BadMan Wines: Los chicos malos del vino 😉

➡️ Lo hacemos todo solos, no le hemos pedido ayuda nadie ➡️ El consumidor joven necesita probar cosas nuevas, salirse de lo clásico Simbad Romero, Manuel Carrizosa Zúñiga y Sergio Valadez, son los chicos malos del vino actual. Venga que no, que no son malos, es el nombre que sale al juntar la segunda sílaba del nombre … Continúa leyendo BadMan Wines: Los chicos malos del vino 😉

BadMan Wines Rosado 2018 Merlot de Ronda

Bodega: BadMan WinesD.O./Origen: Ronda (Málaga y Sierras de Málaga)Variedad: 100% MerlotElaboración y crianza: Prensado directo y fermentación a 14º C durante 26 días. Crianza sobre lías frías durante 3 mesesGraduación: 13ºPrecio aproximado en internet: 12€Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 28/05/2019 Información de interés: Su viñedo se encuentra en el término municipal de Ronda, en dirección … Continúa leyendo BadMan Wines Rosado 2018 Merlot de Ronda

15 años de Bodegas Bentomiz: 2003-2018

La Axarquía es un lugar sobre el que aunque utilices una infinidad de adjetivos para describirlo, siempre se te quedarán cortos porque es tan inabarcable, descriptivamente hablando, como tratar de embotellar belleza pura en un frasco. En este entorno de belleza inenarrable nos encontramos con Clara y André, una pareja holandesa que dejó su país … Continúa leyendo 15 años de Bodegas Bentomiz: 2003-2018

Viñedos Verticales: el sueño del vértigo

Viñedos Verticales es un proyecto muy joven, que nace en 2015 simbolizando la unión entre conceptos fundacionales tan sólidos y necesarios como son las familias, la amistad y la interacción respetuosa del ser humano con la tierra y su entorno. Viñedos Verticales se gesta mucho antes de que se realice la primera vendimia. Es un … Continúa leyendo Viñedos Verticales: el sueño del vértigo

Noctiluca Vendimia Asoleada 2016

Bodega: Viñedos Verticales D.O./Origen:  Sierras de Málaga Variedad: 100% Moscatel de la Axarquía, vendimiada a mano en pequeñas cajas que las mulas se encargan de sacar a las veredas de los viñedos. Como particularidad de la Axarquía cada racimo es colocado en la caja de manera ordenada con el pedúnculo hacia fuera Elaboración y crianza: Una … Continúa leyendo Noctiluca Vendimia Asoleada 2016

Filitas y Lutitas 2016: Personalidad

Bodega: Viñedos Verticales D.O./Origen:  Sierras de Málaga Variedad: 90% Moscatel de la Axarquía y 10% Pedro Ximén de la Axarquía, vendimiadas a mano en pequeñas cajas que las mulas se encargan de sacar a las veredas de los viñedos. Como particularidad de la Axarquía cada racimo es colocado en la caja de manera ordenada con el … Continúa leyendo Filitas y Lutitas 2016: Personalidad

David, el dulce vino que se convirtió en niño ¿O quizás fue al revés?

En Holanda gusta el vino, en Holanda gusta el chocolate, pero con el chocolate no vale cualquier vino y ni el vino ni el chocolate saben igual entre el cielo y el mar. Porque un poeta del vino* describió la Axarquía de Málaga como aquel lugar a mitad de camino entre el cielo y el … Continúa leyendo David, el dulce vino que se convirtió en niño ¿O quizás fue al revés?

La Raspa 2017

Bodega: Viñedos Verticales D.O./Origen:  Sierras de Málaga (España) Variedad: 80% moscatel y 20% doradilla Elaboración y crianza: La vendimia se realiza a mano en pequeñas cajas y el viñedo se localiza en las parcelas más altas de la Sierra de la Axarquía. Cada variedad fermenta por separado de manera espontánea, en pequeños depósitos de acero inoxidable. … Continúa leyendo La Raspa 2017