácil de beber pero con mucha personalidad y finura

Ariyanas Naturalmente Dulce 2019: equilibrado, elegante y delicioso

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Bodega: Bodegas Bentomiz Origen: Axarquía (D.O. Málaga) Variedad/es: 100% Moscatel de Alejandría Elaboración y crianza: Vino naturalmente dulce al que no se le añade alcohol en ningún momento de su elaboración y que realiza su crianza en botella Graduación: 13% Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 29/11/2021 Información de interés: La uva con la que … Continúa leyendo Ariyanas Naturalmente Dulce 2019: equilibrado, elegante y delicioso

Vetas Petit Verdot 2013: elegancia con potencia y nervio, un gran, gran vino

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Bodega: Bodega Vetas Origen: Valle de Arriate, Serranía de Ronda (Málaga) Variedad/es: 100% Petit Verdot Elaboración: Maceración post-fermentativa de tres semanas a temperatura controlada, que permite extraer un máximo de color, aromas y taninos Crianza: 24 meses en barricas nuevas de roble francés y mínimo de 5 años en botella Graduación: 14º Fecha de cata: Cata a ciegas llevada … Continúa leyendo Vetas Petit Verdot 2013: elegancia con potencia y nervio, un gran, gran vino

Acinipo 2013: fluido, expresivo y vibrante

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Bodega: Bodegas F. Schatz D.O./Origen: Ronda (Málaga) Variedad: Lemberger Elaboración: Después del despalillado y estrujado, fermenta en tinas abiertas de una a dos semanas. La fermentación alcohólica la realiza con temperatura controlada y levaduras autóctonas en tinas abiertas y bazuqueo manual, bajando el sombrero de orujo varias veces al día. Una vez acabada la fermentación alcohólica se … Continúa leyendo Acinipo 2013: fluido, expresivo y vibrante

BadMan Wines Rosado 2018 Merlot de Ronda

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Bodega: BadMan Wines D.O./Origen: Ronda (Málaga y Sierras de Málaga) Variedad: 100% Merlot Elaboración y crianza: Prensado directo y fermentación a 14º C durante 26 días. Crianza sobre lías frías durante 3 meses Graduación: 13º Precio aproximado en internet: 12€ Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 28/05/2019 Información de interés: Su viñedo se encuentra en el … Continúa leyendo BadMan Wines Rosado 2018 Merlot de Ronda