- Bodega: Bodega del Abad
- D.O./Origen: Paraje Tesín de la Campana (Valtuille de Abajo) – D.O. Bierzo
- Variedad: mencía 100%
- Elaboración y crianza: fermentación de la uva íntegra en barrica de roble francés.
- Crianza: en toneles de roble durante 14 meses. Posterior afinamiento en hormigón sobre lías finas.
- Graduación: 13%
- Fecha de cata: Cata a ciegas llevada a cabo el 14 de septiembre de 2026
Información de interés: La uva procede de viñedos centenarios que crecen en el paraje Tesín de la Campana sobre suelo franco-arenoso con presencia de minerales, a 520 metro sobre el nivel del mar
Apreciación: La sobriedad y elegancia de la etiqueta ya anuncian la finura del contenido sin renunciar a destacar el nombre de la uva y del origen, ambos reclamos importantes.
El vino tiene un limpio y brillante color rojo picota con cierta evolución hacia tonos más amarronados, muy propios de su edad.
La nariz se abre con la fragancia de la fruta roja y negra entrelazadas con pinceladas de cacao y café en grano. Con aireación gana protagonismo la fresa en forma de sutiles golosinas, acompañadas de las guindas y un toque cítrico de lima.
Profundiza hacia un perfil más dulce con notas de caramelo ligero, coco, chocolate negro rallado, vainilla y canela, rodeadas por la frescura de la menta y el almizcle, la chispa de las especias picantes (pimentón, pimienta negra, laurel y azafrán) y la elegancia de la marroquinería fina, todo sobre fondo mineral de pizarra y cemento. Un vino que aromáticamente destaca por su nariz excelentemente trabajada, perfumada, fina y compleja.
La fruta roja ácida es la primera protagonista de la entrada en boca que se expresa con la viveza de la frambuesa, las cerezas y las ciruelas, seguidas de las hierbas de monte y asomando en retrogusto el aroma de la tierra mojada. Toques salinos olivados y mineralidad oscura equilibran el conjunto haciéndolo muy sabroso.
La acidez es excelente, la estructura en boca, magnífica y muy bien definida, el tanino muy fino y vivo, tiene largura y amplitud; todo ello define la boca con tensión y equilibrio.
Valoración global y recomendación de consumo:
El Tesín de la Campana Vino de Paraje 2026 es un vino complejo y elegante, limpio, versátil, coherente y con gran potencial de guarda.
Resérvalo para esas ocasiones en las que quieres que la comida se eleve y baile con el vino. Disfrútalo con carnes rojas, especialmente aquellas preparadas a la parrilla o en guisos, como la ternera gallega o un suculento «boeuf bourguignon». O con asados de cordero, cabrito o lechón.
Va a plantar cara a quesos curados y con carácter y todo tipo de embutidos. Especialmente va a emparejarse como anillo al dedo con el jamón ibérico pero ¡ay! su sutileza te enamorará para siempre con la joya de la charcutería berciana: la cecina.
©Mara Funes Rivas – Septiembre 2026
