Hoy os traemos la primera parte del primero de los experimentos en cata a ciegas que hicimos en la cata del mes pasado. Enfrentamos las añadas 2020 y 2018, y hoy os traemos la primera.

Con este ejercicio hemos querido comprobar no sólo el factor añada sino también, la proyección de este vino en el tiempo.

La verdad es que viendo las sensaciones que causó volvemos a reafirmarnos que el proyecto Destinos Cruzados es indudablemente, un referente en la elaboración de vinos blancos con vocación de guarda.

¡Vamos a por la primera parte!